เมนคอร์ส 2024, พฤศจิกายน
สับปะรดอบแห้ง ประโยชน์มีโทษ
พวกเราทุกคนไม่รู้ถึงประโยชน์ของผลไม้รสอร่อยและฉ่ำอย่างสับปะรดอย่างแน่นอน ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
บัควีทสีเขียว: สูตรคุณสมบัติที่มีประโยชน์
พวกเราหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีสินค้าแบบนี้ แต่ย้อนกลับไปในยุค 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา บัควีทสีเขียวได้ครอบครองตำแหน่งที่มีเกียรติบนชั้นวางของร้านค้าของเรา จากนั้นพวกเขาก็ทำตามตัวอย่างของสหรัฐอเมริกาและเริ่มทอดมัน อันที่จริง พืชที่มีลักษณะเฉพาะนี้เริ่มเติบโตเมื่อประมาณสี่พันปีที่แล้วในพื้นที่ภูเขาของอินเดียและเนปาล มันมาหาเราจากกรีซ ซึ่งเป็นที่มาของมัน เพื่อประโยชน์ที่บัควีทนำมาสู่คนเรียกว่า "ราชินีแห่งธัญพืช"
น้ำมันมะกอกออร์แกนิคคาร์โบเนล
Carbonell Organic Olive Oil เรียกว่า "liquid gold" เนื่องจากมีคุณสมบัติเฉพาะตัว สินค้าผลิตในสเปน น้ำมันอยู่ในหมวด Extra Virgin นั่นคือได้โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง มันค่อนข้างแพง แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นสูงสุด
วางผลไม้บนจานสวยแค่ไหน : รูปถ่าย คำแนะนำ เคล็ดลับ
วางผลไม้บนจานอย่างสวยงามแค่ไหน หลักการพื้นฐานของเลย์เอาต์และคำแนะนำในการตัดจะช่วยให้คุณสร้างองค์ประกอบที่น่าทึ่งได้ สำหรับการตกแต่งให้ใช้ผลไม้ที่มีอยู่
ใช้อบเชยอย่างไรให้ถูกวิธี ? สูตรและการใช้งาน
อบเชยถือเป็นเครื่องเทศชั้นสูงเสมอมา ที่รู้จักกันในสมัยอียิปต์โบราณ เครื่องปรุงรสนี้มีราคาแพงที่สุดในบรรดาชนชาติต่างๆ วันนี้เครื่องเทศไม่ได้ใช้เฉพาะในการปรุงอาหารเท่านั้น พนักงานต้อนรับทุกคนรู้วิธีใช้อบเชยในการแพทย์ทางเลือก แม้แต่องค์ประกอบของน้ำหอมที่ทันสมัยมากมายก็ยังมีกลิ่นของเครื่องเทศที่หอมกรุ่น เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอบเชยเป็นเครื่องปรุงรสสากล
อัลมอนด์ขม: คำอธิบาย คุณสมบัติ ประโยชน์และโทษ
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอัลมอนด์เป็นถั่ว แต่นี่ไม่ใช่อย่างนั้น มันหมายถึงผลไม้หิน และผลไม้ที่เรียกว่าอัลมอนด์นั้นแท้จริงแล้วเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง
ถั่วที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
ถั่วเป็นของขวัญจากธรรมชาติซึ่งต้องรวมอยู่ในอาหารของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้มีสารที่มีคุณค่ามากมายที่จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพให้เป็นปกติ ถั่วที่ดีต่อสุขภาพร่างกายคืออะไร? นี้จะกล่าวถึงในบทความ
อาหารที่เข้ากันไม่ได้
ไม่ใช่ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงจะส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารเสมอไป บ่อยครั้งที่ปฏิกิริยาของร่างกายนี้เกิดจากการที่เรารวมอาหารบางประเภทไม่ถูกต้อง นักวิทยาศาสตร์โบราณเข้าใจถึงความสำคัญของโภชนาการที่แยกจากกัน
แคลอรี่ ประโยชน์ อันตราย สูตรทำอาหารและองค์ประกอบของมะนาว
ประโยชน์และโทษ ข้อบ่งชี้และข้อห้ามสำหรับการใช้มะนาว เช่นเดียวกับสูตรสำหรับสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันและสารต้านจุลชีพ
มันฝรั่งต้ม อบ ทอด
อาหารสลาฟเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีมันฝรั่ง เพราะผักนี้มีอยู่ในอาหารของเกือบทุกครอบครัว มันฝรั่งค่อนข้างหลากหลายและเตรียมง่าย และยังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ที่เราคุ้นเคย แม้ว่ามันฝรั่งจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่ผักชนิดนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารไม่ได้ และไม่น่าที่ใครจะชอบเมื่อรับประทานดิบๆ
ไข่ดิบกี่แคล: ดิบ ลวกและลวก ทอดในน้ำมันและไม่ใส่น้ำมัน
ไข่ไก่เป็นผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์ที่มีราคาจับต้องได้มากที่สุด ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังบริโภคอย่างแข็งขันโดยประชากรอีกด้วย ไข่มักจะใส่ในขนมอบและของหวาน ใช้ในสลัดและค็อกเทล และยังบริโภคเป็นอาหารอิสระโดยสิ้นเชิง หากคุณปฏิบัติตามรูปร่างและควบคุมอาหารของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้ไม่เพียงแค่ว่าในไข่มีแคลอรีกี่แคลอรี แต่วิธีการทำอาหารส่งผลต่อค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อย่างไร
ในขนมปังดำมีกี่แคล? องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ
มีความเห็นว่าขนมปังสีน้ำตาลมีค่าพลังงานน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขาว แต่ข้อความนี้ผิดเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและวิธีการเตรียมเป็นหลัก ดังนั้นคุณภาพของแป้งจึงไม่มีบทบาทสำคัญที่สุดในที่นี้ ขนมปังดำมีกี่แคลอรี? ลองหันไปที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แล้วตอบคำถามนี้
นมแคลอรี่ที่มีไขมันต่างกันต่อ 100 กรัม
นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครเพราะธรรมชาติมอบให้เรา ทุกอย่างสมบูรณ์แบบในนั้น: โครงสร้าง รสชาติ อัตราส่วนของสารอาหารหลักและองค์ประกอบแร่ธาตุ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ของเหลวนี้เป็นอาหารแรกของมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจุดทั้งหมดคือปริมาณแคลอรี่สูงและคุณค่าทางโภชนาการของนม นอกจากนี้ บุคคลที่กินนมตลอดชีวิตเพราะเป็นสัตว์ที่มีราคาเหมาะสมที่สุด ผลิตภัณฑ์การเลี้ยง แต่เพื่อไม่ให้นมทำร้ายรูปร่าง จำเป็นต้องเข้าใจประเภทของนม
ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด: สูตรง่ายๆ
ข้าวโอ๊ตเป็นซีเรียลที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มันทำให้อาหารเช้าแสนอร่อยและมากมาย เติมพลังให้กับวันถัดไป ในการตีพิมพ์วันนี้เราจะวิเคราะห์รายละเอียดสูตรอาหารด่วนหลายอย่างสำหรับข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? คุณสมบัติองค์ประกอบ
ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีวิตามินกล่องจริงๆ มีรสหวานและละเอียดอ่อนในเวลาเดียวกัน เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผลไม้ 2-3 ผลจะช่วยสนองความหิว ดังนั้นนักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้คนใช้ลูกพลับกับอาหารต่างๆ หุ่นจะไม่ทรมานจากการกินผลไม้และร่างกายจะได้รับสารอาหารมากมาย
เต้าหู้ "ปาฏิหาริย์" - ของหวานสุดวิเศษ
พวกเราหลายคนชอบของหวาน แต่ฉันต้องการให้ผลิตภัณฑ์ที่คัดเลือกมาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ความปรารถนาที่จะรักษารูปร่างที่เพรียวบางก็มีความสำคัญไม่น้อยเช่นกัน มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแก้ปัญหา: เต้าหู้ "ปาฏิหาริย์" อาหารอันโอชะนี้สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กจริงหรือ?
มะเขือยาวขณะให้นม: เป็นไปได้หรือไม่?
ประสบการณ์ ความวิตกกังวลและความตื่นเต้น - อารมณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นโดยพ่อแม่ที่อายุน้อยเมื่อทารกที่รอคอยมานานเกิด และเพื่อให้ร่างกายของเขาแข็งแรงขึ้นทุกวันและได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด คุณแม่ยังสาวมักเลือกให้นมลูก
ประโยชน์และโทษของน้ำมันถั่วเหลือง คุณสมบัติและการใช้น้ำมันถั่วเหลือง
การใช้น้ำมันถั่วเหลืองครองตำแหน่งผู้นำในการผลิตทั่วโลก มันได้กลายเป็นแชมป์ในหมู่น้ำมันอื่น ๆ เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่มีคุณค่าและความเป็นไปได้ในการใช้งานที่กว้างขวางทั้งในอุตสาหกรรมอาหารและในด้านความงามและเภสัชกรรม บางคนกลัวผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งเชื่อมโยงอันตรายของน้ำมันถั่วเหลืองกับร่างกายด้วยตำนานที่ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั้งหมดไม่ทางใดก็ทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับคำว่า "ถั่วเหลือง" ในบทความนี้ เราจะพยายามขจัดความเข้าใจผิดที่ไม่มีมูลนี้
แป้ง. ระดับบนและชั้นแรก ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพ
ผู้บริโภคที่มีความต้องการสูงสามารถใช้เวลามากมายที่เคาน์เตอร์ขนมปัง ไม่ซื้ออะไรเลย และไปที่ร้านค้าใกล้เคียงเพื่อค้นหาซาลาเปาตัวโปรดชิ้นนั้นเพียงชิ้นเดียว อะไรทำให้ขนมปังชิ้นหนึ่งแตกต่างจากขนมปังอื่นมาก? ทำอย่างไรให้ลูกค้าพอใจ?
ขนมปังไดเอท. ประโยชน์และโทษของขนมปัง
หลายคนประหลาดใจอย่างแท้จริงเมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของขนมปังที่ใช้ควบคุมอาหาร ท้ายที่สุด เราทุกคนล้วนเคยชินกับความจริงที่ว่าด้วยโภชนาการที่เหมาะสมหรือสารอาหาร แป้งจึงถูกแยกออกจากอาหารเกือบทั้งหมด แต่เป็นเรื่องยากมากสำหรับใครก็ตามไม่ว่าจะมีกำลังใจแค่ไหนที่จะปฏิเสธขนมปัง เนื่องจากเราปลูกฝังนิสัยการกินที่ปลูกฝังมาตั้งแต่เด็ก
โฮลเกรน: ข้อดีข้อเสีย
อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและมีประโยชน์ได้กลายเป็นหนึ่งในคุณลักษณะสำคัญของบุคคลที่ประสบความสำเร็จในยุคของเรา เพราะเป็นอาหารที่ช่วยให้เขารับมือกับความเครียดของชีวิตสมัยใหม่และปัญหาสิ่งแวดล้อม โฮลเกรนถือเป็นหนึ่งในเมนูเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์ หลายคนไม่ทราบว่าพวกเขาแตกต่างจากธัญพืชอื่นๆ ในอาหารอย่างไรและมีประโยชน์อย่างที่พวกเขาพูดหรือไม่
พริกไทยขาว. คุณสมบัติเครื่องปรุงรสสูตรพริกไทยขาว
เราจะให้หลายสูตรที่ใช้พริกไทยขาว เพื่อนร่วมงานของเครื่องเทศสีดำและกลิ่นหอมปกตินี้จะเน้นย้ำถึงรสชาติของปลาแต่ละตัวและจะกลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์
เบอร์รี่ตากแห้ง : รส สรรพคุณ มีประโยชน์ ใช้ในการปรุงอาหาร
Barberry เป็นไม้พุ่มที่มีสารอาหารเข้มข้นซึ่งช่วยให้คุณใช้ไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงในด้านความงามและแม้แต่ยาด้วย ปลายเดือนพฤศจิกายนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมและตากผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว
น้ำผึ้งภูเขาอัลไต: คุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นเอกลักษณ์
น้ำผึ้งแห่งเทือกเขาอัลไตมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เขาเป็นหนี้สิ่งนี้กับสภาพอากาศพิเศษที่พัฒนาขึ้นในภูมิภาคดังกล่าวของประเทศของเราตลอดจนประเพณีการเลี้ยงผึ้งในสมัยโบราณ
น้ำผึ้งเมเปิลดำ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม
น้ำผึ้งเมเปิ้ลสีดำเป็นหนึ่งในน้ำผึ้งที่เก็บรวบรวมจากดอกเมเปิ้ลสีดำหรือเมเปิ้ลตาตาร์ ผลิตภัณฑ์จากผึ้งนี้มีคุณสมบัติเฉพาะตัว แต่ที่สำคัญที่สุด เนื่องจากมีฟรุกโตสในปริมาณสูง จึงอนุญาตให้บริโภคได้แม้กระทั่งผู้ป่วยโรคเบาหวาน
น้ำผึ้งเข้ม: สรรพคุณและพันธุ์. น้ำผึ้งที่เก็บเกี่ยวได้เข้มแค่ไหน
น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีค่าที่สุดที่ธรรมชาติมอบให้มนุษยชาติ บรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติพิเศษของมัน ประกอบด้วยสารประกอบเคมีประมาณ 190 ชนิด น้ำผึ้งสีเข้มถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์นี้ได้จากพืชในรัสเซียตอนกลางคุณจะพบได้จากการอ่านบทความของวันนี้
ครัวสนาม KP-125. สูตรครัวสนาม
ครัวภาคสนามเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ทหารมืออาชีพและบรรดาผู้ที่ "ระเบิด" การรับราชการทหารโดยสุจริต อย่างไรก็ตาม คนที่อยู่ห่างจากกองทัพก็มีความคิดที่ดี อย่างน้อยก็จากภาพยนตร์เกี่ยวกับมหาสงครามแห่งความรักชาติ และแม้ในยามสงบนอกกรอบของกองทัพครัวภาคสนามยังคงมีประโยชน์: ใช้ใน "ป่า" (ลูกเสือป่า - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการเรียกว่า) ค่ายเด็กในการเดินป่าการสำรวจทางธรณีวิทยาและโบราณคดี และในงานอีเวนท์สาธารณะ
วิธีปอกไข่อย่างรวดเร็วในไม่กี่วินาที?
บางครั้งขั้นตอนที่ไม่โอ้อวดในการปล่อยไข่ออกจากเปลือกก็กลายเป็นการทดสอบการทำอาหารอย่างแท้จริง แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็น่ารำคาญ
ความเป็นกรดของนม: มันคืออะไร จะทราบได้อย่างไรว่าขึ้นอยู่กับอะไร
นมวัวเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันมีส่วนประกอบจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา
ใบมะนาว: ลักษณะการใช้งาน กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
อาหารไทยมักใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด ใบมะนาวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเนื่องจากมีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้และอุดมไปด้วยวิตามินที่ซับซ้อน มะกรูดเป็นผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ของมันแม้ว่าจะคล้ายกับมะนาว แต่ก็ไม่ได้ใช้เป็นอาหารเพราะมีรสเปรี้ยวมาก
ชีสรมควัน: แคลอรี่. ประโยชน์และโทษของชีสรมควัน
กว่าร้อยปีที่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมทั่วโลกได้ผลิตชีสรมควัน ความนิยมของผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ลักษณะเด่นอยู่ที่การอบชุบด้วยความร้อนที่ผิดปกติ
ผลิตภัณฑ์เสริมประสิทธิภาพ
ผู้ชายวัยไหนก็อยากอยู่เหนือเรื่องส่วนตัว เพื่อให้เขาประสบความสำเร็จคุณไม่เพียง แต่ต้องรักบ่อยขึ้นหรือทานยาพิเศษ แต่ยังต้องกินให้ถูกต้องด้วย และนี่คืออาหารการกิน
ปอกมันฝรั่งที่ง่ายและเร็วแค่ไหน
ชีวิตเป็นสิ่งที่น่าเบื่ออย่างรวดเร็ว แต่น่าเสียดายที่มันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเราแยกกันไม่ออกและต้องยอมรับอย่างมีศักดิ์ศรี ถ้าคุณชอบกินอาหารที่ทำจากมันฝรั่ง (โดยเฉพาะของหนุ่มๆ) คุณควรทำความสะอาดมันได้อย่างแน่นอน และรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากที่สุด! บทความนี้จะช่วยในเรื่องนี้มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เมล็ดงา: ประโยชน์และโทษ องค์ประกอบและการใช้
กินงาไม่เป็น ? ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงคำแนะนำในการใช้งานมีรายละเอียดอยู่ในบทความนี้
งามีแคลเซียมเท่าไหร่? กินงาอย่างไรให้ดูดซึมแคลเซียม? งาดำ ประโยชน์และโทษ วิธีรับประทาน
มนุษย์ใช้งาเป็นอาหารเสริมมานับพันปีแล้ว และไม่น่าแปลกใจเลย! เมล็ดงาเป็นแชมป์: ปริมาณแคลเซียมในงาสูงกว่าในชีส แต่มันเป็นองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญโดยที่การทำงานของร่างกายมนุษย์เป็นไปไม่ได้ มาดูกันดีกว่าว่างามีประโยชน์และโทษอย่างไร ทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการรับประทาน
ผักชีฝรั่ง - องค์ประกอบ การใช้งาน และคุณสมบัติที่มีประโยชน์
มีพืชที่ใช้ทำอาหารและยาอย่างเท่าเทียมกัน เหล่านี้รวมถึงผักชีฝรั่ง มีหลายชื่อ แต่สาระสำคัญเหมือนกัน แพทย์สั่งผลไม้ผักชีฝรั่งในยาอย่างเป็นทางการและบางชนิดใช้สูตรโฮมเมดที่พ่อแม่ส่งต่อให้ลูก
ออสเซเชียนพาย: แคลอรี่. พายหลากหลายชนิดและคุณค่าทางโภชนาการ
Ossetian pie - อาหารยอดนิยมในรูปแบบของขนมปังแบนที่มีไส้หลากหลายตั้งแต่ชีส, คอทเทจชีส, เนื้อสัตว์, ผัก เมื่อเร็ว ๆ นี้การรับประทานอาหารที่ถูกต้องและการดูรูปร่างของคุณนั้นทันสมัยมาก ดังนั้นคำถามมักเกิดขึ้นเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของพาย Ossetian รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับไส้ที่ใช้และวิธีการเตรียมแป้ง
จานเนื้อดิบชื่ออะไร: คุณสมบัติและความแตกต่างรายละเอียดปลีกย่อยทางเทคโนโลยี
อาหารเลิศรสจากประเทศต่างๆ ไม่เพียงแต่จะทำให้นักชิมมือใหม่ต้องตะลึงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารที่แปลกใหม่อีกด้วย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มักจะเสิร์ฟหลังจากการอบร้อนหลายประเภท แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารจานเนื้อดิบได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวชื่ออะไรขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำอาหาร
ใช้กระดาษรองอบอย่างไรให้ถูกวิธี? มีไว้เพื่ออะไร ใส่ด้านไหน?
คนที่ไม่สนใจขนมเป็นเรื่องยาก เค้ก, ขนมอบ, ขนมปัง, ขนมอบหอมกรุ่นซึ่งหลายคนเชื่อมโยงกับความสะดวกสบายที่บ้าน แม่บ้านหลายคนปรุงผลิตภัณฑ์จากแป้งที่บ้าน แต่มักประสบปัญหาเรื่องการเผาไหม้ ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายหากคุณรู้วิธีใช้กระดาษรองอบ นักขายขนมเริ่มใช้กระดาษชนิดพิเศษในศตวรรษที่ผ่านมาจึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการปรุงอาหารสมัยใหม่
ปลารมควัน: อันตรายและผลประโยชน์ เทคโนโลยีการสูบบุหรี่และอายุการเก็บรักษา
ปลาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูง มีหลายวิธีในการปรุงอาหารปลาซึ่งถือว่าการสูบบุหรี่เป็นที่นิยม ในกระบวนการอบชุบด้วยความร้อน ผลิตภัณฑ์จะได้สีที่แวววาวและกลิ่นหอมของควันที่น่ารื่นรมย์ ปลารมควันอันตรายและผลประโยชน์ที่เป็นประเด็นถกเถียงจนถึงทุกวันนี้สามารถปรุงได้ที่บ้าน