โภชนาการที่เหมาะสม - มันคืออะไร? พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โภชนาการที่เหมาะสมคืออาหาร? ไม่เลย การควบคุมอาหารเป็นการจำกัดอาหารอย่างรุนแรงในระยะสั้นเพื่อลดน้ำหนักให้ได้จำนวนหนึ่ง การคบหากับเธอไม่ใช่เรื่องน่ายินดีที่สุด: รู้สึกหิวตลอดเวลา, เวียนหัว, สภาพของผิวหนังและเส้นผมที่ย่ำแย่ นอกจากนี้ เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร (หรือถูกขัดจังหวะเนื่องจากการเสีย) น้ำหนักที่ลดลงทั้งหมดจะกลับสู่ที่เดิมอย่างยากลำบาก เป็นการยากที่จะเรียกวิธีการจัดการกับน้ำหนักเกินที่มีเหตุผลเช่นนี้ ไม่ โภชนาการที่เหมาะสมเป็นวิถีชีวิตใหม่ที่ไม่อึดอัดและอายุสั้น พฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนไปจะทำให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติ ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักจะค่อยๆ กลับมาเป็นปกติ

ฝึกตัวเองให้กินถูกวิธี

ให้คำจำกัดความโดยประมาณของแนวคิดที่เป็นปัญหาเพื่อนำทางไปยังหัวข้อของบทความได้ดียิ่งขึ้น ดังนั้น โภชนาการที่เหมาะสมจึงเป็นอาหารที่สมบูรณ์และสมดุล ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและคุณภาพสูงที่ให้โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุที่ครบถ้วนแก่ร่างกาย นั่นคือตอบสนองทุกความต้องการและให้ประโยชน์แก่ร่างกาย

ในการวิเคราะห์เมนูของคุณและเปลี่ยนไปทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณต้องเข้าใจกฎสองสามข้อ:

• อาหารเป็นเชื้อเพลิงชนิดหนึ่งสำหรับร่างกายซึ่งผลิตพลังงาน เชื้อเพลิงที่ดีไม่เพียงรับประกันการทำงานที่ไร้ปัญหา แต่ยังป้องกัน "การพัง" จำนวนมากด้วย
• การกินเพื่อสุขภาพสามารถช่วยคุณให้รอดจากโรคต่างๆ ได้ สิ่งเหล่านี้คือโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง เบาหวาน ความดันโลหิตสูงเป็นหลัก
• ถ้าคุณอยากทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เอาโซดา มันฝรั่งทอด มายองเนส และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ออกจากอาหารของคุณโดยเด็ดขาด ส่วนใหญ่ทำบาปเกี่ยวกับขนม แต่บางครั้งคุณสามารถกินได้ เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่จะเลือกของหวานที่ "ไม่อันตราย" ที่สุดเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ช็อกโกแลตธรรมชาติและแยมผิวส้ม นมข้นหวาน เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่ดีต่อสุขภาพ และเค้กที่ทำมาจากมาการีนและมีลักษณะเฉพาะด้วยครีมเข้มข้นที่เข้มข้นแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแทบจะไม่ได้
• เราต้องเลิกนิสัยการกินทุกอย่างที่มีแป้งกรอบๆ อาหารที่อบ ตุ๋น หรือต้มจะดีต่อสุขภาพมากกว่า โภชนาการที่เหมาะสมคือระบบที่บ่งบอกถึงการปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ทั้งหมด แต่การละเมิดเล็กน้อยของระบอบการปกครองในกรณีพิเศษ (ปีใหม่, วันครบรอบ) จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายมากนัก

เราคือสิ่งที่เรากิน

ที่จริงแล้ว เป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจแนวคิดที่เป็นนามธรรมเช่นโภชนาการที่เหมาะสม "เมนูสำหรับวันนี้" ฟังดูง่ายกว่ามาก เราไปถึงแน่นอนการพิจารณาอาหารของคุณอย่างละเอียด แต่สำหรับตอนนี้เรามาดูคุณสมบัติของการสร้างปิรามิดอาหารกัน มันขึ้นอยู่กับหลักการของการแบ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นกลุ่มที่จะช่วยให้คุณสร้างอาหารที่เหมาะสมที่สุดได้ตลอดทั้งวัน

คุณต้องพิจารณาปิรามิดจากล่างขึ้นบน พื้นฐานคืออาหารเหล่านั้นที่ต้องกินทุกวันในปริมาณที่เพียงพอ ได้แก่ ขนมปังโฮลเกรน ข้าวโอ๊ต ข้าว และพาสต้าข้าวสาลีดูรัม นี่คือรากฐานที่ขาดสารอาหารที่เหมาะสมไม่ได้ เมนูสำหรับวันจำเป็นต้องรวมถึงอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแก่ร่างกายซึ่งก็คือแหล่งพลังงานที่สำคัญ โฮลเกรนให้ไฟเบอร์และวิตามิน B แก่ร่างกาย หลายคนเชื่อว่าการทานขนมปังทำให้น้ำหนักขึ้น แต่จริง ๆ แล้วไม่เป็นความจริง เว้นแต่คุณจะใส่เนย เกลือ ซอสที่มีไขมัน หรือชีสมากเกินไป

บล็อกถัดไปของปิรามิดรวมผัก เป็นแหล่งของไฟเบอร์และวิตามิน ซึ่งส่วนใหญ่ให้โปรตีนแก่ร่างกาย การขาดไขมันอย่างสมบูรณ์ทำให้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้โดยไม่มีข้อจำกัด อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เนื่องจากมีสารอาหารในปริมาณสูงสุด การกินน้ำผักเป็นสิ่งสำคัญมาก ในแนวเดียวกันกับผักก็คือผลไม้ โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กผู้หญิงเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากปราศจากอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ ถ้าไม่มีผิวสวย ผมและเล็บแข็งแรงก็เป็นเรื่องยาก ผลไม้ที่มีประโยชน์ในทุกๆอย่างแบบฟอร์ม. ทานสดหรือแช่แข็ง ตากแห้งหรือกระป๋องก็ได้

บล็อกต่อไปเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีน องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหาร เนื่องจากโปรตีนมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายเป็นจำนวนมาก โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กผู้หญิงต้องประกอบด้วยเนื้อสัตว์และปลา ถั่วและไข่ ถั่วและถั่ว พวกเขายังเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินบี บล็อกนี้รวมถึงกลุ่มใหญ่อีกกลุ่มหนึ่ง - นมและผลิตภัณฑ์จากนม - แหล่งแคลเซียม โปรตีน และวิตามินบี 12 ที่ขาดไม่ได้ ควรระลึกไว้เสมอว่าควรเลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ เนื่องจากมีแคลอรี่ขั้นต่ำและสารอาหารสูงสุด อย่าลืมว่าเรากำลังพูดถึงโภชนาการที่เหมาะสม โดยเฉพาะอาหารเย็นควรมีอาหารแคลอรีสูงเป็นอย่างน้อย

สุดท้ายบนสุดของพีระมิดของเราคือไขมัน น้ำมัน และขนมหวาน อาหารแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พวกเขาควรจะน้อยที่สุดในอาหาร แม้ว่าคุณจะไม่ควรปฏิเสธเลย

ไดเอททุกวัน

เพื่อให้การสนทนาเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมมีความสำคัญมากขึ้น เรามายกตัวอย่างที่สามารถติดตามได้อย่างน้อยทุกวันโดยมีการปรับเปลี่ยน กฎข้อแรกของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการรับประทานอาหารเช้าที่มากมาย ตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่คือเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ ข้าวหนึ่งเสิร์ฟ และสลัดผักหนึ่งถ้วย (200 กรัม) คุณสามารถปิดท้ายมื้ออาหารด้วยชามะนาวและผลไม้อื่นๆ คุณสามารถเลือก: อกไก่กับชีส มันฝรั่งต้ม และชากับผลไม้

อาหารว่างระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวันอาจเป็นส้มหรือส้มโอ ถั่วหนึ่งกำมือ แต่มื้อเที่ยงเป็นมื้อที่ไม่ควรมองข้าม คุณสามารถเสนอขนมปังปิ้งคู่กับปลาอบและสลัดผักสด ตัวเลือกที่สองอาจเป็นข้าวกล้องกับผักตุ๋น คุณสามารถเลือกชามินต์หรือน้ำเปล่าได้ การพูดถึงโภชนาการที่เหมาะสมย่อมส่งผลต่อความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหาร แท้จริงแล้ว ยิ่งปฏิบัติตามกฎเกณฑ์อย่างระมัดระวังมากขึ้นเท่าใด การเผาผลาญอาหารก็จะกลับคืนมาเร็วขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีปัญหากับการมีน้ำหนักเกิน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะข้ามอาหารว่างยามบ่าย ในขณะเดียวกันขนมนี้ไม่ควรหนัก เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย kefir หรือโยเกิร์ต

ตอนนี้เราไปต่อที่มื้ออาหารกัน ซึ่งมีการโต้เถียงกันมากมาย อย่างไรก็ตาม อาหารเย็นไม่ได้ยกเลิกโภชนาการที่เหมาะสม อีกสิ่งหนึ่งคือปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคในตอนเย็นไม่ควรสูงเกินไป ผักตุ๋นกับขนมปังปิ้งหรือชีสกระท่อมไขมันต่ำ 150-200 กรัมจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

โปรดทราบว่านี่เป็นอาหารสำหรับคนทั่วไป สามารถเสริมด้วยผักและผลไม้ ถั่วและผลเบอร์รี่ แต่ถ้าเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก ก็ควรปรับอาหารตามเป้าหมาย เพราะการกินเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนักนั้นไม่ตรงกันอย่างที่หลายคนเคยคิด

ลดน้ำหนักและลดน้ำหนักอย่างเหมาะสม

โภชนาการที่เหมาะสมกับการลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกันอย่างไร? อันที่จริง การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเกี่ยวข้องกับความสมบูรณ์การทำงานของร่างกายและการป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก แต่มีระบบแยกต่างหากสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม โภชนาการที่เหมาะสม (ความคิดเห็นจากหลาย ๆ คนยืนยันว่าการยึดมั่นในสิ่งนี้เป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ) แนะนำให้กำจัดอาหารที่มีไขมันและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น อาหารจานด่วน น้ำอัดลม และอื่นๆ อีกมากมายที่นำไปสู่การเป็นโรคอ้วน การกำจัดอาหารเหล่านี้และแทนที่ด้วยผักและผลไม้จะทำให้น้ำหนักลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป

นั่นคือ โภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่ระบบสำหรับการลดน้ำหนัก แต่คุณไม่ควรละทิ้งและมองหาอาหารแบบใหม่ที่สัญญาว่าจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วบนอินเทอร์เน็ต เพราะพวกเขาทั้งหมดละเมิดกฎหลัก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืน คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารระยะสั้น แต่ต้องมีวิถีชีวิตใหม่ ดังนั้นหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เราให้ไว้ข้างต้นจึงควรมีอยู่ในระบบการลดน้ำหนักด้วย ควรมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว: ในการลดน้ำหนัก คุณต้องลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันลง

มันชัดเจนอยู่แล้วว่าอะไรคือสารอาหารที่เหมาะสม ความคิดเห็นของผู้ที่สร้างอาหารขึ้นใหม่อย่างสมบูรณ์ตามหลักการบอกว่าความเป็นอยู่ของพวกเขาดีขึ้นมากและไม่จำเป็นต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดอาหารที่น่าสนใจเพราะคุณสามารถหาของว่างและของหวานที่น่าทึ่งมากมาย และสินค้าเพื่อสุขภาพอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย

สิ่งที่คุณต้องรู้หากคุณกำลังจะลดน้ำหนัก

การตั้งเป้าหมายและลำดับความสำคัญในทันทีเป็นสิ่งสำคัญมาก เป็นการดีกว่าที่จะทำสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรกับตัวเองในช่วงเวลาใดและนานแค่ไหนกิโลกรัมที่คุณต้องการลดน้ำหนัก. จากสิ่งนี้เราสร้างอาหารโดยไม่ลืมโภชนาการที่เหมาะสม ภาพที่ถ่ายก่อนเริ่มหลักสูตรจะช่วยให้คุณไม่เบี่ยงเบนจากเป้าหมาย คำนวณปริมาณแคลอรี่สูงสุดของอาหารโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

ผู้ชาย: 66 + (13.7 x น้ำหนักตัว) + (ซม. 5 x ส่วนสูง) – (6.8 x อายุในปี)

สำหรับผู้หญิง สูตรจะแตกต่างกันเล็กน้อย: 655 + (9.6 x น้ำหนักตัว) + (1.8 x ส่วนสูงเป็นซม.) – (4.7 x อายุในปี)

คุณได้รับตัวเลขที่สะท้อนถึงการเผาผลาญที่แท้จริงของคุณ ตอนนี้คุณต้องคูณผลลัพธ์ด้วยปัจจัยที่เท่ากับระดับของการออกกำลังกาย ด้วยการใช้ชีวิตอยู่ประจำคือ 1.2 แต่ถ้าคุณออกกำลังกายเบา ๆ 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็คูณด้วย 1.375 การออกกำลังกายแบบเข้มข้น 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์เท่ากับ 1.55 ปัจจัย และการออกกำลังกายหนักทุกวันคือ 1.725 ตัวเลขที่ได้คือจำนวนแคลอรีที่ร่างกายใช้ต่อวัน หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ปริมาณนี้จะต้องลดลงพร้อมกับระดับการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น

เมื่อจะเลือกอาหาร ควรปรึกษานักโภชนาการ และอย่าลืมเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม ภาพถ่าย "ก่อน" และ "หลัง" จะเป็นแรงจูงใจที่ดีในการยึดมั่นต่อไป แต่ถึงแม้ความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะลดน้ำหนัก คุณควรติดตามการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยในความเป็นอยู่ที่ดี หากคุณเริ่มนอนหลับได้ไม่ดี มีอาการหงุดหงิดหรือปวดศีรษะ สุขภาพและสภาพผิวของคุณทรุดโทรมลงอย่างรวดเร็ว สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าการรับประทานอาหารไม่สมดุล แล้วคุณละละเมิดองค์ประกอบที่จำเป็น มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถทำอาหารให้เหมาะสมสำหรับวันนี้ได้ โภชนาการที่เหมาะสมนั้นง่ายต่อการปฏิบัติตาม การรับประทานอาหารดังกล่าวไม่ทำให้สุขภาพทรุดโทรมและไม่ทิ้งความรู้สึกว่าคุณกำลังจำกัดตัวเองในทางใดทางหนึ่ง

อาหารโดยประมาณสำหรับผู้หญิง

ในการลดน้ำหนัก คุณจะต้องจำกัดปริมาณแคลอรี่ของคุณ ซึ่งหมายถึงการรัดเข็มขัดให้แน่นขึ้นเล็กน้อย แต่โภชนาการที่เหมาะสมโดยปราศจากอาหารที่หลากหลายและสมดุลคืออะไร? เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโจ๊กในขณะที่ข้าวโอ๊ตหรือลูกเดือยต้มในน้ำนั้นยอดเยี่ยม แอปเปิ้ลและกาแฟกับนมจะช่วยเสริมอาหารเช้า อย่าข้ามอาหารเช้ามื้อที่สองโดยไม่จำเป็นเพื่อไม่ให้กินมากเกินไปในมื้อกลางวัน นอกจากนี้ ร่างกายยังเคยชินกับความจริงที่ว่าอาหารมาบ่อยๆ และหยุดเก็บไขมันไว้ในถังขยะ เช่นเดียวกับกรณีที่มีการจำกัดอย่างรุนแรงและการหยุดพักระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลานาน สำหรับมื้อกลางวัน คีเฟอร์หนึ่งแก้วและแอปริคอตสองสามผลหรือผลไม้อื่นๆ ก็เหมาะ

อาหารกลางวันก็สำคัญไม่แพ้กัน อย่าลืมนึ่งชิ้นปลาหรือเนื้อสัตว์ โคลสลอว์หนึ่งถ้วย มันฝรั่งอบหนึ่งชิ้นสามารถเติมได้ สำหรับของว่างยามบ่าย ควรเลือกสลัดผัก เช่น แครอทขูดกับมะกอก สุดท้ายอาหารเย็น: อย่ายอมแพ้อาหารที่มีโปรตีน อกไก่ตุ๋นกับผักจะมีประโยชน์

แก้ไขผลลัพธ์ สิ่งสำคัญคือระบบ

ที่จริงการจัดโภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องยึดติดมันตลอดเวลา ที่สำคัญที่นี่คือสังเกตทุกวันทั้งเรื่องงาน การเรียน และเรื่องอื่นๆ คุณไม่สามารถบังคับให้ร่างกายอดอาหารหรือคุ้นเคยกับความรู้สึกหิวเพราะในสภาวะเช่นนี้จะเก็บสำรองไว้เป็นพิเศษ จำความรู้สึกเมื่อยล้าเมื่ออดอาหาร นี่เป็นผลมาจากความจริงที่ว่าร่างกายที่หวาดกลัวพยายามที่จะบันทึกสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดโดยชะลอการเผาผลาญ การกินวันละ 4-6 ครั้ง คุณปล่อยให้สัญชาตญาณของคุณรู้ว่าทุกอย่างเป็นไปตามระเบียบ ด้วยโหมดนี้ ระบบเผาผลาญและน้ำหนักจะปกติ คุณเองก็สามารถสร้างโภชนาการที่เหมาะสมโดยประมาณสำหรับตัวคุณเองและปรับในกระบวนการ

ต้องดื่มน้ำ

กุญแจสู่โภชนาการที่เหมาะสมคือความปรารถนาที่จะมีสุขภาพดีและสวยงาม แต่หลายคนลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการบริโภคของเหลวในปริมาณที่เพียงพอ พยายามเก็บชาและกาแฟให้น้อยที่สุด และดื่มน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวันแทน ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องพยายามดื่มทั้งบรรทัดฐานในคราวเดียว ควรพกขวดติดตัวไปด้วยตลอดเวลาและดื่มเมื่อกระหายน้ำ

ฟังตัวเอง

แม้ว่านักโภชนาการจะพัฒนาโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับคุณเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ขัดต่อความจำเป็นในการฟังสัญญาณของร่างกาย เราเคยชินกับการกินเพราะอาหารที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานคือกินเองเป็นความสุข แต่ในความเป็นจริง ร่างกายรู้ว่ามันต้องการอะไรในตอนนี้ หากคุณอยากทานของหวานอย่างเหลือทน บางทีในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องมีพลังงานอย่างมาก แต่ในขณะเดียวกัน แทนที่จะใช้เค้กอ้วนๆ จะดีกว่าถ้าให้ช็อกโกแลตตัวเองสักชิ้นในครึ่งแรกวัน

ยิ่งง่ายยิ่งดี

จำสิ่งที่ตายายของเรากิน ส่วนใหญ่เป็นซุปและซีเรียล ผัก ปลาหรือเนื้อสัตว์ วันนี้เราคุ้นเคยกับอาหารที่ซับซ้อนและมีหลายองค์ประกอบ สลัด ซอส ในรสนิยมที่ก้าวกระโดดเช่นนี้ เป็นการยากที่จะกำหนดปริมาณแคลอรี่ของจาน หากคุณย่อยสลายอาหารเย็นที่ประกอบด้วยสลัด ปลากับซอสชีสกับมันฝรั่ง และพายช็อกโกแลตกับชาเป็นส่วนประกอบ จะมีมากกว่า 20 อย่าง และแต่ละรายการต้องใช้เอ็นไซม์ของตัวเองในการย่อยสลาย นี่คือสิ่งที่แพทย์ให้ความสำคัญเป็นพิเศษ เพื่อสร้างโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กผู้หญิง เมนูควรเรียบง่ายที่สุด และอาหารควรเบาที่สุด ตัวอย่างเช่น คุณไม่จำเป็นต้องเทมายองเนสลงบนอกไก่แล้วปิดด้วยชีส - วิธีนี้จะช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์โปรตีนทั้งสองชนิด มันจะดีกว่ามากที่จะแบ่งออกเป็นสองมื้อที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังใช้กับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ด้วย: ถ้าเป็นไปได้ เป็นการดีกว่าเสมอที่จะหลีกเลี่ยงการเติมน้ำมันลงในจาน และพยายามเลือกนมที่มีปริมาณไขมันต่ำ แน่นอนว่าร่างกายก็ต้องการไขมันเช่นกันแต่ในปริมาณที่น้อยมาก เนยชิ้นเล็ก ๆ ในมื้อเช้าจะปิดกั้นความต้องการรายวันอย่างสมบูรณ์

ให้ความสนใจไม่เพียงแต่ปริมาณแต่ยังคุณภาพ

อันที่จริง กฎข้อหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพบอกว่าร่างกายต้องได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และธาตุ เพื่อให้เป็นไปได้ อาหารจะต้องสดและเป็นธรรมชาติ ใส่ใจกับการมีอยู่ของสารกันบูดในผลิตภัณฑ์และในไม่ช้าคุณจะกลับไปเป็นนิสัยของบรรพบุรุษของเรา ทุกสิ่งที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต บรรจุในกล่องสวยงาม มีสารเติมแต่ง สารเพิ่มความคงตัว และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นและเป็นอันตราย ดังนั้นควรเลือกสินค้าที่มีจำนวนขั้นต่ำหรือไม่มีเลย การปฏิบัติตามกฎนี้จะช่วยประหยัดงบประมาณของคุณ เนื่องจากผักและผลไม้สดมีราคาถูกกว่าแบบกระป๋องมาก เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และไส้กรอก อาหารเพื่อสุขภาพจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยสารที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่รู้สึกหิวกระหายเพียงเพราะขาดองค์ประกอบสำคัญบางอย่างในอาหาร

สัมปทานเล็กๆ

โภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่การอดอาหาร ซึ่งหมายความว่าไม่จำกัดเวลา ดังนั้นข้อกำหนดที่เข้มงวดของอาหาร (อย่ากินขนมปังหรือขนมหวานเลย) จึงไม่สามารถใช้ได้ ข้อจำกัดเพียงอย่างเดียวคือการใช้อาหารจานด่วน อาหารที่มีไขมันมาก อาหารที่มีรสหวานและเค็มมากเกินไป ในเวลาเดียวกัน ในปริมาณที่เหมาะสม ร่างกายต้องการขนมปัง น้ำตาล และแม้กระทั่งน้ำมันหมู ซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นกัน ดังนั้นเราจึงให้ความสนใจของคุณในตอนต้นของบทความเกี่ยวกับปิรามิดอาหาร พื้นฐานของโภชนาการควรเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ที่สุดและส่วนที่เหลือทั้งหมดสามารถเป็นส่วนเสริมเล็กน้อย โดยการปฏิบัติตามหลักการนี้ คุณจะเอาตัวรอดจากความทรมานและข้อจำกัดที่ไม่จำเป็น และการเล่นกีฬาจะทำให้ความตะกละเหล่านี้หมดไปอย่างสมบูรณ์

ในตอนแรก การยึดมั่นในหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นดูยาก ไม่มีซอสมะเขือเทศและมายองเนสเพียงพอ โซดาและไส้กรอก อาหารดูจืดชืด แต่จากนั้นคุณเริ่มรู้สึกเบา สุขภาพที่ดีมา และไม่แยแสกับความตะกละที่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ ซึ่งในตอนแรกคุณขาดอะไรมากมาย สุขภาพดีและสวยงาม!