เมนคอร์ส 2024, พฤศจิกายน
โซเดียมไซคลาเมตเป็นอันตรายหรือไม่? อาหารเสริม E-952
โซเดียมไซคลาเมตเป็นอาหารเสริมที่ซึมเข้าสู่ชั้นวางสินค้าและเข้าไปในห้องครัวของเราในลักษณะลอบเร้นและรวดเร็ว บางครั้งเราไม่ได้คิดด้วยซ้ำว่าเราใช้สารอันตรายมากแค่ไหนในแต่ละวัน คุณจำเป็นต้องรู้จักศัตรูด้วยสายตา ดังนั้นจึงควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ซื้ออย่างระมัดระวังและกำจัดสารให้ความหวานที่เป็นอันตรายออกจากอาหาร
น้ำมันไฮโดรเจน: รายการ คุณสมบัติ
ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 น้ำมันเติมไฮโดรเจนเริ่มถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนไขมันสัตว์ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์พบว่าการแปรรูปนี้เปลี่ยนน้ำมันพืชที่ดีต่อสุขภาพให้กลายเป็นไขมันแข็งที่ย่อยได้ไม่ดี แต่จนถึงขณะนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมส่วนใหญ่มีน้ำมันเติมไฮโดรเจน เนื่องจากพบว่ามีราคาถูกกว่าน้ำมันธรรมชาติมาก
ชีสที่น่าตื่นตาตื่นใจ
พวกเราส่วนใหญ่ชอบชีส บางคนชอบที่จะวางมันลงบนแซนวิชสำหรับดื่มชายามเช้า ในขณะที่บางคนก็นึกไม่ออกว่าพาสต้าที่สดและยังคงร้อนอยู่หากไม่มีการเติมที่สำคัญเช่นนี้ แต่เรารู้อะไรเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้และการผลิตที่น่าประหลาดใจในบางครั้ง ท้ายที่สุด มีชีสหลายประเภทที่ยากจะจินตนาการได้ และวิธีการเตรียมที่น่าสนใจเช่นเดียวกัน
เชื้อราคีเฟอร์. kefir เห็ดนมทิเบต
เชื้อรานมทิเบต (เชื้อรา kefir) เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ทางชีวภาพในสกุล Zoogloea และแบคทีเรีย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักใช้เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า kefir ซึ่งสามารถบริโภคได้เช่นเดียวกับการอบแป้ง
โคนมเป็นองค์กรยุคใหม่ที่กำลังพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ขององค์กร Dairy Culture ผลิตขึ้นตามมาตรฐานคุณภาพทั้งหมด และนี่คือข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เช่น kefir, นมอบหมัก, นม, นมเปรี้ยว, acidobifilin
เจลาตินอาหาร: องค์ประกอบและประโยชน์
หลายคนสนใจว่าเจลาตินทำมาจากอะไร องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้อุดมสมบูรณ์และเป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับมันจากบทความของวันนี้ เจลาตินเป็นกาวจากสัตว์ที่ได้จากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกของวัวควายหรือปลา เป็นผลมาจากการย่อยและทำให้แห้งของผลิตภัณฑ์ได้สารธรรมชาติที่ไม่มีสารเคมีเจือปนซึ่งประกอบด้วยโปรตีน 85%
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น: คุณสมบัติและอันตราย
อาหารสำเร็จรูปมีจำหน่ายที่บ้านและในร้านค้า ผู้คนกินมันทุกวันและพวกเขาไม่รู้ด้วยซ้ำเพราะไม่ใช่ทุกแพ็คเกจที่ระบุถึงวิธีการแปรรูป บทความนี้จะกล่าวถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ช้อนตวงที่แตกต่าง! มีกี่กรัมคะ?
การร่ายมนตร์ในครัวเพื่อสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกต่อไป คุณแม่และคุณย่าของเราใช้ช้อนตวง (ช้อนโต๊ะและช้อนชา) เพื่อวัดปริมาณอาหารอย่างแม่นยำ วิธีนี้ช่วยให้ได้อัตราส่วนของรสชาติ สี และกลิ่นของอาหารที่พนักงานต้อนรับหญิงคาดหวัง
เกล็ดข้าวสาลี: ประโยชน์และโทษ สูตรอาหาร
ข้าวสาลีเกล็ด - อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีสารที่มีประโยชน์สูงสุดและแคลอรี่ที่เป็นอันตรายขั้นต่ำ เมนูเด็ดสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง
ทำไมข้าวกล้องถึงเป็นสินค้าที่ไม่เหมือนใคร
บางทีผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในโลกก็คือข้าว มันถูกกินมานานกว่าสามพันปีแล้ว และสำหรับชาวตะวันออก มันยังคงเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหาร มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการและการมีอายุยืนยาว แต่พันธุ์ทั้งหมดและมีคุณสมบัติที่ดีเช่นนี้หรือไม่?
แตงโมมีคาร์โบไฮเดรตกี่ลูก. ประโยชน์และโทษของเบอร์รี่นี้
แตงโม ผลไม้ยอดนิยมของทุกคนในหน้าร้อน วัฒนธรรมแตงนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ในบางสถานการณ์ก็ทำได้แค่เจ็บ
อาหารรสเผ็ด ประโยชน์มีโทษ
อาหารประจำชาติแทบทุกชนิดมีอาหารรสเผ็ดและเผ็ดอยู่ในคลังแสง หน้าที่ของเครื่องเทศคือการเพิ่มรสชาติของอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร และสร้างความรู้สึกอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ควรกินเผ็ดและเผ็ดเป็นประจำหรือไม่? ในบทความนี้เราจะพูดถึงอาหารรสเผ็ดและเผ็ด เราจะพยายามค้นหาว่ามีอะไรมากกว่านั้น: อันตรายหรือผลประโยชน์ มาชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียกัน
เนื้อฟาร์ม : รีวิว. วิธีแยกแยะเนื้อฟาร์มจากที่บ้าน?
คนทั่วไปกินเนื้อหมูและเนื้อวัวประมาณ 70 กิโลกรัมต่อปี ดูเผินๆ อาจดูเป็นธรรมชาติกว่านี้ไหม? อย่างไรก็ตามไม่มีใครปฏิเสธที่จะหารายได้พิเศษ การจัดหาและการขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก็ไม่มีข้อยกเว้น
เครื่องเทศ Shambhala: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ แอปพลิเคชั่น สูตรอาหาร และบทวิจารณ์
ชัมบาลาคืออะไร? เครื่องเทศ? เครื่องเทศ? ชา? พืชตระกูลถั่วประจำปีในภาษาละตินนี้ฟังดูเหมือน Trigonella foenum-graecum สองคำสุดท้ายให้ชื่อยุโรปแก่ Shambhala - Fenugreek
Bread Sterligov - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์
ขนมปังของสเตอร์ลิกอฟเป็นสินค้าที่ชาวรัสเซียทุกคนรู้จักในปัจจุบันนี้ ผู้ประกอบการออร์โธดอกซ์เปิดเครือข่ายร้านค้าทั้งหมดที่คุณสามารถซื้อสินค้าได้หลากหลาย ที่สำคัญที่สุดคือธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีขนมปังของ Sterlig แบบโฮมเมดเป็นอาหารปันส่วนฟรี จริงไม่ใช่สำหรับทุกคน เฉพาะผู้ที่ต้องการจริงๆเท่านั้น
อาหารเสริม E322 (เลซิติน): คุณสมบัติการใช้งานและบทวิจารณ์
วัตถุเจือปนอาหาร E322 หรือเลซิตินถูกค้นพบเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 พบในไข่แดง E322 เป็นสารที่ร่างกายมนุษย์ใช้เป็นเชื้อเพลิงและวัสดุในการสร้างเซลล์ หลายคนกลัวตัวอักษร E ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ และสงสัยว่าสารเติมแต่งอาหาร E322 เป็นอันตรายหรือไม่ เลซิตินเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ มีการใช้ที่ไหน มีผลิตภัณฑ์ใดบ้าง - กล่าวถึงในบทความนี้
ข้าวต้มไร้นมเนสท์เล่: บทวิจารณ์ องค์ประกอบ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
หากปัญหาในการเลี้ยงลูกเกิดขึ้นใน 4 เดือนแล้ว แนะนำให้ใส่ใจกับซีเรียลที่ปราศจากนม ผู้นำในการเริ่มต้นของอาหารเสริมคือแบรนด์เนสท์เล่ ผู้ปกครองมีทางเลือกแม้ว่าเด็กจะยังอายุไม่ถึงหกเดือน: โจ๊กบัควีท ข้าวหรือแป้งข้าวโพด ผู้ผลิตรับประกันว่าไม่มีกลูเตนและแลคโตสและมีวิตามิน 9 และแร่ธาตุ 7 ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
ไขมันลูกกวาด: องค์ประกอบ ประวัติศาสตร์ ประโยชน์และโทษ
เมื่อซื้อขนม เราทุกคนรู้ดีว่าอาหารเหล่านี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ไม่มีใครคิดว่าเหตุใดทั้งแป้งเพสต์และช็อกโกแลตแท่งจึงมีองค์ประกอบเหมือนกัน แต่มีความสอดคล้องต่างกัน ลูกกวาดอ้วน - เรารู้เรื่องนี้น้อยแค่ไหนและมีอยู่ในขนมที่เราโปรดปรานมากแค่ไหน
โจ๊ก Semper: คุณภาพสวีเดนที่ไม่มีใครเทียบเพื่อเริ่มหย่า
เลือกโจ๊กที่ไม่มีนมเพื่อเริ่มให้นมลูก แม่ทุกคนต้องการให้ลูกได้รับสิ่งที่ดีที่สุด Semper ดูแลการสร้างโจ๊กที่สมบูรณ์แบบเพื่อเริ่มหย่านม ซีเรียล Semper มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น
ถั่วเหลืองผสม: องค์ประกอบ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ วัตถุประสงค์และการใช้งานจริง
สูตรถั่วเหลืองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงทารกที่มีอาการแพ้โปรตีนจากวัวหรือแพะ โปรตีนถั่วเหลืองผสมจากพืช 100% มีข้อเสีย เพื่อไม่ให้เลือก "ตาบอด" อ่านรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสมของถั่วเหลืองข้อดีข้อเสียและตำนาน
เดกซ์ทรินคืออะไร? อาหารเสริม E1400: ประโยชน์หรือโทษ?
เมื่อซื้ออาหาร พวกเราหลายคนคิดไม่ถึงว่ามีสารอันตรายกี่ชนิด เราเคยชินกับความจริงที่ว่าวัตถุเจือปนอาหารมีอยู่ในเกือบทุกอย่างแล้ว และเราไม่ได้พยายามทำความเข้าใจด้วยซ้ำว่ามีประโยชน์อย่างไร และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นอยู่ที่ไหน สารเหล่านี้จำนวนมากถูกห้ามในต่างประเทศเนื่องจากมีความเป็นพิษสูงและบางชนิดก็ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์
มันฝรั่งทอดและต้มแคลอรี่
มันฝรั่งเป็นขนมปังชิ้นที่สอง ทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป มันฝรั่งที่โปรดปรานซึ่งมีแคลอรี่เป็นอาหารที่น่าตื่นเต้นสำหรับคนทันสมัยอาจไม่ได้อยู่บนโต๊ะของเราเพราะมันหยั่งรากในรัสเซียมาเกือบสองร้อยปีจนถึงสิ้นศตวรรษที่ 19 และเมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ 21 คุณค่าของมันฝรั่งก็ถูกตั้งคำถามอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์นั้นครอบคลุมในตำนานและข้อมูลที่ขัดแย้งกัน แต่ก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง มาทำความเข้าใจทุกอย่างตามลำดับ
สรรพคุณของแตง. ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
น้ำเต้าตามฤดูกาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือแตง ฉ่ำ หวาน หอม ได้ใจแฟนๆหลายคน แต่การเลือกผลไม้ที่มีรสหวานอย่างแท้จริงนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แตงซึ่งเนื้อหาแคลอรี่และประโยชน์ที่จะกล่าวถึงด้านล่างเป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ควรใช้ที่ระดับความสูงของการเก็บเกี่ยว
หม้อไหนดีกว่ากัน อะลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อ เกณฑ์การเลือก
คาซานเป็นอาหารเฉพาะที่ขาดไม่ได้ในครัว คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายในนั้น: ซุปเข้มข้น ซอส สตูว์และของหวาน การสร้างการทำอาหารหลักซึ่งต้องใช้หม้อขนาดใหญ่คือ pilaf ถ้าเราพูดถึงการปิกนิก การทัศนศึกษา และการตกปลา คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารคุณภาพสูง หม้อน้ำแบบไหนดีกว่ากัน อลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อ? บทความนี้มีคำแนะนำที่จำเป็นสำหรับการเลือกทั้งหมด
แพนเค้กมันฝรั่งแสนอร่อย: แคลอรี่ สูตรอาหารที่ดีที่สุด และคุณสมบัติการทำอาหาร
จะกระจายเมนูครอบครัวยังไงให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบไปพร้อมกัน? แพนเค้กมันฝรั่งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ รสชาติคล้ายกับเฟรนช์ฟรายซึ่งจะทำให้นักชิมตัวน้อยพอใจ และผู้ใหญ่จะประทับใจกับสูตรดั้งเดิมนี้สำหรับหลายประเทศ แพนเค้กมันฝรั่งซึ่งมีแคลอรี่ต่ำและขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำอาหาร สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้
ส่วนผสมของ Shawarma ในขนมปังพิต้ากับไก่
ใครๆ ก็ลองชิมเมนู Shawarma อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต มีขายตามท้องถนน ในร้านอาหารและร้านกาแฟเล็กๆ สามารถเตรียม Shawarma ได้ที่บ้าน ไม่ยากเลย
เบลารุสชีส: ชื่อ ผู้ผลิต องค์ประกอบ บทวิจารณ์ ชีสเบลารุสที่ดีที่สุดคืออะไร?
ชีสคืออะไร? คำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างชัดเจน สำหรับบางคน นี่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารเป็นอาหารอิสระหรือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม แต่ผู้ที่ชื่นชอบชีสส่วนใหญ่จะพูดถึงรสชาติ กลิ่น รูปทรงและสีที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน ช่วงของชีสมีขนาดใหญ่มาก เนื่องจากผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้เป็นจำนวนมาก จึงไม่ง่ายสำหรับผู้บริโภคทั่วไปที่จะเข้าใจความหลากหลายนี้ ชีสเบลารุสตรงบริเวณช่องพิเศษในตลาด
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของถั่วต้ม
ถั่วเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูกได้สำเร็จ เธอได้รับการยกย่องอย่างสูงจากฟาโรห์อียิปต์โบราณโดยขุนนางชาวบาบิโลนและสำหรับคนธรรมดาเธอก็เปลี่ยนเนื้อสัตว์และขนมปังเสมอ ประโยชน์ของการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้มากจนทำให้ถั่วสามารถเป็นแหล่งของเส้นใยอาหาร โปรตีนคุณภาพ แร่ธาตุ และวิตามินเมื่อบริโภคเป็นประจำ
เนื้อหรือหมู อะไรได้ประโยชน์ อะไรอร่อยกว่า อะไรได้ประโยชน์มากกว่า
เราทุกคนรู้ตั้งแต่อนุบาลแล้วว่าเนื้อสัตว์ไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดบนโต๊ะอาหาร แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจให้ชัดเจนว่าเนื้อสัตว์ประเภทใดที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและเนื้อสัตว์ชนิดใดดีกว่าที่จะปฏิเสธโดยสิ้นเชิง การถกเถียงกันว่าการกินเนื้อสัตว์นั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่นั้นมีแต่ได้รับแรงผลักดันทุกวัน
หลุมแอปริคอท: ยาหรือยาพิษ?
ใครไม่ชอบแอปริคอตสุกหวานหอมแล้วบ้าง? อย่างไรก็ตาม พวกเราหลายคนกินแต่เนื้อโดยเชื่อว่าเมล็ดแอปริคอทกินไม่ได้ แต่นี่เป็นภาพลวงตา อันที่จริงมันมีประโยชน์พอๆ กับเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ เมล็ดแอปริคอทเป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่า คุณเพียงแค่ต้องสามารถเลือกได้ว่าจะกินอันไหนได้อันไหนกินไม่ได้
ประเภทและความหลากหลายของไส้กรอก: การจำแนก ลักษณะรสชาติ และการปฏิบัติตามข้อกำหนด GOST
วันนี้มีไส้กรอกแบบต้ม แบบรมควัน และแบบต้มมากมาย พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในวิธีการแปรรูป แต่ยังอยู่ในประเภทและองค์ประกอบของวัตถุดิบในรูปแบบของเนื้อสับบนการตัดและประเภทของเปลือกในคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพซึ่งในทางกลับกันจะถูกกำหนดโดย สี รส และกลิ่นของผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ kefir - ปริมาณแคลอรี่และคุณสมบัติการใช้งาน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kefir เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่สมัยโบราณ นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สมดุล ผลิตภัณฑ์นมหมักที่น่าทึ่งนี้ย่อยง่ายและตอบสนองความหิวกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันส่งเสริมการลดน้ำหนัก ด้วยการทำงานร่วมกันของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ซึ่งประกอบเป็นเครื่องดื่มทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kefir สำหรับร่างกายมนุษย์ได้รับการปรับปรุง
ปริมาณแคลอรี่ของลูกเกด คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกเกด
ลูกเกดเป็นองุ่นที่ตากแห้งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง สามารถทำได้โดยการทำให้แห้งตามธรรมชาติหรือโดยการใช้วิธีการเพิ่มเติม เช่น การใช้อุปกรณ์พิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมทั่วโลก ทำไมหลายคนถึงชอบสิ่งนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายรสชาติของลูกเกดและแคลอรี่อะไร - บทความนี้จะช่วยตอบคำถามเหล่านี้ทั้งหมด
วิธีทำเกี๊ยวซ่า: คำอธิบายและวิธีการใช้
คุณต้องเคยเห็นอุปกรณ์ที่น่าทึ่งนี้สำหรับการปั้นเกี๊ยวชิ้นเล็กแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว "อุปกรณ์" ที่เรียบง่ายนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก และการซื้อจะไม่กระทบกระเทือนกระเป๋าของคุณ บางทีคุณอาจมีฝุ่นสะสมอยู่แล้ว แต่คุณไม่รู้วิธีใช้แม่พิมพ์เกี๊ยว เจ้าของแบบฟอร์มมักจะบ่นว่ามีแป้งมากเกินไปในหนึ่งเกี๊ยวและมีเนื้อสับไม่เพียงพอ เราพร้อมที่จะแบ่งปันเคล็ดลับในการใช้แบบฟอร์มกับคุณ
ลูกอม "คอ Rakovye": องค์ประกอบ, เนื้อหาแคลอรี่, ที่มาของชื่อ
ตอนแรกขายขนมในร้านขายยา ใช่ใช่อยู่ที่นั่น บางชนิดรวมถึงสมุนไพร เช่น ชะเอม ยี่หร่าหรือมิ้นต์ ของหวานเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย สามารถใช้เป็นยาแก้ไอหรือปวดท้องได้ เมื่อเวลาผ่านไป ผลประกอบการประจำปีของโรงงานสูงถึง 1.8 ล้านรูเบิล และ A.I. Abricosov เปิดร้านสาขาแรกของเขา
ไอโซมอลต์ที่ทันสมัย - มันคืออะไร: ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หรือวัสดุสำหรับทำขนม?
ลูกแก้วหลากสีและเกลียวคลื่นสีฟ้าที่โบเก้โบยบิน ผีเสื้อไร้น้ำหนัก และดอกไม้ที่ตกแต่งเค้กอย่างสวยงาม… ไม่น่าเชื่อว่าไอโซมอลต์ทำให้ทุกสิ่งนี้มีชีวิตได้ มันคืออะไรและมีประโยชน์อะไรจากมันนอกจากความสวยงาม?
วิธีทำเค้าโครงเมนู: ตัวอย่าง
การสร้างเลย์เอาต์เมนูไม่จำเป็นสำหรับนักเทคโนโลยีร้านอาหารเท่านั้น ทักษะนี้สามารถอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของพนักงานต้อนรับทั่วไปได้อย่างมาก วันนี้เราจะพิจารณาเค้าโครงเมนูตัวอย่างและปัญหาหลัก
กติกาการชิม อาชีพ - นักชิม
มีอาชีพมากมาย แต่ละอาชีพมีลักษณะและข้อดีต่างกันไป พ่อครัวและลูกกวาดสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารที่แสนอร่อย แพทย์ดูแลสุขภาพ ครูผู้สอนนำความรู้มาสู่โลก ฯลฯ แต่อะไรคือสิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับอาชีพนักชิม? ผู้เชี่ยวชาญคนนี้ทำอะไร? งานของเขาสำคัญแค่ไหน?
น้ำตาลทราย: GOST องค์ประกอบ สี ประเภท คุณภาพ ภาพถ่าย
น้ำตาลทรายเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่และขนมต่างๆ มันถูกใช้ในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ น้ำสลัดหนัง และในอุตสาหกรรมยาสูบ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นสารกันบูดหลักสำหรับแยม เยลลี่ และอื่นๆ ได้สำเร็จ
มีแลคโตสในคีเฟอร์ คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ หรือไม่?
หมอหลายท่านยกประเด็นการแพ้นมทั้งตัวโดยร่างกายมนุษย์ 30% ของชาวยุโรปไม่สามารถดื่มมันได้จริงๆ พวกเขารู้สึกแย่หลังจากดื่มมัน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับแลคโตส (น้ำตาลนม) จะเป็นอย่างไรเพราะนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ แต่เมื่ออายุมากขึ้นบางคนก็ไม่ซึมซับ เรามาลองทำความเข้าใจสาเหตุของปรากฏการณ์นี้กัน เราจะหาว่ามีแลคโตสใน kefir, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, ชีสหรือไม่ สามารถทดแทนนมได้หรือไม่?