สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, กันยายน
วิธีปรุงเห็ดแห้ง: หลายตัวเลือก
เห็ดต้องมีอยู่ในอาหาร นี่เป็นคลังเก็บสารอาหารและเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถใช้อะนาล็อกแบบแห้งเพื่อให้อยู่ใกล้มือเสมอ เห็ดแห้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ ในกระบวนการทำอาหารนั้นให้กลิ่นหอมและรสชาติของจาน หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างถูกต้อง คุณจะได้จานออริจินัล วิธีการปรุงเห็ดแห้ง?
จานมะเขือเทศสีเขียว
ในฤดูหนาว การเตรียมการใด ๆ จะเป็นประโยชน์ต่อตาราง อย่างไรก็ตามในฤดูร้อนจะต้องพยายาม ในมือของเจ้าของที่มีทักษะ ผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้แต่มะเขือเทศสีเขียว จะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม ยิ่งกว่านั้นเมื่อสดผักชนิดนี้ไม่เหมาะที่จะใส่ในจาน ในบทความนี้เราจะดูสูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมที่สุดด้วยการเติมมะเขือเทศสีเขียว
ผลไม้ตากแห้งอย่างไรให้ได้อุซวาร์อร่อย?
ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง - วิตามินช่วยให้รอดในเดือน หายากสำหรับผลไม้และผักสด ดีกว่าและอร่อยกว่าร้านขายยาวิตามินเชิงซ้อน อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงผลไม้แห้งอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ได้น้ำที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ไร้ประโยชน์แทนเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
เห็ดทำเองสำหรับหน้าหนาว: สูตร
กลเม็ดของการทำเกลือและการทำให้แห้งได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น อันเป็นผลมาจากการที่พวกมันมีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้ บทความของเราจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเห็ดทุกคนที่ต้องการเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับใช้ในอนาคตด้วยตัวเอง
วิธีปรุงเห็ดพอชินี: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เห็ดชนิดพิเศษนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นส่วนผสมที่น่าพึงใจทั้งในสูตรประจำวันและวันหยุด วิธีการปรุงเห็ดพอชินี? แม่บ้านมักคิดถึงเรื่องนี้โดยพยายามเอาใจแขกด้วยของแปลกและอร่อย มาลองตอบคำถามนี้กัน
ปลาเฮอริ่งทอด: สูตรทำอาหาร
ปลาเฮอริ่งทอดเป็นอาหารที่อร่อยและเบามาก ซึ่งโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องพยายามทำสิ่งนี้ให้อร่อย
ปลาเฮอริ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: แคลอรี่และสูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด
บางทีในอาหารรัสเซียอาจไม่มีปลาทั่วไปและเป็นที่นิยมมากกว่าปลาเฮอริ่ง ดังนั้นเราจึงหันไปใช้หลักการและกฎทั่วไปในการเตรียมอาหารปลาเฮอริ่งที่หลากหลาย
ชีสแห้ง - ขนมต้นตำหรับใหม่
ชีสบาร์เรลแห้งแข่งขันอย่างมั่นใจกับขนมแห้งที่รู้จักกันในปัจจุบัน - มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ถั่วลิสง และหลอดปลา ส่วนใหญ่ซื้อพร้อมเบียร์ แต่กินได้เหมือนป๊อปคอร์น หรือจะกินแทนเมล็ดพืชก็ได้
ปลาต้ม : สูตร. เมนูปลาต้ม
ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอาจเป็นได้ทั้งประโยชน์และโทษอย่างยิ่งยวด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมอาหารเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาปลาธรรมดา ทะเล หรือแม่น้ำ ซึ่งมีความแตกต่างกันเล็กน้อย หากคุณทอดมันให้ชาร์จร่างกายด้วยสารก่อมะเร็งจำนวนมากและถ้าปลาต้มจะให้ค็อกเทลวิตามินที่อุดมไปด้วย ถ้าคุณรู้เกี่ยวกับความแตกต่างดังกล่าว คุณจะเลือกตัวเลือกใด
พาสต้ากุ้งในซอสครีมเปรี้ยว
กุ้งในซอสครีมเปรี้ยวเป็นเมนูง่ายๆแต่อร่อย การเสิร์ฟด้วยเครื่องปรุงที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก มักจะเป็นพาสต้า พาสต้ากับกุ้งในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม บทความนี้จะแสดงวิธีการเตรียมตัวอย่างถูกต้อง
ขนมเบียร์ทำเอง: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คนทุกเพศทุกวัยชื่นชอบ ลองดูตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของว่างเบียร์โฮมเมดซึ่งแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารที่น่ารับประทานได้
กินอาหารประเภทแป้ง : โทษและประโยชน์
ไม่ว่าจานแป้งจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างของเราอย่างไร น้อยคนนักที่จะปฏิเสธได้ เคาน์เตอร์ร้านค้าทุกวันนี้เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์แป้งมากมาย ซึ่งทำให้การเลือกทำได้ยากขึ้นมาก เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในการเตรียมสารอาหาร นอกจากนี้จานแป้งยังมีการจำแนกประเภทซึ่งเราจะพิจารณาด้านล่าง
เห็ดดอง: สูตรทำอาหาร
บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณจะเห็นขวดโหลเห็ดที่มีรูปร่างหน้าตา อย่างไรก็ตาม ตามแบบฝึกหัด เห็ดดองจากร้านไม่มีรสชาติที่ดี
ชีสดองอ่อนๆ สูตรพร้อมรูปถ่าย
ชีสโฮมเมดหมักดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ มีตัวเลือกมากมายในการทำชีส แต่ส่วนผสมพื้นฐานจะเหมือนกันเสมอ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มาจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
วิธีทำนักเก็ตในเตาอบที่บ้าน
พวกเราหลายคนชอบนักเก็ตไก่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอร่อย จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งอาหารมื้อใหญ่และอาหารเรียกน้ำย่อย มาดูวิธีการปรุงนักเก็ตในเตาอบแบบมีไส้และไม่มีไส้กัน พวกเขาสามารถผัดในกระทะได้ แต่ในกรณีนี้พวกเขาจะกลายเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูง
Tinatin Mzhavanadze: สูตรอาหารสำหรับทำที่บ้านสไตล์จอร์เจียน
Tinatin Mzhavanadze เป็นหนึ่งในบล็อกเกอร์ด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงของจอร์เจีย เธอได้เขียนหนังสือขายดีด้านการทำอาหารมากกว่าหนึ่งเรื่อง ขณะที่เธอเรียกตัวเองว่าผลงานของเธอ อาศัยและทำงานในทบิลิซี ในหนังสือของเขาเขาไม่เพียงพูดถึงอาหารประจำชาติเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับจอร์เจียเกี่ยวกับผู้คนที่อาศัยอยู่ในชนบทเกี่ยวกับประเพณี
ไก่งวงตุ๋นในครีม - คุณสมบัติการทำอาหาร, สูตร
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟมืออาชีพเพื่อปรุงไก่งวงเนื้อนุ่ม การรู้หลักการพื้นฐานของการเตรียมการและค้นหาสูตรอาหารดั้งเดิมนั้นเพียงพอแล้ว จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและเมนูประจำวัน
ไส้กรอกหมู : เทคโนโลยีการทำอาหาร, สูตรทีละขั้นตอน, คำแนะนำของเชฟ
แน่นอนว่าพ่อครัวแต่ละคนมีเคล็ดลับในการทำไส้กรอกหมู บางคนชอบทำอาหารโดยเติมเครื่องเทศในปริมาณขั้นต่ำ ในขณะที่คนอื่นๆ ชอบปรุงเครื่องเทศมากขึ้น คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อสับและบด ไม่ว่าคุณจะทำสูตรอะไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารขั้นพื้นฐาน
แป้งพิซซ่าแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง: สูตรอาหาร คุณสมบัติการทำอาหาร
พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุด เธอปรากฏตัวในศตวรรษที่ 17 ในอิตาลีและชนะใจในทันที และต่อมาก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและจนถึงทุกวันนี้ก็ไม่ทิ้งใครไว้เฉยเลยที่ได้ลอง ข้อดีของจานคือคุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ในการเตรียมอาหาร ไส้พิซซ่าสามารถเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือเตรียมแป้งและชีสแสนอร่อยอย่างเหมาะสม เนื่องจากส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นพื้นฐาน
วิธีการดองน้ำมันหมูในน้ำเกลือ - สูตรที่ดีที่สุด คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์
ซาโลเป็นผลิตภัณฑ์ของประเทศยูเครน ประโยชน์ของมันได้รับการกล่าวถึงเป็นเวลานาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ในรูปแบบดิบหรือเค็ม ถ้าทอดในกระทะจะมีผลเสียมากกว่าผลดี
แป้งขาวอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย
หอม ชุ่มฉ่ำ มีเปลือกสีขาวสีทองสวยงาม ปฏิเสธยากสำหรับอาหารจานนี้ นี่เป็นขนมโปรดของผู้ชายหลายคนที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ เคล็ดลับของเบลายาชิแสนอร่อยไม่ได้อยู่ที่ไส้เท่านั้น อย่างที่หลายคนเชื่อ แต่รวมถึงแป้งด้วย ในบทความเราจะพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมการ เช่นเดียวกับสูตรแป้งสำหรับคนผิวขาวหลายสูตรซึ่งคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
วิธีทำลูกชิ้นทอดในเตาอบ: คุณสมบัติ สูตร และคำวิจารณ์
เราจะอุทิศบทความให้กับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกชิ้นทอดในเตาอบ และเหตุผลที่ว่าทำไมพวกมันถึงมีสุขภาพดีกว่าที่ปรุงในกระทะ คุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อจากเนื้อสัตว์ผักหรือปลา - เนื้อสับ พิจารณาวิธีการปรุงลูกชิ้นทอดในเตาอบจากเนื้อสับประเภทต่างๆ
ไข่เจียวบร็อคโคลี่: คำอธิบายและวิธีการทำอาหาร
ไข่เจียวบร็อคโคลี่เป็นอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและเบามาก ต้องขอบคุณกะหล่ำปลีชนิดพิเศษที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับมันและวิธีการเตรียมจานอย่างถูกต้อง?
เราอบขนมปังขาวที่บ้าน
ขนมปังขาวมีขายทุกร้าน อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่มันไม่อร่อยเท่าที่เราต้องการ ในเรื่องนี้ เราเสนอให้ทำขนมปังด้วยตัวคุณเอง โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง
รสชาติเหมือนเดิม. มันคืออะไร?
รสชาติมีอยู่อย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหารในปัจจุบัน พวกเขาจะถูกเพิ่มทุกที่ซึ่งสามารถอ่านได้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ รสชาติที่เหมือนกันตามธรรมชาติคือสิ่งที่ได้มาจากวิธีการทางเคมี
วิธีทำเกี๊ยวซ่าที่บ้าน
เจ้าภาพอะไรทำเกี๊ยวซ่าไม่เป็น ? จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารจานนี้ ฐานเป็นแป้งคลาสสิกสำหรับทำบะหมี่โฮมเมด ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ - หมู, เนื้อวัว, ไก่, เนื้อแกะสับซึ่งเติมเครื่องเทศต่างๆ
นมข้นต้ม : สูตรส่วนประกอบที่ดีที่สุด
ของโปรดในวัยเด็กของฉันอย่างหนึ่งคือนมข้นต้ม คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อสำเร็จรูป เป็นส่วนผสมหลักในขนมหลายชนิด พวกเขายังทำแป้งแสนอร่อยซึ่งกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเค้ก
เมนูอกไก่ - สูตรอร่อย เคล็ดลับการทำอาหาร
อาหารจากเต้ามีมานานแล้วในอาหารของนักกีฬาและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีสูตรไก่ง่าย ๆ มากมาย ในบทความนี้เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับพวกเขา
ครีมโปรตีนสำหรับเค้ก: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ใครไม่ชอบขนมโฮมเมดบ้าง? พาย, เค้ก, ขนมอบ, ปรุงด้วยความเอาใจใส่, มือของแม่, สิ่งเหล่านี้เป็นความทรงจำที่ดีที่สุดในวัยเด็ก และอะไรที่สามารถถือเป็นการตกแต่งเค้กที่ดีที่สุด? แน่นอนมันเป็นครีม มีสูตรอาหารมากมายในปัจจุบัน แต่ครีมโปรตีนสำหรับเค้กยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุด ราคาไม่แพง เรียบง่ายแต่อร่อย
ขาไก่ต้องทำอะไร? สูตรง่ายๆ
เมนูขาไก่ก็อร่อยถูกใจเสมอและใช้เวลาปรุงน้อยมาก คุณสามารถทำอะไรกับพวกมันได้เกือบทุกอย่าง: ทอด, อบ, ต้ม, ตุ๋น - ในรูปแบบใด ๆ จานขาออกมามีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน และเหนือสิ่งอื่นใด พวกเขาไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ เพื่อเตรียมอาหาร
กินอะไรเป็นไก่. อาหารเย็นของไก่และมันฝรั่ง วิธีทำอาหารเย็นไก่เพื่อสุขภาพ
กินไก่ทำอะไรดี? คำถามนี้ถูกถามโดยผู้หญิงหลายล้านคนที่ต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพ ท้ายที่สุด ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารมื้อหนักสำหรับมื้อค่ำ เนื่องจากในตอนท้าย ร่างกายมนุษย์ต้องการแคลอรีขั้นต่ำ เป็นหลักการที่เราจะยึดถือในบทความนี้
ม้วนอะไรทำ: กรอกสูตรและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ซูชิและโรลเป็นอาหารจานโปรดไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้นแต่ทั่วโลก หากคุณไม่ค่อยได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นี้ในซูชิบาร์ แต่คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณ คุณสามารถปรุงมันเองได้ ม้วนทำด้วยอะไรและทำอย่างไรตามกฎทั้งหมด? ในบทความมีตัวเลือกทั้งหมดที่เป็นไปได้สำหรับการอุดฟันและเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
ม้วนผัก: สูตรพร้อมรูปถ่าย
บางทีทุกคนก็เห็นด้วยว่าผักเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักหลากหลายชนิดตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมาก มีวิธีการปรุงอาหารแบบพิเศษ เช่น ผักในลักษณะม้วน ม้วนผักนั้นน่าทึ่งด้วยรูปร่างที่น่าดึงดูดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม จานดังกล่าวทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือจานแยกต่างหาก คุณต้องทำอาหารจานนี้ให้อร่อยและมีแคลอรีต่ำอย่างแน่นอน
วิธีทำสตูว์ที่บ้าน: สูตร
สตูว์ช่วยเราในฤดูหนาวที่หนาวจัด เมื่อคุณไม่ต้องการไปตลาดเพื่อซื้อเนื้อ ในฤดูร้อนเรายินดีที่จะนำอาหารกระป๋องไปเดินป่าและออกนอกประเทศ อาหารจานที่มีสตูว์นั้นง่ายต่อการเตรียมมากกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อดิบเสมอ: ใช้เวลาน้อยลงและใส่เครื่องเทศที่อร่อยแล้ว
วิธีทำ beshbarmak: สูตรและเคล็ดลับ
แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทุกคนควรรู้วิธีทำเบชบาร์มัค เป็นอาหารคาซัคยอดนิยมซึ่งทำจากเนื้อแกะ เนื้อม้า และเนื้อวัว ในการแปลตามตัวอักษร ชื่อของจานนี้แปลว่า "ห้านิ้ว" เพราะจานนี้ถูกกินด้วยมือเสมอ
วิธีทอดมันฝรั่งในกระทะ
วิธีทอดมันฝรั่งในกระทะให้ถูกวิธี: สูตรทำมันฝรั่งทอดแยกกัน ผัดกับเนื้อกับเห็ด
ทำหอกในเตาอบได้ง่ายและอร่อย: สูตร
วิธีทำหอกในเตาอบให้ฉ่ำ นุ่ม หอม คำถามนี้ทรมานไม่เพียง แต่ผู้เริ่มต้นเท่านั้น แต่ยังมีประสบการณ์กับพนักงานต้อนรับอีกด้วย ในการปรุงหอกอย่างถูกต้อง คุณควรรู้และสามารถประยุกต์ใช้กลอุบายและคำแนะนำของเชฟได้ แล้วจานก็จะออกมาเหมือนในร้านอาหาร
วิธีทำบัควีทที่เปราะบางในหม้อหุงช้าได้อย่างไร?
ในบรรดาธัญพืชทั้งหมด บัควีทมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุสูง นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ไฟเบอร์ กรดอะมิโนและฟอสโฟลิปิด ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีการปรุงบัควีทร่วนในกระทะและในหม้อหุงช้า เราจะเสนอสูตรโจ๊กที่น่าสนใจหลายสูตรพร้อมเนื้อ หัวหอมและแครอท เห็ดและสตูว์
กะหล่ำปลีใส่เกลือใส่ขวดสำหรับหน้าหนาว: สูตร
กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก มีชื่อเสียงในด้านวิตามินซีและแร่ธาตุสูง กะหล่ำปลีดองแบบธรรมดาในขวดไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ และกะหล่ำปลีดองเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาผลิตภัณฑ์ เราจะพูดถึงเรื่องนี้และวิธีการอื่นในการเก็บเกี่ยวผักกรอบในบทความของเรา
โจ๊กข้าวโพด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สูตรโจ๊กข้าวโพด. อะไรจะง่ายกว่านี้ อย่างไรก็ตาม แต่ละกรณีมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง ดังนั้นโจ๊กธรรมดาจึงสามารถปรุงด้วยนมหรือน้ำ บนเตาหรือในหม้อหุงช้า กับเนื้อสัตว์หรือผลไม้ มาจัดกันเลยค่ะ