อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน
วิธีการทำแยมพาย: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ขนมนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน อาหารจานเดียวที่อร่อยและเรียบง่ายจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจ ไส้พายกับแยมอาจเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้ก็ได้ แทนที่จะใช้แยม มาร์มาเลดหรือแยมจะทำอะไรก็ได้
Mannik บน kefir ในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน
Mannik on kefir - จานที่เรียบง่ายและอร่อย ของหวานเตรียมในหม้อหุงช้าซึ่งช่วยลดเวลาและความพยายามในการปรุงอาหาร ในบทความนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรมานาบน kefir ในหม้อหุงช้า
ทำเกี๊ยวซ่ากับเชอร์รี่ง่ายๆ
วาเรนิกิกับเชอรี่เสิร์ฟได้ทั้งจานหลักและของหวาน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม แยมผิวส้ม น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม บทความเกี่ยวกับตัวเลือกการทำอาหารเกี๊ยวกับเชอร์รี่
ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับแอปเปิ้ล: สูตร, ตัวเลือกเสิร์ฟ
ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับเทศกาล ตัวเลือกในการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลนั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าวิธีการปรุงแบบคลาสสิก แอปเปิ้ลเปรี้ยวเขียวทำให้สลัดมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นต้นฉบับ
ไม้พุ่มสูตรคลาสสิกกับวอดก้า
หลายคนชื่นชอบไม้พุ่มมาตั้งแต่เด็ก - นี่คือผลิตภัณฑ์แป้งที่เมื่อปรุงอย่างถูกต้องแล้ว จะเคี้ยวให้กรุบกรอบและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับการเตรียมการนั้นใช้วอดก้าซึ่งทำให้กระทืบ บทความนี้จะให้สูตรหลักสำหรับอาหารจานนี้
เค้กแป้งข้าวโพด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ตอติญ่าแป้งข้าวโพดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังธรรมดา มีแคลอรีต่ำและเตรียมง่าย มีหลายทางเลือกในการทำเค้ก ซึ่งคุณสามารถหาได้ในบทความที่นำเสนอ
ช็อกโกแลตมัฟฟินไส้ของเหลว: สูตรและส่วนผสม
คัพเค้กช็อคโกแลตจะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุข ของหวานที่เติมของเหลวมีรสชาติที่เข้มข้นสดใส ไส้สามารถเป็นช็อคโกแลตร้อน ผลไม้ นมข้น และแยม อ่านสูตรทำคัพเค้กช็อกโกแลตในบทความ
ถั่วทอด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ คนถือศีลอด และคนรักถั่วเท่านั้น ลูกชิ้นทอดมีปริมาณโปรตีนสูง ให้ความอิ่มแก่ร่างกายและน่ารับประทานมาก นอกจากการเตรียมพืชตระกูลถั่วแล้ว ขั้นตอนการทำอาหารเองยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย
วิธีทำชิปส์ที่บ้าน: สูตร
ชิปเป็นขนมที่ทำง่ายและอร่อย ใช้สำหรับจัดปาร์ตี้ เสิร์ฟพร้อมชีส ซาวร์ครีม และซอสอื่นๆ มันฝรั่งทอดไม่ได้ทำมาจากมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังทำจากขนมปังพิต้า ถั่วชิกพี มะพร้าว และคาราเมลด้วย คุณจะพบสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับทำชิปในบทความนี้
วิธีทำไส้กรอกในแป้งในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ไส้กรอกในแป้งจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานด่วนทั่วไป เสิร์ฟพร้อมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และซอสอื่นๆ อ่านเกี่ยวกับสูตรอาหารในบทความนี้
แพนเค้กฟักทองในนม: สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย
แพนเค้กฟักทองมีรสชาติดั้งเดิมที่สดใส. ฟักทองเพิ่มความสมบูรณ์และคุณค่าทางโภชนาการให้กับจาน แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นของหวาน สำหรับตัวเลือกการทำอาหารแพนเค้กกับฟักทองในนม ดูบทความ
วิธีผสมค็อกเทลลองไอส์แลนด์
"ลองไอส์แลนด์" - ค็อกเทลแอลกอฮอล์ ผสมครั้งแรกโดยบาร์เทนเดอร์ในนิวยอร์กในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา มันมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงห้าม เนื่องจากส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์สูงนี้ดูเหมือนชาดำทั่วไป สูตรค็อกเทลลองไอส์แลนด์ ประวัติและตัวเลือกการทำอาหารสามารถพบได้ในบทความของเรา
บะหมี่ทำเอง: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และคำแนะนำ
ก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มักใช้ในระหว่างเจ็บป่วยช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นมาก นอกจากนี้ ซุปนี้ยังมีความอิ่มดี จานเดียวอิ่มตัวเป็นเวลาสองชั่วโมงโดยเฉลี่ย
ซอสครีมเห็ด: สูตร
ซอสเป็นส่วนสำคัญของหลักสูตรที่สอง ช่วยเปิดเผยแง่มุมใหม่ของผลิตภัณฑ์และทำให้พวกเขาอิ่มตัวมากขึ้น ซอสยังช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น เนื่องจากทำให้อาหารจานหลักนิ่มลงและช่วยให้กระเพาะทำงานได้ดีขึ้น
โต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก: ไอเดียและสูตรอาหารที่ดีที่สุด
ในวันคล้ายวันเกิดของเด็กหรืองานเฉลิมฉลองของเด็กๆ หลายๆ คน พ่อแม่หลายคนต้องเผชิญกับคำถามว่า ทำอย่างไรให้วันหยุดของลูกน้อยจะไม่มีวันลืมเลือนอย่างแท้จริง?
ฟองดูว์ - มันคืออะไร? ฟองดูคลาสสิก การเตรียมฟองดู
ฟองดูเป็นอาหารอันโอชะของชีสราคาแพงและไวน์ขาวแห้ง มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ละเอียดอ่อน กลิ่นหอมเข้มข้น และประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ นี่ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นการสื่อสารรูปแบบพิเศษ ประเพณีบางอย่าง มารยาท และโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการใช้เวลายามเย็นที่พิเศษและน่าสนใจ
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ - สูตร
มะเขือเทศมีประโยชน์มาก ไม่ใช่แค่สด แต่ต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนด้วย การเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ
วิธีทำซูเฟล่ชีส? ซูเฟล่ชีสฝรั่งเศส
ใครรู้วิธีสร้างบรรยากาศโรแมนติกและเพลิดเพลินกับรสชาติจริงๆ บ้าง? แน่นอนว่าชาวฝรั่งเศส! จากพวกเขาเราจะยืมแนวคิดของจานที่สวยงามโปร่งสบายและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกและอาหารค่ำในวันหยุดของครอบครัว และเราจะปรุงชีสซูเฟล่
เซปเปลินส์. สูตรอาหาร
เริ่มจากทำแป้งเปล่า เราต้องการมันฝรั่งต้มและดิบ Zeppelins ซึ่งเป็นสูตรที่คิดค้นมาหลายศตวรรษแล้ว ไม่ค่อยชอบนวัตกรรมมากนัก ดังนั้นเราจึงแยกมันฝรั่งที่เตรียมไว้หนึ่งในสามออกแล้วปรุงในผิวหนังจนสุกเต็มที่ สำคัญมาก: คุณต้องปรุงในกระทะเพื่อไม่ให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นค่อยเอาเปลือกออกแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
วิธีทำจินเจอร์เอล?
Ginger ale เป็นเครื่องดื่มโทนิคยอดนิยมที่อาจมีหรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้ อันที่จริง ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเหมือนเบียร์ ซึ่งทำโดยการหมักโดยใช้ส่วนผสมจากพืชที่มีรสเผ็ด หากต้องการเครื่องดื่มสามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยใช้หลายสูตร
น้ำมันหมูคืออะไร? น้ำมันหมูทำเองแสนอร่อย: สูตรทำอาหาร
รู้ยัง เบคอนคืออะไร? แน่นอนว่าไม่มีคนแบบนี้ที่ไม่เคยลองผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเลย
วิธีทำแป้งพิซซ่าให้เร็ว?
ต้องขอบคุณผู้ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ แป้งพิซซ่าปลอดยีสต์จึงกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก บทความนี้มีเคล็ดลับที่จะบอกวิธีทำแป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็ว
อาหารโคเชอร์ในประเพณีการทำอาหารของชาวยิว
คำว่า "โคเชอร์" ความหมายที่ใครๆ ก็ไม่รู้จัก แปลว่า "เหมาะสม ยอมรับได้" โดยพื้นฐานแล้ว แนวคิดนี้หมายถึงอาหาร อย่างไรก็ตาม ด้วยการศึกษาอย่างละเอียดมากขึ้นเกี่ยวกับวัฒนธรรมของชาวยิว จะเห็นได้ชัดว่าความหมายของคำว่า "โคเชอร์" สามารถนำไปใช้ในการอธิบายลักษณะพฤติกรรมของบุคคล บรรยายลักษณะภายนอกของเขา และอื่นๆ
ทาร์ทาร์ - มันคืออะไร ซอสหรือคอร์สที่สอง?
ทาร์ทาร์ - มันคืออะไร? สำหรับบางคน หลักสูตรนี้เป็นคอร์สที่สองที่ยอดเยี่ยมซึ่งใช้เนื้อวัวหรือปลา สำหรับบางคน เป็นซอสที่ละเอียดอ่อนซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงสลัดหลายชนิด ควรทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกทั้งหมดแล้วจึงตัดสินใจได้ว่าอาหารจานนี้เหมือนกันทั้งหมด
เป็ดยัดไส้ลูกพรุน
พวกเราทุกคนชอบกินเนื้อสัตว์ปีก เพราะมันง่ายต่อร่างกายและมีประโยชน์มากกว่า สิ่งนี้ใช้ได้กับเป็ดอย่างเต็มที่ เนื้อสัตว์มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด มีโปรตีนมากกว่าสัตว์ปีกอื่นๆ และวิตามิน B, E และ A ซึ่งมีความสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง นอกจากนี้ยังมีไขมันจำนวนมาก แต่คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องตัดมันออกจากพุงของนก วันนี้เราจะพิจารณาหลายสูตรในการเตรียมอาหารจานอร่อย - เป็ดกับลูกพรุน
สตูว์เนื้อวัวฮังการี: สูตรคลาสสิกและการตีความที่ทันสมัย
สตูว์เนื้อวัวฮังการีซึ่งสูตรอาหารได้รับความนิยมไม่เพียงแค่ในประเทศแถบยุโรปเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับในหมู่เพื่อนบ้านทางตะวันออกของพวกเขาด้วย ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายในการดำเนินการและความหลากหลายของการเปลี่ยนแปลงที่เชฟกล้าได้กล้าเสีย อย่างน้อยควรลองทำอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อให้เข้าใจว่าควรอยู่ในคอลเล็กชั่นสูตรอาหารที่ชื่นชอบ ทำอย่างไร?
วิธีทำชีสที่บ้าน: สามสูตรง่ายๆ
แม้จะมีผลิตภัณฑ์นมหลากหลายชนิดในร้านค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งธรรมชาติที่เร่งรีบมักจะมองหาสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำชีสที่บ้านอยู่เสมอ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา สามสูตรง่ายๆ สำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์อันศักดิ์สิทธิ์นี้ได้รับการคัดเลือก เราควรจะเริ่มเลย?
บีทรูทบน kefir - อาหารสากลของฤดูร้อน
มันเกิดขึ้นที่ช่วงฤดูร้อนที่ร้อน ในบรรดาหลักสูตรแรกทั้งหมด ซุปเย็นเป็นผู้นำ ข้อดีของมันชัดเจน: ง่ายต่อการเตรียม ดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว และทิ้งไว้เพียงความรู้สึกอิ่มอร่อย แต่ไม่กินมากเกินไป บีทรูทบน kefir ก็ไม่มีข้อยกเว้น คุ้มค่าที่จะลองดูด้วยตัวคุณเอง
ข้าวกับน้ำเกรวี่อร่อยลูกชิ้น
ข้าวและน้ำเกรวี่มีทบอลที่ละเอียดอ่อนแต่อร่อยเป็นอาหารจานหลักที่ดีที่จะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็กที่แปลกประหลาด เคล็ดลับของความนิยมของพวกเขาคือพื้นฐาน - เนื้อสับ - สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาด้วย เรามาลองกันไหม?
เนื้อฝรั่งเศสกับเห็ดและมะเขือเทศ - คำตอบของรัสเซียสำหรับอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ
กาลครั้งหนึ่ง เชฟชาวฝรั่งเศสปรุงเนื้อลูกวัวเนื้อนุ่มพร้อมผักที่คนรัสเซียคุ้นเคย - มันฝรั่งและหัวหอม - สำหรับเคาท์ออร์ลอฟ องค์ประกอบถูกตกแต่งด้วยซอสเบชาเมลที่ละเอียดอ่อนที่สุดและเสิร์ฟจานดั้งเดิมที่โต๊ะเรียกว่า "เนื้อฝรั่งเศส" ด้วยเห็ดและมะเขือเทศผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ปรุงสุกแล้วในบ้านเกิดของผู้มีชื่อเสียง แต่ในฐานะ? ความลับถูกเปิดเผยด้านล่าง
Gnocchi - สูตรเกี๊ยวอิตาเลี่ยน
Gnocchi สูตรอาหารที่ได้รับความนิยมในหมู่อาหารของประเทศในยุโรปไม่เพียงเท่านั้น ยังได้รับความนิยมอีกด้วย คำอธิบายนั้นง่าย: ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและหลากหลายทำให้ความมหัศจรรย์ของการทำอาหารกลายเป็นทั้งอาหารประจำวันและอาหารตามเทศกาล
วิธีทำแยมแอปเปิ้ลด้วยตัวเอง?
ปลายฤดูร้อน ชาวสวนจำนวนมากสะสมแอปเปิ้ลจำนวนมาก มีคนคั้นน้ำผลไม้ ทำแยม ทำมาร์ชเมลโล่ และเอาใจคนรักด้วยผลิตภัณฑ์รสหวานที่เรียกว่า มาร์มาเลด
ทำแยมแอปเปิ้ลโฮมเมด
แอปเปิ้ลมาร์มาเลดเป็นขนมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้
แป้งไรย์ปอกเปลือกคืออะไร? สูตร
วันนี้เราขอนำเสนอผลิตภัณฑ์อย่างเช่น แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือกอย่างละเอียดยิ่งขึ้น แน่นอนว่าบ่อยครั้งในกระบวนการทำอาหารเราใช้ข้าวสาลีแบบอะนาล็อก อย่างไรก็ตาม แป้งข้าวไรย์มีประโยชน์อย่างมาก และสามารถสร้างอาหารจานอร่อยมากมายบนพื้นฐานของมัน
อบขนม
หลายคนนึกไม่ออกว่าจะไม่มีกลิ่นของขนมอบสดใหม่ในระหว่างการอดอาหาร เมื่อคุณต้องปฏิเสธความสุขจากการกวนแป้ง เพราะสูตรส่วนใหญ่มีผลิตภัณฑ์ต้องห้ามในช่วงเวลานี้: ไข่ เนย นม แต่ในกรณีนี้พบตัวเลือกที่ยอมรับได้สำหรับการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดังนั้นขนมอบแบบไม่ติดมันจะมีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย
สูตรขนมปังที่ดีที่สุด
สูตรอาหารสำหรับทำซาลาเปาคือหัวใจของพนักงานต้อนรับหญิงที่ฉับไว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว และไม่สามารถตุนส่วนผสมได้
ทำคุกกี้อร่อยๆกับโกโก้
คุกกี้กับโกโก้ที่บ้านทำกินได้ค่อนข้างจริง ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด
เนื้อลูกวัวในหม้อหุงช้า: สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร
เนื้อลูกวัวซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนและประณีต ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหลายส่วนของโลกของเรา ในอาหารของประเทศต่างๆ เธอเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาและรูปร่าง เนื่องจากมีวิตามิน โปรตีน และธาตุ และในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ
พายไร้ยีสต์: สูตรแป้งอร่อยพร้อมรูปถ่าย
แป้งที่ไม่มียีสต์นั้นง่ายต่อการเตรียมและเร็วกว่ามาก พนักงานต้อนรับไม่ต้องกังวลว่าจะมีปฏิกิริยาเกิดขึ้นหรือไม่ ไม่ว่ายีสต์จะหลับไป แป้งจะขึ้นหรือไม่ เราสามารถทำอะไรก็ได้จากแป้งที่ปราศจากยีสต์: ชูบูเร็ก พิซซ่า พาย พวกเขาสามารถอบ, ทอด, นึ่ง, ต้ม ไม่ซ้ำใคร! วันนี้เราจะพูดถึงพายที่ปราศจากยีสต์ด้วย เราจะหาคำตอบว่าทำไมคนถึงชอบทำอาหารจากแป้งนี้ และเรียนรู้สูตรอาหารสองสามอย่างด้วย
ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล: ประโยชน์ สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร และเคล็ดลับ
ในบทความนี้ เราจะพิจารณาเพียงเศษเสี้ยวของโอกาสที่เปิดขึ้นต่อหน้าเราหากมีข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลอยู่ในบ้าน ในการทำโจ๊กไม่เพียงกินได้ แต่ยังอร่อยด้วยคุณควรทราบถึงความแตกต่างของการเตรียมการ ไม่มีเทคนิคพิเศษที่นี่ ขั้นตอนการทำโจ๊กเป็นขั้นตอนพื้นฐานที่แม้แต่นักเรียนที่อายุน้อยกว่าก็สามารถฝากไว้ได้