พายทันที: สูตรลับในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ และไม่มีเวลาสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแน่นอน สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือ การมีสูตรต่างๆ มากมายในคลังแสงของคุณ คุณจะสามารถอยู่เหนือสิ่งอื่นใดและไม่ต้องกลัวเรื่องเซอร์ไพรส์ มีทั้งไส้คาวและหวานสำหรับพายสำเร็จรูป เราเสนอตัวเลือกต่างๆ ให้คุณเลือกมากมาย พวกเขาไม่ต้องการเวลามากในการปรุงอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยผิดปกติ

รายการสินค้า

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรทำพายสำเร็จรูปได้ทุกเมื่อหากห้องครัวของคุณมีส่วนผสมที่จำเป็น ต้องมีผลิตภัณฑ์อะไรอยู่ในบ้านถึงได้เอาใจคนที่คุณรักด้วยมื้ออาหารที่อร่อยและน่าพอใจ?

สำหรับพายสำเร็จรูป คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. แป้งสาลี. หากคุณมีผลิตภัณฑ์นี้ในครัวของคุณ คุณยังสามารถปรุงไม่เพียงแค่พาย แต่ยังทำแพนเค้ก แพนเค้ก ซาลาเปา และอีกมากมายได้
2. น้ำตาล.
3. เกลือ.
4. ไข่.
5. เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูสำหรับทำแป้ง
6. นมหรือคีเฟอร์
7. มาการีนหรือเนย

สินค้าตามรายการมีอยู่ในครัวแทบทุกร้าน แม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถใช้เป็นไส้: ปลากระป๋อง, เนื้อสับ, ตับ, ผลไม้ใดๆ, แยมและอีกมากมาย เมื่อเราแน่ใจว่าเรามีทุกสิ่งที่เราต้องการแล้ว ตอนนี้เราสามารถดำเนินการหลักได้แล้ว

แป้งพายสำเร็จรูป

เราทุกคนต้องการใช้เวลาในครัวให้น้อยที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องนำสูตรอาหารมาปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย พายสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลยค่ะ

ถ้ามีเวลาก็ร่อนแป้งสาลีสักแก้ว เราจะทำแป้งแอสปิกเพราะพายจะสุกเร็วมาก และรสชาติของการอบก็สุดยอดมาก!

• สำหรับการทดสอบ เราต้องการไข่ 2 ฟอง พวกมันต้องตีให้ดีๆ
• ถ้าทำเค้กหวานๆ เราก็เอาน้ำตาลสักแก้ว อย่างอื่นไม่ต้องเติม
• ใส่ผงฟูหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง
• ผสมนมหรือคีเฟอร์กับไข่ 1 แก้ว เติมโซดาเล็กน้อย
• ค่อยๆเทแป้งออกแล้วทุกอย่างดีมากผัดจนเนียน

แป้งพร้อม. เราใช้เวลาน้อยมาก ซึ่งแน่นอน เล่นอยู่ในมือของแม่บ้านทั้งหมดเท่านั้น ต่อไป เราขอเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับขนมอบแสนอร่อยที่สามารถทำโดยใช้แป้งแอสปิก

พายกะหล่ำปลีทันที

เราขอเชิญคุณดูแลบ้านและแขกที่ไม่คาดคิดด้วยขนมอบที่นุ่มและน่าพอใจ คุณสามารถใช้แป้งซึ่งได้กล่าวถึงข้างต้นเป็นพื้นฐานของพาย หรือเปลี่ยนสูตร อย่างแรกเลย:

• มาเตรียมไส้กันก่อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลางครึ่งแผ่น นำแผ่นด้านบนออก สับให้ละเอียด แล้วใช้มือบดเล็กน้อย
• ทำแม่พิมพ์เค้กและทาเนยด้วยเนย
• ปาดกะหล่ำปลีให้เรียบ
• ละลายมาการีนครึ่งซองโดยใช้ไฟกลาง
• เทมวลร้อนให้ทั่วกะหล่ำปลี
• สำหรับแป้งเราต้องการ: แป้งครึ่งแก้ว, ไข่สองหรือสามฟอง, ครีมเปรี้ยวและมายองเนสสามช้อนโต๊ะ, ผงฟูหนึ่งช้อนชา, เกลือครึ่งช้อนชา ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเกลือ ใส่ผงฟูลงในแป้ง รวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน
• เทแป้งลงบนกะหล่ำปลีแล้วนำเข้าเตาอบ

คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ และใน 30-35 นาที พายผักคะน้ากึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อยสำหรับคนขี้เกียจก็จะพร้อม สำหรับไส้ คุณสามารถใช้เนื้อสับ เห็ด ปลากระป๋อง

กับคอทเทจชีส

ในการทำพายเราต้องการ:

• คอทเทจชีส - 250-300 g;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• kefir - 250 กรัม;
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ ผงฟู - ครึ่งช้อนชา:
• แป้งสาลี - สามแก้ว (หรือใช้แป้งเท่าไหร่)

ลำดับของการกระทำ:

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มผงฟูลงในแป้งสาลีและผสมให้เข้ากัน
3. นวดแป้งให้เหนียวหน่อย. ต้องเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที
4. คุณสามารถใส่ไส้อะไรก็ได้: มันบด เห็ดทอด ไก่หรือเนื้อบด ฯลฯ
5. เปิดเตาอบแล้วปล่อยให้ร้อน
6. แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน ใช้แผ่นอบทาด้วยเนย เราจัดวางส่วนหนึ่งของแป้งไว้บนนั้น - ไส้ (ปรากฎว่าอร่อยมากกับมันฝรั่งบด) วางแป้งที่เหลือไว้ด้านบน ซึ่งต้องรีดออกก่อน
7. บีบขอบพายแล้วส่งเข้าเตาอบ ท็อปปิ้งทาด้วยไข่หรือเนยได้

เค้กแสนอร่อยพร้อมใน 35-40 นาที. น่ากินจัง!

กับแอปเปิ้ล

สำหรับของหวาน คุณสามารถทำเค้กที่หอมและหวานได้ เราต้องการ:

• 2 หรือแอปเปิ้ล 3 ลูก;
• 0, kefir 5 ลิตร;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• วานิลลินและอบเชยเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

นวดแป้ง. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ผงฟู เนย เกลือ วานิลลา และอบเชยลงใน kefir ค่อยๆเพิ่มแป้ง แป้งเป็นของเหลว

แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น นำเมล็ดและแกนออก ส่วนหนึ่งของแป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์จากนั้นวางไส้ด้านบน - ส่วนที่เหลือของแป้ง ใส่ในเตาอบประมาณ 40-45 นาที

หมายเหตุถึงแม่บ้าน

เราขอเชิญคุณใช้คำแนะนำบางอย่างที่จะช่วยให้ขนมอบของคุณนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ:

• คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้งแอสปิก
• ควรใส่เกลือและโซดาลงในไข่ แล้วตีด้วยเครื่องผสม
• ใส่แป้งเป็นครั้งสุดท้าย พยายามผสมทุกอย่างให้ละเอียดจะได้ไม่เป็นก้อน
• ควรใช้ kefir เพื่อเตรียมแป้งโดว์ แต่คุณสามารถปรุงด้วยนมได้ด้วย