สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, กันยายน
ซีซาร์ซอสจากมายองเนส: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์
น้ำสลัดซีซาร์สูตรมายองเนสถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกวันนี้สลัดชื่อเดียวกันมีให้บริการในร้านอาหารทุกแห่ง ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงก็ยินดีที่จะนำเสนอให้กับผู้มาเยี่ยมชม ความจริงก็คือมันง่ายอย่างน่าประหลาดใจในการเตรียมและมีรสชาติที่พิเศษ ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีการแต่งกายที่เหมาะสมสำหรับ "ซีซาร์"
ข้าวโอ๊ตบด: สูตร
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ต kvass ความสนใจของคุณจะถูกนำเสนอด้วยตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมการ ทำตามคำแนะนำง่ายๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดด้วยมือของคุณเอง
วิธีทำกุ้งให้ถูกวิธี. คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
กุ้งเป็นอาหารทะเลแปลกใหม่ที่พบได้ทั่วไปตามชั้นวางในร้านของเรา ใช้ต้มเป็นอาหาร การทำกุ้งเป็นเรื่องง่ายสวย มีเพียงต้องจำกฎพื้นฐานและปฏิบัติตามวิธีการที่พัฒนาขึ้นอย่างเคร่งครัด
วิธีทำกุ้ง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
การทำกุ้งเป็นขั้นตอนง่ายๆ แต่มักทำผิด ใครเคยเจออาหารทะเลเหนียวๆ เหนียวๆ จะเข้าใจที่ผมพูด หลายคนชอบกุ้งเพราะความเก่งกาจ รสชาติที่ละเอียดอ่อน และความเร็วในการปรุง นี่เป็นหนึ่งในอาหารประเภทโปรตีนที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็หรูหรา แต่การที่กุ้งสุกเร็วไม่ได้หมายความว่าคุณจะนิสัยเสียไม่ได้
เกลือปลาเฮอริ่งทั้งตัวและชิ้น: วิธีการและสูตรอาหาร
บางครั้งอาจขาดรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ในการตกแต่งอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เช่น แตงกวาสด สลัด หรือเครื่องเทศ บ่อยครั้งที่ของขบเคี้ยวทำเองหรือซื้อจากร้านค้ากลายเป็นส่วนเสริมของโต๊ะ คุณสามารถม้วนอะไรก็ได้ลงในขวดโหล เพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในรูปแบบที่เหมาะสม แล้วเกลือปลาเฮอริ่งล่ะ?
วิธีการปรุงปลาในน้ำดอง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ปลาร้าเป็นอาหารที่เราชอบมาก รูปถ่ายของปลาหมักสูตรคลาสสิกที่จะทำให้คุณน้ำลายสอ อันที่จริงจานนี้อร่อยมาก ทุกคนรักเขาโดยไม่มีข้อยกเว้น ด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ การเตรียมจานนี้จึงไม่ใช่เรื่องยากเลย แน่นอนว่า หากคุณกำลังทำอาหารเป็นครั้งแรก มันอาจจะดูน่ากลัวเล็กน้อย แต่ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการของเราจะช่วยขจัดปัญหาทั้งหมดได้
เนื้อสันใน - สูตรทำอาหาร
เนื้อสันในดีต่อสุขภาพ แต่เพื่อให้อาหารจานนั้นอร่อย ก่อนอื่นคุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ให้ถูกต้องแล้วปรุงให้ถูกต้อง
สูตรง่ายๆ: ขนมปังเบอร์เกอร์งา
คุณรู้หรือไม่ว่าผลิตภัณฑ์ทำอาหารอเนกประสงค์อย่างแท้จริงคืออะไร? เดา? แน่นอนว่านี่คือขนมปังงา สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ดังกล่าวอาจมีประโยชน์หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมอบกรอบสดใหม่สำหรับมื้อเช้า และยังพร้อมทานสำหรับมื้อกลางวัน น้ำชายามบ่าย และอาหารเย็น อย่างไรก็ตามสำหรับแซนวิชประเภทต่างๆรวมถึงการประกอบกับหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองขนมปังงาก็จะดีเช่นกัน
เครื่องปรุงมันฝรั่ง: สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย
มันยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อไม่มีมันฝรั่งในเมนูของชาวยุโรป หัวแรกถูกนำไปยังทวีปของเราเมื่อสี่ศตวรรษก่อนเล็กน้อย ตั้งแต่นั้นมา วัฒนธรรมได้แผ่ขยายไปทั่วประเทศอย่างรวดเร็วและกลายเป็นส่วนที่หนาแน่นในชีวิตของเรา ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มันฝรั่งถูกเรียกว่า "ขนมปัง" ที่สอง แม่บ้านเตรียมอาหารต่าง ๆ ไว้มากมาย ส่วนใหญ่ในชีวิตประจำวันแม่บ้านเตรียมเครื่องเคียงจากมันฝรั่ง ในบทความนี้ เราจะเสนอทางเลือกให้คุณหลายทาง
ข้าวปั้นซูชิที่บ้าน. สูตรที่มีรูปถ่าย
ในบทความนี้จะไม่พูดถึงวิธีการม้วน เราจะเน้นที่ขั้นตอนการผลิตเพียงขั้นตอนเดียว - วิธีทำข้าวสำหรับซูชิที่บ้าน นี่คือฐานของจาน
วิธีทำอาหารผสม: คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหาร และบทวิจารณ์
คงเป็นทุกคนในวัยเด็กของพวกเขาลองซุปข้นแสนอร่อยที่ปรุงโดยแม่หรือยายของพวกเขา - เป็นส่วนผสมที่ผสมผสานกัน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายนี้สามารถแทนที่จานแรกและจานที่สองได้พร้อมกัน ในเวลาเดียวกันแทบไม่มีใครคิดว่าซุปที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นอาหารรัสเซียอย่างแท้จริงซึ่งเป็นที่รู้จักไปไกลกว่าพรมแดนของประเทศของเรา จานรวยนี้เริ่มเตรียมในรัสเซียประมาณศตวรรษที่ 15
วิธีทำ pilaf หมูที่บ้าน: สูตร
มีสูตรอาหารมากมายในเว็บ บางคนหุงข้าวไม่เสร็จ บางคนเติมผัก บางคนใช้เนื้อวัวหรือไก่เป็นส่วนประกอบ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่า รสชาติของ pilaf จะสว่างและเข้มข้นที่สุดก็ต่อเมื่อนำเนื้อหมูมาปรุงอาหารเท่านั้น คุณสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยกับหมูได้หลายวิธี: ในหม้อ ในกระทะ และในหม้อหุงช้า
วิธีทำโจ๊กข้าวโพด: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
โจ๊กข้าวโพดถือเป็นหนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุด แต่คุณต้องเข้าใจวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดเพื่อให้ไม่เพียง แต่เป็นคลังเก็บวิตามินและกรดอะมิโนที่เพียงพอ แต่ยังพอใจกับรสชาติของมันด้วย การเพิ่มจานดังกล่าวในอาหารของคุณเป็นประจำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนัก กำจัดร่างกายของสารพิษ สารพิษ และนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีที่เป็นอันตราย
วิธีทำน้ำสลัดวินิเกรท: สูตรพร้อมรูปถ่าย
น้ำสลัดที่ทดสอบแล้วทุกครอบครัวมีทุกครอบครัว สูตรนี้แทบไม่เปลี่ยนแปลงทุกปี อัตราส่วนของผักและเครื่องเทศยังคงเท่าเดิม แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่กล้าทดลองและลองทำน้ำส้มสายชูด้วยวิธีอื่นๆ เช่น ถั่ว กะหล่ำปลี ถั่ว ปลาเฮอริ่ง เนื้อสัตว์ และอื่นๆ
วิธีการปรุงไข่เจียวในกระทะ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เมนูไข่ยอดนิยมของโลกอย่างไม่ต้องสงสัยไข่เจียว รู้จักสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการ เมนูนี้สามารถทำบนเตา ในเตาอบ เช่นเดียวกับในกระทะธรรมดาหรือหม้อหุงช้า แต่ก่อนที่คุณจะเชี่ยวชาญในตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่านี้ คุณต้องหาวิธีปรุงไข่เจียวในกระทะด้วยตัวเองเสียก่อน นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญมากมายที่นี่
เนื้อฝรั่งเศส: สูตรพร้อมรูปถ่าย
การทำเนื้อให้อร่อยมีหลากหลายสูตร อย่างไรก็ตาม เนื้อในภาษาฝรั่งเศสเป็นอาหารจานพิเศษที่หลายคนชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม มันไม่เกี่ยวอะไรกับฝรั่งเศสเลย แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง
วิธีทำครีมจากไข่และน้ำตาล: เคล็ดลับและสูตรอาหารที่มีประโยชน์
หัวข้อสนทนาของเราในวันนี้ สาวๆที่รัก (และไม่ใช่แค่เชฟชายเท่านั้นที่ยินดีต้อนรับ!) คือวิธีทำครีมจากไข่และน้ำตาล นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กและคุกกี้ มักจะเต็มไปด้วยวาฟเฟิลหลอดและพัฟ
สูตรแป้งสำหรับ chebureks กับวอดก้า (ภาพถ่าย)
เชบูเรคเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวเอเชียตะวันออก ได้แก่ มองโกล เติร์ก ตาตาร์ และอื่นๆ อย่ามองข้ามพายทอดแสนอร่อยและตัวแทนของชนชาติคอเคเซียน ใช่และเราชาวสลาฟก็กินพวกเขาด้วยความยินดีเช่นกัน
ทำพิต้าโรลอร่อยๆ กับตับปลา: สูตรเพื่อคุณ
สิ่งแรกที่เราจะทำคือ pita roll กับตับปลาค็อด ที่ผ่านมาเราสังเกตว่าผลิตภัณฑ์หลักของจานนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดอย่างหนึ่ง ดังนั้น แพทย์จึงแนะนำอย่างยิ่งให้รวมอาหารกระป๋องในอาหารประจำวันของคุณและรับประทานอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์
ตอร์ติญ่ายัดไส้: สูตร
เสริมด้วยตอร์ติญ่ายัดไส้สลัดผักผลไม้ต่างๆ และมะเขือเทศ อะโวคาโด หัวหอมและพริก พวกเขากินเค้กกับหลักสูตรแรก ใช้แทนส้อม หยิบเศษอาหารและซอสได้
สูตรสลัดลาวาชที่ดีที่สุด: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกโอกาส
สูตรสลัดสากลในขนมปังพิต้าคืออะไร? เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้เพราะพนักงานต้อนรับทุกคนมีของตัวเอง ใช่ และยินดีต้อนรับเฉพาะการแสดงด้นสดในการทำอาหาร
มะเขือยาวหมัก: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สูตรสีน้ำเงินมีมากมาย แม้ว่ามะเขือยาวจะไม่ได้มีแค่สีฟ้าในจานสีเท่านั้น อาจเป็นสีม่วงอ่อน น้ำเงินดำ หรือแม้แต่สีขาวก็ได้ บทความนี้จะอธิบายวิธีการปรุงมะเขือยาวดองซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับทั้งทุกวันและสำหรับฤดูหนาว
ข้าวจีน: สูตรที่มีรูปถ่าย ส่วนผสม เครื่องปรุงรส เคล็ดลับและลูกเล่น
ข้าวเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารจีน ญี่ปุ่น เวียดนาม มันสมควรได้รับชื่อของผลิตภัณฑ์อาหารประจำชาติในประเทศจีนและไกลเกินขอบเขต บทบาทของข้าวมีหลายแง่มุมและไม่สิ้นสุด ดังนั้นบทความนี้จึงเน้นไปที่ลักษณะเฉพาะของการเตรียมข้าวและสูตรอาหารยอดนิยมที่มี "รสชาติ" แบบจีน
Azu กับผักดอง - คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหาร และบทวิจารณ์
Azu ในสไตล์ตาตาร์กับผักดองเป็นหนึ่งในสูตรอาหารตะวันออกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่หลังโซเวียต จานที่มีรากตาตาร์มีประวัติอันยาวนานและหลากหลายรูปแบบ อย่างไรก็ตามพื้นฐานของมันไม่เปลี่ยนแปลง - ชิ้นเนื้อทอดในกระทะร้อนหลังจากนั้นก็ตุ๋นด้วยการเติมผัก
ขนมปังเมล็ดแฟลกซ์: สูตร ส่วนผสม และคุณสมบัติการทำอาหาร
ประเด็นเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและการใช้อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้คนรักขนมปังเขียวชอุ่มหลายคนต้องละทิ้งแป้งอันโอชะ แต่นักโภชนาการที่มีประสบการณ์กล่าวว่าการรับประทานขนมปังในปริมาณที่พอเหมาะไม่เพียง แต่ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติเท่านั้น ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ แต่ยังกำจัดเซนติเมตรส่วนเกินที่เอว สิ่งสำคัญคือการกินขนมปังที่เหมาะสม จากแป้งเมล็ดแฟลกซ์ เช่น
วิธีม้วนแตงกวาให้กรอบ : คุณสมบัติ สูตรเด็ด และรีวิว
คุณลักษณะที่สำคัญของงานเลี้ยงคือแตงกวาดองกรอบ ด้วยวอดก้าเย็นเยือก พวกเขาทำขึ้นเพื่อกันและกันอย่างแท้จริง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการดองผักใบเขียวสำหรับฤดูหนาว เผ็ดกับมะยม, เมล็ดมัสตาร์ด ฯลฯ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ แต่ด้วยความหลากหลายของวิธีที่จะได้รับของดองที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดกระทืบไม่ใช่ทุกคนจะสามารถ
นมเปรี้ยวโฮมเมดแสนอร่อย: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และคำแนะนำ
การทำคอทเทจชีสที่บ้านไม่จำเป็นต้องมีทักษะของเชฟมืออาชีพ การทำความคุ้นเคยกับรายการคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ก็เพียงพอแล้วและพรุ่งนี้คุณสามารถทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คอทเทจชีสเตรียมจากร้านค้าหรือนมจากฟาร์ม โดยเลือกปริมาณไขมันตามต้องการ
พริกยัดไส้ข้าวเนื้อสับ: สูตรลับในการทำอาหาร
ในฤดูร้อน พริกหวานเป็นพื้นฐานของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินมากที่สุด - สลัดสด ไข่เจียว บอร์ชท์ ฯลฯ สูตรที่อธิบายไว้สำหรับพริกหยวกยัดไส้เนื้อและข้าวเป็นตัวแทนที่สดใสของเมนูฤดูร้อน
มันฝรั่งอบเนื้อสับ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
วันนี้เราจะพูดถึงมันฝรั่งสากลซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายร้อยจาน บ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้ ชาวอินเดียเป็นคนแรกที่ค้นพบและทดลองปลูกพืชชนิดนี้ พวกเขาไม่ชอบรสขม แต่ความหิวบังคับให้พวกเขาหาวิธีปรุงหัว
วิธีทำอกไก่บัควีท: สูตร
ดูเหมือนจะมีอะไรพิเศษที่คุณสามารถปรุงอาหารได้เมื่อปฏิคมมีเฉพาะผลิตภัณฑ์บางชิ้นอกไก่กับบัควีท โจ๊กกับเนื้อ
ซาลาเปา: สูตร. ซาลาเปาไส้ลูกเกด
แป้งโดว์ถือเป็นพื้นฐานที่ดีในการทำเค้กโฮมเมด มันทำพายนุ่ม ๆ โดนัทและสารพัดอื่น ๆ ในเอกสารเผยแพร่วันนี้ เราจะมาดูสูตรขนมปังยอดนิยมหลายสูตรอย่างละเอียดกัน
สูตรอาหารเนื้อลูกวัวกับผัก
เนื้อลูกวัวกับผักเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็น เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก และคุณไม่ต้องกังวลกับเครื่องปรุงเพิ่มเติม คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายร้อยวิธี เพื่อให้ครอบครัวของคุณไม่เบื่อ สูตรของเราที่มีรูปถ่ายสำหรับเนื้อลูกวัวกับผักจะช่วยให้คุณสำรวจตัวเลือกมากมายและเลือกสิ่งที่จะสร้างก่อน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถค่อยๆ ลองใช้คำแนะนำทั้งหมดได้ แต่ละคนมีค่าควรแก่ความสนใจของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด
สิ่งที่ต้องทำจากกะหล่ำปลีขาว: สูตร
กับกะหล่ำปลีขาวทำอะไร? สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ ม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยและ Borscht แบบคลาสสิก อาหารจากอาหารกรีกและจอร์เจีย
Julienne in tartlets: สูตรทำอาหาร
พวกเราทุกคนเคยชินกับความจริงที่ว่า Julien ซึ่งกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรามักจะเสิร์ฟในเครื่องทำ cocotte แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีจานแบบนี้อยู่ในครัว มีทางเลือกที่ดี คุณสามารถปรุงจูเลียนในทาร์ต ปรากฎว่าเป็นจานชิมที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถรับประทานพร้อมกับ "จาน" ได้
ยัดตะกร้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย
บางทีแม่บ้านเกือบทุกคนรู้ว่าตะกร้าใส่ไส้คืออะไร อะไรคือพื้นฐานสำหรับพวกเขา? สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาเนื่องจากรสชาติของจานและการใช้สารตัวเติมขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง
ทำผักไม่เป็น? ผักตุ๋นกับหมู - คุณจะเลียนิ้วของคุณ
ไม่มีความลับมานานแล้วที่อาหารที่คนกินสามารถแบ่งออกเป็นแบบมีเงื่อนไขและมีประโยชน์ไม่มาก ในบทความนี้เราจะพูดถึงอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด - ผัก
เค้กลาวาชหวาน: ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร
จู่ๆก็มีแขกมาแต่ไม่มีอะไรให้เลี้ยงเลยเหรอ? หรือคุณต้องการขนมจริงๆ แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะไปที่ร้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีพายุหิมะหรือโคลนอยู่นอกหน้าต่าง? อย่าตื่นตระหนกล่วงหน้าและสิ้นหวัง ในช่วงเวลาดังกล่าว คุณควรจำเค้กพิต้า: หวานและอร่อยมาก เหมาะสำหรับชงชา
เนยมีกี่แคล ประโยชน์และโทษ
เนยเป็นอาหารหลักในอาหารของเรา ใช้ในการประกอบอาหารหลายอย่าง ใช้สำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ถือเป็นไขมันที่มีคุณค่าและกินได้ดีที่สุดเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมและรสชาติอีกด้วย ค้นหาจำนวนแคลอรีในเนยและคำนวณค่าเผื่อรายวันของคุณ
กะหล่ำปลีแดง - คุณสมบัติที่มีประโยชน์
กะหล่ำปลีแดงซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ถูกนำไปยังรัสเซียในศตวรรษที่สิบเจ็ดจากยุโรปตะวันตก ในสมัยนั้นเรียกว่าสีน้ำเงิน ชาวรัสเซียชื่นชมประโยชน์ของพืชผักชนิดนี้
ปลาสกอาย สูตรทำอาหาร สรรพคุณ แคลอรี่
แซลมอนซอคอายเป็นหนึ่งในแซลมอนที่มีค่าที่สุดในตระกูล คุณค่าของมันอยู่ที่ว่าเธอเป็นคนที่เรียกได้ว่าเป็นปลาสีแดงได้อย่างถูกต้อง เพราะตอนที่เธอไปวางไข่ ท้องของเธอก็จะมีสีแดงสด เวลาที่เหลือจะมีสีเงิน