เคล็ดลับในการทำอาหาร 2024, พฤศจิกายน
วิธีตกแต่งเค้กตับ: เคล็ดลับและทางเลือก
มาดูตัวเลือกง่ายๆ ในการตกแต่งเค้กตับกัน ดูรูปในบทความก็เข้าใจได้เลยว่าการตกแต่งจานนี้ไม่ยาก ดูตัวอย่าง เพ้อฝัน เติมวิสัยทัศน์ แล้วแต่ว่าจะฉลองไหน
หั่นผักกาดขาวอย่างถูกวิธี? กฎพื้นฐาน
กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผักชนิดใหม่ในรัสเซีย แต่กลับกลายเป็นที่นิยมในสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อรู้สึกขาดวิตามินอย่างรุนแรง แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการตัดกะหล่ำปลีจีนอย่างถูกต้องหรือไม่? นี้จะกล่าวถึงในบทความ
ทุบเนื้อยังไงถ้าไม่มีค้อนพิเศษ? คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เนื้อฉ่ำๆ คือความฝันของผู้ชายหลายคน ดังนั้นคุณผู้หญิงจึงต้องเรียนรู้วิธีการทำอาหารเหล่านี้ บางครั้งในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด ค้อนในครัวก็หายไป คุณจะเอาชนะเนื้อได้อย่างไรโดยไม่มีมัน? มาค้นหาคำตอบไปด้วยกัน
วิธีตีเนื้อโดยไม่ใช้ค้อน: วิธี
ทุกคนรู้ดีว่าการปรุงเนื้อให้อร่อยนั้น ไม่เพียงแต่ต้องเลือกเครื่องเทศหรือน้ำหมักที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังต้องตีให้ถูกวิธีด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ค้อนทุบในครัวแบบพิเศษ อย่างไรก็ตาม มีบางสถานการณ์เมื่อไม่อยู่ ในกรณีเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียทันทีเพราะคุณสามารถบันทึกสถานการณ์ได้โดยการเรียนรู้วิธีทุบเนื้อโดยไม่ต้องใช้ค้อนกับของอื่น ๆ
ส้มและแอปเปิ้ลทำอะไรได้บ้าง?
ไม่มีความลับเลยที่อาหารที่น่าสนใจมากมายสามารถทำจากส้มเขียวหวานได้ ข้อใดง่ายที่สุดและเป็นต้นฉบับมากที่สุด เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง
สามารถแช่แข็งแชมเปญในตู้แช่แข็งที่บ้านได้หรือไม่? แชมปิญองแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
แช่เห็ดที่บ้านได้ไหม ทำอย่างไรจึงจะถูกต้อง? เคล็ดลับในการปรุงเห็ดคืออะไร?
กรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชู: สัดส่วนต่อลิตร
กรดซิตริกเป็นอะนาลอกที่ดีของน้ำส้มสายชู และใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและทำอาหารได้แทบทุกที่ และในสัดส่วนใดที่สามารถเจือจางเพื่อให้ได้ความเข้มข้นเท่ากัน?
ปลาไพค์คอน: กระดูกหรือไม่ ทำความสะอาดอย่างไร และต้องปรุงอะไร
ปลาไพค์คอนเป็นปลานักล่าที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำและน้ำจืด ในแง่ของความโลภ มันอยู่อันดับสองรองจากหอก เนื่องจากมีความคล่องตัวและความก้าวร้าวสูง ปลาหอกจึงมีไขมันเพียงเล็กน้อย ซึ่งทำให้สามารถจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ เนื้อสีขาวและนุ่มเหมาะสำหรับการให้อาหารทารกครั้งแรก ในบทความของเรา เราจะนำเสนอองค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ บอกคุณว่าปลากะพงมีกระดูกหรือไม่ และอธิบายวิธีทำความสะอาดนักล่าตัวนี้อย่างเหมาะสม เราขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยไว้ที่นี่ด้วย
ลูกชิ้นแช่แข็ง: วิธีการทอดในกระทะ ในหม้อหุงช้า และเตาอบ
คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์เนื้อสูง หากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสำเร็จรูปรวมอยู่ในอาหารเท่านั้นก็ยังไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมการ Cutlets เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อบ่อยที่สุด วิธีการปรุงลูกชิ้นแช่แข็ง? มีหลายแบบให้เลือก
วิธีทำหอกสับ: สูตรทีละขั้นตอน คุณสมบัติและคำแนะนำ
เค้กปลาเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่สุดในโลก วันนี้ขอเสนอเมนูผัดพริกเผา
ตกแต่งเค้กนโปเลียน: ไอเดียการทำอาหาร
"นโปเลียน" เป็นขนมฝรั่งเศสและอิตาลีแบบดั้งเดิม ทำจากแป้งพัฟหลายชั้นและครีมวานิลลาหอมกรุ่น อย่างไรก็ตาม การเตรียมของหวานนั้นเป็นปัญหาเพียงครึ่งเดียว ท้ายที่สุดก็ยังต้องมีการจัดรูปแบบที่เหมาะสม มาดูวิธีการตกแต่งเค้กนโปเลียนที่บ้านกัน
ทำไส้เนื้อบดให้อร่อยได้อย่างไร?
ลูกชิ้นทอดที่ปรุงเองที่บ้านจากเนื้อสัตว์จริงและผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้เปล่าๆ ถือว่าอร่อยที่สุด อ่านบทความนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำชิ้นทอดแสนอร่อยด้วยวิธีต่างๆ
ตกแต่งก้อนยังไง? การตกแต่งก้อน: เจ้านายชั้นสูง, ภาพถ่าย
จุดเด่นของขนมปังที่ใช้ในพิธีจากขนมอบแสนอร่อยเพียงอย่างเดียวคือของประดับตกแต่งมากมาย และไม่ใช่แค่เหล้าองุ่นเหมือนเค้กดั้งเดิม แต่เป็นแบบดั้งเดิมด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ทุกรายละเอียดของการตกแต่งมีความหมายเชิงสัญลักษณ์พิเศษและได้รับอิทธิพลตามที่บรรพบุรุษของเราเชื่อ ชีวิตในอนาคตของคู่แต่งงานหนุ่มสาว
ขนดก (ปู): คำอธิบาย รสชาติ ลักษณะการทำอาหาร
ขนเป็นปูตัวเล็กมีขนตามตัวและขา ในการปรุงอาหารนั้นมีคุณค่าสำหรับเนื้อนุ่มและตับที่แข็งแรง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเล โปรดอ่านบทความของเรา
วิธีทำข้าวบาร์เลย์ในน้ำโดยไม่ต้องแช่: สัดส่วนและวิธีการปรุง
ข้าวบาร์เลย์เป็นเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่แปรรูปด้วยวิธีพิเศษ ข้าวบาร์เลย์มีไฟเบอร์ วิตามิน และธาตุต่างๆ มากมาย ซุป อาหารจานหลักและแม้แต่ของหวานก็ถูกจัดเตรียมไว้ ธัญพืชมีข้อเสียเพียงข้อเดียว - ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่เราจะแบ่งปันความลับในการทำอาหารซีเรียลกับคุณและบอกวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในน้ำโดยไม่ต้องแช่ นอกจากนี้เรายังจะเสนอสูตรอาหารข้าวบาร์เลย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้คุณ
ภาษาฝรั่งเศสกับเนื้อกับข้าวอะไร?
การหาเครื่องเคียงที่เหมาะกับเนื้อฝรั่งเศสไม่ใช่เรื่องง่าย วิธีการเน้นรสชาติของอาหารจานหลักโดยไม่ทำให้มากเกินไป? ตรวจสอบตัวเลือกของเรา
อาหารเย็นสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบทำอะไรได้เร็วและอร่อย?
เมนูของทารกอายุ 2 ขวบค่อยๆ ซับซ้อนและหลากหลายมากขึ้น ชิ้นเนื้อ แพนเค้ก ซูเฟล่ และแคสเซอรอล เข้ามาแทนที่ผลิตภัณฑ์ขูด คุณแม่ยังสาวต้องใช้จินตนาการทั้งหมดเพื่อสร้างอาหารใหม่ๆ ให้ลูกน้อยของเธอ
ทำเค้กนม
พวกเราทุกคนได้ลองทานบิสกิตนมที่น่ารับประทานและน่าพอใจมากในโรงอาหารตอนเด็กๆ บางคนทำให้พวกเขาใช้โกโก้เพื่อลิ้มรสเหมือนช็อคโกแลตและบางคนก็พอใจกับวิธีที่ง่ายที่สุด
วิธีหั่นแตงกวาเป็นเส้น: วิธีหั่นผักยอดนิยม
ในการตัดสินใจว่าจะหั่นแตงกวาเป็นท่อนๆ ก่อนอื่นต้องรู้ว่าจะใช้ชิ้นไหนในอนาคต ประการที่สอง จำเป็นต้องมีเครื่องมือหรืออุปกรณ์พิเศษที่จำเป็น โดยที่งานนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย
ปรุงจากกากหมูให้อร่อยและรวดเร็ว?
แม่บ้านหลายคนบ่นว่าจานหมูของพวกเขาแห้งโดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และวิธีการปรุงอาหาร เกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อหมูในกระทะในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าเพื่อให้จานออกมาฉ่ำและอร่อยเราจะบอกในบทความของเรา
เมื่อฤดูร้อนอยู่ในบ้าน: วิธีทำ Borscht เย็น
ในฤดูร้อนที่ร้อนระอุ เมื่อนึกถึงซุปร้อนๆ ท้องไส้จะขอทานอะไรบางๆ อย่างชัดเจน บีทรูท บ็อตวิเนีย อกรอชก้า กลายเป็นความรอดจากการทำอาหารอย่างแท้จริง
ตัดปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน: คำแนะนำที่ใช้งานได้จริง
การตัดปลาสเตอร์เจียนไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณเรียนรู้วิธีทำให้มันถูกต้อง และอาหารจานใดบ้างที่ได้มาจากปลาสเตอร์เจียน! ในบทความนี้เราจะพิจารณาวิธีการทำความสะอาดปลาสเตอร์เจียน
วิธีทำข้าว: เคล็ดลับ
หุงข้าวอย่างไรให้ร่วน? แม้แต่ลูกกลมราคาไม่แพงซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนกลายเป็นโจ๊กก็สามารถกลายเป็นเมล็ดที่สมบูรณ์แบบได้ เรานำเสนอวิธีการปรุงที่หลากหลายเพื่อให้มีรสชาติที่หอมอร่อยไม่เหนียวเหนอะหนะ
วิธีปรุงเห็ดซีซาร์: สูตรและรูปถ่าย
ในบทความเราจะพิจารณาทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ดผ่าคลอด อ่านสูตรการทำอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับด้วย
ใครไม่รู้ย่างชิชเคบับบ้าง?
ในที่สุด วันที่อบอุ่นก็มาถึง ถึงเวลาพักผ่อน เดินเล่นท่ามกลางธรรมชาติอันมหัศจรรย์ และแน่นอน คุณไม่สามารถทำบาร์บีคิวแสนอร่อยที่คุณชื่นชอบได้ พูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียวอีกต่อไป แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของเรา น่าแปลกที่หลายคนไม่รู้วิธีการทอดชิชเคบับอย่างถูกต้อง แม้ว่านี่จะเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนโปรดปราน
ไก่รมควันในโรงรมควันร้อนนานแค่ไหนและอย่างไร?
ไก่รมควันร้อนเป็นผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่คุณสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลและพาคุณไปสู่ธรรมชาติ วิธีทำไก่รมควันแสนอร่อยด้วยตัวเองบทความนี้จะสอน
วิธีทำเนื้อนุ่ม? เคล็ดลับการทำอาหาร
คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อให้นุ่มบางครั้งกลายเป็นปริศนาที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน ที่นี่ไม่เพียงแค่ต้องเลือกวิธีการประมวลผลที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกชิ้นส่วนที่เหมาะสมด้วย เกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในบทความของเรา
ใส่แครอทไปทำอะไร? วิธีการปรุงแครอทสำหรับฤดูหนาว? วิธีการปรุงแครอททอด?
แครอทเป็นผักที่ทรงคุณค่าทุกประการ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีผลการรักษาในร่างกายมนุษย์ เพิ่มภูมิคุ้มกันและขจัดสารพิษ และไม่มีปริมาณแคโรทีนเท่ากัน นี่คือสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารลดน้ำหนัก
หั่นไก่ยังไงให้เร็วและได้ผล
แน่นอนว่าการซื้อชิ้นส่วนไก่สำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามาก แต่ไม่ประหยัดไปกว่านี้ ดีตรงที่ไม่ต้องคิดประหยัด แต่ถ้างบมีจำกัด ก็ต้องชำนาญการตัดนกทั้งตัวเอง
วิธีสกัดยางไม้เบิร์ช: กฎและการปรับตัว
รู้หรือไม่ว่าไม้เบิร์ชสกัดได้อย่างไร ? แน่นอนคุณเพิ่งลองเครื่องดื่มนี้ แต่คุณไม่เคยเก็บเอง เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ เราตัดสินใจที่จะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแยกไม้เบิร์ชอย่างถูกต้อง
น่องไก่ปรุงนานแค่ไหน? เคล็ดลับการทำน่องไก่
แน่นอนว่าหนึ่งในอาหารยอดนิยมคือไก่ สามารถเตรียมได้หลายวิธี: ทอด, อบ, ต้ม นอกจากนี้ เนื้อไก่ยังเป็นส่วนหนึ่งของสลัดและของว่างอีกมากมาย เป็นสินค้าที่เรียกได้ว่าเป็นสากล
ทอดลูกชิ้นแช่แข็งอย่างถูกวิธีและอร่อย
เมื่อแม่บ้านไม่มีเวลาทำอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็เข้ามาช่วยชีวิต แน่นอนว่าถ้าซื้อในร้านค้าแทบไม่มีประโยชน์อะไร แต่ทำด้วยมือของตัวเองในบางกรณีอาจมีประโยชน์ หลายคนสงสัยว่าจะทอดลูกชิ้นแช่แข็งอย่างไรให้ร้อนภายใน แน่นอนคุณสามารถปรุงมันในเตาอบจากนั้นพวกเขาจะอบอย่างสม่ำเสมอและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยรสชาติของพวกเขา
วิธีปอกพริกหยวก: เคล็ดลับจากเชฟผู้มากประสบการณ์
เวลาทำอาหารกับผัก แม่บ้านทุกคนก็ประสบปัญหาเดียวกันเป็นระยะๆ ไม่ช้าก็เร็วเธอต้องเผชิญกับคำถามว่าจะเอาผิวออกจากพริกหยวกได้อย่างไร พ่อครัวที่มีประสบการณ์ในโอกาสนี้สามารถให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาตัวเลือกยอดนิยมและเรียบง่ายบางตัวเลือก
จะทำอย่างไรให้ Borscht เป็นสีแดงโดยไม่ใช้หัวบีท?
บอร์ชแดงคือจุดเด่นของแม่บ้านที่ดีทุกคน ยิ่งกว่านั้นยิ่งสียิ่งเข้มข้นรสชาติก็จะยิ่งสดใส ในกรณีใดก็ถือว่าเป็นเช่นนั้น วันนี้เราจะมาพูดถึงสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ Borscht เป็นสีแดงโดยไม่ใช้หัวบีท
เนยแข็ง. วิธีการแช่แข็งเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว? เตรียมเนยแช่แข็ง
ผีเสื้อคือเห็ดที่มีแคปสีน้ำตาลและก้านสีเหลืองที่เติบโตในป่าสน พวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติรัสเซียมานานแล้ว ดังนั้นแม่บ้านที่สุขุมทุกคนจึงพยายามตุนไว้เพื่ออนาคต จากบทความวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีแช่แข็งเนยสำหรับฤดูหนาวและสิ่งที่ต้องทำจากเนย
เทใส่ขวดโหลร้อนหรือเย็น? และถูกอย่างไร?
เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน แม่บ้านทุกคนก็พยายามตุนแยมให้มากขึ้นสำหรับฤดูหนาว มันไม่เพียงแต่หวานเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุตลอดจนการป้องกันการติดเชื้อและไวรัส และจะทำพายเบเกิลและคุกกี้หอม ๆ ในตอนเย็นของฤดูหนาวจากช่องว่างดังกล่าว
วิธีแช่แข็งเห็ดสำหรับฤดูหนาว: เคล็ดลับ
เห็ดน้ำผึ้งก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีเนื้อแน่นไม่มีน้ำมากเกินไปและสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ได้ประมาณ 12 เดือน
วิธีทำราปาน่า? สูตรอาหาร
เราขอเสนอสูตรอาหารจากราพันส์หลายสูตร บทความมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงราพันส์ในอ่างและหากไม่มีมันเผยให้เห็นเคล็ดลับในการเตรียมอาหารอร่อยจากหอยเหล่านี้
ทำกับข้าวทำอะไรกับทะเล buckthorn: เคล็ดลับและสูตรอาหาร
ซีบัคธอร์นเป็นผลไม้เล็กๆ ที่ส่องประกายสดใส ทำให้เราพอใจในฤดูใบไม้ร่วง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เป็นที่ทราบกันมานานแล้วดังนั้นแม่บ้านจำนวนมากจึงชอบเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากทะเล buckthorn ท้ายที่สุดถ้าคุณมีจำนวนมากคุณควรเก็บผลเบอร์รี่อันมีค่าไว้อย่างแน่นอน
การตกแต่งสลัดและการตัดดั้งเดิมที่สวยงาม: แนวคิดและคำแนะนำ
การหั่น สลัด และอาหารทุกจานเป็นศิลปะล้วนๆ และเรียกว่าแกะสลัก แน่นอน คุณสามารถให้ผู้เชี่ยวชาญมีส่วนร่วมในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้ และหลายคนทำอย่างนั้นโดยสั่งงานจัดเลี้ยงงานแต่ง แต่ทำไมไม่ลองทำตามขั้นตอนแรกในการทำความเข้าใจศิลปะนี้ด้วยตัวเองล่ะ