สูตรยอดนิยม 2024, พฤศจิกายน
มันตีเนื้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ใครๆ ก็พบกับแนวคิด "แมนตี้" ซ้ำแล้วซ้ำเล่า แน่นอนว่าผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารย่อมรู้ดีว่าเป็นอาหารประเภทใดและต้องปรุงอย่างไร แต่สำหรับผู้ที่ยังใหม่กับกระบองเพชรหรือไม่เคยได้ยินเลยเราจะอธิบาย
ไก่งวงแสนอร่อย: ตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกัน
Azu จากไก่งวงไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดทุกคนรู้ว่าเนื้อสัตว์ประเภทนี้เป็นอาหาร วันนี้เราจะมาดูวิธีการเตรียมอาหารตะวันออกสองวิธีที่แตกต่างกัน วิธีหนึ่งจะทำในกระทะบนเตา และอีกวิธีหนึ่งใช้อุปกรณ์ครัวที่ทันสมัย - multicooker
เนื้ออาซึ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
พ่อครัวที่มีประสบการณ์ทุกคนรู้วิธีทำอาซู สวยงาม แต่ในขณะเดียวกันจานที่ค่อนข้างง่ายนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบรวมถึงเอาใจคนที่คุณรักในวันธรรมดา ดังนั้นการจำสูตรของเขาจะมีประโยชน์มาก
เป็ดอบในเตา: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เป็ดอบไม่ทางใดก็ทางหนึ่งมีอยู่ในอาหารประจำชาติของหลายประเทศ และทุกที่ถือว่าเป็นอาหารประจำเทศกาล เป็ดมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าจดจำไม่เหมือนกับไก่ นกตัวนี้มักปรุงสุกทั้งตัวในเตาอบ และตอนนี้ เมื่อปลอกแขนและฟอยล์ที่ทนความร้อนปรากฏขึ้น สูตรอาหารดั้งเดิมก็ถูกเสริมด้วยสูตรใหม่ วิธีการปรุงเป็ดที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกอยู่ที่ปักกิ่ง
เป็ดตุ๋น: สูตรทำอาหาร
มีอาหารในศิลปะการทำอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกและเป็นที่นิยมอย่างแท้จริง เป็ดตุ๋นเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้น มันถูกปรุงในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งในหลาย ๆ อาหารของโลก และเนื้อที่นุ่มและเผ็ดก็จะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดพึงพอใจอย่างแน่นอน คุณพร้อมที่จะเริ่มต้นหรือยัง? เริ่มกันเลย
สูตรเบอร์ริโต้ไก่ที่บ้าน. คุณสมบัติของการทำอาหาร
สูตรเบอร์ริโตที่ง่ายและได้รับความนิยมมากที่สุดพร้อมรูปถ่าย คำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ รายการโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์ และเคล็ดลับมากมายสำหรับผู้ที่ทำอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก
มูสซากะ: สูตรและส่วนผสมที่จำเป็น
อาหารกรีก "มูซาก้า" ได้รับความนิยมอย่างมากจนผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในประเทศเพื่อนบ้านได้ยืมสูตรดั้งเดิมมาและทำการเปลี่ยนแปลงเอง นี่คือลักษณะที่มูซาก้าปรากฏในบัลแกเรีย ดัลเมเชี่ยน แอลเบเนีย ฯลฯ แต่แม้กระทั่งในกรีซเอง หม้อปรุงอาหารก็เตรียมด้วยรูปแบบต่างๆ คำนึงถึงทั้งชุดผักและวิธีการเตรียม ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารสุดคลาสสิกที่มีรายละเอียด รวมถึงแนวคิดในการกระจายอาหาร
ทอดมันคลาสสิก
ชิ้น Pozharsky ผลิตขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 ตั้งแต่นั้นมา พวกเขาก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามไปทั่วโลก จานนี้เตรียมจากเนื้อไก่ซึ่งควรสับให้ละเอียดมาก องค์ประกอบยังรวมถึงเนย เครื่องเทศหอมและเกล็ดขนมปัง สูตรมีความซับซ้อนต่ำ จึงสามารถเตรียมเองได้ที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใดๆ
สูตรเนื้อไก่งวงที่ดีที่สุด
เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีนที่ย่อยง่าย และคอเลสเตอรอลขั้นต่ำจำนวนมาก สูตรเนื้อไก่งวงถูกนำเสนอในบทความของเรา
สูตรน้ำตาลไอซิ่งที่บ้าน. ผงน้ำตาลไอซิ่ง
สูตรสำหรับน้ำตาลไอซิ่งสำหรับคุกกี้หรือขนมปังขิงสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทตามเงื่อนไขซึ่งแต่ละประเภทมีความสอดคล้องกัน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะแยกแยะประเภทต่างๆ เช่น ของเหลว ความสม่ำเสมอปานกลาง และการเคลือบแบบหนา สูตรสำหรับน้ำตาลไอซิ่งแต่ละสูตรใช้ในแบบของตัวเองสำหรับแต่ละจานแยกจากกัน ดังนั้นคุณจะเลือกประเภทของมันขึ้นอยู่กับว่าคุณจะทำอาหารอะไร
วิธีทำขาหมู: ข้อแนะนำ
วิธีปรุงขาหมูง่ายๆ ในเตาอบและหม้อหุงช้า คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แพนเค้กตับ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกมาก ไม่ชอบตับมากเกินไป ก็จะไม่ปฏิเสธอาหารจานเด็ดอย่างแพนเค้กตับ ดังนั้นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ทุกคนจึงควรทราบวิธีการปรุงอาหาร
เมอแรงค์อบนานแค่ไหน? สูตรเมอแรงค์ที่บ้านในเตาอบ
ขนมฝรั่งเศสชื่อดังอีกชื่อหนึ่งคือเมอแรงค์ ภายนอกมักจะถูกเปรียบเทียบกับก้อนเมฆ - เค้กกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ มันเคี้ยวเพลินบนฟันโดยทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอที่ลืมไม่ลง ของหวานนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างคือน้ำตาลและไข่ขาวที่ตี เพื่อให้เค้กอร่อย คุณต้องอบเมอแรงค์เป็นเวลานานมาก ต้องเก็บไว้ในเตาอบมากแค่ไหนและที่อุณหภูมิเท่าไรเราจะบอกในบทความของเรา
แป้งยีสต์ Choux: สูตร. แป้งสำหรับพายผัดกับยีสต์
Choux pastry เหมาะสำหรับการอบพายพร้อมไส้ต่างๆ ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย (น้ำตาล ยีสต์ แป้ง) และเทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่ายมากจนแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารบางอย่าง
อบปลาตัวไหนดีกว่ากัน? ปลาอบ: สูตรที่ดีที่สุด
อบปลาอร่อยๆในเตาอบกันมั้ยคะ? นี่เป็นความคิดที่ดี เราขอเสนอสูตรอาหารหลากหลายที่เหมาะกับชีวิตประจำวันและวันหยุด เลือกตัวเลือกใดก็ได้และเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร
สูตรปลาคาร์พในกระทะ ในเตาอบ บนตะแกรง
คาร์ปอฟก็เหมือนปลาคาร์พไม่ใช่ปัญหาที่จะเข้ามาในประเทศของเรา อย่างไรก็ตามปลาในทะเลสาบที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างแน่นอนเหล่านี้มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่ง: กระดูกขนาดเล็กจำนวนมาก เพื่อกำจัดพวกเขา คุณจำเป็นต้องรู้ความลับง่ายๆ เมื่อจะแล่ซากศพ ให้ผ่าหลังตามสันเขาเล็กๆ หลายๆ ครั้ง จากนั้นไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรปลาคาร์พแบบไหน การอบร้อนจะทำให้กระดูกไหม้ได้หมด เชื่อฉันเถอะว่าปัญหาก็จะ "ละลาย"
สูตรเนลมา. วันปลาอร่อย
บทความนี้กล่าวถึงสูตรการทำเนลมา เนลมาเป็นปลาที่ค่อนข้างใหญ่ มันเป็นของตระกูลปลาแซลมอน น่าเสียดายที่สายพันธุ์นี้ใกล้สูญพันธุ์ ดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อปลาที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ในปัจจุบัน
เปลือกส้มหวาน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ขนมที่ปรุงด้วยมือมักมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อมา นอกจากนี้ อาหารโฮมเมดมักมีสูตรง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนสามารถรับมือได้ เปลือกส้มหวาน - กลิ่นหอมเหมาะสำหรับเด็ก
แพนเค้กน้ำอัดลม: สูตรพร้อมรูปถ่าย
อะไรจะอร่อยไปกว่าแพนเค้กรัสเซียบางๆ! พวกเขาจะเตรียมนม kefir เวย์ด้วยการเติมโซดาหรือยีสต์ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรแพนเค้กที่พิสูจน์แล้วของตัวเอง
"ราตาทูยล์" คือ สูตรทีละขั้นตอน
วิธีทำราตาตูยล์ และมันคืออะไร? คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารและคำถามอื่นๆ เกี่ยวกับอาหารดังกล่าวจะนำเสนอในเอกสารประกอบของบทความนี้
วิธีทำ brizol? อาหารอร่อยทุกโต๊ะ
วิธีทำ brizol? จานนี้สามารถเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นสำหรับคุณ Brizol ไม่ยากที่จะทำและในบทความนี้เราจะพูดถึงตัวเลือกสำหรับการเตรียมการ
อาหารนกกระทา: สูตรที่มีรูปถ่าย
อะไรจะอร่อยไปกว่านกกระทา! สูตรสำหรับการเตรียมอยู่ตลอดเวลาประสบความสำเร็จอย่างมาก และอาหารจากนกตัวเล็ก ๆ ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะของขุนนางกษัตริย์และนักชิม
วิธีทำสตรูเดิ้ลกับเนื้อและมันฝรั่ง: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ลองเนื้อและมันฝรั่งสตรูเดิ้ลกันหรือยังคะ? ให้ศึกษาสูตรของชาวเยอรมันโวลก้าและเรียนรู้วิธีการทำม้วนเนื้อแสนอร่อยกับเรา
วิธีทำแป้งยีสต์ให้ถูกต้องและรวดเร็ว
แป้งยีสต์แสนอร่อยที่เตรียมทั้งแบบมีและไม่มีแป้ง. ตัวเลือกแรกค่อนข้างซับซ้อนและยาวกว่าเล็กน้อย ประการที่สอง - มีมัฟฟินน้อยกว่า อันไหนที่เหมาะกับคุณ - เลือก ฉันจะพูดถึงรายละเอียดทั้งสองอย่าง
เชอรี่พาย: สองสูตรง่ายๆ
เมื่อถึงฤดูผลไม้สด ๆ การกินก็จะน่าเบื่อเร็ว และนี่หมายความว่าถึงเวลาทดลองทำขนมอบเบอร์รี่แล้ว พายเชอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีที่จะอบจากแป้ง - พัฟยีสต์หรือขนมชนิดร่วน สามารถวางไส้ในผลิตภัณฑ์ หรือวางบนก็ได้
พายกับเชอร์รี่: แป้ง สูตรอาหาร และส่วนผสม
พายมักจะอยู่ในอาหารของคนสมัยใหม่ เพราะมันน่าพอใจมาก และถ้าเรากำลังพูดถึงการอบกับเชอร์รี่ นี่ก็ถือว่าอร่อยมากเช่นกัน เป็นที่รักของคนรักขนมหวานทุกคน มีหลายสูตรสำหรับพายกับเชอร์รี่เพราะมีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมแป้งและไส้
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่
สูตรสำหรับพายกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่จะช่วยคุณได้ดีหากคุณต้องการเตรียมอย่างรวดเร็วไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังเป็นขนมเพื่อสุขภาพ
ช็อกโกแลตพายเต้าหู้: ลักษณะการทำอาหาร สูตรอาหาร และคำแนะนำ
งั้นวันนี้เราจะทำเค้กช็อกโกแลตเคิร์ดกัน มีสูตรมากมายสำหรับเค้กดังกล่าว ท้ายที่สุดคุณสามารถผสมส่วนผสมสีขาวและสีน้ำตาลได้ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถทำเค้กช็อคโกแลตด้วยลูกชีสกระท่อมอบข้างใน เค้กหินอ่อนจะออกมาสวยงามไม่น้อย หรือคุณสามารถเปลี่ยนเค้กด้วยครีมชีส หรือผสมทั้งช็อกโกแลตและคอทเทจชีสลงในแป้ง ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรพายที่น่าสนใจ
ชีสเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สูตรสำหรับชีสเค้กสามารถตีความได้หลากหลายซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในอาหารประจำชาติบางประเภท แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งมีปัญหาในการนวดแป้งก็สามารถเตรียมของหวานได้
มัฟฟินสูตรคลาสสิค - อร่อยง่ายๆ
คัพเค้กที่ฮิตมากมีชื่ออื่น. พวกเขาจะเรียกว่า "มัฟฟิน" เหล่านี้เป็นคัพเค้กแบบแบ่งส่วนที่มีขนาดเล็ก แป้งของผลิตภัณฑ์ขนมเหล่านี้ไม่หวาน อย่างไรก็ตามพวกเขาถูกปกคลุมด้วยครีมหรือไอซิ่งซึ่งทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
อบมัฟฟินช็อคโกแลต: สูตรทำขนมชั้นเยี่ยม
หากคุณเบื่อคุกกี้ธรรมดาและมัฟฟินแบบคลาสสิกอยู่แล้ว มัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยจะช่วยคุณได้
มัฟฟินชีส: สูตรพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย คุณสมบัติการทำอาหาร
มัฟฟินชีสเป็นมื้อที่สมบูรณ์ แป้งแสนอร่อยและท็อปปิ้งเพิ่มเติมในรูปแบบของเห็ดและผักใบเขียวทำให้ขนมอบอร่อยยิ่งขึ้นเท่านั้น การทำคัพเค้กเหล่านี้ไม่ยากไปกว่าการทำคัพเค้กแบบหวานทั่วไป
หม้อตุ๋นในเตาอบกับแอปเปิ้ล. สูตร
หม้อตุ๋นในเตาอบกับแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง เราจะเปิดเผยสูตรอาหารรวมถึงความลับในการเตรียมการในบทความนี้
ครัวซองต์นมข้น: สูตร
ใครที่ได้ลองครัวซองต์อย่างน้อยหนึ่งครั้งจะต้องหลงรักขนมนี้ไปตลอดชีวิต ตามกฎแล้ว เราซื้อมันในการทำอาหาร ร้านกาแฟ หรือร้านค้า อย่างไรก็ตามขนมนี้ทำที่บ้านได้ไม่ยาก
สูตรโดย Alexander Seleznev. "เรื่องหวาน"
สูตรของ Alexander Seleznev จะช่วยผู้ที่ต้องการเอาใจคนรักด้วยเค้กโฮมเมด แต่ไม่รู้จะทำตัวอย่างไร ในโปรแกรม "Sweet Stories" พ่อครัวขนมจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนถึงวิธีการเตรียมขนมชั้นเยี่ยม โดยจะอธิบายรายละเอียดปลีกย่อยไปตลอดทาง ในบทความนี้เราจะให้รายละเอียดสูตรอาหารจากเชฟ
พายกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส: สูตร
บางทีในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนอาจมีสูตรที่ช่วยให้เธอทำพายแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับญาติหรือแขกของเธอ ราสเบอร์รี่กับคอทเทจชีสไม่ใช่ส่วนผสมในการอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตามเค้กที่มีไส้นั้นเบามากและมีรสชาติดั้งเดิมที่อร่อย
ทำคอทเทจชีสให้อร่อยชุ่มฉ่ำ
คอทเทจชีสโฮมเมดชุ่มฉ่ำนุ่มและอร่อยกว่าสินค้าที่ขายในร้านค้ามาก เป็นที่น่าสังเกตว่าเด็ก ๆ ชอบของหวานเป็นพิเศษ สามารถมอบให้กับเด็กที่โรงเรียนเพื่อเป็นของว่างมากมาย
วิธีทำซอสคอทเทจชีสที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วิธีทำคอทเทจชีสฉ่ำๆ ที่บ้าน? นี่มันอาหารประเภทไหนกันนะ? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ น้ำผลไม้นุ่มหอมละลายในปากถือเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับชา แม่บ้านไม่กี่คนที่รู้วิธีการอบผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งเหล่านี้ วิธีปรุงคอทเทจชีสให้ฉ่ำดูด้านล่าง
การอบแบบไม่ใส่น้ำตาล. สูตรพายเผ็ด
การกินขนมอบแบบนี้มีประโยชน์อย่างไร? ขั้นแรกอย่าให้น้ำหนักเกิน ประการที่สอง ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้น มีสูตรการอบที่อร่อยและง่ายในบทความ
ชีสเค้ก: สูตรทำอาหารและส่วนผสม
ชีสเค้กมีหลายสูตร: แป้งยีสต์คลาสสิก ซาวครีม แป้งไร้เชื้อ หรือแม้แต่พัฟ ไส้คอตเทจชีสแบบโฮมเมดถือเป็นสูตรดั้งเดิม แต่ช่างฝีมือผู้ชำนาญอบชีสเค้กกับมันฝรั่งบด แยมหนา ผลไม้สักชิ้น หรือแม้แต่ข้าวฟ่าง บทความนี้กล่าวถึงสูตรง่ายๆ สำหรับชีสเค้กกับคอทเทจชีสจากแป้งประเภทต่างๆ และรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก