สลัดบังคลาเทศ: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านทุกคนมีสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลามากมายสำหรับการเตรียมสลัดวันหยุดที่หลากหลาย แต่บางครั้งก็มีความปรารถนาที่จะลองอะไรใหม่ๆ เราขอเสนอสูตรพร้อมรูปถ่ายสลัดบังคลาเทศให้คุณทราบ จานดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วโดยมีการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ล่วงหน้า เริ่มกันเลย

สูตรสลัดบังคลาเทศ

เพื่อเตรียมสลัดที่อร่อยและดั้งเดิม คุณควรเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• 5 ไข่;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง (เหมาะสำหรับปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาซาวรี่ หรือทูน่า)
• 1 แอปเปิ้ล;
• หัวหอมเล็ก 1 หัว;
• เนยครีม 80g;
• มายองเนส 200 กรัม;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

เลือกอาหารกระป๋องที่ใช่

หลายคนเชื่อว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเลือกปลากระป๋อง อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี ส่วนใหญ่แม่บ้านมักใช้ปลาซาร์ดีนในน้ำมันเพื่อเตรียมสลัดบังคลาเทศ เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถเน้นที่ราคา ควรพิจารณาว่าอาหารกระป๋องดังกล่าวจัดทำขึ้นจากปลาทะเลชนิดหนึ่งแคสเปียนปลาเฮอริ่งแอตแลนติกและปลาเฮอริ่งค่าอาหารกระป๋องขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ในกรณีนี้ราคาขึ้นอยู่กับคุณภาพและมูลค่าของวัตถุดิบ

สำหรับปลาทูน่ากระป๋องเมื่อเลือกก็ควรพิจารณาความแตกต่างบางอย่างด้วย สินค้าไม่สามารถถูก เพราะปลาทูน่าเป็นปลาราคาแพง แถมยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย เมื่อซื้อควรอ่านองค์ประกอบเนื่องจากอาหารกระป๋องส่วนใหญ่มักประกอบด้วยเกลือและปลาเท่านั้น ขอแนะนำให้ใส่ใจกับวันที่ผลิต อย่าซื้อปลาทูน่ากระป๋องที่สดที่สุด พวกเขาจะอร่อยขึ้นมากหลังจากทำ 3 เดือน

การเตรียมส่วนประกอบ

เตรียมสลัดบังคลาเทศเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า ข้าวต้องต้มก่อนแล้วจึงเย็น เพื่อเตรียมซอสคุณควรใช้น้ำมันปลากระป๋อง ต้องระบายลงในภาชนะแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังควรเพิ่มมายองเนส 100 กรัมน้ำมะนาวและน้ำตาลปกติ ส่วนผสมต้องผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แนะนำให้ต้มไข่ให้เดือด โปรตีนควรแยกออกจากไข่แดงและบด ผลที่ได้ควรเป็นแผ่นบางที่เรียบร้อย ไข่แดงควรบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปอกหัวหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียด แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปลากระป๋องต้องใช้ส้อมถูหลังเอากระดูกออก

ปั้นสลัด

เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว ก็สามารถเริ่มทำสลัดบังคลาเทศ สิ่งนี้จะต้องใช้ภาชนะที่สวยงามและลึก คุณต้องจัดวางองค์ประกอบของจานในชั้นในขณะที่สังเกตลำดับ:

1. ไข่แดงบด
2. ปลากระป๋อง½กระป๋อง
3. ข้าวต้มป้ายมายองเนส. คุณสามารถทำได้ด้วยส้อม โปรดทราบว่าควรทาข้าวด้วยซอสไม่เท
4. แอปเปิ้ลขูดฝอยล่วงหน้า
5. ปลากระป๋องที่เหลือคลุกหัวหอมสับ
6. เนยครีม ขูดหยาบและแช่เย็นไว้ล่วงหน้า

สุดท้ายต้องราดสลัดบังคลาเทศด้วยซอส ขอแนะนำให้เริ่มจากตรงกลางค่อยๆเคลื่อนไปที่ขอบของภาชนะ ค่อยๆ วางโปรตีนที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงบนซอส

รอบสุดท้าย

เมื่อสลัดบังคลาเทศพร้อมก็ต้องตกแต่ง เปิดจินตนาการของคุณ คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่และใบสะระแหน่ มะกอกก็ใช้ได้

หลังจากปรุงเสร็จแล้ว สลัดควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้ส่วนผสมซึมซับซอสได้ดีขึ้น หลายคนสับสนจานนี้กับสลัดผักกระเฉด อย่างไรก็ตาม พวกเขามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ มันอยู่ในซอสอย่างแม่นยำ