สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, กันยายน

ผลิตภัณฑ์แป้ง: สูตร

สูตรทำขนม - ที่นิยมมากที่สุด - นานหลายศตวรรษอาจจะส่งผ่านจากปากต่อปาก จากสมุดบันทึกการทำอาหารเครื่องหนึ่งไปยังอีกเครื่องหนึ่ง และพ่อครัวประจำบ้านก็ดูแลพวกเขาอย่างระมัดระวังเหมือนแก้วตาดวงใจ ผลิตภัณฑ์แป้งหลากหลายชนิดครองตำแหน่งอันมีเกียรติในประเพณีการทำอาหารของผู้คนมากมายทั่วโลก พวกเขาจัดทำขึ้นตามสูตรต้นตำรับและมวลสารในทุกทวีป แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าต้องทำอะไรและทำอย่างไรเพื่อให้ทั้งแขกและครอบครัวพึงพอใจกับอาหารจานอร่อย สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแป้ง?

อบเนื้อในหม้อหุงช้า. สูตรอาหารเย็นแสนอร่อยง่าย ๆ

เนื้ออบเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมากหากคุณปฏิบัติตามหลักการทำอาหารและทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่สูตรนี้หรือสูตรนั้นนำเสนอ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการอบเนื้อในหม้อหุงช้า

การเตรียมอาหารสำหรับหน้าหนาวอย่างอร่อย หรือ วิธีการปรุง lecho ในหม้อหุงช้า?

ทุกวันนี้หม้อหุงข้าวถือเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัว เพราะแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ "หม้อไฟฟ้า" ให้คุณตุ๋น ทอด ต้ม อบ และอื่นๆ อาจดูเหลือเชื่อ แต่อุปกรณ์จะช่วยในการอนุรักษ์และเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว! บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปรุง lecho ในหม้อหุงช้า - อาหารฮังการีที่มีชื่อเสียงที่เราปรุงทุกปีสำหรับฤดูหนาว สูตรง่ายมาก

ซูเฟล่ซูกินี - อร่อยจริงๆ

ซูเฟล่บวบเป็นอาหารที่อร่อยและปรุงง่าย ใช้ได้กับทั้งอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก การเตรียมเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพืชสควอชที่อุดมสมบูรณ์

ชาร์ดทอด: สูตรทันที

ชาร์ดใช้ในหม้อพาสต้า ในซอส และเครื่องปรุง เช่นเดียวกับผักโขม "ญาติ" ในเวลาเดียวกัน บีทรูทใบมีรสหวานและในระหว่างการอบร้อนปริมาณจะไม่ลดลง ก้านใบใช้ในน้ำซุป ซอส และซุป พวกเขาดองกระป๋องหรือต้มเพียงเล็กน้อยแล้วทอดในลักษณะเดียวกับกะหล่ำดอก

ปลาคอดนึ่ง - ความสุขที่อ่อนโยน

หากคุณตัดสินใจที่จะจัดวันปลาอีกครั้งซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก ให้ปรุงปลาค็อด ปลาชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และเมื่อผสมผสานกับส่วนผสมบางอย่างแล้ว มันจะกลายเป็นของศักดิ์สิทธิ์ ปรุงได้หลากหลายวิธี

หัวหอกกระเทียม - สูตรสำหรับราชา

ไพค์ถือเป็นหนึ่งในปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียมาโดยตลอด มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ แม่บ้านทุกคนและชาวประมงตัวยงทุกคนมีสูตรของตัวเอง คุณค่าทางอาหารของปลานั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมายหากคุณรู้เคล็ดลับในการทำอาหาร เหล่านี้เป็นซุปปลาที่อุดมไปด้วยชิ้นเนื้อนุ่มหัวน่ารับประทานและหัวหอม เกือบทุกส่วนของปลานี้ใช้ทำอาหารที่น่าอัศจรรย์

มูสคืออะไร? วิธีทำมูสที่บ้าน

บางครั้งเราก็เพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยโดยไม่ได้คิดถึงแค่เทคโนโลยีในการเตรียมขนมเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงที่มาของความละเอียดอ่อนอีกด้วย แม้ว่าข้อมูลนี้จะน่าสนใจและให้ข้อมูลอยู่เสมอ

มัฟฟินเต้าหู้ลูกแพร์: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

แม่บ้านเกือบทุกคนให้ความสำคัญกับเค้กโฮมเมด ทำให้บ้านของเธอมีความสุขด้วยขนมอร่อยๆ ยังไงอีก? อะไรจะดีไปกว่าขนมโฮมเมด

ไก่ทอดกับคอทเทจชีส: สูตร

ศิลปะการทำอาหารคืออะไร? ประการแรกคือความสามารถในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ประการที่สอง ความสามารถในการผสมผสานสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ทำให้เป็นปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร

แกะในหม้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เมนูเนื้อแกะเป็นที่นิยมมากไม่เพียงแต่ในภาคตะวันออก และถ้าเป็นไปได้ที่จะปรุงเนื้อนี้ในหม้อบนกองไฟคุณควรใช้มันอย่างแน่นอน เนื้อแกะเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะซึ่งต้องปรุงอย่างถูกต้อง นี่คือเนื้อสัตว์ที่มีไขมันซึ่งมีแคลอรีสูงและมีกลิ่นเฉพาะซึ่งในขณะเดียวกันก็มีข้อดีหลายประการ เนื้อแกะในหม้อน้ำถ้าปรุงอย่างถูกต้องก็น่าทึ่งและน่ารับประทาน มาเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยและความลับกันเถอะ

ซุปบัควีทกับไก่เป็นอาหารกลางวันที่อร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ทานกับบัควีทซุปนี้ทั้งครอบครัว สามารถประกอบขึ้นจากส่วนผสมต่างๆ ได้มากมาย ส่วนใหญ่มักจะเตรียมซุปบัควีทกับไก่ เห็ดและหมู และบางครั้งคุณสามารถหาสูตรอาหารได้แม้กระทั่งกับมะเขือเทศ kvass แอปเปิ้ลหรือองุ่น

สูตรอาหารจอร์เจียนโลบิโอที่ดีที่สุด

Georgian Lobio เป็นอาหารจำพวกถั่วเขียว ซึ่งพบได้บ่อยมากในหมู่ชาวทรานส์คอเคเชียน สามารถมีตัวเลือกการออกแบบและส่วนผสมเพิ่มเติมมากมาย เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ใช้กันทั่วไปและน่ารับประทานสำหรับอาหารจานนี้

ม้วนไก่ยัดไส้น่ารับประทาน

อาหารรสเลิศและอาหารต้นตำรับสามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ปีกได้ เช่น โรล พวกเขาจะแบ่งออกเป็นสองประเภทตามเงื่อนไข: ม้วนไก่อบและต้มพร้อมไส้ ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว

ขากบ - อาหารฝรั่งเศสอันโอชะ

ขากบถือเป็นอาหารฝรั่งเศสที่แปลกใหม่ นักชิมที่กล้าหาญโดยเฉพาะสามารถลองได้เฉพาะในร้านอาหารราคาแพงเท่านั้น แต่ด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์และคุณสมบัติทางโภชนาการของมันค่อยๆ ทำให้อาหารจานนี้พิชิตคนทั้งโลก ตอนนี้สูตรอาหารของเขามีอยู่ในอาหารประจำชาติเกือบทั้งหมด เราจะพูดถึงวิธีทำขากบที่บ้านและเสิร์ฟด้วยวิธีดั้งเดิม อาหารอันโอชะนี้แน่ใจว่าจะทำให้แขกของคุณประทับใจ

โรคเหน็บชาคืออะไร? อาการและวิธีการต่อสู้

ปลายฤดูหนาวและการมาถึงของความอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิควรนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น แต่มักจะนำมาซึ่งสุขภาพและความเจ็บป่วยที่ไม่ดี ถ้าใช่ แสดงว่าคุณเป็นโรคเหน็บชา มันคืออะไรและจะจัดการกับมันอย่างไรได้อธิบายไว้ในบทความ

หนังไก่ยัดไส้ 2 สูตรอร่อยที่สุด

บางครั้งหลังจากปรุงไก่หรือขาไก่แสนอร่อยแล้ว ก็ยังมีเครื่องในเหลืออยู่บ้าง - หนังที่ดูเหมือนไม่จำเป็น แต่น่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันทิ้งไป เรารู้วิธีใช้งาน หนังไก่ยัดไส้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่โปรดปรานที่สุดสำหรับอาหารค่ำรับประกัน! เราได้เตรียมวิธีที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ คุณน่าสนใจ? จากนั้นเริ่มอ่านทันที

สูตรเนื้อถั่วเหลืองเกาหลี: ขนมขบเคี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของเนื้อถั่วเหลืองและแครอทปรุงโดยพ่อครัวมือใหม่ สูตรเล็ก ๆ นี้ไม่เพียงแค่เตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะไม่มีอะไรเหลือเฟือในนั้น ยกเว้นเนื้อถั่วเหลืองหมักที่น่ารับประทานและแครอทสไตล์เกาหลีที่ทุกคนชื่นชอบ จานนี้มีรสเผ็ดดั้งเดิมซึ่งเป็นสูตรที่เรายินดีที่จะแบ่งปัน

หมักต้นขาไก่: สูตรอาหารพร้อมรูปภาพ เคล็ดลับ และไอเดีย

เห็นด้วยว่าไก่เป็นส่วนใหญ่. ชาวโลกบางคนไม่กินเนื้อวัว บางคนไม่กินหมู บางคนไม่ทนต่อเนื้อแกะตามรสนิยมของตน แต่ทุกคนกินไก่ ยกเว้นผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์เลย ในบทความนี้เราจะพูดถึงส่วนที่น่ารับประทานเช่นต้นขาซึ่งเหมาะสำหรับการทำบาร์บีคิวและการอบในเตาอบและพอดีกับกระทะ และนุ่มฉ่ำมาก

ไส้ชีสกระท่อมแสนอร่อยสำหรับพาย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณปรุงได้ทั้งแบบเค็ม โดยเติมผักใบเขียว ผัก เห็ดและเนื้อสัตว์ และขนมหวาน กับแยมและผลไม้ พายแสนอร่อย แต่วิธีการปรุงไส้พายกับคอทเทจชีสแสนอร่อยเพื่อทำให้ทั้งครอบครัวและแขกพอใจอย่างแน่นอน? เราได้รวบรวมสูตรท๊อปปิ้งที่น่ารับประทานมากที่สุด 7 สูตรมาให้คุณแล้ว รับรองว่าคุณจะต้องชอบแน่ๆ มาทำความรู้จักกับพวกเขากันดีกว่า

Changelo พายเห็ดกับเนื้อสับ: สูตร

พายกลับหัวกลับหัวกลับหางหอมกรุ่นสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล ของว่างแสนอร่อย อาหารเช้า สะดวกในการนำพายชิ้นนี้ไปทำงานหรือเรียนเป็นอาหารกลางวัน การผสมผสานของเนื้อ เห็ด ชีส และถั่วเขียวในเค้กชั้นจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน และดูสวยงามเพียงใด - น้ำลายถูกปล่อยออกมาจากสายพันธุ์เดียว

เกี๊ยวในหม้อกับชีสและเห็ด: สูตร

อร่อย น่าสนใจ ต้นตำรับ - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายวิธีการทำเกี๊ยวที่ไม่ธรรมดานี้ได้ แน่นอนว่าการทำอาหารหรือทอดนั้นเร็วกว่ามาก แต่มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้กับสูตรที่เราอยากจะแนะนำคุณ เกี๊ยวในหม้อกับชีสและเห็ดน่ารับประทานมาก ฉ่ำ เห็ดและชีสทำให้จานมีรสชาติที่เหลือเชื่อ

ไก่ในซอสลิงกอนเบอร์รี่: ไก่สำหรับปีใหม่

ใกล้จะถึงวันปีใหม่แล้ว สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณต้องทำอาหารที่อร่อย แปลกตา ในบรรยากาศ ไก่ในซอสลิงกอนเบอร์รี่อร่อยแค่ไหน? ไก่ที่ปรุงด้วยน้ำสลัดเปรี้ยวนั้นยอดเยี่ยม - ฉ่ำ, หอม, มีเปลือกกรอบดังในภาพ กลิ่นเดียวน้ำลายไหลโดยไม่ตั้งใจ

สับปะรดทอด ของหวานสุดแปลก

เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที นอกจากนี้สับปะรดที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากล ท้ายที่สุดพวกเขาเป็นของหวานอิสระที่น่าสนใจพวกเขาเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมและมิลค์เชคอร่อยทั้งร้อนและเย็น ผัดมักเสิร์ฟกับเนื้อไก่ และสลัดกับสับปะรดทอดอร่อยอะไรอย่างนี้

Urbech จากเมล็ดแอปริคอท: วิธีการปรุง ประโยชน์ และโทษ

Urbech จาก apricot pits ที่ทุกคนไม่คุ้นเคย อาหารอันโอชะนี้เป็นที่ต้องการของดาเกสถานนิส Urbech เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของพวกเขา ทำจากเมล็ดแฟลกซ์ ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง เมล็ดป่าน วอลนัท เมล็ดงาดำ มิลค์ทิสเซิล ล้วนเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับทำขนมหวาน

กินวาฟเฟิลฮ่องกงในมอสโกวที่ไหนดี? วิธีทำวาฟเฟิลฮ่องกง

หลายคนถามว่ากินวาฟเฟิลฮ่องกงในมอสโกที่ไหนดี วันนี้คุณสามารถลองอาหารอันโอชะนี้ในร้านกาแฟในเมืองหลวงบางแห่ง สูตรง่ายๆสำหรับช่วงเวลาที่อร่อยคือแป้งโดพร้อมไส้ซึ่งจะมีผลเบอร์รี่หรือผลไม้พร้อมไอศครีมอย่างแน่นอน

วิธีทำมะนาวเชอร์เบท

หน้าร้อนแล้ว ได้เวลาของอร่อยๆ เย็นๆ กันแล้ว ตัวอย่างเช่น เชอร์เบทมะนาวมีกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่สดใส โดยวิธีการที่มันมีประวัติอันยาวนาน ในสมัยก่อน นี่คือชื่อเครื่องดื่มที่คนขายตามท้องถนนขายในตะวันออกกลาง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรสำหรับเชอร์เบทมะนาวเปลี่ยนไป มีการเพิ่มส่วนประกอบแอลกอฮอล์เข้าไป และเครื่องดื่มผลไม้กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ "ชาร์เบท" เมื่อถึงศตวรรษที่สิบหกเขามาที่ประเทศในยุโรปซึ่งเขาได้รับความนิยมอย่างมาก

แซลมอนในกระดาษฟอยล์: สูตรเพื่อสุขภาพและอร่อย

แซลมอนในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารที่อร่อยมาก สามารถให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังสำหรับอาหารค่ำด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกและปรุงปลาอย่างถูกต้อง มาดูกันดีกว่า

วิธีทำเบอร์บอท: สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี

ในบทความนี้ เราจะมาดูวิธีทำเบอร์บอทกัน เป็นปลาน้ำจืดที่อร่อยมาก ต่างจากคนทั่วไปในแม่น้ำและทะเลสาบ มีกระดูกอยู่ไม่กี่ชิ้น เนื้อของมันรสชาติเหมือนปลาเทราท์ที่มีไขมัน ดังนั้นปลาที่มีจุดสีจึงมักใช้ในการเตรียมพายเนื่องจากน้ำผลไม้ดูดซับแป้งได้เป็นอย่างดี Burbot ยังดีในสิ่งที่เรียกว่า "Triple Ear" ตับของปลานี้ขยายใหญ่ขึ้นและจากนั้นคุณสามารถปรุงผัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไอซิ่งสีเข้มและสีขาว: สูตรทำอาหาร

ขนมปังขิงอบแล้ว เค้กถึงกับแช่และทาครีมอยู่แล้ว แต่ยังมีบางอย่างขาดหายไป น้ำตาลไอซิ่งจะช่วยได้ - สีขาวหรือช็อคโกแลต, สีหรือโปร่งใส, วานิลลาหรือ "ด้วยความเปรี้ยว" และขนมอบทั้งหมดจะได้รูปลักษณ์ที่พิเศษและไม่เหมือนใครในทันที เราขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับวิธีทำช็อกโกแลตและไอซิ่งสีขาว เลือกได้ตามใจชอบ

หมูรมควัน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

คนรู้จักการสูบเนื้อเมื่อนานมาแล้ว ปัจจุบันมีหลายวิธีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงซึ่งสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในทางปฏิบัติมักใช้เนื้อหมู ตามลักษณะของมันเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ หมูที่รมควันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสามวิธีที่รู้จักกันในการปรุงอาหาร ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมาก

ขนมอบคาว

ขนมอบคาวมักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ อาหารจานหลัก หรืออาหารเช้าแสนอร่อย ประกอบด้วยพายไส้ต่างๆ ตั้งแต่เนื้อ ชีส ผัก สัตว์ปีก ไส้กรอก และอื่นๆ นอกจากนี้ ขนมปังโฮมเมดยังมีพิซซ่า ไส้กรอกในแป้ง kulebyaks

แพนเค้ก: สูตรสำหรับแป้งและท็อปปิ้ง. แพนเค้กฉลุ

วันนี้แพนเค้กตามสูตรต่างๆเป็นที่นิยมมาก ขนมนี้ทำไม่ยาก สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมประเภทนี้จะใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง แม่บ้านหลายคนชอบทอดแพนเค้กบางๆ มีความสวยงามและโปร่งสบาย นอกจากนี้ยังสะดวกในการเติมจานด้วยสารตัวเติมต่างๆ

แพนเค้กในน้ำ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กเป็นสัญลักษณ์ของ Maslenitsa ซึ่งคล้ายกับแสงแดดอันอบอุ่นซึ่งทำให้รู้สึกสบายเหมือนอยู่บ้าน แต่การอำลาฤดูหนาวสิ้นสุดลงแล้วและคุณต้องการลิ้มรสแพนเค้กอยู่เสมอ บาง, openwork มีรู, กับแยม, น้ำผึ้งและครีม, เต็มไปด้วยเนื้อ, คอทเทจชีส, เชอร์รี่, ฯลฯ คุณจะไม่เพิ่มความอยากอาหารของคุณได้อย่างไร?

ซอสอร่อย - สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และคำแนะนำ

รู้ไหมวันนี้มีสูตรซอสกว่า 200 สูตร ? พลัม tkemali, หัวหอม subiz, โหระพาเพสโต้, มะเขือเทศ satsebeli, lingonberry cumberland, ซอสนม bechamel … สูตรของทุกคนน่าสนใจมาก ในบทความนี้เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมเครื่องปรุงรสของเหลวที่อร่อยที่สุด

คุณสมบัติการทำอาหารและวิธีทำแพนเค้กบนเบียร์แบบมีรู

แพนเค้กกับเบียร์นั้นเรียบง่ายและไม่เหมือนใคร เครื่องดื่มที่มีฟองจะแทนที่ยีสต์ในสูตรและลดปริมาณแคลอรี่ แพนเค้กบนเบียร์จะบางมาก ละเอียดอ่อน และอร่อย

อาหารทะเล: สูตรเด็ด

อาหารทะเลเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ใต้น้ำลึก เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่ย่อยง่าย เหล่านี้รวมถึงกุ้งมังกร กุ้งก้ามกราม ปู ปลาหมึก กุ้ง หมึกและหอย ทั้งหมดมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารโลก ในบทความวันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารทะเลที่น่าสนใจ

ซอสโบโลเนส. สูตรอาหาร

สูตรซอสที่มาจากเมืองโบโลญญา (ทางเหนือของอิตาลี) ไม่เพียงแต่จะดึงดูดเชฟชาวอิตาลีเท่านั้น แต่ยังดึงดูดใจนักชิมทั่วโลกอีกด้วย ซอสโบโลเนสไม่ได้เป็นเพียงส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสปาเก็ตตี้เท่านั้น: ด้วยองค์ประกอบของมันจึงถือได้ว่าเป็นอาหารอิสระที่น่าพึงพอใจมาก