ยำกุ้งแสนอร่อย: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กุ้งเลิกผลิตไปนานแล้ว มีจำหน่ายเฉพาะกลุ่มคนจำนวนจำกัด ทุกวันนี้สามารถพบเห็นได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งที่ขายแบบแช่เย็น แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋อง จากพวกเขาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยซุปและอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ บทความนี้จะเผยแพร่สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดกุ้งแสนอร่อย

กับอะโวคาโดและแอนโชวี่

อาหารหลากสีสันนี้มีรสชาติที่แปลกตาและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ความเผ็ดเป็นพิเศษให้กับน้ำสลัดที่ปรุงเองซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือโยเกิร์ตธรรมชาติและมัสตาร์ด Dijon ในการทำสลัดนี้ คุณจะต้อง:

• 12 กุ้ง
• มะเขือเทศเชอรี่สุก 10 ลูก
• หลอดแดง
• อะโวคาโด
• ครูตอง 100 กรัม
• ผักกาด 150 กรัม
• ปลากะตัก2ตัว
• กึ๋นกระเทียม
• มะนาวครึ่งลูก
• กิ่งโรสแมรี่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ
• ละ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon และซอส Worcestershire
• พาร์เมซาน 30g
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือและเครื่องเทศใดๆ

เริ่มทำยำกุ้งแสนอร่อยนี้ด้วยการทำน้ำสลัด เพื่อให้ได้ Parmesan ขูด, ปลากะตัก, มัสตาร์ด Dijon, กระเทียมบด, โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, 2 ช้อนโต๊ะผสมในภาชนะลึก ล. น้ำมันมะกอกและซอส Worcestershire ทั้งหมดนี้ถูกตีด้วยเครื่องผสมและแบ่งครึ่ง หัวหอมครึ่งวงบาง ๆ ดองในส่วนหนึ่งส่วนอื่น ๆ ถูกใส่ในตู้เย็น

มะเขือเทศหั่นชิ้นอะโวคาโดและกุ้งทอดในน้ำมันที่เหลือกับโรสแมรี่และเครื่องเทศผสมในชามขนาดใหญ่ ทั้งหมดนี้ทาบนใบผักกาดหอมคลุมด้วยหัวหอมดองแล้วราดด้วยน้ำสลัดแช่เย็น จานโรยด้วยขนมปังกรอบก่อนรับประทานอาหาร

กับมะเขือเทศและหัวหอม

สูตรนี้สำหรับสลัดกุ้งแสนอร่อยจะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยสาว ๆ ที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขาอยู่ ตามนั้นจะได้รับอาหารแคลอรี่ต่ำและค่อนข้างเผ็ดที่มีกลิ่นหอมหวานและเปรี้ยวที่แทบจะมองไม่เห็น หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• กุ้งกุลาดำ500g.
• มะเขือเทศสุก 500g
• 5 หัวม่วงหวาน
• ผักชีฝรั่งสด½พวง
• ละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวคั้นสดกับน้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ¼ ช้อนชา เกลือ

มะเขือเทศหั่น หัวหอมสับ และผักใบเขียวสับผสมในชามลึก กุ้งต้มในน้ำเกลือ. ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัดที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว สลัดที่ทำเสร็จแล้วใส่เกลือและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ใส่ไข่กับชีส

สลัดกุ้งที่อร่อยและน่ารับประทานนี้จะดึงดูดผู้ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน ผสมผสานผัก อาหารทะเล และไข่นกกระทาได้เป็นอย่างดี และบทบาทของน้ำสลัดนั้นไม่ได้ทำโดยมายองเนสธรรมดา แต่ใช้น้ำส้มคั้นสด ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• กุ้ง 300g.
• ผักกาด 300 กรัม
• ไข่นกกระทา 15 ฟอง
• 15 มะเขือเทศเชอรี่สุก
• 100g Parmesan.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสด
• 1/3 ช้อนชา เกลือ

ต้มไข่และกุ้งในกระทะต่างๆ แช่เย็นและทำความสะอาด ใบผักกาดหอมกระจายไปตามก้นจานที่เหมาะสม ทาอาหารทะเล มะเขือเทศฝาน และไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ใส่เกลือ ราดด้วยน้ำส้ม และโรยด้วยพาเมซานขูด

กับสับปะรด

สลัดกุ้งแสนอร่อยนี้สามารถทดแทนมื้อใหญ่ได้ การมีสับปะรดทำให้มีรสหวาน ขณะที่ไข่ อาหารทะเล และชีสทำให้สุขภาพดีเป็นพิเศษ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• กุ้ง 500g.
• 150g ชีสดัตช์หรือรัสเซีย
• สับปะรดกระป๋อง (หั่นเป็นชิ้น)
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ผักใบเขียวและมายองเนส

ต้มกุ้งในน้ำเดือดแล้วแช่เย็นผสมไข่สับเป็นชิ้นสับปะรดและสมุนไพรสับ เพิ่มชีสชิปและมายองเนสลงในจานที่เตรียมไว้

ปลาหมึก

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกุ้งแสนอร่อยนี้จะถูกจดจำโดยคนรักอาหารทะเล อาหารที่ปรุงในลักษณะนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำประจำครอบครัว ในการทำในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• กุ้ง 500g.
• ปลาหมึก 600g.
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนสและเกลือ

อาหารทะเลต้มในกระทะหลายใบแล้วพักให้เย็น ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบางๆ ผสมกับไข่สับ กุ้ง เกลือ และมายองเนส

กับข้าวโพดและแตงกวา

สลัดกุ้งสด แสนอร่อย และอร่อยนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ รวม:

• ปลาหมึก500g.
• กุ้ง 250g.
• ข้าวโพด 200g (กระป๋อง).
• ไข่ที่เลือก 3 ฟอง
• แตงกวาสลัดสด 2 ลูก
• มายองเนส ผักชีฝรั่งและมะกอก

อาหารทะเลที่ละลายแล้วต้มในกระทะต่างๆ แล้วพักให้เย็น กุ้งล้างเปลือกปลาหมึกหั่นเป็นหลอดบาง ๆ ทั้งหมดนี้รวมกันในชามลึกแล้วผสมกับไข่สับ, แตงกวาชิ้น, ข้าวโพดและมายองเนส จานเสร็จตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก

ใส่หอยแมลงภู่

สลัดกุ้งที่ประณีตและอร่อยมากนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวทั่วไปและสำหรับบุฟเฟ่ต์เทศกาลปรากฎว่าสว่างและมีกลิ่นหอมมาก สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• หอยแมลงภู่ 350g.
• กุ้ง 350 กรัม (ควรใหญ่กว่านี้).
• ไข่ที่เลือก 4 ฟอง
• ข้าวโพด 100g (กระป๋อง).
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• มายองเนส 100 กรัม
• หอมแดงเล็ก
• ไวน์ขาวแห้ง 2 แก้ว
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• Lavrushka เกลือ ออลสไปซ์และพริกไทยป่น

เทไวน์ลงในกระทะผสมกับเครื่องเทศแล้วนำไปต้ม ทันทีที่เริ่มเดือดอาหารทะเลจะถูกเทลงไปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ไม่เกินสามนาที หอยแมลงภู่และกุ้งที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจากกระทะ แช่เย็นและผสมกับแตงกวาฝาน ไข่ต้มต้ม ข้าวโพด หัวหอมสับ น้ำส้ม และมายองเนส

กับแอปเปิ้ลและแครอท

นี่คือสลัดกุ้งที่อร่อยที่สุดจานหนึ่ง มีรูปลักษณ์ที่สดใสและเรียบร้อยมาก ซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• แอปเปิลลูกเล็ก 2 ลูก
• กุ้ง 300g.
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• แครอท 2 ลูกเล็ก
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสไขมันต่ำ
• ผักชีฝรั่งและเกลือ

แตงกวาขูด แอปเปิ้ลสับ แครอทหั่นบาง ๆ และกุ้งที่ปรุงสุกแล้ว วางสลับกันที่ด้านล่างของชามที่แบ่งไว้ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสน้ำหนักเบา และด้านบนของจานที่ปรุงเสร็จแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

กับปลาแซลมอน

นี่คือหนึ่งในสูตรสลัดกุ้งที่น่าสนใจ คุณสามารถดูรูปอาหารได้ในภายหลัง แต่ตอนนี้เรามาดูกันว่าส่วนประกอบใดที่จำเป็นในการสร้าง คุณจะต้อง:

• กุ้งปอกเปลือกต้ม200กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม 200 ก.
• แตงกวาสด
• อะโวคาโด
• ใบผักกาดและมะกอกเขียว (สำหรับตกแต่ง).
• เกลือ เครื่องเทศและมะนาว
• น้ำมันมะกอก

ผสมแซลมอนชิ้น อะโวคาโด แตงกวาฝาน และกุ้งสุก ผสมในชามลึก ทั้งหมดนี้ทาบนใบผักกาดหอมแล้วโรยด้วยมะกอกที่หมักด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ราดด้วยซอสหมักที่เหลือ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ถั่วเขียว

สลัดเบาๆๆน่ารับประทานนี้ประกอบด้วยผักนานาชนิด ด้วยเหตุนี้มันจึงกลายเป็นเรื่องฉ่ำรวยและมีประโยชน์ ในการสร้างคุณจะต้อง:

• กุ้ง 150g.
• มะเขือเทศ 200g
• แครอทขนาดกลาง
• แตงกวาสด 150g.
• ไข่ที่เลือก 4 ฟอง
• 60g ถั่ว (กระป๋อง).
• มายองเนสและสมุนไพรสด

ต้มกุ้ง ไข่ และแครอทในกระทะหลายใบ แช่เย็น ถ้าจำเป็น ทำความสะอาดและสับ ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันแล้วนำมาผสมกับแตงกวาฝาน มะเขือเทศฝาน สมุนไพรสับ มายองเนสและถั่ว.

ใส่เห็ด

จานที่เรียบง่ายและสดใสนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในทุกวันหยุด มีรสชาติที่สดใหม่และกลิ่นหอมของเห็ดที่รับรู้ได้ดี ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• กุ้ง 300 กรัม (ควรใหญ่กว่านี้).
• เห็ดสด 500 กรัม
• ไข่ที่เลือก 4 ฟอง
• พริกหวาน
• กระเทียม
• น้ำมันกลั่น เกลือ และน้ำส้มสายชูผลไม้

ที่ด้านล่างของจานแบนที่เหมาะสมคือแชมเปญทอด โรยพริกหวาน ไข่ต้มสับ และกุ้งปรุงสุกไว้ด้านบน จานเสร็จราดด้วยซอสที่ทำจากเกลือ กระเทียมบด น้ำมันกลั่น และน้ำส้มสายชูผลไม้

กับมันฝรั่ง

ตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่าง ได้สลัดกุ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ซึ่งสามารถดูรูปภาพได้ที่ด้านล่าง ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก400g.
• ไข่ที่เลือก 4 ฟอง
• ขึ้นฉ่าย 6 ต้น
• มัสตาร์ดธัญพืช 10 มล.
• ผักชี เกลือ น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอก

คุณต้องเริ่มทำอาหารจานนี้ด้วยการแปรรูปมันฝรั่ง มันถูกล้าง, แห้ง, เค็ม, ถูด้วยน้ำมันมะกอกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ผักที่เตรียมในลักษณะนี้อบที่อุณหภูมิต่ำประมาณหกสิบนาที มันฝรั่งนิ่มเย็นหั่นเป็นชิ้นและผสมกับไข่สับสามฟอง กุ้งจะถูกเพิ่มลงในมวลที่เกิดขึ้นภายใต้การรักษาความร้อนเบื้องต้นและคื่นฉ่ายก้านใบ ราดด้วยซอสที่ทำจากไข่แดงที่ตี ผักชีสับ เกลือ น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และเมล็ดมัสตาร์ด

กับกะหล่ำปลีและส้ม

สลัดนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารทะเล ผัก และผลไม้รสเปรี้ยว ด้วยองค์ประกอบนี้ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และกลิ่นหอมที่เด่นชัด สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ส้อมกะหล่ำปลี
• กุ้ง 500g.
• พริกหวาน300กรัม
• 2 ส้ม
• ไข่ที่เลือก 2 ฟอง
• ผักชีและกุ้ยช่าย
• น้ำมะนาว น้ำผึ้ง กะทิและน้ำมันงา

ใบกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ พริกหวานหั่นเป็นชิ้น ส้มฝาน ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนและไข่ต้มเป็นชิ้น ๆ ผสมในชามลึก ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำมะนาว กะทิ และน้ำมันงา จานเสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอมสับและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง