สูตรยอดนิยม 2024, กันยายน
วิธีทำซุปปลาจากปลาแม่น้ำ - เล็กและใหญ่
อูข่าเป็นอาหารที่มีรสชาติเฉพาะแต่มีกลิ่นหอม โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นซุปปลา ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่จับได้สดๆ เท่านั้น มิฉะนั้นจะไม่ถือว่าเป็นซุปปลาแท้อีกต่อไป นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมแช่แข็ง บทความนี้อธิบายวิธีการเตรียมหูจากปลาแม่น้ำ การได้จานแคมป์ปิ้งนี้ค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย
ซุปปลาเข้มข้นทำจากปลาแดงอย่างไร?
จานนี้จะติดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม หูปลาสีแดงเป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง แต่เราไม่ได้ปรุงมันทุกวัน บางครั้งคุณต้องยอมให้ความสุขเล็กๆ น้อยๆ แก่ตัวเอง วิธีการปรุงซุปปลาที่มีไขมันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย? อ่านบทความนี้
สูตรไส้กรอกหมูและไก่ทำเอง
ไส้กรอกโฮมเมดน่ารับประทานจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ทำอย่างไรให้ถูกต้องและอร่อย?
ลิเวอร์เวิร์สต์อยู่บ้าน. สูตรอาหาร
เราชอบที่จะพูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่สมดุล เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งอิ่มตัวด้วยมาโครและไมโครอิลิเมนต์ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ แต่เรามักจะจินตนาการถึงผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนต่างๆ และลืมไปว่าแหล่งธรรมชาติหลักขององค์ประกอบเหล่านี้คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ง่ายที่สุด เช่น ตับ วันนี้หัวข้อของการสนทนาของเราคือไส้กรอกตับแบบโฮมเมดสูตรสำหรับการเตรียม
หมักสำหรับบาร์บีคิวด้วยน้ำส้มสายชู: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
เคบับแสนอร่อยยังคงเป็นที่ชื่นชอบของทุกจาน เนื้อนุ่มและฉ่ำในเวลาเดียวกันไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำเคบับอย่างถูกต้อง มีความแตกต่างหลายอย่างในการเตรียมการซึ่งทำให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ หนึ่งในนั้นคือน้ำดองที่จะหมักเนื้อ
เยลลี่พายเห็ดกับมันฝรั่ง: ส่วนผสม, สูตร
พายทำเองไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป คุณสามารถปรุงขนมอบแสนอร่อยด้วยเห็ดและมันฝรั่งโดยใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วหลายสูตร คุณยังสามารถเติมไส้ด้วยเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี ดังนั้นเค้กจะออกมาน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น
วิธีการอบเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ?
ไก่อบมันฝรั่งในเตาอบสามารถปรุงได้หลายแบบ ท้ายที่สุดแล้วจานดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอร่อยมาก เพื่อไม่ให้เสียเวลาและเงินไปกับอาหารค่ำแบบนี้ เราขอนำเสนอวิธีง่ายๆ ในการเตรียมอาหารให้คุณทราบ
ทำไก่เทอริยากิให้อร่อยแค่ไหน
ซอสที่ชอบที่สุดในตะวันออกกลางและตะวันออกไกลคือซอสเทอริยากิ มันถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอาหารที่อร่อยที่สุดคือไก่ในซอสเทอริยากิ เนื้อไก่มีความนุ่มนวลเหมาะสำหรับการหมักในซอสรสหวานเค็มและเผ็ดที่เน้นรสชาติ
Hop ขนมปัง sourdough: สูตรทีละขั้นตอน
วิธีทำขนมปังกับฮ็อพมีมากมาย พวกเขาแตกต่างกันทั้งในประเภทของแป้งที่ใช้สำหรับการอบ (ใช้ชั้นสูงสุด, แรก, เกรดสอง, ขนมปังอบจากข้าวสาลี, แป้งข้าวไรย์, ฯลฯ ) และในส่วนผสมของสารตัวเติมทุกประเภท (มอลต์, รำ, เมล็ดพืช, เครื่องปรุงรส ฯลฯ ) ) เช่นเดียวกับประเภทของฮ็อพสตาร์ทที่ใช้ (สามารถแห้ง ของเหลว หรือทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งสำเร็จรูปที่เหลือซึ่งสร้างขึ้นบนฮ็อพ)
ปลาเทราท์: สูตรสำหรับคอร์สที่หนึ่งและสอง วิธีทำปลาเทราท์ให้อร่อย
เทราท์เป็นปลาขนาดกลางจากตระกูลแซลมอน เนื่องจากต้นกำเนิดอันสูงส่งและรสชาติที่ถูกใจจึงมีมูลค่าสูงในการปรุงอาหาร เนื้อปลามีสารอาหารมากมายและเหมาะสำหรับสูตรอาหารที่หลากหลาย วิธีการเลือกปลาที่เหมาะสม? ปรุงปลาเทราท์อร่อยแค่ไหน? อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ทั้งหมดในบทความของเรา
บีทรูทบีทรูท: สูตรพร้อมรูปถ่าย
บีทรูทบีทรูทที่เตรียมได้เร็วกว่าที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มาก ควรสังเกตว่าซุปดังกล่าวสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย ไม่ว่าในกรณีใดด้วยการเตรียมการที่เหมาะสม คุณจะได้คอร์สแรกที่อร่อยและน่าพอใจมาก
คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียม: สูตรง่ายๆ few
คอทเทจชีสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารต่างๆ ของโลก โดยเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยธาตุและวิตามินในปริมาณมาก มีอาหารที่มีชื่อเสียงมากมายที่มีส่วนร่วมของชีสกระท่อมเป็นส่วนประกอบ และหากผลิตภัณฑ์นี้มักเกี่ยวข้องกับขนมหวาน บทความนี้จะเน้นที่อาหารที่ใช้คอทเทจชีสเค็มและเครื่องเทศมากขึ้น
บิสกิต: สูตรง่ายๆกับนมร้อน
บิสกิต (สูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมหรือที่ซับซ้อน) เป็นการทดสอบทักษะการทำอาหารสำหรับแม่บ้านทุกคน มาเริ่มกันที่ความคลาสสิกกันก่อน แล้วจึงปรุงเค้กที่ละเอียดอ่อนนี้ด้วยนมร้อนและน้ำเดือด สองวิธีนี้ช่วยให้คุณนำเสนอสูตรบิสกิตที่ง่ายที่สุดในรูปแบบใหม่ ติดเครื่องผสมอาหารแล้วไปกันเลย
เค้กในหม้อหุงช้า: สูตรขนมอร่อย "ปราก"
เค้กปรากในหม้อหุงช้าอร่อยมาก ท้ายที่สุดแล้วเค้กสำหรับของหวานที่ผิดปกตินั้นถูกอบภายใต้ความกดดันสูง แต่ใช้พลังงานต่ำตลอดทั้งชั่วโมง นอกจากนี้ อาหารจานนี้ทาด้วยครีมหวานและราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
วิธีทำแป้งบวบ?
แป้งสำหรับบวบนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และยังไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงและหายากอีกด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าจานผักดังกล่าวเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นก่อนอาหารกลางวันร้อนๆ
ห่านคริสต์มาสกับแอปเปิ้ล: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ห่านคริสต์มาสเป็นอาหารประจำเทศกาลที่มีความทรงจำดีๆ มากมาย อันที่จริงการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีเคล็ดลับและกลเม็ดอยู่ที่นี่ซึ่งเชฟมืออาชีพจะแบ่งปัน
พลัมน้ำเชื่อมรับหน้าหนาว
แม่บ้านคนไหนไม่ทำกับข้าวจากลูกพลัม! แต่บางทีการเตรียมการที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุดสำหรับฤดูหนาวอาจเป็นลูกพลัมในน้ำเชื่อม วิธีการรักษาอย่างถูกต้อง? เดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง
ไก่มัฟฟิน: อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุด. มัฟฟินไก่กับชีสและเห็ด
มักอยากกินของแปลกและเนื้อแน่นอน คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนที่มีชิ้นเนื้อเป็นเวลานาน แต่มัฟฟินไก่จะมีความเหมาะสมในหลายกรณี ทำเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม (และสะดวก) บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ และเป็นอาหารเช้าที่โรงเรียนน่าดึงดูดสำหรับเด็ก ๆ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หรูหรา
ขนมวันฮัลโลวีนดั้งเดิม
ฮาโลวีนเป็นวันหยุดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็รัก ใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้และจัดปาร์ตี้สนุก ๆ สำหรับเพื่อนของคุณ หน้ากาก ทิวทัศน์ และเครื่องแต่งกายที่น่ากลัวจะมีประโยชน์ในคืนนี้ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเตรียมขนมตามธีมที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่นด้วย
เยลลี่เบอร์รี่: สูตรโฮมเมด. วิธีทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง
เยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่ไม่เพียงอร่อยมาก แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ปรุงตามสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจที่สุดซึ่งจะอธิบายไว้ในบทความของวันนี้
น้ำในขณะท้องว่างกับมะนาวและน้ำผึ้ง: ประโยชน์และโทษ
มียารักษาทุกโรคก็ต้องน้ำผึ้งมะนาว ไม่น่าแปลกใจที่คนพูดว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในโรงเลี้ยงผึ้งตั้งแต่วัยเด็กและกินผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีกลิ่นหอมอย่างต่อเนื่องไม่มีโรคเรื้อรังในวัยชรา ในบทความของเราเราจะพูดถึงประโยชน์ของน้ำมะนาวและน้ำผึ้งหากคุณดื่มในขณะท้องว่าง เราจะพูดถึงคุณสมบัติเฉพาะของยานี้ด้วยขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำผึ้ง
อาหารแอปริคอตที่ดีที่สุด: สูตรและคำแนะนำ
หลายคนชอบแอปริคอตมาก นอกจากจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม เป็นต้น ไฟเบอร์จำนวนมากในแอพริคอตมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้และอวัยวะย่อยอาหาร การบริโภคเป็นประจำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของสมอง ผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่สดเท่านั้น เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารแอปริคอทแสนอร่อย
เห็ด เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดแชมปิญอง. วิธีการทอดเห็ดกับมันฝรั่ง? สามทาง
เห็ดที่อร่อยที่สุดคือเห็ดป่า แต่ก็ไม่มีขายเสมอไป นอกจากนี้ยังสามารถปรุงได้เฉพาะเมื่อมีความมั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เท่านั้น ด้วยเหตุผลเหล่านี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการทอดเห็ดกับมันฝรั่ง หากคุณมีเพียงเห็ดแชมปิญองที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปเท่านั้น
เห็ดทอด: สูตรทำบัควีท
ลูกชิ้นก็ต่างกัน เนื้อสัตว์ ปลา และผัก นอกจากนี้พวกเขายังเตรียมจากแชมเปญ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่าเห็ดทอด เราจะบอกสูตรโดยละเอียด
วิธีทำปลาแมคเคอเรลในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์
บทความนี้แสดงวิธีการอบปลาแมคเคอเรลในเตาอบอย่างถูกต้องโดยใช้ซอสอเนกประสงค์
สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการอบ Borscht สำหรับฤดูหนาว
บอร์ชต์สีแดงที่อร่อยและเข้มข้นเป็นหนึ่งในอาหารที่เราจำได้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ อาหารที่ปรุงโดยแม่หรือย่าของคุณ บอร์ชท์มีรสชาติที่ยากจะเลียนแบบได้ เป็นการยากอย่างยิ่งที่จะปรุงในฤดูหนาวเมื่อผักสูญเสียความสด ในการปรุง Borscht แสนอร่อยแม้ในช่วงเย็นของฤดูหนาวคุณต้องตุนน้ำสลัด
วิธีหมักกะหล่ำปลี: สูตรพร้อมรูปถ่าย
กะหล่ำปลีดองนั้นอร่อยทั้งทานเองและกับข้าว เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อย ด้วยเหตุผลเหล่านี้และเหตุผลอื่นๆ เราได้เตรียมบทความนี้ไว้ ในนั้นเราจะบอกคุณถึงวิธีการดองกะหล่ำปลี สูตรอาหาร - ดั้งเดิมที่สุดและมีรายละเอียด - จะถูกนำเสนอต่อความสนใจของผู้อ่าน
วิธีหุงข้าวต้มกับนมในหม้อหุงช้า: สูตร
ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีทำโจ๊กกับนมในหม้อหุงช้ากัน พิจารณาสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่อร่อยและละเอียดที่สุดเพื่อให้แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เพิ่งคุ้นเคยกับอุปกรณ์อำนวยความสะดวกก็ไม่มีปัญหาในการทำอาหาร
สูตรอาหารทำขนมที่น่าสนใจจากแป้ง: ไอเดียและรูปถ่าย
การอบเป็นเรื่องง่าย ถ้าคุณยังไม่คิดอย่างนั้น เราเปลี่ยนใจคุณได้ ตรวจสอบสูตรแป้งที่น่าสนใจที่สุด หลังจากบทความนี้ คุณจะต้องอบบ่อยขึ้น เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยขนมอร่อยๆ
กีวีและแยมกล้วย: ของหวานหลากหลายรูปแบบ
การเตรียมรับหน้าหนาวไม่ใช่แค่สลัด ผลไม้แช่อิ่ม และผักดอง อย่าลืมตุนของหวานไว้ เราขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแก่คุณ - กีวีและแยมกล้วย บทความนี้ประกอบด้วยสูตรต่างๆ เลือกข้อใดข้อหนึ่งและดำเนินการในส่วนที่ใช้งานได้จริง
วิธีทำไก่เสียบไม้เสียบไม้ในเตาอบทำอย่างไร?
บางทีเพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนอาจจะชอบอาหารจำพวกบาร์บีคิว นอกจากหมูและเนื้อแกะแล้ว เรายังมีความสุขที่ได้ทานของดอง พันไม้ และเนื้อไก่ทอด แต่ถ้าอยากดูแลตัวเองด้วยอาหารจานนี้แต่ไม่มีทางได้ไปต่างจังหวัดหรือธรรมชาติแต่ไม่อยากไปร้านกาแฟหรือร้านอาหารล่ะ? มีทางออก - ปรุงไก่เสียบไม้เสียบไม้ในเตาอบ
แครอทสไตล์เกาหลี: สูตรพร้อมรูปถ่าย
วิธีทำแครอทเกาหลี? อาหารนี้คืออะไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ แครอทสไตล์เกาหลี (แครอท) เป็นอาหารว่างที่น่ารับประทานและสร้างง่ายที่หลายคนชอบ เป็นอาหารมังสวิรัติมื้อเบาที่มีแคลอรีต่ำและเครื่องเทศที่น่าประทับใจ พิจารณาสูตรแครอทที่น่าสนใจด้านล่าง
บัควีทสไตล์สงฆ์: ตัวเลือกการทำอาหาร
บัควีทสไตล์สงฆ์เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในรัสเซียมาช้านาน โดยปกติแล้วจะมีการจัดเตรียมในช่วงอดอาหารต่างๆ เมื่อตามกฎแล้ว ผู้เชื่อได้รับอนุญาตให้กินแต่อาหารจานด่วนเท่านั้น คนแรกที่ปรุงโจ๊กนี้อยู่ในอารามซึ่งเป็นสาเหตุหลักว่าทำไมมันถึงได้ชื่อที่ผิดปกติเช่นนี้ จนถึงปัจจุบันอาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งอธิบายสูตรและวิธีการเตรียมอาหารจำนวนมาก
แยมรูบาร์บเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมในวัยเด็ก
รูบาร์บไม่ใช่ของง่าย ส่วนใหญ่มักใช้ก้านใบเพื่อทำผลไม้แช่อิ่มและไส้สำหรับพาย แต่พืชที่มีประโยชน์ที่สุดนี้สามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้น เยลลี่รูบาร์บและแยมยังคงเป็นเมนูโปรด ในแบบฟอร์มนี้ คุณสามารถเตรียมมันไว้ใช้ในอนาคต แล้วสนุกไปกับมันและดูแลเพื่อนของคุณตลอดฤดูหนาว
สูตรคุกกี้ง่ายๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ วิธีทำอาหาร
ไม่รู้จะทำชาอะไรให้เร็วและอร่อย? แล้วคุณอยู่ที่นี่! สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน! คุกกี้ที่มีกลิ่นหอมร่วนเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
ทำเค้กในกระทะ
หากคุณคาดหวังแขก และเตาก็พังลงอย่างกะทันหัน ไม่ได้หมายถึงภัยพิบัติระดับสากล สามารถทำเค้กในกระทะได้ค่อนข้างมาก
Entrecote เนื้อฉ่ำและน่ารับประทาน
Entrecote เนื้อฉ่ำๆ นุ่มๆ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เนื้อและเครื่องเทศเท่านั้นซึ่งจะช่วยเน้นรสชาติและเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
อาหารจอร์เจีย: สูตร khinkali
Khinkali ไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในอาหารจอร์เจียที่มีชื่อเสียงและงดงาม นี่คืออาหารของชาวจอร์เจียนไฮแลนด์ พวกเขายัดเนื้อแพะภูเขาซึ่งก่อนหน้านี้สับด้วยมีดสั้น ในพื้นที่ซึ่งเป็นพื้นที่ภูเขาที่ผู้คนเหล่านี้อาศัยอยู่นั้นมีความเขียวขจีไม่มากนัก ดังนั้น "เกี๊ยวก้อนใหญ่" ของจริงจึงเตรียมไว้โดยไม่มีมัน ตอนนี้เราจะวิเคราะห์สูตรที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการทำ khinkali
วิธีทำน้ำจิ้มรสแซ่บที่บ้าน
บทความนี้จะแสดงวิธีทำน้ำจิ้มรสเผ็ดที่บ้าน สามารถเลือกทำอาหารได้หลายแบบ
ระดับความสุกของสเต็ก. ความแตกต่างและคุณสมบัติ
การย่างสเต็กเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย: การปรุงเนื้อด้วยไฟแบบเปิด ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรโดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม มันได้กลายเป็นวัฒนธรรมทั้งหมดไปแล้ว โดยเริ่มจากทักษะการแล่ซากศพและลงท้ายด้วยการสร้างบรรยากาศพิเศษซึ่งมีอยู่ในกระบวนการทำอาหารอย่างแน่นอน อะไรคือลักษณะเฉพาะของการทำอาหารและทำไมจึงให้ความสนใจกับอาหารจานนี้มาก?