อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน
ไก่ทอดในกระทะ: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์
จากชุดผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่าย คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้ เมื่ออาหารธรรมดาสำหรับจานแรก ที่สอง และสามกลายเป็นสิ่งที่น่าเบื่อ คุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ แปลกใหม่ พร้อมรสชาติใหม่โดยไม่ได้ตั้งใจ ในความเป็นจริง การมีผลิตภัณฑ์ชุดเดียวกัน การทำอาหารใหม่สำหรับมื้อเย็นนั้นง่ายมาก เครื่องเทศที่คัดสรรมาอย่างดี ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมร่วมกัน - และไก่ตัวเดียวกันจะได้รับคุณภาพรสชาติใหม่
สูตรถั่วลันเตาที่ดีที่สุด: ปรุงในกระทะและในเตาอบ
พายที่ปรุงเองที่บ้านไม่ได้เป็นเพียงอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับชาหรือกาแฟเท่านั้น ไส้ไม่ต้องหวาน คุณสามารถเติมส่วนผสมต่างๆ ลงในแป้งได้ เช่น มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ฟักทอง และอื่นๆ แต่คุณสามารถเปลี่ยนจากสูตรคลาสสิกและทำขนมอบด้วยการเติมถั่วได้
ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟ: สูตร. แป้งพัฟ
พื้นฐานของการทำอาหารและผลิตภัณฑ์ขนมหลายอย่างคือแป้ง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม วันนี้เราจะพูดถึงการผลิตที่ยากที่สุด แต่ใช้งานได้หลากหลายที่สุด - พัฟ
Burfi: สูตรทำมาจากนมผง. ขนมอินเดีย
ชวนมาทำเบอร์ฟี่ที่บ้าน ของหวานเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่มีชื่อเสียงในประเทศลึกลับนี้ แม้จะมีความมุ่งมั่นที่รู้จักกันดีของชาวฮินดูในอาหารรสเผ็ดและเผ็ดซึ่งเกือบจะเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของพวกเขาแล้ว แต่ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้ก็ยังชื่นชอบอาหารรสหวาน burfi ของอินเดียแปลจากภาษาสันสกฤตโบราณหมายถึงวลี "milk fudge"
สูตรทำประตูน้ำทีละขั้นตอน: วิธีทำอาหารคาเรเลียนแสนอร่อย
ชาวคาเรเลียแทบทุกคนรู้สูตรการทำประตู ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีไส้ที่อร่อยและละเอียดอ่อนเป็นอาหารดั้งเดิมของสาธารณรัฐนี้ สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงพาย Karelian ด้านล่างนี้เป็นวิธีการสร้างทีละขั้นตอน
วิธีทำหูเกาหลี. ซุปหูหมู
ต้มหูหมูให้ได้ขนมที่เผ็ดแบบออริจินัลต้องทำยังไง? เราขอเสนอสูตรต่างๆ
จอร์เจีย adjika. รสเผ็ดสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์
เครื่องเทศดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดมาจากคอเคซัสคือจอร์เจียน adjika ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเครื่องเทศและสมุนไพรมากมาย ด้วยรสชาติที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเพื่อให้พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ จอร์เจีย adjika สามารถนำเสนอเป็นแบบวางหรือซอส สูตรสำหรับการเตรียมประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่างที่อาจแตกต่างกันไป
กั้งปรุงนานแค่ไหน? ทำขนมอร่อยๆ
ขั้นตอนการทำอาหารกั้ง: ตั้งแต่การคัดเลือกตัวอย่างจนถึงการเสิร์ฟ ความสำคัญของการรักษาความร้อนและสูตรอาหารที่เหมาะสม
เกี๊ยวทอดกับหัวหอม มันฝรั่ง และเห็ด
เกี๊ยวทอดกับมันฝรั่งและไส้อื่นๆ - จานเบาๆ มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่แพงเกินไป แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง แต่เราอยากชวนคุณมาลองอะไรใหม่ๆ หากคุณไม่เคยลองเกี๊ยวรุ่นนี้ เราจะเตรียมสูตรอาหารต่างๆ ให้คุณ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูที่คุณคุ้นเคย
สูตรเกรย์ลิงที่ดีที่สุด
มีสูตรเกรย์ลิงมากมาย คุณสามารถทอด รมควัน ตุ๋น และอบปลานี้ได้ คุณยังสามารถปรุงซุปปลาแสนอร่อย ปริมาณแคลอรี่ของปลาต่ำ ดังนั้นจึงมักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก
ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง อร่อยแค่ไหน?
เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังปรุงอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นนุ่มและชุ่มฉ่ำ ขอแนะนำให้ทำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียงมากมาย
วิธีดองปลาทูที่บ้าน
ปลาแมคเคอเรลหมักไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก เพราะสำหรับสิ่งนี้ คุณเพียงแค่ต้องซื้อปลาที่มีน้ำมันสดและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารที่ทำเองที่บ้านนั้นมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมักใช้ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียเล็กน้อย
มันบดกับครีม: สูตรลับในการทำอาหาร
มันฝรั่งปรากฏในรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 ในสมัยของเราบางทีอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนเช่นนั้นที่จะไม่ลอง มันฝรั่งสามารถต้ม, ทอด, ตุ๋น, อบได้ จากนั้น คุณยังสามารถทำอาหารเย็นได้ทั้งมื้อ โดยเริ่มจากสลัดและปิดท้ายด้วยของหวาน อาหารจานโปรดของใครหลายคนคือมันบด สามารถทำได้ด้วยน้ำ นม และส่วนผสมอื่นๆ แต่วันนี้เราจะมาเรียนวิธีทำมันบดกับครีมกัน
วิธีแช่แข็งแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาว?
ในฤดูร้อนมักมีผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ต่างๆ มากมาย ซึ่งมักขาดแคลนในฤดูหนาว แน่นอนว่าตอนนี้คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต เฉพาะรสชาติของพวกเขาเท่านั้นที่แตกต่างจากฤดูร้อนอย่างมาก และบางทีก็เห็นได้ชัดเจนที่สุดในแอปเปิ้ล ของที่ซื้อจากร้านค้าแทบไม่มีกลิ่นและรสชาติ ใช่ ประโยชน์ของพวกเขาเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก มันจะดีกว่ามากที่จะแช่แข็งแอปเปิ้ลฤดูร้อนเพื่อรักษาคุณภาพทั้งหมดไว้
วิธีทำเห็ดชนิดหนึ่ง. ย่าง ตุ๋น ถนอม
เห็ดเนยของโปรดของใครๆ ก็เหมาะกับการทำอาหารได้หลากหลาย สูตรสำหรับมันฝรั่งคลาสสิกกับเห็ด, คาเวียร์เห็ด, ซุปบด วิธีการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต - การดองและการอบแห้ง
มันฝรั่งผัดเห็ด: เคล็ดลับในการทำอาหาร
มันฝรั่งผัดเห็ด - อะไรจะง่ายกว่านี้ในการเตรียม? อันที่จริงแม้แต่อาหารที่คุ้นเคยก็มีความลับและความแตกต่างหลายประการที่ควรนำมาพิจารณาขณะทำอาหาร อะไรกันแน่? มาทอดมันฝรั่งกับเห็ดกันเถอะ
มันฝรั่งสูตรอร่อย - ตกแต่งโต๊ะ
เราทำกับอะไรบ่อยที่สุด? แน่นอนมันฝรั่ง ผักชนิดนี้สามารถทำอาหารได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังมีเมนูคลาสสิค มันฝรั่งสูตรต้นตำรับ
อาหารมองโกเลีย: สูตรที่มีรูปถ่าย
ในหลายๆ เมือง คุณสามารถหาร้านอาหารที่ทำอาหารมองโกเลียได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถลองอาหารอะไรได้บ้างในสถานที่ดังกล่าว วันนี้เราจะพูดถึงอาหารเหล่านี้ เราจะบอกคุณด้วยว่าอาหารมองโกเลียคืออะไร สูตรจะกล่าวถึงในตอนท้าย
ไส้กรอกมังสวิรัติที่บ้าน. สูตรอาหาร
เมื่อเร็ว ๆ นี้การกินเจกลายเป็นเรื่องธรรมดามาก ผู้คนจำนวนมากขึ้นปฏิเสธที่จะกินอาหารที่มีเนื้อสัตว์ เราจะบอกวิธีทำไส้กรอกมังสวิรัติแบบโฮมเมดในบทความนี้
พาสต้าหมู: สูตรพร้อมรูปถ่าย
แม่บ้านทุกคนอยากให้อาหารมื้อค่ำแสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมอย่างเรียบง่ายและประหยัดเวลา อาจมีตัวเลือกมากมายในหัวข้อนี้ แต่สูตรอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับหลายครอบครัวคือพาสต้ากับหมู เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็วที่จะดึงดูดใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว
ปาเอย่าไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ปาเอย่าเป็นอาหารสเปนประจำชาติที่เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านที่อาศัยอยู่ในส่วนต่างๆ ของโลก มันถูกจัดทำขึ้นจากข้าวโดยเติมหญ้าฝรั่น, สัตว์ปีก, ผัก, เห็ด, อาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ ในบทความวันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารปาเอญ่าไก่ที่น่าสนใจ
ห้าวิธีทำซุปด่วน
บทความนี้จะพูดถึงวิธีทำซุปแบบ "เร็ว" จะเป็นปลา ซุปชีส ซุปปูอัดและถั่ว และเคล็ดลับง่ายๆ แต่มีประโยชน์มากในการปรุงซุปอย่างรวดเร็ว
Adjika โฮมเมดที่อร่อยที่สุด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
บทความนี้สำหรับคนรักเผ็ดโดยเฉพาะ ท้ายที่สุดเราจะพิจารณาสูตร adjika ที่อร่อยที่สุดรวดเร็วและใช้งานง่ายที่สุดซึ่งครัวเรือนจะไม่ถูกหูฉีก! มาเริ่มกันเลย
ฟริตตาต้าผักพร้อมรูปถ่าย
Frittata เป็นไข่เจียวอิตาเลียนที่ไม่เพียงแต่มีไข่เท่านั้นแต่ยังมีสารตัวเติมต่างๆ ส่วนใหญ่มักจะใช้เนื้อ, ชีส, เห็ด, สัตว์ปีก, บวบ, พริกหวานและส่วนผสมอื่น ๆ ในการตีพิมพ์ในวันนี้จะพิจารณาสูตรที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดสำหรับ frittata กับผัก
มัฟฟินไก่และส่วนผสมอื่นๆ: สูตร
ถ้าคุณคิดว่ามัฟฟินต้องหวาน คุณคิดผิด พวกเขาสามารถทดแทนแซนวิชได้ดี วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำมัฟฟินไก่กัน บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารดั้งเดิมและง่ายต่อการปฏิบัติตาม
ถั่วสด: สูตรและรีวิว. สูตรทำถั่วสำหรับหน้าหนาว
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างถั่วปรากฏอยู่บนโต๊ะของคุณบ่อยแค่ไหน? คุณสามารถอ่านสูตรอาหารสำหรับทำอาหารอร่อยจากวัฒนธรรมนี้ในบทความของเราและทำให้เมนูปกติมีความหลากหลายมากขึ้น
ไข่ "เบเนดิกต์": สูตรอาหารเช้าแสนอร่อย
ไข่ "เบเนดิกต์" ซึ่งเป็นสูตรที่กล่าวถึงด้านล่าง เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจมากซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่สามารถปฏิเสธได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าจานที่สวยงามสามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในขั้นตอนการเตรียมอาหารเช้านี้ เฉพาะส่วนผสมที่ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายที่สุดเท่านั้นที่เกี่ยวข้อง โดยต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการอบชุบด้วยความร้อน
แพนเค้กอเมริกัน: สูตรทำอาหาร
ในอเมริกา แพนเค้กเป็นตัวเลือกอาหารเช้าแบบคลาสสิก ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจึงได้รับความสนใจเป็นพิเศษในอาหารประจำชาติของสหรัฐอเมริกา เฉพาะแพนเค้กอเมริกันเท่านั้นที่ดูแตกต่างจากของเราเล็กน้อย: ถ้าในรัสเซียพวกเขาทำบางที่สุดเท่าที่จะทำได้ในสหรัฐอเมริกาพวกเขาจะค่อนข้างหนา - เหมือนแพนเค้ก
อาหารเช้าแสนอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย
อาหารเช้าเป็นมื้อหลักของวัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ในบทความ เราจะพิจารณาสูตรอาหารเช้าที่มีความซับซ้อนแตกต่างกันไป การเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยนั้นง่ายพอ สิ่งสำคัญคือสมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากเป็นมื้อหลักที่เติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน อาจเป็นผลไม้ ผัก ปลาหรือเนื้อสัตว์ต่างๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขาเตรียมการอย่างเหมาะสม
การเตรียมและองค์ประกอบของ adjika
Adjika เป็นซิมโฟนีหอมกรุ่นของเครื่องเทศตะวันออกที่มีลักษณะคม ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการปรุงแต่งเนื้ออย่างแข็งขันเพิ่มลงในซุปจำนวนมากและทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลาย
วิธีทำคุกกี้มาการองด้วยตัวเอง?
มาการองคุกกี้เป็นขนมโฮมเมดที่ทำจากไข่ขาว น้ำตาลผง และเกล็ดอัลมอนด์ สอดไส้ครีมพิเศษ อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในฝรั่งเศส ประวัติต้นกำเนิดมีมาตั้งแต่ยุคกลาง จากนั้นชาวรัฐดังกล่าวก็เริ่มทำซุปที่อร่อยและหวานด้วยอัลมอนด์รวมถึงแป้งชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียกว่า "มักกะโรนี"
สปาเก็ตตี้แสนอร่อยพร้อมชีส: ลักษณะการทำอาหาร สูตรอาหาร และบทวิจารณ์
สปาเก็ตตี้ชีสเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน มักเกี่ยวข้องกับอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานของอิตาลีที่มีแดดจัด แต่นี่ไม่ใช่จานง่าย ๆ และเพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับมันอย่างเต็มที่ คุณต้องเรียนรู้สูตรพาสต้าอิตาเลียนที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
เลือกและหุงข้าวโพดบนซังอย่างไร?
ข้าวโพดต้มเป็นอาหารตามฤดูกาลที่ดี วิธีการเลือกหูที่ดีและปรุงให้น่ารับประทานจริงๆ?
ชีสเค้ก: สูตรทำอาหารง่ายๆ
ชีสเค้กเป็นอาหารอันโอชะที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและไปทานอาหารเย็นและจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและเป็นของว่างสำหรับชาที่น่ารับประทานเพราะอาหารเช้าควรอร่อย แต่เบา
เห็ดยัดไส้ในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
วิธีปรุงเห็ดยัดไส้ในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่ายของตัวเลือกต่างๆ สำหรับอาหารจานนี้ เห็ดใส่ชีส เนื้อ และไส้อื่นๆ
เนื้อลูกวัวเสียบไม้: คุณสมบัติการทำอาหาร, สูตร
เนื้อลูกวัวอ่อนมีรสชาติที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วไปเช่นหมูและไก่ได้อย่างดีเยี่ยม จานที่ทำจากมันหอมมาก นุ่ม และที่สำคัญไม่แห้ง หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อลูกวัวเสียบไม้
Khinkali - จานอะไรและวิธีทำ?
Khinkali เป็นอาหารคอเคเซียนแบบดั้งเดิม จอร์เจียถือเป็นบ้านเกิดของอาหารจานนี้ แต่แม่บ้านในดาเกสถาน อาร์เมเนีย อับคาเซีย และประเทศอื่นๆ อีกหลายแห่งต่างก็ยินดีที่จะทำอาหารนี้ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงจอร์เจียนคินคาลีแท้ๆ รูปถ่ายของจานนี้จะช่วยให้คุณจัดเรียงและห่อแป้งได้อย่างเหมาะสม
เค้กส้ม. สูตรทำอาหาร
ตอนนี้เราจะมาบอกวิธีทำเค้กส้มแสนอร่อยที่บ้านกัน มีหลายตัวเลือกสำหรับการสร้างของหวาน ความนิยมสูงสุดจะกล่าวถึงในบทความของเรา
ลูกชิ้นไก่งวง: สูตรและข้อแนะนำ
คนทุกคนรู้ดีว่าเนื้อดีแค่ไหน. ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และประโยชน์หลักคือโปรตีน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สามารถทอดหรือต้ม นึ่งหรืออบได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับโอกาสและผู้ที่เตรียมอาหาร
แล้วแต่รสนิยม: แตงกวาเกาหลี
อาหารเกาหลีเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดดเด่นด้วยอาหารที่มีเครื่องปรุงรสมากมาย เธอคือผู้มีชื่อเสียงในด้านอาหารที่ทำจากเนื้อสุนัขและใบเฟิร์น เช่นเดียวกับอาหารจานหลักของงานเลี้ยงประจำชาติ: ข้าวต้ม - pabi และชิ้นเนื้อทอด - บุลโกกิ และสูตรสำหรับสลัดสไตล์เกาหลี (กิมจิ) และแครอท (ซับซู) ก็ "ตกลง" อย่างแน่นหนาในตำราอาหารของแม่บ้าน ในบทความนี้เราจะเน้นที่สูตรการทำแตงกวาตามประเพณีของเกาหลี