ของหวาน 2024, พฤศจิกายน

เค้กสำหรับเด็กชายอายุ 10 ขวบ: สูตรการทำอาหารและการออกแบบที่ดีที่สุด

ของหวานเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ในช่วงวันหยุด วันนี้การฉลองวันเกิดเกือบทั้งหมดจบลงด้วยแขกรับเชิญ นำโดยเจ้าของวันเกิด กินเค้ก แต่เด็กจะมีความสุขมากแค่ไหนที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเขา

วิธีทำเคลือบกระจกที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเค้กที่มีพื้นผิวเป็นกระจกเป็นเพียงการปรับแต่ง Photoshop แต่แท้จริงแล้วมันไม่ใช่ ในความเป็นจริง มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมของหวานที่สวยงามด้วยเคลือบเงาที่ทุกคนจะพึงพอใจ

คัพเค้กชิ้นโต: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบทำมัฟฟินชิ้นเล็ก แต่คัพเค้กชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เป็นการดีที่จะเสิร์ฟขนมอบเป็นอาหารเช้าสะดวกในการพกพาไปทำงานและดูดีบนโต๊ะเทศกาล คุณต้องการกระจายเมนูหรือไม่? จากนั้นจดสูตรอาหารที่เลือกไว้ต่อไปนี้ - คัพเค้กชิ้นใหญ่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและกลายเป็นขนมโปรดของคุณ

คัพเค้กนมข้นต้ม: สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร

ขนมหวานทำเองแบบอุ่นๆ หากินยากกว่าคัพเค้กนมข้นต้ม สูตรนี้เรียบง่ายมากและมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้แม่บ้านหลายคนตกหลุมรักมัน ในเวลาเดียวกัน ฐานสามารถเตรียมบนคอทเทจชีส โยเกิร์ต นม เนย ด้วยการเติมผลไม้รสเปรี้ยว และในแต่ละเวอร์ชันคุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่ครอบครัวและแขกของคุณจะชอบอย่างแน่นอน

เปิด shortcrust พายขนมกับคอทเทจชีส: สูตรทำอาหาร

กินเค้กโฮมเมดอร่อยๆ หลายๆ คนก็ไม่หวั่น เพื่อเอาใจคนที่รัก แม่บ้านทุกวัน หายตัวไปในครัวนานหลายชั่วโมง ฝึกฝนเทคนิคการทำอาหารใหม่ๆ เราขอนำเสนอทางเลือกหลายประการสำหรับการเตรียมพายขนมพายแบบเปิดพร้อมคอทเทจชีส ในบทความนี้ เราจะมาบอกวิธีการเตรียมขนมที่มีกลิ่นหอมพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

เค้กเซโมลินา: วิธีทำขนมโฮมเมด

เค้กเซโมลินาในยุคที่ขาดแคลน เพราะสมัยนั้นหาซื้อขนมยาก ตอนนี้ เมื่อคุณสามารถหาอาหารอร่อยๆ มากมายบนชั้นวางของในร้าน แม่บ้านบางคนก็ยังไม่อยากซื้อขนมที่ทำจากโรงงาน แต่ทำเค้กโฮมเมด เพราะมีเพียงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น บทความพูดถึงวิธีทำเค้ก semolina แสนอร่อย

ของหวานกับริคอตต้า: สูตร ส่วนผสม เคล็ดลับการทำอาหาร

ริคอตต้าเป็นชีสที่ทำจากนมเปรี้ยวที่มีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์นี้มีเกลือเล็กน้อยและแคลเซียมจำนวนมาก ดังนั้นจึงมักใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร บทความนี้กล่าวถึงวิธีการเตรียมของหวานกับริคอตต้า สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

คัพเค้กในน้ำ: ตัวเลือกการทำอาหาร

เค้กน้ำเป็นหนึ่งในขนมที่เร็วและง่ายที่สุด มีหลายสูตรที่ไม่เกี่ยวกับการใช้นมคีเฟอร์ วิธีการปรุงอาหารบางอย่างไม่รวมไข่ ดังนั้นขนมเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ขนมปังไส้ถั่วบนแป้งยีสต์

เค้กโฮมเมดก็อร่อย! ยิ่งไปกว่านั้น คุณทราบดีว่ามีอะไรอยู่ในผลิตภัณฑ์ ขนมปังไส้ถั่วเป็นของหวานแสนอร่อย คุณยังสามารถนำติดตัวไปเป็นของว่างได้อีกด้วย การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน ซึ่งก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านหลายคนเช่นกัน

คาราเมลพาย : ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

พายคาราเมลแสนอร่อยทำได้ง่ายและรวดเร็ว การซื้อคาราเมลสำเร็จรูปนั้นไม่คุ้มเสมอไป แต่ก็เตรียมที่บ้านเช่นกัน ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าร้านค้า สิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตคือพายขนมพัฟ การบรรจุผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในช่องแช่แข็งช่วยให้คุณได้ขนมแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

พายกล้วยกับครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

การอบกล้วยมักมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ในการเติมผลไม้นี้จะได้เนื้อครีม พายอบกับกล้วยและครีมเปรี้ยวมักใช้ ส่วนผสมทั้งสองนี้ช่วยให้คุณได้ขนมอบที่นุ่มน่ารับประทานซึ่งทุกคนในครอบครัวจะชอบใจ คุณสามารถใช้กล้วยเป็นไส้หรือจะนำไปแจกจ่ายในแป้งก็ได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด: สูตรและส่วนผสม

ข้าวโอ๊ตมักเกี่ยวข้องกับวัยเด็ก แน่นอนว่าคุกกี้โฮมเมดไม่สามารถเปรียบเทียบกับคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าได้ ลูกเกดถั่วหรืออบเชยใช้เป็นสารเติมแต่งในข้าวโอ๊ต สูตรสำหรับคุกกี้ลูกเกดข้าวโอ๊ตนั้นค่อนข้างง่าย ทุกคนสามารถจัดการกับพวกเขาได้ และผลที่ได้จะเป็นขนมอบที่เข้มข้นและน่ารับประทาน

ครีมเค้กสนิกเกอร์: ส่วนผสมและสูตร

คนรักช็อกโกแลตแท่ง Snickers อยากจะซ้ำรสชาติในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงคิดเค้กบาร์นี้ขึ้นมา เพื่อให้แม่นยำเค้ก มีสูตร Snickers มากมาย มีแม้กระทั่งเค้กโดยไม่ต้องอบ แต่ส่วนใหญ่มักจะทำจากน้ำผึ้งหรือเค้กบิสกิต ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งสำคัญสำหรับเค้ก Snickers คือครีม ก็สามารถจะแตกต่างกันวิธีการเตรียมส่วนประกอบเหล่านี้เพื่อให้เค้กใกล้เคียงกับรสชาติของแถบช็อคโกแลตที่นิยมมากที่สุด? ทำตามสูตรเหล่านี้

คัพเค้กกับครีม: สูตรทำอาหาร

ถ้าคิดว่าเตรียมแป้งสำหรับทำเค้กแล้วเทใส่ตะกร้ากระดาษแล้วได้คัพเค้กมา ถือว่าคิดผิดมาก ผลลัพธ์จะถูกเรียกว่า - เค้กขนาดเล็ก และเขาจะอยู่ไกลจากความคิดที่ถูกต้องพอๆ กับที่โลกอยู่ห่างจากดวงอาทิตย์

ครีมสำหรับเค้กมาสคาโปนด้วยครีม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านไม่กี่คนในรัสเซียที่รู้ว่ามาสคาร์โปเน่คืออะไร ในขณะเดียวกันครีมชีสนี้มักใช้ในอิตาลี โครงสร้างครีมของชีสทำให้จำเป็นสำหรับการจัดชั้นและปรับระดับพื้นผิวของเค้ก มาสคาร์โปเน่รองรับได้ดีมาก มันจะเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับนมข้น, น้ำผึ้ง, น้ำตาลผง. วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำมาสคาร์โปเน่ครีมด้วยครีมกัน ด้านล่างนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารที่คัดสรรจากส่วนผสมทั้งสองนี้

เค้กช็อกโกแลตนมข้น: สูตรง่ายๆ

เค้กช็อกโกแลตนมข้นเป็นหนึ่งในของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อย สำหรับการเตรียมการจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เสิร์ฟเค้กดังกล่าวหลังจากที่ใส่ในตู้เย็นเท่านั้น คุณยังสามารถตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

คุกกี้เหมือนในวัยเด็ก: สูตรที่มีรูปถ่าย

เด็กโซเวียตและหลังโซเวียตคนใดจำบิสกิตนมได้ พวกเขาได้รับของว่างยามบ่ายในโรงเรียนอนุบาลพวกเขาขายในโรงอาหารของโรงเรียนและในห้างสรรพสินค้าระหว่างทางกลับบ้าน แม่ของฉันมักจะพาพวกเขากลับบ้านจากที่ทำงาน พวกเขาได้กลิ่นของเนย น้ำตาล และค่อนข้างจะหอม - กระดาษขนาดใหญ่สำหรับเครื่องพิมพ์เครื่องแรก เรารักพวกเขาเองและลูก ๆ ของเราจะรักพวกเขาอย่างแน่นอน: ยังคงเป็นเพียงการจำสูตรนมชอร์ทเค้กตั้งแต่วัยเด็กตาม GOST

แพนเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กเป็นแพนเค้กเนื้อนุ่มที่พบได้ทั่วไปในอเมริกา ตอนนี้พวกเขาอบอย่างมีความสุขในประเทศต่างๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแค่ขนมอบกับซอสบางชนิด จากนั้นแพนเค้กเวอร์ชั่นดั้งเดิมก็มาช่วย พื้นฐานคือแพนเค้กทาด้วยครีม ด้านบนยังตกแต่งได้หลากหลาย เช่น เบอร์รี่หรือช็อกโกแลตชิป ของหวานบางอย่างถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้แช่ในครีม

พัฟเค้กครีม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ไม่มีวันหยุดถ้าไม่มีเค้ก แต่จะทำอย่างไร คุณลักษณะหลักของงานฉลองอันเคร่งขรึมนี้ แน่นอนว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่าขนมพัฟครีมแบบโฮมเมดที่ทำด้วยมือตั้งแต่ต้นจนจบ ดังนั้นที่นี่เราจะให้สูตรแป้ง "นโปเลียน" ไม่ใช่เค้กชั้นเดียวที่สามารถทำที่บ้านได้ ที่

วิธีทำเค้กทรงสูง: สูตรและเคล็ดลับ

ไม่ว่าแฟชั่นของเค้กจะเป็นอย่างไร แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝัน: เมื่อสองร้อยปีที่แล้ว แทนที่จะใช้เครื่องผสมอาหาร กระรอกถูกตีด้วยส้อม และตอนนี้เมื่อผู้แปรรูปอาหารออร์บิทัลล้ำสมัยที่สุดพร้อมให้บริการ การตกแต่งสามารถเป็นอะไรก็ได้: สีเหลืองอ่อน ครีมบัตเตอร์หนัก มูสโปร่งสบาย และกระจกเคลือบเงา แต่หัวใจของเค้ก - เค้กที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย - น่าจะดึงดูดใจตั้งแต่ชิ้นแรก วิธีทำบิสกิตทรงสูงสำหรับเค้ก

แพนเค้กกับกล้วยบน kefir: สูตร, ส่วนผสมที่จำเป็น, เคล็ดลับ

อยากกินชาอร่อยๆ ให้นึกถึงแพนเค้ก ขั้นแรกคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ประการที่สองพวกเขาอ่อนโยนและน่าพอใจมาก ประการที่สาม ของหวานแสนอร่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บทความมีรายละเอียดวิธีการปรุงแพนเค้กกับกล้วยบน kefir สูตร ส่วนผสมที่จำเป็น ตลอดจนเคล็ดลับและลูกเล่นง่ายๆ จะแสดงไว้ด้านล่าง

คุกกี้โฮมเมดแยม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ใครไม่ชอบคุกกี้ หรือแม้แต่ขนมชนิดร่วน กรอบหรือนุ่มละลายในปาก ทิ้งรสชาติของเครื่องเทศ ครีม หรือผลเบอร์รี่ไว้เบื้องหลัง คุกกี้กับแยม คุกกี้ที่มีไอซิ่งหลากสี กับเศษเนยที่ละเอียดอ่อนที่สุด และถ้าคุกกี้เหล่านี้เป็นของโฮมเมดด้วย เมื่อคุณรู้ว่ามันทำมาจากอะไร เมื่อรูปร่าง รสชาติ และสีถูกเลือกมาเพื่อบุคคลนี้โดยเฉพาะ … ในวัฒนธรรมของญี่ปุ่น (และหลายประเทศทางตะวันออก) เป็นเรื่องปกติ ให้คุกกี้ต่าง ๆ ในวันต่าง ๆ และถือว่ามีค่าทวีคูณ

แพนเค้กไส้ใน: สูตร

แพนเค้กเป็นแพนเค้กอเมริกัน พวกมันค่อนข้างหนา แพนเค้กในอุดมคติควรมีขนาดอย่างน้อยครึ่งเซนติเมตร ของหวานนี้เตรียมในกระทะแห้ง ตอนนี้จานนี้เป็นที่นิยมของเรา อันที่จริงแป้งสำหรับแพนเค้กนั้นเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม โครงสร้างค่อนข้างคล้ายกับบิสกิต แพนเค้กที่เต็มไปด้วยเรื่องราวที่แตกต่าง มีรสหวานปานกลางพร้อมเนื้อหาที่น่ารับประทาน

หอยทากลูกเกด: สูตรทำอาหาร

ซาลาเปาแสนอร่อยไส้หลากหลายที่ทานคู่กับชาหรือกาแฟได้ดี หอยทากกับลูกเกดมักเป็นของหวานและฉ่ำปานกลาง หลังเพิ่งนำลูกเกด มีหลายสูตรสำหรับการอบประเภทนี้ อย่างไรก็ตาม ควรตุนอย่างน้อยหนึ่งชิ้นเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานดังกล่าว

คัสตาร์ดขนมอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย

คัสตาร์ดเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ยอดนิยมของนักทำขนมอังกฤษที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้เป็นสารตัวเติมสำหรับเค้ก ขนมอบ ครัวซองต์ และขนมอื่น ๆ สิ่งพิมพ์วันนี้มีสูตรขนมที่น่าสนใจที่สุดกับคัสตาร์

เค้กข้าวโอ๊ต: สูตรทำอาหาร

คัพเค้กเป็นขนมยอดนิยมสำหรับชา มักจะอบจากแป้งสาลี แต่ถ้าคุณเบี่ยงเบนจากมาตรฐานที่ยอมรับและทำขนมที่คุณโปรดปรานจากข้าวโอ๊ตหรือส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารมากมายสำหรับมัฟฟินข้าวโอ๊ต

ครีมเค้ก "เอิร์ลซากปรักหักพัง": สูตรและส่วนผสม

แทบไม่มีใครชอบเค้ก "เอิร์ลสปป" เป็นการยากที่จะต้านทานอาหารอันโอชะนี้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่มีฟันหวานเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่ไม่กินขนมหวานอีกด้วย ถ้าคุณชอบทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณเสียของหวานแบบโฮมเมดนี้ ให้จดบทความนี้ไว้

เค้กบิสกิตแช่ยังไง? สูตรชุบสำหรับบิสกิตเค้ก

บ่อยครั้งที่แม่บ้านชอบทำเค้กบิสกิตและขนมหวานทุกชนิด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมดังกล่าวในการกำจัดลูกกวาดสมัยใหม่ เพื่อกระจายรสชาติของของหวาน คุณสามารถใช้การชุบได้หลากหลาย พวกเขาช่วยให้คุณทำอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นด้วยรสชาติที่น่าสนใจ หากคุณไม่ทราบวิธีแช่เค้กบิสกิต บทความของเราจะช่วยคุณค้นหา

เค้กครีมข้น: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร

แม้แต่แฟนตัวยงของอาหารและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้กินหรือทำเค้กอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา และแม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะทำแบบนี้บ่อยๆ ชีวิตคนเรามักมีวันหยุดเป็นครั้งคราว เช่น วันเกิด งานแต่งงาน งานฉลองหรือวันครบรอบ ซึ่งเค้กไม่เพียงแต่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังเป็นราชาแห่งโต๊ะอีกด้วย ในผลงานชิ้นเอกของขนม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือครีมที่เหมาะสม เขาจะไม่ปล่อยให้เครื่องประดับ "รั่ว" เค้ก - จมและสีเหลืองอ่อน - คืบคลาน

บิสกิตเค้กที่งดงามที่สุด: สูตร

สำหรับพวกเราหลายคน บิสกิตนุ่มๆ คือจุดเริ่มต้นของเค้ก ตามกฎแล้วสำหรับแป้งคุณต้องตีเนยและน้ำตาลใส่ไข่แล้วผสมกับแป้ง มีสูตรอาหารมากมาย แต่สำหรับแต่ละคน คุณควรเชี่ยวชาญเทคนิคการทำอาหารที่ถูกต้อง นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถสร้างบิสกิตที่งดงามที่สุดได้ เมื่อคุณเชี่ยวชาญทักษะต่างๆ แล้ว ความหลากหลายที่ไม่มีที่สิ้นสุดก็เปิดให้คุณ

มูสเค้ก "หัวใจ" : ส่วนผสม สูตรพร้อมรูปถ่าย

Heart Mousse Cake เป็นของขวัญที่กินได้สำหรับวันวาเลนไทน์ หรือเป็นของหวานสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและการออกแบบที่สร้างสรรค์จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! วิธีการปรุงอาหารอันโอชะที่สวยงามและอร่อยนี้? ด้านล่างนี้คือตัวเลือกของหวาน

มูสเค้กคืออะไรและทำอย่างไร? สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ลูกกวาดที่มีประสบการณ์รู้ว่ามูสเค้กคืออะไร และแม่บ้านหลายคนกลัวที่จะทำขนมแบบนี้ อันที่จริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำด้วยตัวเอง โดยใช้ส่วนผสมและเทคนิคที่ง่ายที่สุด คุณต้องเลือกสูตรที่ถูกต้องและทำตามคำแนะนำ

เค้กช็อคโกแลต "ปราก": สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กช็อคโกแลตยอดนิยมที่สุดในสหภาพโซเวียต ทำเองได้ที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดและไม่พยายามเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งด้วยส่วนผสมอื่น ในบทความของเราเราจะนำเสนอรูปถ่ายและสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กช็อคโกแลต "ปราก" ตาม GOST และของหวานแบบเดียวกันกับครีมที่ไม่มีนมข้น