สลัดแฮมกับไข่: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดแฮมกับไข่มีให้เลือกหลากหลาย พวกเขาเตรียมไว้สำหรับของว่างทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล พวกเขาสามารถแคลอรี่สูงและน่าพอใจหรือเบาและเป็นอาหาร สูตรที่น่าสนใจที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง

ตัวเลือกที่ง่าย

ส่วนใหญ่มักจะใส่สลัดกับแฮมและไข่ (รูปถ่ายของอาหารบางจานอยู่ในรีวิว) จะใส่มายองเนสจำนวนมากหรือน้ำสลัดอื่นๆ วิธีนี้จะเปลี่ยนอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพให้เป็นอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูง ดังนั้นหลายคนจะสนใจตัวเลือกของจานที่มีสารเติมแต่งแบบเบาอย่างแน่นอน หากต้องการสลัดตามสูตรที่กำหนดไว้ด้านล่างไม่สามารถปรุงรสได้เลย ในรูปแบบนี้ ประกอบด้วยโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์มากมาย รวมทั้งผักใบเขียวและผักที่มีเส้นใยสูงอื่นๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิคอีกด้วย เพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• ผักโขมหั่นแว่น
• เห็ด 3 ใหญ่ หั่นบาง ๆ;
• แตงกวาไร้เมล็ดขนาดเล็ก 2 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• อะโวคาโดสุกครึ่งผล,ลูกบาศก์;
• แฮมสไลซ์ 150 กรัม
• 2 ไข่ต้มสุกสับหยาบ
• มะกอกหลวงสับ ¼ ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ตหนึ่งในสี่ถ้วย
• 2 ลิตร ศิลปะ. น้ำมะนาว;
• 1 ล. ศิลปะ. สมุนไพรโปรวองซ์
• ¼ ช้อนชา เกลือหิมาลัย
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่นสดๆ

ทำอย่างไร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน ราดสลัดแฮมและไข่ด้วยน้ำมะนาวและน้ำสลัดโยเกิร์ต เสิร์ฟทันที

น้ำสลัดมัสตาร์ด

สแน็คไม่จำเป็นต้องทำยาก ไม่แข็งแรง หรือราคาแพงเกินไป สิ่งสำคัญคือการเตรียมสลัดที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ แฮมและไข่เป็นอาหารจากธรรมชาติที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ขึ้นฉ่ายกรุบกรอบ กระเทียมเขียว และมัสตาร์ดรสเผ็ด สลัดที่มีไข่และแฮมดูน่าสนใจเพราะมีผักใบเขียวที่แปลกตา กระเทียมสีเขียวเป็นส่วนเหนือพื้นดินของต้นอ่อนที่มีลักษณะคล้ายกับต้นหอมมาก มีรสฉุนและมีกลิ่นฉุน ถ้าคุณหาผักเหล่านี้ไม่เจอ ให้ใช้กระเทียมธรรมดาหรือต้นหอม สิ่งที่คุณต้องการ:

• 4 ไข่ต้มสุกปอกเปลือก
• แฮมหั่นครึ่งถ้วย;
• 2 ต้นคื่นฉ่ายสับ;
• มายองเนสหนึ่งในสี่ถ้วย
• 1 ล. ศิลปะ. มัสตาร์ดดำรสเผ็ด;
• หนึ่งช้อนชาครึ่งกระเทียมสับละเอียด หรือกระเทียมขูดครึ่งช้อนชา หรือหอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนชา
• เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกระเทียม

ในชามขนาดกลาง ตีไข่ด้วยมีดคมจนได้เนื้อที่ต้องการ ใส่แฮม คื่นฉ่าย มายองเนส มัสตาร์ด และกระเทียม ผัดเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทย เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหรือในแซนวิช ขอแนะนำให้โรยผักกาดหอมหนาๆ บนบาแกตต์หั่นตามยาว สามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็นชิ้นได้ตามต้องการ

ตัวแปรบลูชีส

สลัดแฮม ชีส และไข่สามารถใช้เป็นท็อปปิ้งแซนวิชแสนอร่อยได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถวางไว้บนแครกเกอร์หรือใบผักกาดหอม รสชาติของมันเป็นที่น่าสนใจเนื่องจากแฮมทอดและบลูชีสรสเผ็ด คุณสามารถใช้มายองเนสผสมกับกรีกโยเกิร์ตเป็นน้ำสลัดได้ สิ่งนี้จะช่วยรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสดั้งเดิม ในขณะที่ลดปริมาณแคลอรี่โดยการเพิ่มโปรตีนหนึ่งเสิร์ฟ สำหรับสูตรสลัดแฮมและไข่ คุณจะต้อง:

• 3 ลิตร ศิลปะ. กรีกโยเกิร์ต (หรือแบบไม่หวานธรรมดา)
• 3 ลิตร ศิลปะ. มายองเนส
• 1 ล. ศิลปะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• ไตรมาส l. เกลือหนึ่งช้อนชา เพิ่มอีกตามชอบ
• พริกไทยดำป่นสดตามชอบ;
• 8 ไข่ลวก แช่เย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• แฮม 8 แผ่น ทอดกรอบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• บลูชีสขูด 70 กรัม
• แตงกวายาว 1 ลูก แล้วแต่ชอบ

ทำสลัดกับชีสสไปซี่

สลัดนี้ใส่แฮม ชีส ไข่ แบบนี้ค่ะ ที่ด้านล่างของชามใบใหญ่ ให้เตรียมน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ต มายองเนส น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน คลุกกับไข่หั่นเต๋า ตามด้วยแฮมและบลูชีส ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมหากต้องการ หากคุณกำลังทำสลัดกับแฮม ชีส แตงกวา และไข่ ให้วางแตงกวาสับละเอียดบนแฮม เสิร์ฟบนแซนวิช แครกเกอร์ หรือผักกาดหอม

หากต้องการ คุณสามารถทำสลัดไข่นี้โดยใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตเท่านั้น แทนที่จะทำทั้งสองอย่างรวมกัน การใช้โยเกิร์ตตัวเดียวอาจต้องเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพิ่มเติม

ข้าวโพดฝักอ่อน

เมื่อพูดถึงมื้อเบาๆ สลัดแฮมและไข่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด เสริมด้วยครีมชีสและฮาลาปิโน มีความเผ็ดและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ข้อดีอีกอย่างของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือใช้เวลาเตรียมเพียงสามสิบนาที สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• 1 ห่อ (230 กรัม) ฟิลาเดลเฟียชีส;
• พริกจาลาปิโน 1 เม็ด;
• 1 ล. ช้อนชาซอส Worcestershire
• แตงกวาสับละเอียดหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• 1 กระป๋อง (340 มล.) ข้าวโพด,
• แฮมปิ้ง 4 แผ่น, สไลซ์;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. พาเมซานชีสขูด

วิธีทำขนมนี้ให้อร่อย

สลัดแฮม ไข่ และข้าวโพดนี้ทำง่าย เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่ครีมชีส ซอส Worcestershire และ jalapenos ที่บดแล้วลงในจานอบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที

ในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมของสลัดที่เหลือกับแฮม ไข่ และแตงกวา ราดด้วยน้ำสลัดอุ่นๆ

ตัวเลือกอาหารเช้า

สลัดเป็นอาหารเช้าที่ดี แน่นอน คุณสามารถทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน แต่การผสมผสานระหว่างแฮม ไข่ และผักสามารถเติมพลังให้คุณเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคในตอนเช้า และถ้าคุณปรุงไข่ด้วยหม้อหุงไข่ คุณจะประหยัดเวลาได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• ผักกาดขาวหั่นฝอย 3 ถ้วย (ไม่มีก้าน);
• 1 ล. ซ. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
• 2 ลิตร ช้อนชาน้ำมันมะกอก
• เกลือโคเชอร์;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่ขนาดใหญ่;
• แฮมปิ้ง 4 แผ่น, สไลซ์;
• อะโวคาโดสับ 60 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก ผ่าครึ่ง

วิธีทำขนมฉ่ำๆนี้

ผสมกะหล่ำปลี น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และเกลือ 1/4 ช้อนชาในชามใบใหญ่ ถูด้วยมือของคุณประมาณสามนาทีจนใบนิ่ม ต้มไข่จนสุกตามต้องการแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แบ่งกะหล่ำปลีระหว่างสองชามสลัด โรยหน้าด้วยแฮม มะเขือเทศ อะโวคาโด และไข่. โรยสลัดแฮม ไข่ และมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เห็ดชนิดต่างๆ

คุณสามารถทำสลัดนี้ได้ในเวลาเพียงยี่สิบนาที ในการปรุงคุณจะต้อง:

• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• แฮม 8 แผ่น, สไลซ์;
• เห็ดลูกเล็ก 120 กรัม ทั้งตัว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• ผักรวม 120 กรัม (หรือผักโขมเด็ก) ล้าง
• มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วยผ่าครึ่ง;
• เชดดาร์สุกหรือพาร์เมซานชีสขูด 50 กรัม

สำหรับเติมน้ำมัน:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ซอส Worcestershire 3 ขีด

ทำสลัดแสนอร่อย

สลัดนี้กับแฮม เห็ด และไข่ จัดทำขึ้นหลายขั้นตอน ในการเริ่มต้นให้วางไข่ในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นลงไป นำไปต้มแล้วลดความร้อนให้ต่ำเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที จุ่มลงในน้ำเย็น เมื่อเย็นพอที่จะจับแล้ว ให้แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เห็ด. ทอดประมาณ 4-5 นาทีจนสุกทั่ว เทของเหลวออกแล้วพักไว้ให้เย็น

ใส่ผัก (ผสมหรือผักโขม) ลงในชาม ท็อปด้วยแฮม มะเขือเทศ เห็ด และชีส ใส่ไข่. ในชามแยก ผสมมะกอกน้ำมัน น้ำส้มสายชู และซอส Worcestershire เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดแฮมและไข่ ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทย เสิร์ฟ

สลัดแพนเค้ก

เป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้ คุณควรอบแพนเค้กบาง ๆ ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ แช่เย็นแล้วห่อในสลัดที่ปรุงสดใหม่ สิ่งที่คุณต้องการ:

• 6 ไข่ ทอดและหั่นเป็นแว่น;
• แฮม 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• เชดดาร์ชีสขูดฝอยหนึ่งถ้วยครึ่ง
• 1 ช้อนชา พริกหวาน;
• หัวหอมหั่นครึ่งถ้วย;
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• ผิวเลมอนหนึ่งในสี่ช้อนชา

ทำขนมแพนเค้ก

แพนเค้กกับแฮมและไข่ที่เตรียมไว้แบบนี้ เริ่มต้นด้วยการทอดไข่ เย็นและหั่นเป็นชิ้น รวมแฮม ไข่ ชีส หัวหอม ผิวเลมอน ข้าว ปาปริก้า และเกลือ วางถ้วยที่สามของส่วนผสมไว้ตรงกลางแพนเค้ก พับมุมด้านล่างและด้านบนทับไส้ จากนั้นพับขอบด้านข้างเพื่อไม่ให้มองเห็นผักกาดหอม ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด กดขอบให้แน่น จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แบบเย็นหรือร้อนก็ได้

อุ่นเตาอบไว้ที่ 170 องศา จัดแพนเค้กกับผักกาดหอมในชั้นเดียวบนแผ่นอบ นำเข้าอบสามถึงสี่นาที เสิร์ฟทันที

พริกหวานแบบต่างๆ

ยังอยู่นะครับสลัดง่ายๆ ที่ทำได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณจะต้อง:

• แฮมหั่นเต๋าหรือเครื่องเตรียมอาหารสับ 3 ถ้วย
• 2 ไข่ต้มสุกหั่นเป็นแว่น;
• ถ้วย คื่นฉ่ายสับละเอียด;
• พริกหยวกแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วย;
• มายองเนสครึ่งถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งในสี่ถ้วย;
• 1 ล. ศิลปะ. มัสตาร์ด Dijon;
• 1 ล. ศิลปะ. หอมใหญ่สับละเอียดหรือขูด;
• 1 ล. ศิลปะ. ผักชีฝรั่งสดสับ;
• 0.5 ล. ศิลปะ. น้ำมะนาว;
• เกลือทะเลและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส

ทำสลัดกรุบกรอบ

ใส่แฮมที่หั่นหรือฝอย ไข่สับ ขึ้นฉ่าย และพริกหยวกลงในชามขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมที่เหลือในชามขนาดเล็กและคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงบนสลัดแล้วคลุกให้น้ำสลัดกระจายทั่วถึง

เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น คงความสดและอร่อยได้หลายวัน เสิร์ฟบนแครกเกอร์หรือขนมปังบาแกตต์ โรยหน้าด้วยแตงกวาดอง

สลัดมันฝรั่งกับแฮมและไข่

นี่คือหนึ่งในสูตรสลัดมันฝรั่งที่ดีที่สุดที่มีส่วนผสมลับเฉพาะในน้ำสลัด และส่วนผสมของไข่กับแฮมจะเติมโปรตีนของว่างและเพิ่มความอิ่ม สิ่งที่คุณต้องการ:

• 700 กรัมมันฝรั่งสีชมพูต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 4 ถ้วย);
• แฮม 350 กรัม,ก้อนเล็ก;
• มายองเนส ¾ ถ้วย (170 มล.)
• 1 ล. ศิลปะ. มัสตาร์ด Dijon;
• 2 ลิตร ซ. น้ำตาลทราย;
• 1 ล. ซ. เกลือ;
• 4 ไข่ลวก ปอกเปลือกและสับ;
• 1 ต้นขึ้นฉ่ายสับละเอียด;
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• ขนมสีเขียวครึ่งลูกในก้อนเล็กๆ

วิธีทำสลัดมันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งให้นิ่ม. สะเด็ดน้ำและตั้งรากผักไว้ให้เย็น ในขณะเดียวกัน ทอดแฮมจนเป็นสีเหลืองทอง ตักใส่จานให้เย็นเร็ว ระบายของเหลวสีน้ำตาลจากกระทะลงในชามขนาดกลาง ใส่มายองเนส มัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ คนให้เข้ากัน

ในชามใบใหญ่ ใส่มันฝรั่ง ไข่ ขึ้นฉ่าย หัวหอม และพริกเขียว เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดแฮมทอด

ปิดและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ. ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน

ลายโพลก้า

สลัดที่สวยงามนี้ประกอบด้วยถั่ว เบคอน เชดดาร์ชีสก้อน และไข่ลวก ราดด้วยน้ำสลัดครีมมี่อร่อย ไม่มีส่วนผสมของกลูเตนจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อกลูเตนได้ ทั้งหมดคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ถั่วลันเตา 4 ถ้วย (หรือกระป๋องไม่มีของเหลว);
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• เชดดาร์ชีสรสเผ็ด 180 กรัม, ลูกบาศก์;
• หอมแดงหั่นครึ่งถ้วย
• แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 8 แผ่น
• 3 ลิตร ศิลปะ. ผักชีฝรั่งสดสับ;
• ครีมเปรี้ยว 2/3 ถ้วย;
• 2 ลิตร ศิลปะ. มายองเนส
• 2 ลิตร ศิลปะ. น้ำตาล;
• 2 ลิตร ศิลปะ. น้ำส้มสายชูสีขาวหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1/2 ล. เกลือช้อนชาหรือมากกว่า;
• 1/2 ล. ช้อนชาพริกไทยขึ้นไป

ทำสลัดไข่กับถั่ว

ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย เลื่อน.

ใส่ถั่วลงในชามลึก. ใส่ชีส หัวหอม แฮม และพาร์สลีย์ เทน้ำสลัดครึ่งหนึ่งแล้วพักไว้ แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม นำออกจากตู้เย็นและเพิ่มน้ำสลัดที่เหลือ คน. วางไข่บนสลัดและแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ น่ากินจัง!