เคล็ดลับในการทำอาหาร 2024, พฤศจิกายน
Aspic แต่งยังไงให้สวย ? วิธีการตกแต่งงูพิษจากลิ้น, ปลา, สัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ (ภาพถ่าย)
ประดับงูให้สวยงามได้อย่างไร? หากคุณไม่ทราบคำตอบสำหรับคำถามนี้ คุณสามารถค้นหาได้ในบทความที่นำเสนอ
ทำไมคุณต้องมีแหวนทำอาหารในครัว?
บางคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันสะดวกแค่ไหนในการปรุงอาหารและตกแต่งจานต่างๆ โดยมีวงแหวนทำอาหารธรรมดาอยู่ในมือ สลัด เครื่องเคียง และขนมอบเป็นเพียงอาหารจานหลักที่ต้องใช้แหวนดังกล่าวในการเตรียม
ฉันต้องทาถาดอบซิลิโคนหรือไม่?
ล่าสุด แม่พิมพ์อบซิลิโคนทุกรูปทรงและขนาดเริ่มปรากฏบนชั้นวางของในร้าน แต่อุปกรณ์ครัวดังกล่าวอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของปฏิคมสมัยใหม่อย่างมาก
ถ้าแป้งยีสต์ไม่พอดี - จะทำอย่างไร? เคล็ดลับการปฏิบัติ
แป้งยีสต์เรืองแสงเป็นกุญแจสำคัญในการทำขนมอบแสนอร่อยและการสาธิตทักษะการทำอาหารของปฏิคม แต่ถ้าแป้งยีสต์ไม่พอดี - จะทำอย่างไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้ในบทความของเรา
พริกไทยเสฉวน : การใช้ปรุงอาหาร รสชาติ และประโยชน์
พริกไทยเสฉวนมักจะขายเป็นกล่องแห้งสีน้ำตาลแดงหรือครึ่งเปิดที่มีเมล็ดสีดำ ในการปรุงอาหารมักใช้เปลือกหอย มีรสชาติพิเศษด้วยกลิ่นโน๊ตของซิตรัสและกลิ่นหอมเย็น ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของการใช้เครื่องปรุงรสคุณประโยชน์และสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการ
ไส้กรอกย่างเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปิกนิก
สำหรับปิกนิกวันอาทิตย์ ไส้กรอกย่างเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด เป็นการยากที่จะบอกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคุณภาพสูงที่สุดเรียกว่าอะไร จากการปฏิบัติพบว่าส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมัน เศษเนื้อสัตว์ และสารกันบูดจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงไส้กรอกสำหรับย่างที่บ้าน ยิ่งทำง่าย
วิธีหุงข้าวสำหรับเครื่องเคียง: คำแนะนำ วิธีการ สูตร และคำวิจารณ์
ข้าวเป็นธัญพืชที่นิยมมาก แม้จะปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ก็เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะหุงข้าวกับเครื่องเคียงอย่างไรดี? คำตอบที่ถูกต้องคือวิธีการเตรียมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมและเสนอสูตรอาหารง่ายๆ
ปรุงเนื้อในหม้อหุงช้า
คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้หลากหลายในหม้อหุงช้า ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดคือหมูหรือเนื้อ อบกับผัก เห็ด หรือในกระดาษฟอยล์ สูตรนี้จะมีประโยชน์ในทุกครอบครัว
ปลากะพงชิลีเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ
ปลากะพงขาวชิลีเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารจากมันเสิร์ฟในร้านอาหารที่มีราคาแพงและซับซ้อนที่สุด ในขณะเดียวกัน การปรุงปลากะพงขาวเองนั้นค่อนข้างง่าย
ไข่ต้มนานแค่ไหน: สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหารง่ายๆ
อะไรจะง่ายไปกว่าการต้มไข่? จากการฝึกฝน คำถามที่ว่าการต้มไข่มักจะเป็นเรื่องยาก ดังนั้นอ่านและเขียน
ควันเหลว - สารปรุงแต่งรส
ควันเหลวเป็นเครื่องมือทางเทคโนโลยีที่มักเรียกกันว่าสารปรุงแต่งรสที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร การใช้ควันเหลวในการสูบบุหรี่ทำให้คุณสามารถยืดอายุผลิตภัณฑ์ ลดปริมาณเกลือ และให้รสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยม! เราจะเน้นการปรุงปลาแมคเคอเรลในควันเหลว สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีโรงโม่แป้งที่บ้าน
บัควีททำอะไร? วิธีการปรุงบัควีทกับไก่? วิธีการปรุงน้ำเกรวี่สำหรับบัควีท?
ธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียคือบัควีท ปัจจุบันมีซีเรียลและผลิตภัณฑ์อื่นเข้ามาแทนที่ และสูตรอาหารหลายจานก็ถูกลืมหรือหลงทาง แต่บรรพบุรุษของเรารู้ว่าต้องทำอะไรกับบัควีท สำหรับพวกเขาแล้ว การกินเป็นเรื่องปกติมากกว่าพาสต้าและมันฝรั่งสำหรับเรา แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่สามารถทำได้บนเตาธรรมดาหรือในเตาอบ แต่สูตรอาหารมากมายมีราคาไม่แพงนัก มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงซีเรียลและจากนั้นก็ทำอาหารด้วย
ทอดปลาคาเวียร์ในกระทะอย่างไร? ไอเดียที่น่าสนใจ เคล็ดลับการทำอาหาร
อยากเรียนทอดปลาคาเวียร์ให้อร่อยและหน้าตาดีมั้ย? เราพร้อมที่จะแบ่งปันสูตรอาหารดั้งเดิมกับคุณ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในธุรกิจการทำอาหาร
ดองเห็ดนมแอสเพน อร่อยและปลอดภัยแค่ไหน
เห็ดกินได้แบบมีเงื่อนไข - เห็ดนมแอสเพน. สำหรับบางคนอาจดูน่าสงสัยพอที่จะกินมัน อันที่จริงพวกมันอร่อยมากและความลับทั้งหมดของการทำอาหารอยู่ในเกลือที่ถูกต้อง
สีย้อมแอนนาโต้ สรรพคุณและโทษ
สีย้อมอันนาตโตที่แปลกใหม่ซึ่งเป็นที่รู้จักในอุตสาหกรรมว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหาร E160b เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ ผู้คนกินอาหารที่มีมันทุกวันโดยไม่รู้ตัว อันตรายของมันคืออะไรและมีประโยชน์อะไรจากมัน?
คำแนะนำกับแม่บ้าน: อะไรจะมาแทนที่ผงฟูเมื่ออบ
เวลาอบ แม่บ้านมักประสบปัญหา มีผงฟูอยู่ในสูตร จะทำอย่างไรถ้าเขาไม่อยู่บ้านและไม่มีความปรารถนา / เวลาที่จะวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้า? อะไรจะมาแทนที่ผงฟู? ไม่เป็นไร! ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากโรงงานประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า เบกกิ้งโซดา ครีมออฟทาร์ทาร์ และแอมโมเนียมคาร์บอเนต แน่นอนว่าทั้งหมดนี้หาได้ยากในครัว แต่สามารถเปลี่ยนด้วยส่วนผสมธรรมดาอื่นๆ ได้
วิธีทอดชานเทอเรล: สูตรง่ายๆ
ก่อนที่จะทอดเห็ดชานเทอเรล จะต้องแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ง่ายต่อการล้างทรายและเข็มที่เกาะติดอยู่ออก ซึ่งจำเป็นจะต้องอยู่บนพื้นผิวของเห็ด คุณไม่ต้องการให้ทรายส่งเสียงดังเอี๊ยดบนฟันของคุณและเข็มจะอุดตันรสชาติอันยอดเยี่ยมของเห็ดชานเทอเรลทอด
วิธีทำเซโมลินาในนมอย่างง่ายๆ รวดเร็ว และไม่มีก้อน
ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีทำเซโมลินาในนม เราจะมาเล่ากันสักหน่อยว่าซีเรียลชนิดใดที่ลึกลับได้ขนาดนี้ และไม่ว่าจะเกี่ยวข้องกับมานาจากสวรรค์ที่ชาวยิวหรือไม่ นำโดยโมเสสกินอาหารในถิ่นทุรกันดารเป็นเวลา 40 ปี
หั่นแตงโมอย่างไรให้ถูกวิธีและกินอย่างไร?
ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ไม่ค่อยมีใครนั่งลงที่โต๊ะโดยไม่ใส่แตงโม แม้จะมีความนิยมของผลไม้เล็ก ๆ นี้ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกแตงโมที่เหมาะสมและวิธีตัดอย่างถูกต้อง
วิธีทำเกี๊ยวซ่า - ลูกเล่น
ที่จริงแล้วทั้งเด็กป.ตรีและนักเรียนชาย และยิ่งไปกว่านั้น นักเรียนยังรู้วิธีทำเกี๊ยวอีกด้วย ตามเนื้อผ้าพวกเขากินเกี๊ยวที่ซื้อมา นอกจากนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานนี้จะถูกเขียนในแต่ละแพ็คที่ขาย
ทอดมันฝรั่งอย่างไรให้อร่อยในหม้อหุงช้า
ในการเตรียมอาหาร ไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงรสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงประโยชน์หรือโทษต่อร่างกายด้วย คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งอาหารที่คุณโปรดปรานทั้งหมด แต่คุณต้องตระหนักถึงผลกระทบของอาหารเหล่านั้นและมีความรู้สึกถึงสัดส่วน
"ราฟฟาเอลโล" ปูอัด - สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่เร็วและง่ายที่สุด
หากต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาลให้สวยงามและดั้งเดิม ขอแนะนำให้ทำลูกปูด้วยชีส เป็นที่น่าสังเกตว่าในการเตรียมของว่างที่ผิดปกตินั้นจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงน้อยมาก
วิธีทำถั่วใส่นมข้น
ถั่วกับนมข้นหวานเป็นขนมยอดนิยมที่ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้นแต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย ไม่มีอะไรแปลกที่นี่ เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของนมข้น คุกกี้ขนมชนิดร่วน และแม้แต่วอลนัทก็ไม่สามารถเทียบกับสิ่งอื่นได้ ในร้านค้ามีสินค้าให้เลือกมากมาย แต่บางครั้งคุณต้องการบางอย่างที่ทำเองด้วยมือของคุณเอง
วิธีการแกะสลักปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล คำแนะนำทีละขั้นตอน
อนิจจาไม่รู้วิธีหั่นปลาเฮอริ่งยังไง แม้แต่พ่อแม่ของฉันก็เคยหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ตกแต่งด้วยหัวหอมและสมุนไพร โดยธรรมชาติแล้ว นี่ไม่ใช่ทางเลือก เนื่องจากแขกถูกบังคับให้เอามือและจานสกปรก ทำความสะอาดปลาจากผิวหนังและกระดูก
วิธีทำ kvass ที่บ้าน
ความรอดที่แท้จริงในวันฤดูร้อนคือขนมปังเย็นหนึ่งแก้ว ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้ความสดชื่น เติมพลัง และเพิ่มประสิทธิภาพ แอร์โฮสเตสสาวสงสัยว่าจะทำ kvass ที่บ้านได้อย่างไร บทความนี้จะบอกรายละเอียดทุกอย่างให้คุณ ดังนั้น ทำใจให้สบายและจำไว้
ข้อแนะนำสำหรับแม่บ้าน วิธีทำสปาเก็ตตี้ไม่ให้ติดกัน
อาหารทุกจานมีความลับของตัวเอง ในบทความนี้ เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงสปาเก็ตตี้เพื่อไม่ให้เกาะติดกัน และใช้พาสต้าประเภทใดดีที่สุด
คุณรู้หรือไม่ว่าต้มกะหล่ำปลีในซุปกะหล่ำปลีมากแค่ไหน?
กะหล่ำปลีเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน ผักนี้อิ่มตัวด้วยวิตามิน A, B และ C กะหล่ำปลีมีแคลเซียมและโพแทสเซียมจำนวนมาก, เหล็ก, ฟลูออรีนและฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, ทองแดง, แมกนีเซียม, เช่นเดียวกับกรดอะมิโนอิสระสิบหกตัว คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายจากกะหล่ำปลี นอกจากนี้ แต่ละจานจะมีเอกลักษณ์ในรสชาติพิเศษของตัวเอง และจะแยกจากกันในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ มาว่ากันเรื่องซุปกะหล่ำปลี
วิธีทำซาลาเปา
บางครั้งสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่คาดคิด และไม่สามารถเสิร์ฟของอร่อยๆ บนโต๊ะได้ จากนั้นสูตรอาหารสำหรับขนมอบแสนอร่อยก็มาช่วยอย่างรวดเร็ว ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย คุณสามารถปรุงพิซซ่า มัฟฟิน และอาหารอื่นๆ ได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย และที่สำคัญที่สุด บทความนำเสนอสูตรการทำซาลาเปาแบบเร่งด่วน
วิธีทำเกี๊ยวในหม้อในเตาอบ?
หม้อในเตาอบทำอะไรได้บ้าง? อาหารที่หลากหลายที่สุด แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนใช้ภาชนะนี้ เพราะช่วยสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างน่าอัศจรรย์ และช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่นี่จัดทำขึ้นโดยไม่มีไขมันซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อ
พลิกแพนเค้กยังไง? เคล็ดลับแพนเค้ก
แม้แต่คนที่ไม่เชื่อในพระเจ้าและคนที่เชื่อ "โดยทั่วไป" แพนเค้กก็มักจะอบบน Maslenitsa และในเวลาอื่นๆ เป็นการดีที่จะเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยพวกเขา และสำหรับบางตัวอย่างที่ไม่ประสบความสำเร็จก็กลายเป็นความผิดหวังหลัก เนื่องจากไม่สามารถพลิกแพนเค้กได้เสมอไป ในบทความนี้เราจะมาดูเคล็ดลับและเคล็ดลับของธุรกิจแพนเค้กกัน แล้วต้องทำอย่างไรไม่ให้แพนเค้กเป็นก้อน?
วิธีทำนมงาที่บ้าน?
งา: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ข้อบ่งชี้ และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน นมงา: ประโยชน์และโทษ สูตรทำนมงาที่บ้าน
วิธีหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า: คำแนะนำโดยละเอียด
ขั้นตอนการหั่นหัวหอมดูง่ายมากสำหรับหลายๆ คน คุณเพียงแค่ต้องใช้เขียงที่ดี (ซึ่งไม่ลื่น) ใส่หัวหอมลงไปแล้วตัดด้วยมีดคม
Pizza "Margherita": แคลอรี่ สูตรอาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร
คิดค้นโดยชาวอิตาเลียน พิซซ่าได้เข้ามาในชีวิตของโลกทั้งใบอย่างแน่นหนา จานนี้กลายเป็นสากลอย่างแท้จริง คาเฟ่ บาร์ และแม้แต่ร้านอาหารหลายแห่งให้บริการพิซซ่าแก่แขก ไม่น่าแปลกใจเพราะจานแป้งที่มีการอุดฟันที่หลากหลายจะพบผู้ชื่นชมได้ทุกที่ แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังไม่ค่อยปฏิเสธปาฏิหาริย์นี้จากอิตาลี วันนี้เราจะมาพูดถึงราชินีแห่งพิซซ่าที่เรียกว่า “มาการิต้า”
พิต้าโรลปลาแดง สูตรปลาแดงอื่นๆ
วันนี้เราทำปลาแดง. ในบรรดาสูตรอาหารจำนวนมาก เราเน้นที่สิ่งที่ดีที่สุด โรลและแซนวิชกับปลาแดงนั้นอร่อยเป็นพิเศษ
เห็ดโกบี้ : ปรุงยังไงให้อร่อย?
ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าเห็ดบู่กินได้ และนี่คือสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยให้คุณปรุงได้อย่างถูกต้องและอร่อย
วิธีทำกุ้งแช่แข็ง: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
คุณชอบอาหารทะเลแต่ยังไม่รู้วิธีทำกุ้งแช่แข็ง? บทความนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น! หลังจากอ่านจนจบ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำกุ้งอย่างแน่นอน เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของอาหารทะเลแสนอร่อยเหล่านี้
ทำพริกยัดไส้เท่าไหร่ : เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน
หากคุณเป็นพนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่และต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย ลองปรุงพริกยัดไส้ให้พวกเขา รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน! และวิธีการปรุงอาหารและวิธีทำพริกยัดไส้คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้
ต้มกุ้งนานแค่ไหน? คุณควรรู้ไว้
ผู้หญิงทุกคนพยายามเอาใจคนรักด้วยอาหารรสเลิศ สำหรับหลายๆ ครอบครัว อาหารทะเลเป็นอาหารประจำเทศกาล แม่บ้านมักประสบปัญหา กุ้งควรปรุงสุกแค่ไหน?
แตงกวาและมะเขือเทศในการเตรียมผัก. ตัวเลือกสลัดสำหรับฤดูหนาว
แตงกวาและมะเขือเทศเป็นผักสำหรับทุกคน ตามกฎแล้วส่วนผสมดังกล่าวจะใช้ในการเตรียมสลัดฤดูร้อนสด
งานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขก: ทำอะไร?
คุณกำลังทานอาหารเย็นเทศกาลอยู่หรือเปล่า? คุณต้องสต๊อกสินค้าอะไรบ้าง? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ หลายคนคิดว่าอาหารมื้อหลักควรประกอบด้วยอาหารจานแรก หลักสูตรที่สอง และของหวาน แต่แม่บ้านไม่สามารถเอาใจคนที่รักด้วยการแบ่งประเภทที่น่าประทับใจได้เสมอไป