เคล็ดลับในการทำอาหาร 2024, พฤศจิกายน
อาหารเย็นที่ระลึก: เมนู. สิ่งที่ต้องทำเพื่อปลุก?
วันนี้เราจะมาพูดถึงการฉลองกัน มื้อดังกล่าวไม่ใช่เพียงมื้ออาหาร แต่เป็นพิธีที่ผู้เป็นที่รักจะระลึกถึงผู้ล่วงลับซึ่งเป็นการกระทำที่ดีของเขา ในช่วงเหตุการณ์นี้ ผู้คนอ่านคำอธิษฐานที่ส่งถึงพระเจ้า พวกเขาขอให้ยกโทษให้ผู้ตายสำหรับบาปทั้งหมดของเขา
วิธีแช่แข็งบรอกโคลีสำหรับฤดูหนาว? ผักแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว: เคล็ดลับการทำอาหาร
บร็อคโคลี่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถนำไปปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้มากมาย หากคุณสนใจข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งบรอกโคลีสำหรับฤดูหนาว แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว เนื่องจากการประมวลผลนี้จะช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าไว้โดยแทบไม่สูญเสีย
จะละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟเพื่อทำเค้กได้อย่างไร?
ผลิตภัณฑ์อาหารชิ้นนี้มีความหนาแน่นและหนืดมากมักใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ไม่ต้องพูดถึงการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง
วิธีทำม้วนที่บ้าน: เคล็ดลับและสูตรอาหาร
วิธีทำม้วนที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับม้วนหลายประเภทรวมถึงเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
วิธีคั้นน้ำจากมะนาว: วิธีการและข้อแนะนำ
วิธีคั้นน้ำมะนาวให้ได้ปริมาณสูงสุด วิธีคั้นมะนาวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือใช้วิธีการแบบชั่วคราว คำแนะนำ : วิธีบีบมะนาวให้ถูกวิธี เลือกผลไม้ฉ่ำอย่างไรให้ได้น้ำผลไม้มากขึ้น
อัตราส่วนผงฟูกับโซดา: สัดส่วน
ทำไมถึงต้องใช้ผงฟูหรือโซดาในแป้ง. วิธีการกำหนดอัตราส่วนในการอบ สามารถใช้แทนกันได้และส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์อย่างไร คำแนะนำสำหรับการใช้ส่วนผสมเหล่านี้อย่างถูกต้อง
วิธีทำถั่วแดงแบบแช่และไม่แช่น้ำ?
ถั่วไม่เคยได้รับความนิยมมาก่อน มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนมากพอๆ กับเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ถั่วเริ่มชนะใจคนในประเทศของเรา วิธีที่ถูกต้องในการปรุงถั่วคืออะไร?
วิธีทำลูกชิ้น? สูตรที่ดีที่สุด
ถ้ามีเนื้อสับในสต๊อก ครอบครัวจะไม่หิวแน่นอน ปฏิคมที่มีไหวพริบมักจะหาสูตรอร่อยๆ ไว้ทำขนม และวิธีทำลูกชิ้นจากเนื้อสับที่แม่บ้านที่ดีทุกคนควรรู้ นี่คือจานอเนกประสงค์ สามารถรับประทานร่วมกับครอบครัวได้ และไม่ละอายที่จะเสิร์ฟแขกในงานกาล่าดินเนอร์ ลูกชิ้นถูกหล่อขึ้นจากเนื้อสับและคุ้นเคยกับอาหารของคนทั่วโลก
ผักย่างบนเตา: อาหารตามฤดูกาลที่ดีที่สุด
ผักย่างต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการปรุงอาหาร - คุณต้องรู้วิธีการหั่น หมัก ฯลฯ
ทาแป้งพายยังไงให้แดงก่ำน่าอร่อย
การอบทำให้คนในบ้านพอใจเสมอและมาพร้อมกับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ที่สร้างบรรยากาศของความสะดวกสบาย เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่จะรู้วิธีทาแป้งพายเพื่อให้เป็นสีแดงก่ำและดูน่ารับประทาน มีเทคนิคมากมายที่คุณยายของเราใช้เมื่ออบพายและขนมปัง
วิธีทำช็อคโกแลตที่บ้าน?
แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าการทำช็อกโกแลตที่บ้านเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน เนื่องจากสูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมช็อกโกแลตนั้นรวมถึงส่วนผสมที่คุณไม่สามารถหาซื้อได้ในร้านขายของชำทั่วไป อย่างไรก็ตาม ด้วยการเปิดจินตนาการ คุณจะสามารถคิดวิธีทำช็อกโกแลตที่บ้าน ทำให้มันคล้ายกับที่ซื้อจากร้านมากที่สุด
เชอร์รี่ตากแห้ง สูตรทำเอง
เชอร์รี่ตากแห้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารหลายจานหรือรับประทานได้เช่นนั้น - แทนขนมหวาน วิธีทำให้เชอร์รี่แห้งที่บ้าน?
วิธีทำอาหารในหม้อต้มสองชั้น: รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
Aerogrill, หม้อหุงช้า, เครื่องปั่น, เครื่องทำขนมปัง… รายการนี้ดำเนินต่อไป แต่ยังดีถ้าอาหารที่ปรุงด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในกรณีนี้ควรกล่าวถึงเรือกลไฟ ด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กและอาหารอร่อย
วิธีทำกีวีเสียบไม้? วิธีที่รวดเร็วและไม่โอ้อวด
Shashlik เป็นจานเนื้อที่อร่อยมาก เชื่อกันว่าตัวแทนชายควรจัดเตรียม อาจเป็นเสียงสะท้อนของสมัยโบราณเมื่อชายคนหนึ่งเป็นคนหาเลี้ยงครอบครัวในความหมายที่แท้จริงของคำและอาหารทั้งหมดถูกปรุงด้วยไฟ แต่เพศที่ยุติธรรมสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างเพียงพอ
วิธีการอบปลาที่น่าสนใจมากมาย
ฉันเสนอให้สร้างบทใหม่ในตำราอาหารของคุณ ซึ่งอาจเรียกได้ว่า "วิธีการอบปลาให้อร่อย!" นี่เป็นชื่อที่น่าสมเพชและเคร่งขรึมเล็กน้อย ยังไงอีก! ฉันต้องบอกทันทีว่าฉันไม่เลือกสูตรที่ซับซ้อน ในความคิดของฉัน อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังเตรียมง่ายอีกด้วย
วิธีทำปลาหมึก (หนวด)?
แฟชั่นการทำอาหารทะเลมาถึงเราเมื่อไม่นานนี้เอง เมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นำเสนออาหารอันโอชะมากมาย ผู้บริโภคต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้อง ปลาหมึกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ หนวดของสัตว์เลื้อยคลานทะเลนั้นกินได้และถือว่าเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง
แซลมอนเทอริยากิ: จานใน 10 นาที
คุณสามารถทำให้สูตรนี้ซับซ้อนขึ้นได้ แต่นี่คือสิ่งที่ง่ายมาก แซลมอนเทอริยากิสามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 10-15 นาที ไม่มีการพูดน้อย! เกิดอะไรขึ้น เกือบจะเหมือนจานร้านอาหาร อย่างไรก็ตามเนื่องจากแคลอรี่ไม่สูงมากเพศที่ยุติธรรมจึงเป็นที่ชื่นชอบมาก โดยเฉพาะผู้ที่ติดตามภาพ และแซลมอนเทอริยากิเป็นอาหารสุดโรแมนติกสำหรับสองคน
วิธีทำพาย
บ่อยครั้งที่แม่บ้านมือใหม่ต้องเผชิญกับคำถาม "วิธีทำพาย" อาจประสบปัญหาบางอย่าง ท้ายที่สุดกระบวนการนี้ต้องใช้ทักษะและความสามารถบางอย่าง อันที่จริงมีความจำเป็นน้อยมาก: ความขยัน ความอดทน และความรู้ขั้นต่ำ
จัดบุฟเฟ่ต์งานรื่นเริงในที่ทำงานอย่างไร?
เราหวังว่าเคล็ดลับง่ายๆ ของเราจะช่วยคุณจัดวันหยุดที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนร่วมงานของคุณ ในบทความของเรา เราจะพิจารณาตัวเลือกจานที่ประสบความสำเร็จและลูกเล่นบางอย่างที่จะมีประโยชน์
นานแค่ไหนที่จะทอดมันฝรั่งให้กรอบ
ทอดมันฝรั่งนานแค่ไหนกว่าจะเหลืองกรอบแต่ไม่มัน? เคล็ดลับบางอย่าง
โจ๊กถั่วปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond อย่างไร?
เรียนทำโจ๊กถั่วใน Redmond multicooker เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นและทำความคุ้นเคยกับสูตรง่ายๆ
โจ๊กลูกเดือยปรุงใน Redmond หรือ Panasonic multicooker อย่างไร?
เคล็ดลับและสูตรการทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงข้าว Redmond หรือ Panasonic multicooker เกี่ยวกับสิ่งที่จำเป็นสำหรับจานรวมถึงคำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอน
วิธีตีน้ำตาลให้ขาว: Tips and Tricks
บทความนี้จะบอกคุณถึงวิธีการตีโปรตีนด้วยน้ำตาล กระบวนการนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยอะไรบ้าง เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์จะบอกคุณถึงคุณสมบัติทั้งหมดของเทคโนโลยีนี้
พิต้ากับเตาอบชีสกระท่อม: สูตรง่ายๆ ที่น่าสนใจ
ในตัวมันเอง lavash และจานกับมันเป็นทางเลือกที่ดีแทนของขบเคี้ยวทั่วไป เช่น ของขบเคี้ยว แซนวิช หรือชีส ไส้กรอก หรือผักหั่นบาง ๆ จานนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธีและใส่ไส้ใดก็ได้ ที่นิยมมากที่สุดคือขนมปังพิต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบซึ่งมีรูปถ่ายด้านล่างพร้อมผักใบเขียวและชีสรวมถึงถั่วและผลไม้แห้ง
แกะสับทำอะไรดี : เมนูเด็ด สูตรพร้อมรูปถ่าย
แกะสับเตรียมอะไรได้บ้าง? จริงๆมีไม่กี่สูตร ตัวอย่างเช่น เนื้อประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับฟักทอง คุณจึงสามารถปรุงชิ้นเนื้อนุ่ม ๆ ได้ คุณยังสามารถทำอาหารจานนี้ด้วยคูสคูส
น้ำส้มสายชูกับน้ำ : สัดส่วน ทา รีวิว
น้ำส้มสายชูกับน้ำถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวาง ไม่เพียงแต่ในการทำอาหาร แต่ยังรวมถึงงานบ้านและการดูแลส่วนตัวด้วย นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ของเหลวสามารถดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์และเป็นยาแผนโบราณได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้น้ำส้มสายชูมีประโยชน์ ไม่เป็นอันตราย และกลายเป็นผู้ช่วยในครัวเรือน สิ่งสำคัญคือต้องทราบสัดส่วนของการเจือจางอย่างชัดเจนในแต่ละสถานการณ์และระบุขอบเขตการใช้งานที่เป็นไปได้
สูตรหอกหมัก
แม่บ้านหลายคนรู้วิธีทำเกลือและหมักปลาอย่างดี เราแต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นปลาทูรมควัน หอกหมัก หรือปลาทะเลชนิดหนึ่งรสเผ็ด ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการดองหอกอย่างถูกต้องและในรูปแบบใดที่จะเสิร์ฟจานสำเร็จรูปบนโต๊ะ
แซนวิชกับผักดองและปลาทะเลชนิดหนึ่ง "ปลาทอง"
ตัวเลือกที่ชนะมากที่สุดบนโต๊ะวันหยุดคือแซนวิช วิธีการเตรียม ส่วนประกอบ และประเภทมีมากมายและหลากหลาย ไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ไม่สามารถทำแซนวิชได้ ในบทความของเรา เราจะแบ่งปันสูตรสำหรับแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักดอง ง่ายต่อการเตรียมไม่ต้องการผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่ารับประทาน
วิธีทอดเมล็ดฟักทองในกระทะ: Tips
กินได้หลายเมล็ด เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดพืชกรอบเล็กๆ สามารถแทนที่มันฝรั่งทอดหนึ่งห่อได้ง่ายๆ คุณสามารถแทะพวกมันเหมือนของว่างหรือทานเล่นก็ได้ เพราะมีแคลอรีค่อนข้างสูง คุณยังสามารถเพิ่มลงในโจ๊ก, ผักตุ๋น, สลัดผักสด, ตกแต่งแซนวิช
ซุปถั่ว. Laserson แนะนำ
ซุปถั่วเป็นส่วนผสมของน้ำซุปรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมตลอดจนเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แต่บ่อยครั้งที่สูตรอาหารจำนวนมากเกี่ยวข้องกับการทำอาหารเป็นเวลานานหรือมีส่วนผสมที่หายาก หากเรากำลังพูดถึงซุปที่ Ilya Lazerson แนะนำ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้
วิธีการอบชอร์ทเค้ก: สูตรที่มีรูปถ่าย ส่วนผสม แคลอรี่ และเคล็ดลับในการอบ
Korzhiki เป็นผลิตภัณฑ์ขนมทรงกลมที่สามารถแข่งขันกับคุกกี้ปกติได้ พวกเขาจัดทำขึ้นตามสูตรต่างๆ หลายอย่างด้วยการเติมถั่ว น้ำผึ้ง และส่วนผสมเสริมอื่นๆ โพสต์วันนี้จะมาบอกวิธีทำชอร์ทเค้กที่บ้านค่ะ
วิธีทำขิงใส่มะนาว : สูตร การเตรียมส่วนผสม คุณสมบัติที่มีประโยชน์
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ายาต้มที่ทำจากขิงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและป้องกันการแสดงปฏิกิริยาของไวรัส ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มเช่นเดียวกับสูตรสำหรับการเตรียม
ปลาทูสูบเท่าไหร่: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน, เคล็ดลับ
ปลารมควันเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อย - คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันในอาหารค่ำทุกวันกับครอบครัวของคุณ เพลิดเพลินกับอาหารในงานปาร์ตี้เบียร์กับเพื่อน ๆ หรือปรุงอาหารล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษไม่เพียง แต่กับการเตรียมอุปกรณ์สำหรับการสูบบุหรี่ แต่ยังรวมถึงตัวปลาด้วย - ปลาทูรมควันที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง
ฉันต้องแช่กระต่ายก่อนทำอาหารให้ลูกไหม
เมื่อเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย คุณแม่คนใดก็พยายามมอบอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และคุณภาพสูงที่สุดให้เขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อกระต่าย หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหาร ก่อนใช้แม่บ้านถามตัวเองว่าจำเป็นต้องแช่กระต่ายก่อนทำอาหารหรือไม่? บทความจะกล่าวถึงกฎสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ ประโยชน์ของมัน
วิธีเก็บสีของหัวบีทในผักชนิดหนึ่ง: คุณสมบัติของการทำอาหาร Borscht ความลับของแม่บ้านและความแตกต่างของการปรุงอาหารผัก
Borscht เป็นซุปชนิดหนึ่งที่ทำจากบีทรูท ซึ่งทำให้ได้สีแดงอมชมพู บางคนบอกว่าชื่อของ Borscht มาจากการรวมกันของคำว่า "ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาล" ในขณะที่คนอื่น ๆ - มาจากต้น hogweed ซึ่งใบที่ใช้เป็นอาหาร จานนี้ถูกคิดค้นขึ้นใน Kievan Rus แม้ว่าจะมีการจัดเตรียมมาตั้งแต่สมัยโบราณทั่วโลก
วิธีทำซาลาเปาไส้น้ำตาล: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ยังคงซื้อขนมปังหอมๆ เหล่านี้สำหรับชงชา เราพบสูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับวิธีการทำซาลาเปาไส้น้ำตาลที่บ้าน โดยคุณสามารถโปรดขนมอบหอมกรุ่นแบบโฮมเมดของคุณซึ่งทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างรุนแรงด้วยกลิ่นอันหอมหวาน
เจลลี่แช่แข็งได้มากแค่ไหน: ประเภทของเจลาติน, สูตร, ระยะเวลาการตั้งค่า, เคล็ดลับ
เด็กและผู้ใหญ่หลายคนชอบเยลลี่ นี่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและผิดปกติซึ่งหากเตรียมอย่างถูกต้องไม่เพียง แต่จะทำให้นักชิมพอใจเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์บางอย่างอีกด้วย มาดูความละเอียดอ่อนนี้กันดีกว่า - วิธีการทำอาหาร ข้อดีและข้อเสีย วุ้นแข็งแค่ไหน และรายละเอียดปลีกย่อยอื่นๆ
ไก่อบมันฝรั่งในเตาอบเท่าไหร่: ลำดับการทำอาหาร, เวลา, รูปถ่าย
ไก่กับมันฝรั่งเป็นอาหารยอดนิยมและประสบความสำเร็จอย่างมาก ซึ่งเป็นที่ยอมรับว่าเป็นอาหารคลาสสิกของโลก ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีอยู่ในซุป สลัด และอาหารจานที่สองมากมาย โพสต์วันนี้จะบอกคุณว่าต้องอบไก่กับมันฝรั่งในเตาอบอย่างไรและเท่าไหร่
ทำปลาลิ้นหมาย่างในเตาอบอร่อยแค่ไหน: ส่วนผสม, การเตรียมปลา, ขั้นตอนการทำอาหาร, ภาพถ่าย
แม่บ้านมือใหม่มักไม่รู้วิธีหั่นปลาและทำอาหารจากมันอย่างถูกต้องเสมอไป จะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นได้อย่างไร การปรุงอาหารปลาลิ้นหมาในเตาอบพร้อมรูปถ่ายของผลลัพธ์นั้นง่ายกว่ามาก ปลานี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย Flounder เป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ปรุงในเตาอบจะอร่อยแค่ไหน? เรียนรู้จากบทความนี้
วิธีปั้น Samsa ด้วยสามเหลี่ยม: วิธีง่ายๆ, คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, เคล็ดลับและลูกเล่น
ซัมซ่าเป็นอาหารมหัศจรรย์ของเอเชีย เป็นที่รู้จักในทุกประเทศ ในรัสเซีย มีขายตามร้านอาหารจานด่วนทุกแห่ง ผลิตภัณฑ์ดูเหมือนพายรัสเซียมีรูปสามเหลี่ยมและไส้พิเศษเท่านั้น ซัมซ่าทำจากเนื้อแกะ หมู เนื้อวัว และไก่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าใครชอบอะไร มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำ samsa สามารถทอดได้ทั้งในกระทะและในเตาอบ