อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน
ไข่เจียวแสนอร่อยสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบและอาหารอื่นๆ สำหรับทารก
คุณฉลองวันเกิดครบ 1 ขวบของลูกน้อยแล้ว คำพูดที่น่าอายได้ถูกพูดไปแล้วและมีการดำเนินการอย่างระมัดระวัง ลูกน้อยของคุณยังคงสำรวจโลกต่อไป สำหรับการหาประโยชน์ใหม่ เขาต้องการพลังงานมาก วิธีให้อาหารทารก เช่นเดียวกับวิธีทำไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบและอาหารจานอร่อยอีกมากมาย ค้นหาได้จากบทความของเรา
สูตรข้าวผัด
เมนูข้าวเป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิม ข้าวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ข้าวผัดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม วิธีการเตรียม ได้แก่ การผสมส่วนผสมที่หลากหลาย เรียนรู้วิธีทำข้าวผัดในบทความนี้
อาหารอุซเบก: คุณสมบัติ สูตรอุซเบก pilaf จริง
เมื่อพูดถึงอาหารอุซเบก แน่นอนว่าทุกคนจำ pilaf ที่โด่งดังไปทั่วโลกในทันที อันที่จริง นี่เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอุซเบกิสถาน ซึ่งเป็นชิ้นเนื้อแกะผัดกับหัวหอม แครอทจำนวนมาก พร้อมด้วยข้าวเกรียบ Pilaf ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานโปรด แต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของประเทศ
Rich Tatar cuisine - วันหยุดของนักชิมที่แท้จริง
อาหารตาตาร์โบราณจะทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดา มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการสวยงามและอร่อยจะทำให้ชีวิตของคุณสดใสขึ้นและนำอารมณ์เชิงบวกมาสู่ชีวิต
สูตร "ลูกชิ้นธรรมชาติ" ที่มีประวัติและเคล็ดลับในการทำอาหาร
เนื้อทอดธรรมชาติเป็นหนึ่งในอาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายาม เวลา และความรู้ในการเตรียมมากนัก "แต่" เพียงอย่างเดียวคือพวกเขามีราคาแพงกว่าเนื้อสับชิ้นเล็กชิ้นน้อยและอาหารออกมาน้อย อย่างไรก็ตามในแง่ของคุณภาพ แน่นอนว่ามันเหนือกว่าตัวเลือกทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไม่ว่าสูตรจะดีแค่ไหนก็ตาม
ไอศกรีมสูตรโฮมเมด
ไอศกรีมเป็นก้อนหวานแช่แข็ง อาหารอันโอชะนี้ทำมาจากอะไร? องค์ประกอบของไอศกรีมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม ได้แก่ ครีม นม และเนย ตลอดจนสารเติมแต่งต่างๆ ในรูปของสารอะโรมาติกและสารแต่งกลิ่นรส
มันฝรั่งกราแตง - รสชาติใหม่ของผักยอดนิยม
กราแตงมันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย จานที่เหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่ ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวคือการหั่นมันฝรั่งให้บาง อาหารที่คุ้นเคยทำให้เกิดรสชาติใหม่
ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่งเป็นเมนูง่ายๆ อร่อย
เมนูทำง่าย - ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง ส่วนผสมง่ายๆ. ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร ไก่ในแขนเสื้ออบในเตาอบ - รื่นเริงน้อยลง แต่ก็เป็นตัวเลือกที่อร่อยเช่นกัน
หมูทอดอร่อยๆ ทำกินเองที่บ้าน
อาหารจานเนื้อยอดนิยมจานหนึ่งคือหมูทอดกับเนื้อหรือไก่ พวกเขาจัดทำขึ้นในการตีความที่แตกต่างกันและด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ: ถั่ว, ชีส, แครกเกอร์, เนย, ผลไม้แห้ง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็อร่อย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้ เราขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
น้ำเกรวี่เนื้อสับแสนอร่อย: หลากหลายสูตร
แม่บ้านบางคนเมื่อทดลองกับข้าวในครัวใช้เทคโนโลยีที่น่าสนใจ น้ำเกรวี่เนื้อสับเป็นหนึ่งในการปรับปรุงที่แยบยลที่ช่วยให้คุณรวมซอสและจานเนื้อเข้าด้วยกัน พิจารณาหลายตัวเลือกที่แตกต่างกันทั้งในด้านรสชาติและองค์ประกอบ
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผักในหม้อหุงช้า: ตัวเลือกการทำอาหารต่างๆ
สูตรผักในหม้อหุงช้าสามารถรวมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่ไม่ว่าในกรณีใดอาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยน่าพอใจและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ วันนี้เราจะมาดูสองตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการปรุงผักในอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัย
น้ำเกรวี่หมู: สูตรและส่วนผสมที่จำเป็น
น้ำเกรวี่หมูเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ ความเก่งกาจอยู่ที่คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ทั้งในเมนูประจำวันและวันหยุด
ปลากับเห็ด: สูตรยอดนิยม
ในประเพณีของศิลปะการทำอาหารสมัยใหม่ ผสมผสานผลิตภัณฑ์โปรตีนประเภทต่างๆ ไว้ในจาน ดังนั้นปลากับเห็ดจึงเข้ากันได้ดีในสูตรต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใส่ผักและเครื่องเทศเข้าไปด้วย มันสามารถตุ๋นอบในเตาอบต้ม สำหรับคำแนะนำในการซื้อผลิตภัณฑ์: ต้องเลือกปลาที่ไม่มีกระดูกเล็ก ๆ (เนื้อทะเลเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เป็นอย่างดี) เห็ดสามารถเข้าถึงได้มากที่สุด - เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม แต่คุณสามารถรักษาตัวเองให้เป็นป่าได้: สีขาว , เนย
ประโยชน์ของดอกแดนดิไลอันชวนหลงใหล
ต้นไม้นี้รู้จักทุกคนมาตั้งแต่เด็ก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพลังที่ซ่อนอยู่ในนั้นคืออะไร ตั้งแต่โบราณกาล มันถูกเรียกว่าน้ำอมฤตแห่งชีวิต และสำหรับคนร่วมสมัยของเรา เป็นที่รู้จักกันดีกว่าว่าเป็นวัชพืช ประโยชน์ของดอกแดนดิไลอันมีหลายแง่มุมจนเป็นข้ออ้างที่จะรวมมันไว้ในอาหารของครอบครัว นอกจากนี้ ราก ลำต้น ใบ ดอก - ทุกอย่างมีประโยชน์ในแดนดิไลออน
ปลาหมึกย่าง: เคล็ดลับการทำอาหาร
อาหารทะเลเบาๆ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิของอากาศใกล้ถึง 30 องศา หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ใช้ในการเตรียมอาหารประเภทนี้คือปลาหมึก
วิธีการยัดปลาหมึก. ปลาหมึกยัดไส้ด้วยอะไร?
ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์จากทะเลที่มักจะพบเห็นได้ตามชั้นวางร้าน แต่จะเตรียมอะไรจากปลาหมึกนั้นได้บ้าง? วิธีการยัดไส้ปลาหมึกวิธีการปรุงเนื้อสับที่ดีและนำเสนอการรักษาที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะเทศกาล - เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในวันนี้
วิธีทำปลาหมึกในซอสครีม. สูตรอาหาร
ปลาหมึกในซอสครีมคือเมนูที่ลงตัวสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารทะเลเป็นบางครั้ง
วิธีทำเนื้อ: กฎเล็กน้อย
มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อ และทั้งหมดนั้นถูกต้องและมีประโยชน์ในแบบของตัวเอง บุคคลจำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน ไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต
ปลาหมึกในแป้ง: สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร
ปลาหมึกชุบแป้งเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งสามารถกลายเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณได้ ความชุ่มฉ่ำ ความบางเบา และความน่าดึงดูดใจอันเป็นเอกลักษณ์จะต้องถูกใจนักชิมทุกคนอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอันเคร่งขรึมและสำหรับงานเลี้ยงง่าย ๆ กับเพื่อน ๆ
เกี๊ยวทำเองอร่อยๆพร้อมน้ำซุป. อบเกี๊ยวในเตาอบในหม้อ
เกี๊ยวกับน้ำซุปเป็นเมนูที่ประสบความสำเร็จและน่าพึงพอใจเสมอ อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะอร่อยยิ่งขึ้นในหม้อที่อบในเตาอบ เราขอเสนอสูตรต่างๆ
ขาไก่ยัดอะไรได้บ้าง? สูตร
ใครๆ ก็ชอบไก่ โดยเฉพาะอบหรือทอด แต่บางครั้งก็ยัดเข้าไปด้วยซึ่งบรรจุอาหารไว้เรียบร้อยแล้ว ขาที่มีไส้หลากหลายเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะ ขาไก่ใส่อะไรได้บ้าง? หาได้จากสูตร
สตูว์ที่ดีที่สุด: สูตรรีวิว. สตูว์โฮมเมด สตูว์ไก่ในเตาอบ
สตูว์ที่ดีที่สุดคือสตูว์โฮมเมด เมื่อคุณเตรียมเนื้อด้วยตัวเอง คุณทราบถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน ห้ามใช้สีย้อมและสารกันบูดที่เป็นอันตราย ดังนั้นเราจึงอยากบอกวิธีทำสตูว์ด้วยตัวคุณเองจากหมู เนื้อวัว และไก่
อกไก่ชุบเกล็ดขนมปัง: สูตรยั่วยวน
เนื้อสัตว์ปีกเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม หลายคนมองว่าไม่ผ่านการอนุมัติ ประการแรก เต้านมมักจะค่อนข้างแห้ง ประการที่สองไม่มีรสชาติที่เข้มข้น ดังนั้นผู้คนจึงชอบขาที่อันตรายกว่า แต่มีขาที่ฉ่ำกว่า และเพียงเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังจะนุ่มแค่ไหน! พยายามเอาชนะความไม่ไว้วางใจด้วยอคติและปรุงอาหารตามสูตรของเรา
อบเนื้อในเตาอบง่ายๆ
วิธีที่ง่ายที่สุดคืออบเนื้อทั้งตัวในเตาอบ ใช้เวลาส่วนตัวไม่มาก และผลที่ได้คืออาหารที่ยอดเยี่ยม หากคุณใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเล็กน้อยจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น บางคนไม่ชอบเนื้อสัตว์ประเภทนี้เนื่องจากต้องปรุงอาหารนาน แต่ถ้าคุณรู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ ง่ายในการอบเนื้อในเตาอบ
วิธีทำจูเลียนกับเห็ด
อาหารจานนี้มาจากอาหารฝรั่งเศส Julienne เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ที่สามารถเสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองได้ ด้วยส่วนผสมที่คุณไม่สามารถหาได้จากโต๊ะของเรา ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ไก่ และผัก แต่บ่อยครั้งที่ปฏิคมปรุงจูเลียนกับเห็ด
ไก่ยัดไส้: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย
ไก่ยัดไส้เป็นอาหารที่เหมาะสมกับโต๊ะเทศกาล เช่น ในงานเฉลิมฉลองบางประเภท และในเมนูประจำวัน โดยเฉพาะหากคุณต้องการให้รางวัลกับคนที่คุณรักด้วยของพิเศษ
จูเลียนที่อร่อยและฟิน: สูตรใส่เห็ดกับเนื้อสับ
เกือบทุกคนรู้สูตรสำหรับจูเลียนกับเห็ด อย่างไรก็ตาม อาหารจานอร่อยและรวดเร็วนี้มีวิธีอื่นในการสร้าง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้อกไก่ในอาหารเย็น คุณสามารถใช้เนื้อสับธรรมดาและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปได้
เห็ดจูเลียน สูตรดั้งเดิมจากฝรั่งเศส
เห็ดจูเลียนเป็นสูตรอาหารฝรั่งเศสที่วิเศษมาก ส่วนใหญ่มักจะถูกเตรียมไว้สำหรับตารางงานรื่นเริง อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ดังนั้นคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณในวันธรรมดาได้ จริงอยู่เนื่องจากการใช้ซอสครีมเปรี้ยวจานมีปริมาณแคลอรี่ที่ร้ายแรงดังนั้นจึงควรเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันไม่ใช่อาหารเย็น
พริกแห้งที่บ้านรับหน้าหนาว
พริกแห้งสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวควบคู่ไปกับการแช่แข็ง การบรรจุกระป๋อง และการตากให้แห้ง ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติทั้งหมดของวิธีการถนอมพริกไทยนี้ ท้ายที่สุดมันไม่มีความลับสำหรับนักชิมที่แท้จริงที่พริกแห้งมอบความพิเศษให้กับอาหาร และอาหารอันโอชะนี้จะกระจายเมนูหลักอย่างแน่นอน
มายองเนสมังสวิรัติ. มายองเนส Lenten ที่บ้าน: สูตรทำอาหาร
มายองเนสมังสวิรัติอาจเป็นทางเลือกที่ดีแทนซอสไข่แดงทั่วไป เนื่องจากรสชาติที่ถูกใจ เนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกัน และองค์ประกอบตามธรรมชาติ จึงไม่เพียงแต่ได้รับความสุขจากหมิ่นประมาทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่สังเกตการถือศีลอดของโบสถ์และปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมด้วย
ซอสบาร์บีคิว: สูตรยอดนิยม
การจัดปาร์ตี้กลางแจ้งและเลี้ยงแขกด้วยเนื้อที่ปรุงสุกอย่างดีเป็นประเพณีที่ยอดเยี่ยมที่มาจากอเมริกา จานเนื้อจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีพิเศษ และแน่นอนว่าต้องมีซอสบาร์บีคิว
พิซซ่าโฮมเมดเนื้อ. สูตรง่ายๆ
พวกเราหลายคนสั่งอาหารจานนี้พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้าน - ตอนนี้ร้านพิชซ่ามีโครงสร้างพื้นฐานที่ได้รับการพัฒนาอย่างเป็นธรรม: เจ้าหน้าที่จัดส่งจะนำอาหารไปที่ประตู แต่นี่เป็นเพียงปัญหาเดียว: แม้ว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและเป็นไปตามมาตรฐานยุโรป แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนบางคนยังคงพบว่าการเติมพิซซ่าด้วยท็อปปิ้งไม่เพียงพอ ดังนั้นในกรณีนี้ ตัวเลือกที่ดีคือพิซซ่าเนื้อโฮมเมด
สูตรซอสมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศถูกใช้อย่างแข็งขันโดยเชฟทั่วโลก สารเติมแต่งนี้เน้นที่การผสมผสานรสชาติของส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ ผสมผสานอย่างลงตัวกับผัก และเครื่องเคียง วิธีทำน้ำสลัดรสเผ็ด? สูตรซอส อาหารอิตาเลี่ยน ที่น่าสนใจ
มันฝรั่งตุ๋นกับผัก: สูตร
มันยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบเมนูมันฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีหลากหลายมาก ดังนั้นทุกคนจะได้พบกับอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของตนอย่างแน่นอน ความงามของมันฝรั่งคือสามารถทำหน้าที่เป็นจานหรือเครื่องเคียงแยกต่างหากและเป็นส่วนสำคัญ
ซอสสปาเก็ตตี้อิตาเลี่ยน: สูตรซอสจริงพร้อมรูปถ่าย
ซอสสปาเก็ตตี้อิตาเลี่ยนที่ใช้มะเขือเทศสด ใบโหระพา และส่วนผสมอื่นๆ เป็นสิ่งที่ทำให้อาหารจานธรรมดามีเอกลักษณ์เฉพาะ เผ็ดร้อน และน่าสนใจ ซอสดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่ในท้ายที่สุดพวกเขาก็ให้รสชาติที่พิเศษกับพาสต้าตามปกติ พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถจดสูตรอาหารต่างๆ ที่จะช่วยกระจายเมนูต่างๆ ได้
ทำซุปฟักทองง่ายๆกับไก่
บทความแนะนำการทำซุปฟักทอง ให้สูตรอาหารซุปข้นฟักทองต้นตำรับที่อร่อยและดั้งเดิม
นักเก็ตอกไก่ วิธีทำเร็ว อร่อย
นักเก็ตอกไก่กับซอส (มะเขือเทศ ครีม น้ำผึ้ง-มัสตาร์ด) เข้ามาในเมนูร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมากมาย จนถึงปัจจุบัน จานนี้จัดวางเป็นอาหารเบา (แต่ไม่ใช่อาหาร) และเป็นที่รักของเด็กๆ
สูตร Syrniki กับ semolina: ในเตาอบและทอดแบบดั้งเดิม
บทความมีสูตรสำหรับชีสเค้กที่มีแป้งเซมะลีเนอร์, แบบดั้งเดิม, อาหาร, คู่มือการทำอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดจะได้รับ
ไข่ปลาคาเวียร์: สูตรทำอาหาร
คาเวียร์ที่ปรุงจากปลาแม่น้ำและปลาทะเลบนโต๊ะของชาวรัสเซียเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหายาก มีความยุ่งยากมากมายในครัวกับเธอ และผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่น่าพอใจเสมอไป คาเวียร์ชิ้นเล็กชิ้นน้อย, แพนเค้กกับคาเวียร์สำเร็จรูป, ทอด, คาเวียร์ต้ม, คาเวียร์รมควัน - เหล่านี้อาจเป็นอาหารจานหลักทั้งหมด
วิธีทอดปลาแซลมอนในกระทะ: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
บทความนี้จะอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทอดเนื้อปลาแซลมอนในกระทะที่บ้านอย่างถูกวิธี จะมีการนำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากและเคล็ดลับและเทคนิคในการปรุงเนื้อปลาแซลมอนทอด