เมนคอร์ส 2024, พฤศจิกายน
Servelat "ฟินแลนด์": การจัดองค์ประกอบ GOST โรงงานบรรจุเนื้อสัตว์ "Ostankino"
Servelat "ฟินแลนด์" เป็นที่จดจำของคนรุ่นก่อน ๆ ทุกคน ปัจจุบันผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลายราย เช่น Ostankino โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ที่มีประวัติอันทรงคุณค่า กำลังพยายามฟื้นฟูสูตรเก่า
โซเดียมไนไตรท์ (E-250) - คำอธิบาย การใช้งาน ผลกระทบต่อร่างกาย
โซเดียมไนไตรท์ (พูดถูกต้อง - โซเดียมไนเตรตหรือโซเดียมไนไตรต์) ใช้ในอุตสาหกรรมเป็นสารปรุงแต่งอาหาร (เป็นสารกันบูด) มันมีผลในการก่อมะเร็ง (ตามที่ตัวแทนของยาบางคนสามารถกระตุ้นมะเร็งได้) โซเดียมไนไตรท์ในไส้กรอกและผลิตภัณฑ์อื่นๆ (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์) เรียกว่า E-250
คาเวียร์แห้ง: พันธุ์, คุณสมบัติด้านรสชาติ, วิธีการปรุง
ไม่เพียงแต่ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์เท่านั้นที่ชื่นชมรสชาติและความงดงามของขนมปลา ซึ่งหนึ่งในนั้นคือคาเวียร์แห้ง และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะไม่มีอะไรน่ารับประทานมากไปกว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ นุ่ม เค็มปานกลางและอร่อยมาก นักชิมจากทั่วทุกมุมโลกปรุงอาหารจานนี้ด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ และในหลายประเทศถือว่าเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง
ไพค์คาเวียร์: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย
เมื่อพูดถึงไข่ปลาคาเวียร์ นึกถึงอาหารอันโอชะที่เป็นเม็ดสีดำหรือสีแดง อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์นี้หลายประเภท เหล่านี้รวมถึงคาเวียร์หอก ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อยู่ในองค์ประกอบตลอดจนคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
หญ้าวอลนัท - ปรุงรสจากดาเกสถาน
ไฮไลท์ของอาหารคอเคเซียนคือหญ้าวอลนัท เครื่องปรุงรสที่ให้รสชาติอาหารแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร
เคล็ดลับง่ายๆในการปอกเฮเซลนัท
คนที่กินถั่วบ่อยๆจะรู้ว่าภายใต้เปลือกของเมล็ดพืชมักมีผิวสีเข้มที่มีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นก่อนใช้ผลไม้ดังกล่าวมักจะถูกทำความสะอาด ขั้นตอนนี้ดำเนินการในรูปแบบต่างๆ วิธีการปอกเฮเซลนัท? ในการทำเช่นนี้ สามารถนำไปผัดในกระทะหรือในเตาอบหรืออบในไมโครเวฟได้ แต่ละวิธีเหล่านี้ดีในแบบของตัวเอง
พาย kefir โฮมเมดกับมันฝรั่ง: สูตรที่ดีที่สุด
แป้งเคเฟอร์อเนกประสงค์เข้ากันได้ดีกับไส้มากมาย ดังนั้นจึงมักเตรียมพายต่างๆ ความลับของมันอยู่ที่ว่ามันรู้สึกโปร่งสบายอย่างเหลือเชื่อและไม่แห้งเกินไป หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพาย kefir แบบโฮมเมดกับมันฝรั่ง
ข้าวบาร์เลย์มุกทำมาจากอะไร?
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกทำมาจากอะไร แล้วก็มาลงเอยที่โต๊ะของเรา นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจอุทิศบทความนี้ให้กับหัวข้อนี้
ยีสต์มีกี่กรัมในช้อนชา? วิธีการคำนวณและข้อแนะนำ
แม่บ้านทุกคนมีเครื่องวัดในครัวเป็นของตัวเอง พ่อครัวบางคนใช้ตาชั่งพิเศษ บางคนคุ้นเคยกับการวัดทุกอย่างในแก้ว บางคนใช้ชา ช้อนโต๊ะ และช้อนขนม บางครั้งมีบางกรณีที่พ่อครัวพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่จำเป็นต้องวัดสารจำนวนมาก แต่ไม่มีอุปกรณ์ปกติสำหรับสิ่งนี้
ถั่วอุ่น - อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
12 กันยายนในรัสเซียถือเป็นวันอ่อนนุช เมื่อถึงเวลานี้ แกนกลางก็เต็มไปด้วยสารอาหารทั้งหมด และเปลือกจะกลายเป็นสีแดงก่ำ การเก็บเกี่ยวถั่วเริ่มต้นขึ้น อาหารอันโอชะที่ประณีตที่สุดคือถั่วแดงร้อน ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดอีกด้วย
ปอกมะม่วงอย่างไรและอย่างไร?
มะม่วงที่วางขายในร้านค้าของรัสเซียเพิ่งวางจำหน่ายเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างเหลือเชื่อในหมู่ผู้ซื้อ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ผู้บริโภคทุกคนที่รู้ว่าต้องทำความสะอาดอย่างไรและอย่างไร นี้จะกล่าวถึงในบทความนี้
กินมะม่วงแบบปอกเปลือกได้ไหม: เคล็ดลับการกิน ปอกและเอาหินออก คุณลักษณะในการทำอาหาร
ผลไม้ที่แปลกที่สุดไม่เพียงแต่สร้างความสุข แต่ยังมีคำถามอีกมากมาย นี่เป็นเพราะว่าพวกเราหลายคนเคยเห็นพวกเขาเฉพาะในรูปหรือภาพยนตร์เท่านั้น ตัวอย่างเช่น กรณีนี้กับผลมะม่วงที่สวยงามและหวาน ผลไม้นี้กินกับผิวหนังได้ไหม? จะทำอย่างไรและปรุงด้วยอะไร? วิธีการใช้? การกำจัดกระดูกนั้นง่ายแค่ไหน? เราจะพูดถึงเรื่องนี้และอีกมากมายในวันนี้
ถั่วบราซิล: แคลอรี่และสรรพคุณ
บราซิลนัต ปริมาณแคลอรี่ คุณค่าทางโภชนาการ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายซึ่งเป็นที่ถกเถียงกันมาก - โดยรวมแล้วไม่ใช่ถั่วเลย เป็นผลของต้นเบอร์ทอเลียมยักษ์ จัดโดยนักพฤกษศาสตร์ว่าเป็นแคปซูลที่มีเปลือกแข็งและเมล็ดพืชอยู่ข้างใน เขาเป็นคนที่คุ้นเคยกับคนทั้งโลกภายใต้ชื่อ "บราซิลนัต" มีรสชาติเฉพาะและเนื้อสัมผัสมัน
วิธีทำสตูว์ผักใส่ฟักทอง?
ในวันก่อนงานสำคัญหรือช่วงถือศีลอด คุณอยากกินอะไรที่เบาและอร่อยจริงๆ และไม่มีอะไรดีไปกว่าสตูว์ผักกับฟักทอง มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับจานนี้ ส่วนผสมอยู่ในตู้เย็นและมีจำหน่ายที่ตลาดผัก เรื่องยังเล็ก - เพื่อค้นหาสูตรที่น่าสนใจและดั้งเดิมที่สุด
สารสกัดจากยีสต์: องค์ประกอบ การเตรียม การใช้
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นส่วนผสมที่เรียกว่า "สารสกัดจากยีสต์" บนฉลากของอาหารหรือผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ผู้บริโภคส่วนใหญ่เชื่อว่านี่เป็นยีสต์ที่คุ้นเคย แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น องค์ประกอบและจุดประสงค์ของส่วนประกอบนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการหมักโดยเด็ดขาด
ทำไมต้องรู้ว่าน้ำตาลหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม?
แม่บ้านทุกคนที่อย่างน้อยเคยใช้สูตรอาหารจากตำราอาหาร ต้องเผชิญกับความจริงที่ว่ามันค่อนข้างยากที่จะวัดปริมาณที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน บ่อยครั้งที่คุณไม่สามารถหาข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับน้ำหนักหรือปริมาตรของส่วนผสมเฉพาะที่คุณต้องการเท เท หรือใส่ในจานได้
วิธีทำความสะอาดผลทับทิมโดยไม่ต้องกระเซ็น - วิธีการและข้อแนะนำ
ทับทิมเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ มีขายในร้านขายของชำทุกแห่ง แต่ในขณะเดียวกัน ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปอกผลทับทิม? ด้วยเหตุนี้จึงใช้วิธีการที่มีประสิทธิภาพหลายประการซึ่งนำเสนอในบทความ
เนื้อถั่วเหลืองต้มแคลอรี่
หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติหรือเพียงแค่เปลี่ยนเมนูของคุณ ให้ใส่ใจกับเนื้อถั่วเหลือง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมหลักนั้นค่อนข้างเล็ก ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท งงกับความจริงที่ว่านี่ยังไม่ใช่เนื้อที่เต็มเปี่ยม? ข้อโต้แย้งดังกล่าวเป็นเรื่องธรรมดามาก แต่ประโยชน์ของอะนาล็อกถั่วเหลืองมีมากกว่าข้อเสียที่เป็นไปได้ทั้งหมด ลองพิจารณาอาหารมหัศจรรย์นี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น แล้วคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน
อาหารประจำชาติของ Udmurts: รายการสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
สาธารณรัฐ Udmurtia เป็นส่วนหนึ่งของสหพันธรัฐรัสเซีย ดังนั้นองค์ประกอบระดับชาติจึงไม่ จำกัด เฉพาะตัวแทนของประชาชน Finno-Ugric เพียงอย่างเดียว รัสเซียคิดเป็น 60% ของประชากรทั้งหมด ความจริงข้อนี้สะท้อนให้เห็นในอาหาร Udmurt แห่งชาติไม่ได้ ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและนวัตกรรมมากมาย แต่อย่างไรก็ตามสูตรอาหารประจำชาติของ Udmurts ได้รับการเก็บรักษาไว้และเตรียมการอย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในครอบครัวที่อาศัยอยู่ในสาธารณรัฐเท่านั้น แต่ยังอยู่ในร้านอาหารและร้านอาหารของประเทศด้วย
Gelfix - มันคืออะไร? Gelfix: สูตร
บทความบอกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เจลฟิกซ์ มันคืออะไร ใช้งานอย่างไรให้ถูกวิธี ยังถือว่าเป็นสูตรสำหรับแยม แยม และแอปเปิ้ลมาร์มาเลดด้วยเจลฟิกซ์
แช่ปลาเค็มที่บ้าน: วิธีการและเคล็ดลับ
เราแต่ละคนเคยประสบปัญหาเช่นปลาเค็มอย่างน้อยหนึ่งครั้ง รัสเซียนิยมทำปลาเค็มอย่างหนักมานานแล้ว พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อให้ปลาไม่เน่าเสีย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเกลือ แถมยังไม่ค่อยดีต่อสุขภาพด้วย นอกจากนี้ปลาเค็มยังสามารถทำให้อาหารเน่าเสียได้ มีวิธีดีๆ ที่ช่วยแก้ปัญหานี้ได้ - แช่ปลาเค็ม
สับปะรดเป็นเบอร์รี่หรือผลไม้? รายละเอียดและสรรพคุณของสับปะรด วิธีการเลือกสับปะรดที่เหมาะสม?
สับปะรดเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนคุ้นเคย โดยที่ไม่มีงานเลี้ยงใดทำไม่ได้ และในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีด้วย ผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมักใช้ในการปรุงอาหาร
ชีส Asiago: สูตร
การใส่ชีสลงในจานจะช่วยเพิ่มความหนืดและรสชาติที่อร่อย เพิ่มรสชาติใหม่ๆ โดยเฉพาะเมื่ออบ นอกจากนี้ จานที่โรยด้วยชีสและอบในเตาอบยังดูมีรสนิยมมากขึ้นอีกด้วย นอกจากจะนำไปผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ แล้ว ยังสามารถใช้เป็นของว่างแยกต่างหากได้อีกด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส ชีส Asiago ดีสำหรับจานชีส
ชีสทิลซิเตอร์: องค์ประกอบ แคลอรี่ รีวิว
ชีส Tilsiter เป็นหนึ่งในชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรป ผลิตขึ้นในหลายประเทศและมีมูลค่าทั่วโลกสำหรับรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่เข้มข้น คุณจะพบคุณสมบัติ ปริมาณแคลอรี่ และอื่นๆ อีกมากมายในบทความ
วิธีใช้แท่งอบเชย : เคล็ดลับ สูตรอาหาร
อบเชยถือเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก บรรพบุรุษใช้มันทำเครื่องดื่ม เครื่องปรุง และอาหารขึ้นชื่อมากมาย และเรายังคงเพิ่มมันเข้าไปในความพยายามในการทำอาหารของเรา คุณจะไม่แปลกใจเลยที่ใครๆ กับขนมอบแสนอร่อย สัมผัสได้ถึงกลิ่นที่หอมละมุนของอบเชย กาแฟเลิศรส ไวน์อุ่น ๆ
ปลาหนูเจอร์บิล: คำอธิบาย สูตร และรูปถ่าย
ปลาเจอร์บิลไม่เป็นที่รู้จักสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของขวัญจากท้องทะเลและมหาสมุทร โดยปกติแล้วจะมีการตั้งค่าให้กับสายพันธุ์ขนาดใหญ่ที่คุ้นเคยกับผู้กิน "ด้วยสายตา" ในขณะเดียวกันทุกคนที่ได้ลองหนูเจอร์บิลปลาทะเลก็ยกย่องรสชาติของมัน และนักวิจัยพบว่ามันมีประโยชน์มากเช่นกัน
น้ำผึ้งฟักทอง: วิธีการปรุงและสูตรอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์และบทวิจารณ์
น้ำผึ้งฟักทองเป็นพันธุ์ชั้นยอดที่มีคุณประโยชน์เฉพาะตัวและสรรพคุณทางยาพิเศษ เป็นเอกลักษณ์ที่หลายคนไม่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์นี้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อในร้านค้าซึ่งไม่ค่อยพบในการขายฟรีและในตลาด ยิ่งกว่านั้นแม้แต่คนเลี้ยงผึ้งเองก็ไม่มีโอกาสได้เลี้ยงพวกมันเสมอไป มีคำอธิบายที่แท้จริงสำหรับเรื่องนี้
วิธีปอกผลทับทิมแบบเร็ว. Tips & Tricks
ประโยชน์ของทับทิมที่ใครๆก็รู้ ผลไม้นี้ช่วยเพิ่มเฮโมโกลบินได้อย่างสมบูรณ์แบบทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดใหม่ ผลเบอร์รี่สีแดงฉ่ำขนาดเล็กที่มีเมล็ดไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากด้วย แต่เพื่อที่จะเข้าไปด้านในของผลิตภัณฑ์และลอกเปลือกหนาออก คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปอกผลทับทิมอย่างรวดเร็ว
มาสดัมชีสสุดวิเศษ
มาสดัมชีสเป็นหนึ่งในชีสที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงที่สุดของผู้ผลิตชีสชาวดัตช์ที่มีชื่อเสียง มันถูกเตรียมจากวัตถุดิบเดียวกันกับสวิส แต่มันชุ่มชื้นกว่าและสุกเร็วกว่า เลยออกมาฉ่ำและนุ่มมาก
ภาษาของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารหรือวิธีถือตะเกียบสำหรับอาหารอีสาน
อย่างที่คุณทราบ ชาวตะวันออกไกลทั้งหมดใช้ไม้พิเศษเป็นช้อนส้อม ในภูมิภาคของเราเป็นเรื่องปกติที่จะกินซูชิและอาหารตะวันออกอื่น ๆ ด้วยตะเกียบ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีจับตะเกียบอย่างถูกต้องเพื่อให้การไปร้านอาหารกลายเป็นวันหยุดไม่ใช่การทรมาน
ตะเกียบกินอย่างไรให้ถูกวิธี ?
ซูชิแอนด์โรลถูกใจชาวรัสเซียหลายคน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกทุกคนที่สามารถจับตะเกียบจีนได้อย่างเหมาะสม มาลองคิดกันดู
ข้าวต้มน้ำกี่แคล ?
ทุกคนที่ดูหุ่นหรือต้องการลดน้ำหนัก ต่างสนใจคำถามที่อยู่ห่างไกลจากคำว่าว่าง ข้าวต้มในน้ำมีกี่แคลอรี ข้อมูลนี้ช่วยในการคำนวณค่าพลังงานของอาหารที่มีธัญพืชยอดนิยมได้อย่างแม่นยำ
วิธีการย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอม?
ตั้งแต่สมัยโบราณ ไข่ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งชีวิต และตามประเพณีแล้ว พวกเขามักจะรับประทานเป็นอาหารจานแรกที่โต๊ะอีสเตอร์ หลังงานเลี้ยง พวกเขามักจะจัดเล่นสเก็ตไข่แบบโบราณ มันนำความสุขมากมายมาสู่เด็กและผู้ใหญ่ด้วย
ส้มขนาดกลางมีกี่แคล?
เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงผลไม้ที่เป็นที่นิยมมากกว่าส้ม กลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่เติมพลังอันยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก และไม่น่าแปลกใจที่น้ำผลไม้ที่เป็นที่รักมากที่สุดอย่างหนึ่งคือส้ม ผลไม้นี้มีแคลอรีต่ำ ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่สดชื่นและยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย
การจัดโต๊ะอาหารในร้านอาหารเป็นอย่างไร
การจัดโต๊ะอาหารในร้านอาหารและร้านกาแฟเป็นอย่างไร? หลักการพื้นฐานสำหรับการจัดองค์ประกอบจานและช้อนส้อมบนโต๊ะก่อนอาหารในช่วงเวลาต่างๆ รวมทั้งรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ แต่จำเป็นของพิธีกรรมที่ซับซ้อนนี้
เม็ดมะม่วงหิมพานต์แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นที่นิยมทั่วโลก ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเรียกมันว่าอาหารแห่งอนาคต นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แต่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ปริมาณแคลอรี่ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อ 100 กรัม ประมาณ 600 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันเป็นองค์ประกอบที่พบบ่อยในอาหาร
พับกระดาษเช็ดปากให้แขก
วิธีการพับกระดาษเช็ดปากให้สวยงามหากไม่มีเวลาตกแต่งมากนัก แต่คุณต้องการเอาใจแขกของคุณด้วยของแปลก ๆ ไหม? บทความนี้นำเสนอสามตัวเลือกสำหรับการออกแบบโต๊ะเทศกาลที่แตกต่างกันในคราวเดียว
ปริมาณแคลเซียมในอาหาร
แคลเซียมเป็นธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย มันส่งผลกระทบต่อบุคคลและสุขภาพของเขาอย่างไร? อาหารประเภทใดบ้างที่มีแคลเซียมสูงที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าสมัยใหม่และในตู้เย็นที่บ้าน? ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีสารนี้ในองค์ประกอบที่ผู้หญิงที่คาดว่าจะมีบุตรสามารถใช้ได้? ทั้งหมดนี้มีรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง
ส้มโอดีต่อร่างกายอย่างไร?
เกรปฟรุตเป็นผลไม้ในตระกูลส้มซึ่งเกิดจากการผสมกันของส้มและส้มโอ น้ำหนักของผลประมาณ 500 กรัม ผลไม้มีหลายพันธุ์สีและคุณสมบัติต่างกัน ส้มโอมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไรที่อธิบายไว้ในบทความ
หม้อต้มไข่ไร้เปลือกราคาจับต้องได้และใช้งานง่าย
บทความนี้แสดงให้เห็นว่าการต้มไข่แบบไม่มีเปลือกทำได้ง่ายเพียงใด สำหรับสิ่งนี้มีรูปแบบพิเศษที่ทุกคนสามารถจัดการได้