เคล็ดลับในการทำอาหาร 2024, พฤศจิกายน
วิธีทำข้าวสาลี groats "Artek"?
คุณแต่ละคนคงรู้จักรสชาติของโจ๊กข้าวสาลีมาตั้งแต่เด็กแน่นอน เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อสุขภาพของเรา ซีเรียลนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี Artek บนน้ำ
ต้มเห็ดนานแค่ไหน? เคล็ดลับการทำเห็ดป่า
ในการปรุงอาหาร เห็ดมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าต้องปรุงเห็ดนานแค่ไหน ลองคิดออก
ทำไส้กรอกกันไหม?
ด้วยชีวิตที่เร่งรีบของเรา คนๆ หนึ่งมักไม่มีเวลาเตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวัน/มื้อเย็น ดังนั้นอาหารที่ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารจึงได้รับความนิยมอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ ไส้กรอก มีหลายครั้งที่คุณต้องกินมันโดยตระหนักว่านี่ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด ในกรณีนี้ อย่างน้อยคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำไส้กรอก เพื่อที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของคุณน้อยที่สุด
ปรุง manti เท่าไหร่. เท่าไหร่ที่จะปรุง manti ในหม้อหุงช้า สูตรทำตั๊กแตนตำข้าว
ใครยังไม่ได้ชิมตั๊กแตนตำข้าวหอมอร่อยน่าอัศจรรย์? แม่บ้านส่วนใหญ่ปรุงตามสูตรของตนเอง เอาใจทั้งครอบครัว พวกเขามักจะนึ่งในจานพิเศษที่เรียกว่าหม้อความดัน
เครื่องปรุงซุปปลา ใช้อะไรดี
ฤดูร้อนเป็นเวลาแห่งธรรมชาติ การจับปลาในตอนเช้าและตอนเย็นพร้อมกับกิจกรรมนันทนาการตามธรรมชาติ - ซุปปลา ซุปปลาที่ปรุงในหม้อบนกองไฟที่มีกลิ่นเหม็นควันบุหรี่นั้นดีแค่ไหน จานนี้มักจะกระจายตัวอย่างรวดเร็วในธรรมชาติ อากาศบริสุทธิ์ให้กำลังและเพิ่มความอยากอาหารของชาวประมงในบางครั้ง ดังนั้นคุณต้องใช้หม้อและตักเพื่อลิ้มรสหูที่หอมสดชื่นทันที และชาวประมงสัญญาว่าจะมีปลาอยู่ในหูของเราและในจำนวนมาก
ทำกินเองที่บ้าน: ไอศกรีมทำเอง
ในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว ไม่มีอะไรจะเย็นไปกว่าไอศกรีมเย็นๆ แสนอร่อยแล้ว อาหารอันโอชะนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม้แต่ผู้ใหญ่ แม้แต่เด็ก เป็นเวลาหลายปี แต่น่าเสียดายที่เมื่อเร็ว ๆ นี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบนชั้นวาง - โดยไม่มีสีย้อม สารกันบูด รสชาติและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ผู้ผลิตกำลังพยายามประหยัดทุกอย่าง ให้พวกเขาประหยัดและเราจะทำไอศกรีมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยมือของเราเองที่บ้าน
หม้อหุงช้าทำอะไรได้บ้าง?
แม่บ้านหลายคนทั่วโลกต่างชื่นชมข้อดีทั้งหมดของผู้ช่วยหลักในครัว - multicooker หม้อมหัศจรรย์ที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยนี้ดูเหมือนจะตกลงมาบนโต๊ะของเราจากนิทานเด็กที่มีชื่อเสียง พูดได้คำเดียวว่า: "หม้อ - ปรุง!" และคุณจะได้รับอาหารอร่อยมากมายและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งที่สามารถปรุงในหม้อหุงช้า? อะไรก็ตาม
วิธีทำนักเก็ตไก่ในไมโครเวฟ?
นักเก็ตไก่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ดึงดูดความสนใจด้วยความงาม แล้วเอาชนะใจผู้บริโภคด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถซื้อได้ในร้านหรือปรุงเองที่บ้านจากส่วนผสมที่มีให้สำหรับทุกคน
วิธีทำ Borscht ให้แดง
วันนี้แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำบอร์ชท์ให้แดง แต่ชื่อนี้มาจากไหน น้อยคนนักจะคิด
วิธีทำให้เห็ดแห้งในเตาอบไฟฟ้าและแก๊ส: คุณสมบัติและข้อแนะนำ
ในฤดูหนาว ฉันอยากกินเห็ดเป็นพิเศษ แต่สายเกินไปที่จะไปป่า โชคดีที่มีวิธีที่ดีในการถนอมเห็ดโดยใช้เตาอบที่บ้าน สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงนอกหน้าต่างนั้นห่างไกลจากอุปสรรคในการทำให้เห็ดแห้ง และการจัดเก็บอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะได้ทุกช่วงเวลาของปี
วิธีทำปลาแห้งที่บ้าน
ปลาแห้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รสชาติดียิ่งขึ้นเมื่อปรุงเองและจากปลาที่จับได้เอง
สามารถปรุงหัวบีทในไมโครเวฟได้หรือไม่และต้องทำอย่างไร
หัวบีทต้มใช้ในอาหารหลายอย่าง รวมทั้งซุปและสลัด แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ต้องการเสียเวลากับกระบวนการที่ค่อนข้างยาวนี้ ชอบซื้อผักในรูปแบบสำเร็จรูปในการปรุงอาหาร แต่ปรากฎว่าถ้าคุณปรุงหัวบีทในไมโครเวฟและไม่ใช่ในหม้อต้มสองชั้นหรือกระทะ มันจะใช้เวลาสองสามนาทีอย่างแท้จริง
แตงกวาเม็กซิกัน: คำอธิบาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์
แตงกวาเม็กซิกันคืออะไร? เป็นไปได้ไหมที่จะใช้พืชชนิดนี้และมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง? สูตรแตงกวาเม็กซิกันรวมกับผัก
ต้มมะเขือยาวจนสุกนานแค่ไหน?
มะเขือยาวเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ใช้ประกอบอาหารต่างๆ สินค้าเป็นของแท้ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใด ผลไม้ทอด, อบ, กระป๋อง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการปรุงมะเขือยาว นี้จะกล่าวถึงในบทความ
คุณรู้วิธีการแช่แข็งผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวหรือไม่?
คุณสามารถเติมอาหารจานโปรดของคุณด้วยผักชีฝรั่งหอมสดชื่นได้ทุกช่วงเวลาของปี แม้ในฤดูหนาวที่มีพายุหิมะข้างนอก ในการทำเช่นนี้ เพียงเปิดช่องแช่แข็งแล้วหยิบต้นไม้แช่แข็งมาหนึ่งถุง
จะทำอย่างไรถ้าซุปเค็มเกินไป: tips
ด้วยความเฉลียวฉลาดและประสบการณ์มากมาย ไม่มีผู้หญิงคนไหนที่จะหลีกเลี่ยงความผิดพลาดได้ ชิ้นเนื้อที่ไหม้เกรียม ผักที่สุกเกินไป พายดิบ - ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่สามารถป้องกันตัวเองจากสิ่งนี้ได้ แต่ถ้าน้ำซุปเค็มเกินไปล่ะ? การเตรียมต้องใช้เวลา เปลืองพลังงาน และน่าเสียดายที่ต้องเทลงในถังขยะ
วิธีทำเนื้อไก่ไม่ให้บูด?
วิธีทำเนื้อไก่ไม่ให้บูด? จะทำอย่างไรเพื่อให้เนื้อศักดิ์สิทธิ์? กฎอะไรที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อที่คุณจะไม่มี "พื้นรองเท้า" ที่ต้มหรือทอดไว้ใช้? เราจะบอก
สำหรับผู้ที่กำลังหาอาหาร: วิธีต้มกุ้ง
วิธีต้มกุ้งให้ตัวเองและครอบครัวได้ของพิเศษ? คำตอบนั้นง่าย: ปรุงด้วยซอสผักชีลาวรสเผ็ด อาหารจานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนที่กินอาหารทะเลอย่างกว้างขวาง
เติมน้ำส้มสายชูลงใน Borscht มากแค่ไหนและเมื่อไหร่?
หลายสูตรว่าบอร์ชต้องเปรี้ยว แต่เมื่อจะเพิ่มน้ำส้มสายชูลงใน Borscht และคุณต้องการมากแค่ไหนไม่ใช่ทุกคนพูด เข้าไปดูรายละเอียดกันเลย
กระเทียมดอง ดองง่าย
ผลิตภัณฑ์อย่างลูกธนูกระเทียมทำอย่างไร? การหมักและเกลือไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรอย่างเคร่งครัดและใช้ส่วนผสมที่สดใหม่เท่านั้น
อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม: คำอธิบาย สูตรอาหารที่ดีที่สุด และบทวิจารณ์
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าชาวฝรั่งเศสเป็นนักชิม พวกเขาสามารถเปลี่ยนอาหารมื้อใด ๆ ให้เป็นอาหารกูร์เมต์ที่มีเสน่ห์พิเศษ แม้แต่อาหารจานด่วนในการแสดงก็ยังมีกลิ่นอายของประเพณีอาหารชั้นสูงเล็กน้อย
วิธีทำ Shawarma ที่บ้านให้อร่อย รวดเร็ว
หลายคนชอบอาหารจานด่วน แม้ว่าจะไม่ได้มีประโยชน์มากนัก แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมก็ไม่สามารถละเลยได้ Shawarma เป็นอาหารจานโปรดยอดนิยมและเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่อร่อยที่สุด แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำ Shawarma ที่บ้าน บทความนี้จะช่วยคุณด้วยเคล็ดลับในการทำ Shawarma ที่ยอดเยี่ยม
กินมะม่วงอย่างไร - มีหรือไม่มีเปลือก? กินมะม่วงอย่างไรให้ถูกวิธี?
มะม่วงเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ชุ่มฉ่ำ แต่สำหรับชาวรัสเซียหลายๆ คนก็เลิกแปลกไปได้แล้ว วันนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ทุกแห่ง คุณสามารถซื้อผลไม้สีเหลืองสดใสหอมกรุ่นได้เกือบตลอดทั้งปี ในบทความของเรา เราจะบอกคุณถึงวิธีการกินมะม่วง - มีหรือไม่มีเปลือก นอกจากนี้ เราจะให้หลายวิธีในการเสิร์ฟและเสิร์ฟ พร้อมให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจอื่นๆ
การัม มาซาล่าใช้ทำอะไร? เครื่องเทศนี้คืออะไร?
เครื่องเทศตะวันออกที่มีชื่อเสียงที่สุดคือชื่อที่ไพเราะว่า "การัม มาซาลา" องค์ประกอบของมันเป็นต้นฉบับมาก ในเครื่องเทศดังกล่าวจะรวบรวมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมผสมเข้าด้วยกันในสัดส่วนต่างๆ แพร่หลายในอินเดียเหนือและหลายประเทศในเอเชียใต้
เนยนมแพะ ประโยชน์มีโทษ ทำเองได้ที่บ้าน
ผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากนมแพะเป็นที่รู้จักจากการทำงานหลายอย่างที่ส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำเนยนมแพะที่บ้านจะช่วยให้คุณทำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยมือของคุณเอง
จะเข้าใจได้อย่างไรว่าเนื้อได้รับคำแนะนำแย่ๆจากมืออาชีพ
ใครๆ ก็เข้าใจ อาหารบูดก็ไม่ควรกิน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการระบุสภาพของพวกเขาอย่างถูกต้อง เช่น จะรู้ได้อย่างไรว่าเนื้อเสีย? ในการทำเช่นนี้ มีตัวบ่งชี้หลักสามประการ ได้แก่ ลักษณะ กลิ่น และความสม่ำเสมอ การตรวจสอบตัวอย่างเฉพาะด้วยความช่วยเหลือทำให้สามารถระบุระยะความสดได้อย่างชัดเจน
เค้กจากโรลและซูชิ (ภาพในบทความ)
บทความนี้นำเสนอตัวเลือกการทำอาหารญี่ปุ่นที่แปลกใหม่และสวยงามในสองเวอร์ชัน เลือกโรลเค้กที่คุณชอบที่สุดและปรุงอย่างมีความสุข
ปอกมะเขือเทศแล้วเอาเมล็ดออกอย่างไร? Tips & Tricks
บ่อยครั้งที่ต้องใช้มะเขือเทศปอกเปลือกเพื่อเตรียมซุป ซอส และขนมอบต่างๆ เพื่อที่จะรักษารูปร่างและน้ำของผักให้ได้มากที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปอกมะเขือเทศ
วิธีล้างปลาคาร์พ : เคล็ดลับแม่บ้าน เตรียมปลาไปทำอาหาร สูตรอาหารจานปลาที่น่าสนใจ
ไม่กี่คนที่รู้วิธีทำความสะอาดปลาคาร์พอย่างถูกวิธี มีเกล็ดเล็กปกคลุมหนาแน่นมาก เป็นการยากที่จะเอาเกล็ดเหล่านี้ออกจากปลา ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดปลาคาร์พอย่างรวดเร็วและถูกต้องยังคงมีความเกี่ยวข้องอยู่เสมอ ชาวประมงเองและภรรยาต่างก็พยายามคิดหากลอุบายใหม่ๆ ที่จะช่วยพวกเขาในกิจกรรมที่มีประโยชน์และไม่น่าพอใจเช่นนี้ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานปลาทำเองบางครั้งก็มีช่วงเวลาที่ยากลำบาก
ทำไมตับถึงขม: เหตุผล วิธีขจัดความขมและทำให้ตับอร่อย
ตับเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่คุณจำเป็นต้องมีในอาหาร แม้ว่าจะไม่ค่อยบ่อยก็ตาม แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำในตับ แต่ก็มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง - หากปรุงอย่างไม่ถูกต้อง ตับก็จะขมขื่น ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? จะทำอย่างไรกับมัน? ในบทความนี้เราจะหาคำตอบว่าทำไมตับของเนื้อวัว ไก่ หมู และปลาคอดถึงมีรสขม เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการกำจัดความขมขื่นและให้คำแนะนำเชิงปฏิบัติสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้
วิธีแช่ปลาเค็ม: สูตร เคล็ดลับ และกฎการแช่
คำถามเกี่ยวกับวิธีการแช่ปลามักจะเกิดขึ้นก่อนที่ผู้ที่ชื่นชอบการตกปลาที่ต้องการลิ้มรสปลาที่จับได้และแห้ง (แห้ง) ด้วยเบียร์ สำหรับคนเหล่านี้ คำถามเกี่ยวกับวิธีการแช่ปลาเค็มก่อนตากให้แห้งนั้นมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ ปลาเค็มเล็กน้อยรวมอยู่ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพราะเกลือที่เข้มข้นจะทำให้สลัดเป็นเพียงชุดผลิตภัณฑ์ที่กินไม่ได้
วิธีปรุงพอลลอคในกระทะ: สูตรและเคล็ดลับ
พอลแล็คมีจำหน่ายหลายครอบครัว ไม่เหมือนปลาแดง มีรสชาติที่ไม่ได้แสดงออกซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์สำหรับการปรุงอาหาร เมื่อรวมกับเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณจะได้จานที่อร่อยมาก ในบทความของเรา เราต้องการพูดถึงวิธีทำพอลลอคในกระทะ
วิธีทำป๊อบคอร์นหวานที่บ้าน
ป็อปคอร์นแสนอร่อยเกี่ยวข้องกับโรงภาพยนตร์ อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารอันโอชะนี้ที่บ้าน ทำได้ทั้งแบบเค็มและแบบหวานทั่วไป มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของข้าวโพดและน้ำตาลทรายในรูปแบบต่างๆ
น้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว: ดีหรือไม่ดี?
มะเขือเทศเป็นผักที่รู้จักกันดี ไม่กี่คนที่สามารถประหลาดใจกับมันหรืออนุพันธ์ของมัน เราเคยชินกับความจริงที่ว่ามีเพียงสิ่งที่ปลูกภายใต้ดวงอาทิตย์เขตร้อนเท่านั้นที่นำประโยชน์มาให้ โดยที่เราไม่สนใจผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากกว่า
วิธีทำและเกลือน้ำซุป
น้ำซุปคือยาต้มที่ทำจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เห็ด ปลาหรือผัก โดยเติมสมุนไพร รากและเครื่องเทศ เป็นของเหลวใสและไม่เพียงใช้เป็นจานอิสระเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นฐานสำหรับซุปและ Borscht บทความวันนี้จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงและเวลาที่จะใส่น้ำซุป
วิธีทำและวิธีทำน้ำซุปไก่เกลือ
ไก่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการทำอาหารหลากหลายเมนู ทำจากชิ้นเนื้อ, สับ, ซุป, หม้อปรุงอาหาร, ลูกชิ้นและลูกชิ้น แต่น้ำซุปที่ได้จากมันมีค่ามาก มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และช่วยให้หายจากอาการป่วยได้อย่างรวดเร็ว โพสต์ของวันนี้จะมาบอกวิธีการปรุงและเวลาที่จะใส่น้ำซุปไก่เกลือ
ไก่ทอดกับเนื้อบดเท่าไหร่. กฎการทำอาหาร
จานเนื้อสับ - นี่เป็นตัวเลือกสำหรับแม่บ้านทุกคน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายสิบตัวเลือกสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว เนื้อสับจะมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณกลับจากทำงานและต้องรีบเตรียมของกิน วันนี้เราจะมาพูดถึงจำนวนเนื้อไก่และเนื้อบดที่ผัดกัน นี้จะช่วยให้คุณจัดสรรเวลาของคุณได้อย่างถูกต้อง
วิธีทำอาหารในเตารัสเซีย: เคล็ดลับและสูตรอาหาร
เตารัสเซียเป็นงานก่อด้วยอิฐมอญขนาดมหึมาที่อยู่ในกระท่อมทุกหลังของหมู่บ้าน เธอทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างพร้อมกัน ดังนั้นไม่มีแม่บ้านคนไหนทำไม่ได้หากไม่มีเธอ ด้วยความช่วยเหลือไม่เพียงทำให้บ้านอบอุ่น แต่ยังเลี้ยงครอบครัวใหญ่ด้วย สิ่งพิมพ์วันนี้จะบอกคุณว่าพวกเขาปรุงและอบในเตาอบรัสเซียอย่างไรและอย่างไร
วิธีทำปอดและตับแกะ: เคล็ดลับ
เครื่องในเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายประเภท พวกเขาสามารถต้มหรือตุ๋นกับผักและซอส ปอดของเนื้อแกะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติ พวกเขามีโปรตีนจำนวนมาก พวกเขายังแนะนำสำหรับโภชนาการอาหาร
วิธีตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า: องค์ประกอบ, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, ความแตกต่างและความลับในการทำอาหาร
มันฝรั่งกับไก่เป็นสองผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่เกือบทุกคนหลงรักโดยไม่มีข้อยกเว้น การผสมไก่กับมันฝรั่งเข้าด้วยกัน คุณจะได้อาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยมากมาย และหากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ เข้าไป เช่น ชีส ผัก เครื่องเทศและสมุนไพร คุณก็จะกินไก่และมันฝรั่งได้นานมากโดยไม่รู้สึกว่าถูกละเมิด ท้ายที่สุดแล้วทุกครั้งที่จานจะเล่นกับแง่มุมใหม่ ๆ ของรสชาติ