สลัด "คนรัก": สูตรพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เป็นเวลานานแล้วที่สลัดได้กลายเป็นส่วนสำคัญ ไม่เพียงแต่บนโต๊ะเทศกาล แต่ยังรวมถึงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นธรรมดาด้วย มีสูตรสลัดมากขึ้นทุกปี ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและแม่บ้านทั่วไปกำลังทดลองผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและคิดค้นอาหารจานเด่นขึ้นเรื่อยๆ เพื่อกระจายอาหารในแต่ละวันของพวกเขา

สลัดยอดนิยม

ในบทความด้านล่าง เราขอแนะนำให้คุณอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดนายหญิง สูตรของมันค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ดั้งเดิม จานดังกล่าวสามารถเพิ่มความโรแมนติกให้กับอาหารค่ำของใช้ในครัวเรือนทั่วไป

ส่วนประกอบหลักในสลัดคือ แครอท หัวบีท ผลไม้แห้ง และชีส คุณสามารถใช้ทั้งมายองเนสธรรมดาและซอสครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแบบไม่หวานก็ได้ จากนั้นจานจะไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดนี้มีตัวเลือกมากมาย ลองพิจารณาตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สลัด "คนรัก" กับแครอท หัวบีต และลูกพรุน

ในตอนท้ายจานมีรสเผ็ดและเผ็ดมาก ขอแนะนำให้ใช้หัวบีทที่หวานหลากหลายเพื่อให้สลัดมีความนุ่ม

เพื่อเตรียมสลัดสำหรับสองคน คุณจะต้อง:

• สองหัวบีท,
• หนึ่งแครอท
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• พรุนห้าชิ้น,
• กระเทียมสองสามกลีบ,
• วอลนัทหนึ่งกำมือ,
• มายองเนส,
• ลูกเกด

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปอกแครอทสด บดบนเครื่องขูดด้วยฟันละเอียด ผสมกับมายองเนสและลูกเกดนึ่งหนึ่งกำมือ
2. อบหัวบีทในกระดาษฟอยล์เป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เย็นเปลือกสามบนเครื่องขูด ในระหว่างการรักษานี้ รากพืชจะได้รสชาติเข้มข้นและไม่เป็นน้ำเหมือนต้ม
3. ลูกพรุนล้าง หั่นเป็นลูกเต๋า
4. วอลนัทปอกเปลือกและตากในกระทะร้อน แล้วบด
5. ผสมวอลนัทสับกับลูกพรุนและหัวบีตขูด
6. ขูดกระเทียมและชีส ผสมกับมายองเนส แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมด
7. ใส่สลัดในชามลึก ปรุงรส โรยด้วยชีสขูด

เพื่อให้ดูโรแมนติก คุณสามารถใส่สลัดบนจานแบนแล้วทำให้เป็นรูปหัวใจได้

สลัดพัฟแบบต่างๆ

สลัดสูตรนี้ "คนรัก" พร้อมรูปถ่ายและวิธีทำทีละขั้นตอน มันเกี่ยวข้องกับการจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดของจานเป็นชั้นๆ แล้วเกลี่ยแต่ละชั้นด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมขูด

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• ชั้นที่ 1 - ล้างแครอทดิบ ปอกเปลือก สามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบแล้วจัดใส่จาน ใช้ส้อมปรับระดับ
• ชั้น 2 - ชีส ควรใช้ชีสแข็ง ขูดละเอียดแล้วโรยผักกาดหอมชั้นแรก

ชั้น 3 - วอลนัทสับ

ชั้น 4 - หัวบีตหวานต้มขูด

ชั้น 5 - บ้าอีกแล้ว

สลัดพัฟชั้นสุดท้าย "เลิฟเวอร์" กับมายองเนสไม่ต้องหล่อลื่น จากด้านบนจานสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้เอาสลัดออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในตู้เย็นเพื่อให้แช่และแช่ไว้อย่างดี

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

จานที่เตรียมตามสูตรด้านล่างนี้สามารถอยู่ตรงกลางบนโต๊ะเทศกาลได้ มันไม่เพียงสวยงามและสดใส แต่ยังน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก องค์ประกอบของสลัด "Lover" รุ่นนี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวบีทต้ม,
• แครอท 2 หัว,
• แอปริคอตแห้ง 80 กรัม,
• ลูกพรุน 80 กรัม
• ลูกเกด 80 กรัม,
• วอลนัทและถั่วไพน์หนึ่งกำมือ
• ชีส 150g,
• กระเทียมสองสามกลีบ,
• มายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1 ผลไม้แห้งต้องแช่ในน้ำอุ่นก่อน หลังจากนิ่มแล้วต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากการแปรรูป แครอทสดควรขูดละเอียด รวมกับลูกเกด แอปริคอตแห้ง และมายองเนสหนึ่งช้อนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3. ขูดชีสที่มีฟันละเอียด ผสมกับกระเทียมที่บีบผ่านการกด แล้วเติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4 สับวอลนัทอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 5. ประมวลผลหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่วอลนัทและมายองเนสลงไป ผสมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6. เมื่อเสิร์ฟ สามารถวางสลัดเป็นชั้นๆ (ชั้นบนสุดของบีทรูท) หรือผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน โรยหน้าด้วยวอลนัทและถั่วไพน์นัท จานจะดูสวยงามมากขึ้นหากประกอบเป็นวงแหวน สูตรสลัดนี้ควรเตรียมก่อนเสิร์ฟ เพราะผักจะปล่อยน้ำออกมามากเมื่อเวลาผ่านไป

สลัดนายหญิงฝรั่งเศส

จุดเด่นของสลัดนี้คือมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไม่มีหัวบีต

สำหรับจานนี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ (200g).
• โค้ง
• แครอท
• ชีส (150 g).
• วอลนัท (80 กรัม).
• ลูกเกด (80 กรัม).
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู
• มายองเนส

วิธีทำสลัด

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม หั่นเป็นชิ้นหรือแบ่งเป็นเส้นใย
2. แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นประมาณยี่สิบนาที
3. เอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นเราก็เปลี่ยนหัวหอมเป็นชามลึกเติมน้ำและน้ำส้มสายชูแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 15 นาที สารละลายในการหมักผลิตภัณฑ์ควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูด
5. บดถั่วด้วยเครื่องปั่นหรือครก
6. ขูดชีสอย่างประณีต

สลัดนายหญิงในภาษาฝรั่งเศสมารวมกันในลำดับที่กลับกัน:

• คลุมชามสลัดด้วยฟิล์มยึด วางชั้นของถั่วลงไปแล้วทามายองเนสตาข่าย
• จากนั้นโรยด้วยชีส แล้วก็แครอท ลูกเกด หัวหอมและเนื้อ แต่ละชั้นจะน่าจดจำด้วยมายองเนสเล็กน้อย
• ถัดไป ใช้จานแบนปิดชามสลัดแล้วกลับด้านสลัด

ราดหน้าด้วยส้มตำ. พักสลัดในตู้เย็น 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เมนูสุดท้าย

นี่คือสูตรสลัด "คู่รัก" สไตล์เกาหลีที่มีบีทรูทและแครอท ปรุงง่ายมากๆ แต่ก็อร่อยไม่น้อยไปกว่าตัวเลือกอื่นๆ

รายการสินค้า:

• หนึ่งหัวบีท,
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• ลูกเกด½ถ้วย,
• 15 ชิ้น แอปริคอตแห้ง
• วอลนัทครึ่งถ้วย,
• ชีส (150 g),
• กระเทียม,
• มายองเนส,
• ถั่วลิสงหนึ่งกำมือ
• เมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

เตรียมสลัด:

• เริ่มต้นด้วยการนำหัวบีทไปต้มหรืออบ ในขณะที่กำลังปรุงผัก คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือในจานได้เลย
• แอปริคอตแห้งและลูกเกดควรจุ่มในน้ำอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที ใส่แครอทในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก ขูดชีสบนเครื่องขูดด้วยฟันละเอียด สับวอลนัทและกระเทียมบีบผ่านสื่อ
• ถัดไป แครอทจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รวมกับผลไม้แห้งนึ่งและมายองเนสหนึ่งช้อน ผสมชีสกับกระเทียมและมายองเนส ผสมถั่วกับบีทรูทขูดและมายองเนส

แนะนำให้ทาเป็นชั้นๆ ให้เป็นรูปหัวใจ ขั้นแรกให้วางส่วนผสมของแครอทแล้วตามด้วยส่วนผสมของชีสและสุดท้ายคือส่วนผสมของบีทรูท พื้นผิวของสลัดที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิมและถั่วลิสงคั่ว

สรุป

สลัด "คู่รัก" รูปภาพและสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้ เหมาะสำหรับการเสิร์ฟทั้งในเทศกาลและที่โต๊ะทุกวัน ด้วยการทดลองตกแต่งและเปลี่ยนตัวเลือกสำหรับอาหาร คุณสามารถเสิร์ฟอาหารในรูปแบบใหม่ได้ทุกครั้ง