เมนคอร์ส 2024, พฤศจิกายน
Bulmeni: มันคืออะไร? คำอธิบายและองค์ประกอบ
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเข้ามาในชีวิตเราอย่างแน่นหนา ไม่ต้องใช้ความสามารถพิเศษในการทำอาหารเพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจากพวกเขา วันนี้มีผลิตภัณฑ์ใหม่ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้า - "Bulmeni" เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบและความคิดเห็นของผู้บริโภคอย่างไร?
ผลิตภัณฑ์นม. รายการยอดนิยม
ในรัสเซียโบราณ ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่ธรรมดา โดยหลักการแล้วรายการมีขนาดเล็ก: นมเปรี้ยว, ชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว แล้วตอนนี้เป็นยังไงบ้าง?
เนื้อมีประโยชน์อย่างไร : คุณสมบัติ คุณสมบัติ การใช้งาน และคำแนะนำ
เนื้อสัตว์คือของมีค่าที่ทุกคนต้องมี แพทย์กล่าวถึงประโยชน์และอันตรายมานานแล้ว ต้องมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วยโภชนาการที่ดี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังอิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย
ประวัติไอศกรีมในรัสเซีย: มาจากไหนและเมื่อไหร่ รูปภาพ
ไอศกรีมอร่อยๆ ยั่วยวนใจ… คงเป็นเรื่องยากมากที่จะหาคนที่ไม่แยแสกับอาหารอันโอชะนี้ และมีกี่คนที่รู้ประวัติของไอศกรีม? ตอนนี้คุณจะจำเธอได้
นมแมว: คุณสมบัติ ผู้ผลิต และบทวิจารณ์
นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า เป็นแหล่งของวิตามินและสารอาหาร ดังนั้นงานในการเลือกนมคุณภาพสูงจากหลากหลายผลิตภัณฑ์จึงต้องได้รับการแก้ไขโดยแต่ละครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซื้อให้เด็ก บนชั้นวางของร้านขายของชำ คุณจะเห็นผลิตภัณฑ์นมหลากหลายจากผู้ผลิตหลายราย รวมถึงนม "Koshkinskoye" อ่านบทความของเราเกี่ยวกับสิ่งที่ดีและน่าสนใจสำหรับผู้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้
ข้าวโพดแท่ง "คุซย่า" สำหรับเด็กและผู้ใหญ่
ผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ และอย่างแรกเลย เด็ก ๆ ชอบอาหารอันโอชะที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก - แท่งข้าวโพด ท่ามกลางความหลากหลายอย่างมากของผลิตภัณฑ์นี้ ปัจจุบันแท่งข้าวโพด Kuzya สามารถแยกแยะได้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาในบทความ
กลิ่นปลา (ถลุง): คำอธิบาย คุณลักษณะ และสูตรอาหาร
ปลาเยือกแข็งถึงแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลก นี่คือปลาอะไร และวิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อให้อร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ?
สตรอเบอร์รี่: ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่สดและกระป๋อง
เบอร์รี่มหัศจรรย์ - สตอเบอรี่. ปริมาณแคลอรี่ของ "ความงาม" นี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์ใช้สดหรือผ่านความร้อน ส่วนผสมอื่น ๆ มีอยู่ในองค์ประกอบของจาน หรืออาหารอันโอชะมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีสารเติมแต่ง บทความนี้กล่าวถึงปัญหาของค่าพลังงานของผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปฏิบัติตามอาหารต่างๆ
โคซินากิ: ประโยชน์และโทษของส่วนผสมที่ใช้
คำว่า "โคซินากิ" มาจากภาษาจอร์เจีย "โกซินากิ" ซึ่งแปลว่า "วอลนัทบด" อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะแบบตะวันออกในปัจจุบันนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสงและเมล็ดงา ข้าวพองและเฮเซลนัท ตลอดจนถั่วประเภทอื่นๆ อีกมากมาย
ครีมชีสแปรรูป: รีวิวผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจากผู้ผลิตและสูตรชีสโฮมเมด
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มอร่อยถือเป็นแซนวิชกับครีมชีสละลาย วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์นี้ได้จากผู้ผลิตหลายราย ในบทความนี้เราจะให้ภาพรวมของครีมชีสแปรรูปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดพร้อมทั้งแบ่งปันสูตรสำหรับทำที่บ้าน
ปลากระพงตากแห้ง : วิธีทำ
ทรายแดงแห้งสูตรทำง่ายและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบปลาทุกคน ทรายแดงแห้งเตรียมในหลายขั้นตอน: การเตรียมอาหาร, เกลือ, แช่, การทำให้แห้ง เทคโนโลยีต้องยึดถืออย่างเคร่งครัด
บัควีท คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณ
ประวัติความเป็นมาของบัควีท คุณค่าทางโภชนาการของธัญพืช ส่งผลดีต่อร่างกาย องค์ประกอบการรักษา บัควีทและอาหาร
เนยหนาแน่น: หมายความว่าอย่างไรและจะวัดอย่างไร
น้ำมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ วัดความหนาแน่นของเนยเองเพื่อให้แน่ใจว่าดี
พลัมหรือแอปเปิ้ล? อะไรที่จะชอบ?
พลัมและแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดในสวนรัสเซีย พวกเขานำประโยชน์อะไรมาสู่ร่างกาย? อะไรที่จะชอบ? สหภาพผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นไปได้หรือไม่?
คุกกี้แต่ละตัวมีเนื้อหาแคลอรี่ของตัวเอง
บทความนี้จะอธิบายเกี่ยวกับคุกกี้ประเภทต่างๆ และระบุจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในคุกกี้บางประเภท
ไส้กรอกซัลชิชอนในคอร์สที่หนึ่งและสอง. สูตร
Salchichon - ไส้กรอกซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม มันสามารถไม่เพียง แต่ตัดเป็นตารางเทศกาลเท่านั้น เราแนะนำให้ลองทำอาหารแบบต้นตำรับจานด่วน
ไส้กรอก "นม": รายละเอียดสินค้าและสูตร
ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการมีอยู่ของเนื้อสับสองประเภทในการผลิตผลิตภัณฑ์ การเพิ่มแป้งหรือแป้งลงในมวลไส้กรอกบางครั้งเป็นที่ยอมรับได้ แต่ส่วนผสมเหล่านี้ในไส้กรอกนมต้มไม่ควรเกิน 2% ไม่มีส่วนผสมของโปรตีนถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังไม่มีเบคอนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ GOST จริง
ดิปคืออะไร: สูตรสำหรับซอส ชนิด ส่วนผสม และคุณสมบัติการใช้งาน
จุ่มคืออะไร? นี่คือซอสที่หลากหลาย ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือไม่เทลงบนจานใด ๆ แต่จุ่มชิ้นลงไป คงจะใช่แน่ๆ เพราะการเสิร์ฟมักจะสวยงาม เด็ก ๆ ชอบซอสดังกล่าว จุ่มอย่างระมัดระวัง เช่น ในซอสชีส มันฝรั่ง หรือไก่
หอยแมลงภู่ - มันคืออะไร?
หอยที่น่าสนใจมากที่อาศัยอยู่ในทะเลและมหาสมุทรเกือบทั้งหมด ต้นกำเนิดของพวกเขาคืออะไรและมีประโยชน์และอันตรายของหอยแมลงภู่อย่างไร?
ผงฟูคืออะไร จะเปลี่ยนได้อย่างไร และวิธีการปรุงที่บ้าน?
ขนมอบสมัยใหม่ส่วนใหญ่ทำจากแป้งปลอดยีสต์ แต่อะไรทำให้มันมีรูพรุนและโปร่งสบาย? เหล่านี้เป็นความลับหลัก 2 ประการของเค้กใด ๆ - ไข่ที่ตีมาอย่างดีและการมีผงฟูในองค์ประกอบ สิทธิบัตรฉบับแรกสำหรับการผลิตได้รับในปี 1903 โดยเภสัชกร August Oetker ผู้ก่อตั้งแบรนด์ "Dr. Oetker" ที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้บางคนยังคงอ่านสูตรคำถามเกิดขึ้นว่าผงฟูคืออะไรและจะเปลี่ยนได้อย่างไร
มารยาทบนโต๊ะอาหาร: พวกมันกินกั้งอย่างไร?
คุณมักจะสังเกตได้ว่าคนรักที่ไม่มีประสบการณ์ตัดสินใจกินกั้งต้มอย่างไร อย่างไรก็ตามพวกเขากินพวกเขาผิดพื้นฐาน ตามกฎแล้ว ก่อนอื่นให้แยกส่วนคอของมะเร็งออก (แต่อันที่จริงนี่คือหางของมัน) ทำความสะอาดจากเกล็ดของเปลือกแล้วกินอย่างมีความสุข นอกจากส่วนนี้แล้ว บางครั้งก็กินกรงเล็บด้วย ที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมด แต่คำถามว่าพวกเขากินกั้งอย่างไรนั้นเป็นเรื่องที่จริงจังมาก
อ้วนขึ้นหรือไม่: องค์ประกอบผลิตภัณฑ์การบริโภคโดยประมาณ
ซาโลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งถูกบริโภคไปนานแล้วก่อนวันนี้ ตามกฎแล้วจะรับประทานกับขนมปังข้าวไรย์หรือกระเทียมและถือว่าเหมาะสมที่สุดในการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ด้วย Borscht สิ่งสำคัญคือการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
ปลาแซลมอน: ประโยชน์และโทษ องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ
ปลาทะเลตัวนี้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติดีและเนื้อสีส้มอ่อนๆ ในร้านค้าคุณสามารถหาปลาแซลมอนรมควัน เค็ม แช่แข็งและสด มีการเตรียมอาหารหลายอย่างรวมถึงซูชิที่ค่อนข้างเป็นที่นิยม องค์ประกอบของปลานี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ประโยชน์และโทษของปลาแซลมอนมักถูกกล่าวถึงโดยนักโภชนาการจากทุกประเทศ
ฟรุกโตสคืออะไร: แคลอรี่ ประโยชน์และโทษ
ฟรุกโตสคืออะไร? ประโยชน์และโทษของฟรุกโตส ใช้สำหรับลดน้ำหนักได้หรือไม่? รายการอาหารที่มีฟรุกโตสมากที่สุด ปริมาณที่แนะนำ คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสารนี้
อาหารอะไรที่มีโปรตีน? คำตอบมันชัดเจน
ไม่มีความลับที่โปรตีนมีบทบาทสำคัญในโภชนาการของมนุษย์ กระบวนการทางเคมีทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายเกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมขององค์ประกอบที่สำคัญที่สุดนี้
กวานาบาน่า. ประโยชน์ของผลไม้ต่างประเทศ
ที่เติบโตในพื้นที่เขตร้อนของอเมริกา guanabana มีชื่อเรียกต่างๆ มากมาย พวกเขาเรียกมันว่าทุเรียนเทศ น้อยหน่าหนาม และทราวิโอลา ชื่อทั้งหมดเหล่านี้แสดงถึงต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เอาใจชาวละตินอเมริกาด้วยผลไม้ฉ่ำขนาดใหญ่และมีสุขภาพดีมาก คุณภาพรสชาติของ guanabana เป็นที่ชื่นชมของชาวสวนทั่วโลก ปัจจุบัน ต้นไม้ต้นนี้ปลูกในอินเดียและออสเตรเลีย เช่นเดียวกับทางตอนใต้ของจีน
อะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร? เคล็ดลับความอร่อยและทรงคุณค่า
ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อที่น่าสนใจว่า "American Persea" เพิ่งได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในกัวเตมาลาและเม็กซิโก ผลไม้อะโวคาโดมีความโดดเด่นด้วยน้ำหนักปริมาณไขมันและรสชาติทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พืชเมืองร้อนนี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ
แครอทดำ โบราณ ดีต่อสุขภาพ อร่อยๆ
บทความนี้กล่าวถึงผักที่ผู้บริโภคทั่วไปในกลุ่มประเทศ CIS ไม่ค่อยรู้จัก - แครอทสีดำ ในขณะเดียวกัน การปลูกรากนี้มีคุณสมบัติเฉพาะตัว รวมทั้งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนตะวันออกเพื่อต่อสู้กับโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: รายการ บรรทัดฐาน และคุณลักษณะ
โภชนาการเด็กเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาอย่างเต็มที่ ตั้งแต่แรกเกิด พ่อแม่วางรากฐานสำหรับสุขภาพของลูก อาหารสำหรับเด็กควรดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับการสร้างที่ถูกต้องของระบบทั้งหมดของร่างกายเด็กและโครงกระดูกจำเป็นต้องรับประทานอาหารให้ครบถ้วน
Kefir ที่ดีต่อสุขภาพสมควรได้รับความนิยมเช่นนี้ได้อย่างไร?
ในเมนูประจำวันของเรา มีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีคุณค่าต่อการทำงานปกติของร่างกายมากกว่าคีเฟอร์ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของระบบทางเดินอาหาร ความลับของเขาคืออะไร?
แช่มะนาวอย่างไรให้ถูกวิธี? คำแนะนำ
มะนาวที่สุกเต็มที่แล้ว ซื้อเป็นกิโลกรัมและแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาว หลายคนงงงวยปรากฎว่ามะนาวสามารถแช่แข็งได้ ทำไมทำเช่นนี้? อย่างไรก็ตาม สามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ได้ตลอดเวลาของปี เฉพาะผู้ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวที่แท้จริงเท่านั้นที่รู้ว่ามะนาวแช่แข็งมีประโยชน์มากกว่ามะนาวสดถึงสิบเท่า
เนื้อไก่แคลอรี่: ผลิตภัณฑ์แสนอร่อย ทานง่าย
รักเนื้อไก่เกิดขึ้นด้วยเหตุผลเพราะมีแคลอรีต่ำและมีโปรตีนที่จำเป็นสูง เนื้อสัตว์ปีกต้มเป็นอาหารและมีสุขภาพดี Fillet ตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของเราสำหรับองค์ประกอบที่จำเป็นได้อย่างง่ายดายให้พลังงาน และอาหารจานเดียวที่สามารถปรุงจากเนื้อไก่ได้กี่จานสลัดซีซาร์อันเป็นที่รักหนึ่งชิ้นก็คุ้มค่า
ตัดผลไม้บนโต๊ะเทศกาล: ภาพถ่าย แนวคิดการออกแบบ
หน้าตาของจานก็มีส่วนไม่น้อยไปกว่ารสชาติของมัน คนที่มีความคิดสร้างสรรค์แสดงความเฉลียวฉลาดเล็กน้อยสร้างผลงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย ไม่มีอะไรสามารถตกแต่งการเฉลิมฉลองได้ดีไปกว่าการตัดผลไม้ที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล
แตงโม: ดัชนีน้ำตาล แคลอรี่ ประโยชน์ต่อสุขภาพ
เมลอนเป็นผลไม้ที่มีรสหวานภายนอกที่น่าดึงดูดและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ตัวแทนของเอเชียมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ แซ็กคาไรด์ตามธรรมชาตินั้นร่างกายดูดซึมได้ง่าย ดังนั้นปริมาณแคลอรีจึงต่ำ แต่แตงมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างสูง ผลิตภัณฑ์สุกที่แปลกใหม่มักบริโภคสด พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ได้แก่ Kolkhoznitsa และ Torpedo
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - ผลิตภัณฑ์. รายการอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสูง
เชื่อกันว่าเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี ควรกินคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ธรรมดาแต่เป็นเชิงซ้อนจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์ซึ่งมีชื่อที่คุ้นเคยที่สุดสำหรับคุณสามารถพบได้ในร้านค้าใดก็ได้ แต่ก่อนที่คุณจะสร้างเมนู คุณต้องพิจารณาประเด็นสำคัญสองสามข้อก่อน
วิธีทำฟิกเกอร์จากแป้งเกลือ?
ขั้นตอนการปั้นหุ่นจากแป้งเกลือที่รู้จักกันมาช้านานและยังไม่หมดความนิยมในปัจจุบัน กระบวนการแกะสลักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเรื่องสนุกสนาน ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาจินตนาการ รสนิยมทางศิลปะ และทักษะยนต์ที่ดีในเด็ก นอกจากนี้ ด้วยสูตรพิเศษ งานฝีมือจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน และสร้างความสะดวกสบายในบ้าน เตือนคุณถึงช่วงเวลาแห่งความสุข ในรายละเอียดเพิ่มเติมเราจะพิจารณาขั้นตอนการสร้างรูปปั้นจากแป้งเกลือด้วยมือของเราเองในบทความของเรา
อาหารเยอรมันประจำชาติ
อาหารเยอรมันประจำชาติเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรป สำหรับประเทศของเรา ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารส่วนใหญ่ชอบทำอาหารเย็นแบบรัสเซีย แม้ว่าแม่บ้านบางคนยังคงพยายามกระจายเมนูและทำอาหารเยอรมัน เราจะบอกเกี่ยวกับส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบรวมถึงคุณสมบัติอะไรบ้างที่เราจะบอกในบทความที่นำเสนอ
อาหารประจำชาติโปรตุเกส: จุดเด่น, สูตรอาหารดั้งเดิม
อาหารโปรตุเกสที่มีสีสัน ดั้งเดิม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะทำให้วันหยุดของคุณวิเศษ หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานหนักมาทั้งวันกับอาหารแบบดั้งเดิม คุณก็พักผ่อนได้อย่างเต็มที่และสนุกไปอีกนาน
มายองเนสแบรนด์ที่ดีที่สุด
องค์กรอิสระที่ไม่แสวงหากำไร "ระบบคุณภาพรัสเซีย" (Roskachestvo) เป็นระบบตรวจสอบระดับชาติที่ดำเนินการวิจัยอิสระเกี่ยวกับคุณภาพของสินค้าที่นำเสนอบนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซียและกำหนด "เครื่องหมายคุณภาพ" ให้ดีที่สุด สินค้ารัสเซีย. บทความนี้มีไว้สำหรับการพิจารณามายองเนสหลายยี่ห้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ได้รับการยอมรับจากผู้คนหลายพันคนในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย
มะพร้าวอ่อน: องค์ประกอบ สรรพคุณ และการใช้ประกอบอาหาร
หลายคนเรียกมะพร้าวว่าถั่วผิด อันที่จริงพวกมันเป็น drupes ที่เติบโตบนต้นปาล์ม สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศร้อน ผลไม้ดังกล่าวมีความสำคัญมาก ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ บทความเกี่ยวกับมะพร้าวอ่อนและผลไม้ประเภทอื่นๆ