ไวน์และสุรา 2024, พฤศจิกายน
ไวน์เสริม: ประวัติศาสตร์และการปฏิบัติ
ชายวัยกลางคนปกติทุกคนคงเคยลองไวน์พอร์ตไวน์หรือมาเดราอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต - เครื่องดื่มจากอดีตสหภาพโซเวียต จากนั้นจึงบริโภคไวน์องุ่นเสริมในปริมาณที่มากกว่าแบบแห้ง เนื่องมาจากความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นไปได้มากที่สุด แต่อย่าให้ความคิดถึงมากเกินไป เราจะพูดถึงว่าไวน์เสริมคืออะไรและแตกต่างจากไวน์ธรรมดาอย่างไรในบทความของเรา จากเนื้อหาคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเองที่บ้าน
วิธีตรวจสอบความแรงของไวน์ที่บ้าน?
มือสมัครเล่นทำไวน์บ่อยมาก หลังจากที่พวกเขาได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูปแล้ว ลองนึกถึงวิธีกำหนดความแรงของไวน์ ในบทความนี้เราจะมาดูวิธีการทำที่บ้านกัน มีการนำเสนอวิธีการที่หลากหลายทั้งแบบสมัยใหม่และแบบโบราณ อุปกรณ์และวิธีการใดมีประสิทธิภาพมากที่สุดและมีประโยชน์น้อยอย่างไรและควรละทิ้งอุปกรณ์เหล่านี้ดีกว่า
ไวน์โปรตุเกสแสนอร่อย: บทวิจารณ์ ประเภท องค์ประกอบและคำวิจารณ์
หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับไวน์โปรตุเกส คุณควรเติมช่องว่างนี้ให้ถูกต้อง นี่คือเครื่องดื่มที่ควรปรากฏบนโต๊ะอาหาร ถ้าคุณชอบ malbec, barera หรือ chardonnay โอกาสที่ไวน์จากโปรตุเกสจะเป็นทางเลือกที่สดใหม่และอาจมีราคาไม่แพง
นักชิมไวน์ควรรู้และสามารถทำได้
นักชิมไวน์เป็นผู้เชี่ยวชาญที่ประเมินเครื่องดื่มประเภทนี้ตามตัวบ่งชี้ต่างๆ: รสชาติและกลิ่นของช่อ ความเข้ม พารามิเตอร์ของสี ฯลฯ ดังนั้นจึงไม่ควรสับสนกับผู้เชี่ยวชาญจากอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง: นักวิทยาวิทยาและซอมเมลิเย่ร์
ไวน์ที่ดีที่สุดคือโรเซ่ สาระน่ารู้เกี่ยวกับไวน์กุหลาบ
ไวน์คือ "ของขวัญจากดวงอาทิตย์" เครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ บางเบาและละเอียดอ่อน โรแมนติกและประณีต ชนะใจผู้คนนับล้านทั่วโลก ปรากฏเมื่อใด ทำอย่างไรจึงจะถูกต้อง? ไวน์เป็นอย่างไร? ลองมาดูที่ทั้งหมดนี้ในขณะนี้
คอนญักแอลกอฮอล์ที่บ้าน. วิธีทำคอนยัควิญญาณ?
วิธีทำคอนยัคสปิริตที่บ้าน? ขั้นตอนหลักของการผลิตสุราคอนญัก คอนญักสปิริตถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขใด? แอลกอฮอล์คอนญักควรมีอายุนานแค่ไหนและควรทำในถังใดดีที่สุด?
ฝรั่งเศสคอนยัค: ชื่อ รีวิว ราคา คอนญักฝรั่งเศสที่ดีคืออะไร?
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการเฉลิมฉลองหรืองานสำคัญใดๆ ที่เกิดขึ้นในชีวิตของบุคคลโดยไม่มีโต๊ะรื่นเริง สารพัดและเครื่องดื่มต่างๆ คอนญักเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ ผู้ที่ใช้ย่อมมีรสนิยมดี โดยปกติคนเหล่านี้จะมีสถานะเป็นผู้ดำรงตำแหน่งสูง
วิสกี้ 12 ปีตัวไหนดีที่สุด?
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ แต่ได้ครองโลกโดยพายุ รสชาติและกลิ่นของเขาทำให้เขามีแฟนๆ นับล้านทั่วโลก และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณเทคโนโลยีพิเศษในการเตรียมการและการเปิดรับแสงในระยะยาว
ไวน์รัสเซีย: วิจารณ์ ให้คะแนน คุณสมบัติ
แม้ว่าไวน์จะไม่ใช่จุดเด่นของรัสเซีย แต่การผลิตไวน์ในประเทศของเรานั้นได้รับการพัฒนามาอย่างดี ตัวอย่างเช่นในปี 2550 มีการผลิตผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ประมาณ 7280 พันเฮกโตลิตรที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่นี้
ของหวานไวน์แดงขาวหวานเสริมองุ่น ไวน์ของหวาน: ชื่อ
ผู้รอบรู้จะยืนยันว่าไวน์ของหวานไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ แต่เป็นการเฉลิมฉลองรสชาติอย่างแท้จริง ความกลมกลืนของสี กลิ่นหอม และการรับประกันอารมณ์ดี
ไวน์ "ตำนานของอินเคอร์แมน". เลือกดื่มอย่างไรให้ถูกวิธี? ลักษณะเฉพาะ
ไวน์ไครเมีย "Legend of Inkerman" เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร: ราคาไม่แพง น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพ หากอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้กฎสำหรับการดื่มไวน์ขาว และความไม่รู้ดังกล่าวทำให้เสียความประทับใจในการดื่ม
มิ้นต์ค็อกเทล: สูตรง่ายๆ
การดับกระหายในวันฤดูร้อนไม่ใช่เรื่องง่าย: อยากได้รสชาติที่สดชื่น ไม่อมน้ำ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย … นี่คือที่ที่ส่วนผสมที่ลงตัวของมะนาวและมินต์สามารถช่วยได้ . ส่วนผสมสีเขียวดังกล่าวจะให้ความเย็นและความสดชื่น ค็อกเทลมิ้นต์เป็นที่นิยมอย่างมาก ดังนั้นจึงควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมการเล็กน้อย
เบียร์สด - มันคืออะไรและแตกต่างจากปกติอย่างไร?
คำว่า "เบียร์สด" ที่จารึกอยู่ในบาร์และร้านกาแฟเกือบทุกแห่งที่ขายเครื่องดื่มที่มีฟองนี้ ดึงดูดผู้ซื้อจำนวนมาก แต่เบียร์นี้แตกต่างจากเบียร์ชนิดอื่นจริงหรือ? แล้วถ้าเป็นเช่นนั้นล่ะ?
เหล้ารัม "บาคาร์ดี": ชนิด, ปริมาณแคลอรี่ของเหล้ารัม, ใช้ในการปรุงอาหาร
ต้นกำเนิดและประวัติของเหล้ารัม "บาคาร์ดี". คำอธิบายของเครื่องดื่มเข้มข้นทุกชนิด: ลักษณะรสชาติ, สี, กลิ่นหอม, การใช้งาน, กฎการใช้งาน ปริมาณแคลอรี่ของเหล้ารัมและความหลากหลายต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ประวัติศาสตร์ของวิสกี้ชื่อดังอย่าง Jack Daniels
วิสกี้ Jack Daniels ที่ขึ้นชื่อเรื่องฉลากขาวดำบนขวดทรงเหลี่ยมอันเป็นเอกลักษณ์ เชื่อมโยงกับ Jack Daniels เพียงคนเดียวที่แยกไม่ออกซึ่งอุทิศชีวิตของเขาเพื่อรังสรรค์เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ
"หมาแดง" - ค็อกเทลสำหรับผู้ชายตัวจริง
คนของเรากำลังก้าวออกจากประเพณีการดื่มเพียงแค่ดื่มไปเรื่อยๆ และเริ่มรักวิธีดื่มอย่างหรูหราและหรูหรามากขึ้นเรื่อยๆ และค็อกเทลหลากหลายชนิดที่มีรสชาติที่ถูกใจและตกแต่งในระดับสูงสุดช่วยได้มากในเรื่องนี้
ไวน์ฮังการี: ชื่อ คำอธิบาย บทวิจารณ์ คะแนน
น้ำพุร้อน สปาร้อน มรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ์ ไร่องุ่น สวนดอกไม้ และผู้คนที่เป็นมิตร ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับฮังการี ประเทศเล็กๆ ทางตะวันออกของยุโรปเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ที่สุดของโลก ในด้านรสชาติและลักษณะเฉพาะ แข่งขันกับเครื่องดื่มจากอิตาลีและสเปน ไวน์ฮังการีซึ่งเพื่อนร่วมชาติของเรารู้จักชื่อตั้งแต่สมัยโซเวียตมีความต้องการและความนิยมสูง
ไวน์หวาน: วิธีเลือกซื้อและซื้อ ไวน์แดงหวาน. ไวน์ขาวหวาน
ไวน์หวาน - เครื่องดื่มชั้นเยี่ยมที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการเลือกไวน์ที่ดีที่สุด
"เตกีล่าซันไรส์" และ "บูม" ค็อกเทลเตกีล่าที่ดีที่สุด
อะไรจะเชื่อมโยงกับชีวิตว่างที่ร่ำรวยและสวยงามอยู่เสมอ? แน่นอน ปาร์ตี้ชายหาดสุดมันส์ ออโต้ปาร์ตี้สุดหรู และปาร์ตี้คลับอาละวาด และปาร์ตี้จะขาดอะไรไม่ได้? แน่นอนไม่มีเครื่องดื่มแรง! และค็อกเทลเตกีลาครองตำแหน่งแรกในแผนภูมิแท่งของสถาบันที่เคารพตนเอง
ชุดไวน์ Mulled เป็นของขวัญที่ลงตัวสำหรับทุกคนที่รักและชื่นชอบเครื่องดื่มนี้
ในช่วงวันที่ตลาดคริสต์มาสมีความสนุกสนาน และวันหยุดฤดูหนาวจะจัดขึ้นที่กลางแจ้ง ผู้ที่อาศัยอยู่ในเยอรมนี ออสเตรีย บริเตนใหญ่ และประเทศในแถบสแกนดิเนเวียมักจะดื่มไวน์ผสมเหล้า ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อน ๆ คนที่คุ้นเคยรู้ดีว่าต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่างในการทำ คุณจะรวบรวมพวกเขาทั้งหมดได้อย่างไร?
ทุ่งหญ้าไร้ยีสต์ - เครื่องดื่มของนักเล่าเรื่อง เทพ ฮีโร่ และคู่บ่าวสาว
พวกเขาดื่มน้ำผึ้งอะไรในงานเลี้ยงที่ปิดฉากเทพนิยายรัสเซียดีๆ ทั้งหมด? ท้ายที่สุดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มในรูปแบบปกติ ตามธรรมชาติ เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาซึ่งเป็นที่รู้จักของชาวยุโรปจำนวนมากที่สกัดน้ำผึ้งนั้นแท้จริงแล้วมี้ด ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเตรียมในสมัยนั้นโดยไม่มียีสต์ อย่างแน่นอน - มีตัวเลือกมากมาย คุณจะลองเตรียมเครื่องดื่มที่ชาวรัสเซียแบ่งปันกับพระเจ้าของพวกเขาหรือไม่?
Kahlua เหล้า: คำอธิบาย พันธุ์ คุณสมบัติ
เหล้าคาลัวมีรากแบบเม็กซิกันและมีการผลิตมากว่า 70 ปี มีกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือนและรสชาติที่สดใสและเข้มข้น
วอดก้า "Five Lakes": ผู้ผลิต, ความคิดเห็นของลูกค้า, ราคา
ในรัสเซียมีผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงอย่างวอดก้าหลายราย หนึ่งในสถานที่แรกถูกครอบครองโดยแบรนด์ Five Lakes ที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการชื่นชมจากผู้ซื้อ ผู้ผลิตรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์สูง
ไวน์โฮมเมดจากแยม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
บทความนี้จะพูดถึงสูตรไวน์ที่หลากหลายและปรุงเองที่บ้าน เราจะพิจารณาว่าวิธีใดดีที่สุดที่จะใช้ในการผลิตไวน์ที่บ้าน ไวน์ประเภทใด และแยมประเภทใด
เปิดแชมเปญยังไง ? คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แชมเปญเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผู้หญิงชื่นชอบ รสชาติที่หอมหวาน กลิ่นหอม ฟองอากาศเล็กๆ นับพันฟองทำให้ไม่มีใครสนใจ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเปิดแชมเปญ แต่ไม่มีอะไรยากในกระบวนการนี้ เชื่อฉันเถอะว่าหลังจากอ่านบทความแล้ว คุณจะสามารถเปิดขวดเครื่องดื่มอัดลมได้อย่างง่ายดาย
แชมเปญ (ไวน์). แชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์
เราเชื่อมโยงแชมเปญกับอะไร? ด้วยฟองอากาศ ช่อดอกไม้หอม รสชาติละเอียดอ่อน และแน่นอน วันหยุด! คุณรู้อะไรเกี่ยวกับแชมเปญบ้าง?
เบียร์ไม่พาสเจอร์ไรส์: ประโยชน์และอายุการเก็บรักษา
เบียร์ไม่พาสเจอร์ไรส์เรียกว่า "สด" ไม่เปรียบเทียบกับพาสเจอร์ไรส์ เบียร์นี้ไม่ผ่านการกรองและการทำให้บริสุทธิ์ ด้วยเหตุนี้จึงมีอายุการเก็บรักษาสั้น
ค็อกเทลเลียนแบบ: "สิงคโปร์สลิง"
ทุกประเทศมีอาหารหรือเครื่องดื่มของตัวเองที่น่าภาคภูมิใจ สิงคโปร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น แขกและคนในท้องถิ่นสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มโบราณประจำชาติค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยม - "สิงคโปร์สลิง"
เหล้าสามวินาที: สูตรค็อกเทล
เหล้า Triple sec: ลักษณะและคุณสมบัติของเครื่องดื่ม สุราแท้ควรเป็นอย่างไร? ค็อกเทลยอดนิยมที่ใช้เหล้าส้ม
วิสกี้. วิสกี้แคนาดา: แสตมป์
วิสกี้สก๊อต ไอริช แคนาดา อเมริกัน และญี่ปุ่น ประวัติความเป็นมาของการเริ่มต้นการผลิต ขั้นตอนของการเตรียม (มอลต์, การเตรียมสาโท, การหมัก, การกลั่นและการแก่) แบรนด์ผู้ผลิตยอดนิยมจากประเทศต่าง ๆ พร้อมคำอธิบายสั้น ๆ วิธีการเลือกวิสกี้คุณภาพแท้
จินกับอะไรดื่ม: วิธีที่ดีที่สุด
ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะดื่มจินกับอะไร นี่คือเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่จะช่วยให้คุณเข้าใจได้ แอลกอฮอล์ดังกล่าวเพียงแค่ต้องการความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการดื่ม
สูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์: วิธีทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ที่บ้าน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็อร่อยได้! เรียนรู้สูตรค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ปรุงเองที่บ้านแล้วเพลิดเพลิน
วิธีดื่มเหล้ารัม: ประเพณี คำแนะนำ และประเด็นสำคัญ
หลายคนสงสัยว่าดื่มเหล้ารัมอย่างไร เมื่อใช้เครื่องดื่มคุณควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ แล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติ
วิธีดื่มวิสกี้: กฎและประเพณี
ดื่มวิสกี้ไม่เป็น? จากนั้นคุณไม่เคยชื่นชมรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้ มีกฎบางอย่าง
วิสกี้ บรั่นดี คอนยัค - ประวัติและความแตกต่าง
ประวัติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: วิสกี้ บรั่นดี และคอนญัก พวกเขาถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรและความแตกต่างของพวกเขาคืออะไร?
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาแพง: คอนยัค สุรา วิสกี้ วอดก้า แชมเปญ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แพงที่สุด
ใน "Lafayette Gallery" คุณจะพบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีราคาแพงอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งราคานี้ดูเหมือนจะคิดไม่ถึง แต่คุณควรเข้าใจว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง และหากจัดเก็บอย่างถูกต้อง ราคาสำหรับพวกเขาอาจเพิ่มขึ้น ใช่ ใช่ คุณสามารถลงทุนไม่เพียงแต่ในธุรกิจ แต่ยังรวมถึงแอลกอฮอล์ด้วย! ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวอาจมีราคาสูงกว่ารถยนต์หรือคฤหาสน์ทั้งหลังของคุณ
ไวน์เด็ก: ชื่อและรสชาติของพวกมัน รีวิวไวน์
ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ตัวจริงชอบดื่มในบริษัทที่เป็นมิตร แต่ไม่บ่อยเกินไป เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่รักษาความกระฉับกระเฉงและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากองุ่นสดโดยเฉพาะสามารถชำระเลือดและฟื้นฟูผิวได้
Glenfarclas whiskey: คำอธิบาย ประวัติ คุณลักษณะ และบทวิจารณ์
เกล็นฟาร์คลาส วิสกี้: ประวัติการสร้างสรรค์ คำอธิบาย คุณสมบัติ การผสมผสานกับขนม กฎการใช้งาน สก็อตวิสกี้ "Glenfarclas": กลิ่นหอม, รสชาติ, ประเภท, บทวิจารณ์, ภาพถ่าย, ประเภทของเครื่องดื่มตามความแรง, การจัดเก็บ, ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
บรั่นดีแอปริคอท: คำอธิบายเครื่องดื่ม คุณสมบัติและองค์ประกอบ
บรั่นดีแอปริคอทประเภทต่างๆ มีช่อสีพิเศษของตัวเองและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่างกัน นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของประเทศอย่างอาร์เมเนียด้วย องค์ประกอบค่อนข้างง่าย
Tequila Herradura: ประวัติศาสตร์ ความหลากหลาย และรูปถ่ายของเครื่องดื่ม
เตกีล่าเอร์ราดูราเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ผู้คนที่มีความรอบรู้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดเคารพและชื่นชมเครื่องดื่มนี้ เม็กซิโกถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลิตภัณฑ์ Herradura แปลจากภาษาสเปนเป็นภาษารัสเซียว่า "เกือกม้า" ประวัติศาสตร์มีมากกว่าหนึ่งตำนานที่บอกได้อย่างชัดเจนว่าของเหลวนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร ทั้งหมดมีความน่าสนใจและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ