อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน

สควอชหมักเป็นทางเลือกแทนแตงกวา

พวกเราส่วนใหญ่ชอบผักดอง ในหมู่พวกเขา แตงกวาเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่มีผลิตภัณฑ์ที่สามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการเก็บรักษาแบบดั้งเดิม ปาท่องโก๋มีรสชาติดีเยี่ยม

พริกไทยกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อะไรจะดีไปกว่าโฮมสปิน? เมื่อเปิดขวดใส่ผักหอมในฤดูหนาวแล้ว คุณต้องการเพลิดเพลินกับฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีสีสัน วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงพริกไทยและกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

อาหารประจำชาติสวิสเซอร์แลนด์: รายการสูตรอาหาร

ชาวสวิสกินผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ในปริมาณมาก - คอทเทจชีส เนย นม ชีส อาหารของพวกมันประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผักหลายชนิด ปลา เมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว ขึ้นอยู่กับพื้นที่ การตั้งค่าจะกำหนดให้กับผลิตภัณฑ์บางอย่าง วันนี้เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารประจำชาติยอดนิยมของสวิตเซอร์แลนด์

การแปรรูปและการเตรียมหอยทากองุ่น. การทำหอยทากองุ่นที่บ้าน

หอยทากใช้เวลาไม่นาน แต่ถ้าคุณไม่เคยทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเองมาก่อน คุณจะต้องพยายามทำอาหารกลางวันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจริงๆ

สูตรขนมปังสำหรับเครื่องทำขนมปังที่บ้าน

ล่าสุดมีแม่บ้านพูดถึงเครื่องทำขนมปังมากขึ้นเรื่อยๆ บางคนเชื่อว่านี่เป็นขยะที่ไม่จำเป็นในขณะที่คนอื่นมีความมั่นใจในความต้องการอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้าน ที่จริงแล้ว เครื่องทำขนมปังสะดวกมาก พวกเขาทำเองทั้งหมด คุณไม่สกปรกจาน ทุกอย่างสะอาด งานหลักของคุณคือใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเตาอบในปริมาณที่เหมาะสม และหลังจากสี่ชั่วโมง จะได้ขนมปังที่สดอร่อย

วิธีทำขนมปังกระเทียม?

ขนมปังกระเทียมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังธรรมดา เข้ากันได้ดีกับอาหารจานต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Borscht หรือซุปอื่นๆ นอกจากนี้ เราทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของกระเทียม จะต้องรวมอยู่ในเมนูของเราในช่วงฤดูหนาวเมื่อความเสี่ยงในการเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่เพิ่มขึ้น ดังนั้นเราจึงเสนอทางเลือกต่างๆ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารเหล่านี้ต่อศาลของคุณ

Lenten pilaf - อร่อย ดีต่อสุขภาพ ง่าย

ครั้งนั้นที่ pilaf ถูกเตรียมด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงเท่านั้นในอดีต ตอนนี้ lenten pilaf เป็นอาหารยอดนิยมในหลายรุ่น

วิธีทำกุ้งในแป้ง: 5 สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

กุ้งในแป้งไม่เพียงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้เป็นของว่างเบาๆ ที่เหมาะกับไวน์หรือเบียร์ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเตรียมการ โดยพื้นฐานแล้วตัวเลือกทั้งหมดมาจากอาหารทะเลทอด และความแตกต่างที่สำคัญอยู่ที่องค์ประกอบของแป้งที่ใช้ นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อยของเทคโนโลยีที่คุณต้องรู้เพื่อเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง

พายแอปริคอท: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

ในฤดูร้อน พายโฮมเมดพร้อมไส้ผลไม้และเบอร์รี่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะปรุงโดยใช้ทราย ยีสต์ หรือแป้งประเภทอื่นๆ ก็ตาม ผลิตภัณฑ์ก็อร่อยและชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน พร้อมรสเปรี้ยวเผ็ดร้อนที่สดชื่น ในบทความของเราเราจะบอกคุณถึงวิธีการอบพายแอปริคอทเพราะตามความคิดเห็นสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด

พายไก่: 4 สูตรสำหรับทุกรสนิยม

พายในรัสเซียเป็นอาหารที่ทำขึ้นเฉพาะในวันหยุด และบางครั้งแม่บ้านสมัยใหม่ก็แทนที่ด้วยอาหารเย็นปกติ แต่ในทั้งสองกรณี พายไก่ถือเป็นตัวเลือกในอุดมคติเสมอมา มีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก ทำให้เกิดความอยากอาหารด้วยรูปลักษณ์ภายนอก ในการเตรียมอาหารจานนี้ มีหลายสูตรที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีความแตกต่างกันในประเภทของแป้งและองค์ประกอบของไส้ บทความนี้กล่าวถึงตัวเลือกที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้คน

แป้งสำหรับแป้งยีสต์: สูตร

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ส่วนใหญ่ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้วิธีฟองน้ำ ต้องขอบคุณเขาที่เค้กแป้งแบน ๆ กลายเป็นขนมปังโปร่งหรือขนมปังที่มีรูพรุนเขียวชอุ่ม ผลลัพธ์ของการอบขึ้นอยู่กับว่าเตรียมแป้งดีแค่ไหน เธอเป็นตัวแทนของอะไร?

เห็ดพอชินีใส่เกลือ: คุณสมบัติ สูตรอาหาร และข้อแนะนำที่ดีที่สุด

ตกแต่งโต๊ะอะไรดี ? แน่นอนว่าเห็ดเค็ม และตัวแทนที่ดีที่สุดของตระกูลนี้คือเห็ดชนิดหนึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎพื้นฐานของการทำเกลือเพื่อที่คุณจะได้ขนมที่สมบูรณ์แบบ

ทำโรลที่บ้าน: สูตรง่ายๆ สำหรับขนมเอเชียชื่อดัง

โรลเป็นอาหารยอดนิยมอย่างเหลือเชื่อที่มีให้เลือกหลายแบบ ตั้งแต่แบบธรรมดาไปจนถึงแบบพิเศษจากเชฟหลายท่าน คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้หากต้องการ

สูตรเห็ดอบชีสในเตาอบ

เห็ดเป็นส่วนผสมที่อร่อยสำหรับอาหารมากมาย พวกเขาจะอบในเตาอบแสนอร่อยพร้อมฝาชีสแสนอร่อย นอกจากนี้ เห็ดแชมปิญองที่เคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยวถือเป็นอาหารคลาสสิก

สูตรชีสทอด

ชีสทอด สูตรที่เราจะอธิบายในวันนี้ เป็นอาหารว่างที่วิเศษมากสำหรับเบียร์ สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระและใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดได้

ตับบดตุรกี สูตรอร่อย

ไก่งวงส่วนใหญ่จัดเป็นอาหารลดน้ำหนักโดยนักโภชนาการ ใช่ และในสมัยโซเวียตและหลังโซเวียต เนื้อดังกล่าวค่อนข้างจะไม่ใช่มวล - มันยากที่จะได้มันมา เมื่อเร็ว ๆ นี้สถานการณ์เปลี่ยนไปและไก่งวงสามารถเห็นได้มากขึ้น (โดยธรรมชาติในรูปแบบตัด) บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตในตลาดในร้านขายเนื้อสัตว์พิเศษ และอาหารจานเด็ดอย่างตับไก่งวง แม่บ้านทุกคนในประเทศของเราสามารถทำอาหารได้

ฉันสามารถแช่แข็งลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวได้ไหม

ใครๆ ก็รู้ว่าบ๊วยมีประโยชน์มาก มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังมีวิตามินเคซึ่งจำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดอย่างเหมาะสม

ซอส Satsebeli: สูตรสำหรับทำน้ำเปล่าสำหรับหน้าหนาว

Satsebeli (สูตรรายละเอียดด้านล่าง) เป็นซอสเปรี้ยวหวานแบบจอร์เจียดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ (ไส้กรอก เนื้อลูกวัว เคบับหมู แกะ ฯลฯ) เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ มะเขือม่วง และถั่ว คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยซอสนี้ได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น

ซอสคอเคเชี่ยน: สูตรในตำนาน. ซอสคอเคเชี่ยนสำหรับบาร์บีคิว

อาหารฝรั่งมาช้านานและมั่นคงในหัวใจของเรา ไม่ใช่การปิกนิกเพียงครั้งเดียวหากไม่มีเคบับ ไก่ทาปากะมักจะปรุงสำหรับวันหยุด และที่สำคัญที่สุดในเมนูนี้คือซอสคอเคเซียนที่ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับอาหารจานธรรมดาได้

ซอสเกอมาลี: สูตรทำเอง

วิธีทำซอสทาเคมาลี สูตรที่พบบ่อยที่สุดสำหรับซอส tkemali พร้อมสารเติมแต่งที่หลากหลาย วิธีการปรุง tkemali สำหรับฤดูหนาว?

แซนวิชเห็ด : อร่อยหลากหลาย

แซนวิชเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา และปล่อยให้พวกเขาพูดว่าการกินอาหารแห้งนั้นเป็นอันตราย ในตอนเช้า เมื่อเรารีบไปทำงานหรือไปเรียนสาย สิ่งเหล่านี้กลายเป็นทางออกที่ดี โดยใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว และร่างกายก็มีโอกาสที่จะใช้ชีวิตอย่างไม่เจ็บปวดจนถึงมื้อเย็น และในระหว่างวัน ในกระบวนการทำงานที่ร้อนระอุ ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสได้ทานอาหารอย่างเต็มที่ และบนโต๊ะเทศกาลจัดในสไตล์ "บุฟเฟ่ต์" แซนวิชจะไม่ฟุ่มเฟือย

วิธีทำเห็ดให้อร่อยในซอสครีมเปรี้ยว

เห็ดในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีหลายสูตรในการทำเห็ดแสนอร่อย บทวิจารณ์นี้จะนำเสนอบางส่วนที่พบบ่อยที่สุด สามารถรวมเห็ดประเภทต่างๆ ไว้ในสูตรได้

เตรียมรับหน้าหนาว - รักในไห

การไม่มีสีย้อมและกลิ่นรส สารทำให้คงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่คัดสรรด้วยมือและประโยชน์สูงสุดที่เก็บรักษาไว้ ทั้งหมดนี้ทำให้การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวแตกต่างจากอะนาล็อกเชิงอุตสาหกรรม

ราสเบอร์รี่พายที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม

บทความนี้จะอธิบายสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับพายราสเบอร์รี่เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการมากที่สุดตามคำวิจารณ์ของผู้ชื่นชอบความหวาน: แป้งประเภทต่างๆ การตกแต่งและองค์ประกอบจะไม่ทิ้งให้ใครก็ตามที่ชอบเบอร์รี่กลิ่นหอมนี้ไม่แยแส ไฮไลท์พิเศษคือพายวีแกน ที่จะทำให้คุณดูการอบในมุมมองที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ใช้ราสเบอร์รี่ตัวไหนทำพายดีกว่า เมื่อเตรียมราสเบอรี่พาย สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าทำมาจากแป้งประเภทใด รวมทั้งปิดพายหรือไม่ สำหรับพายแบบปิด เมื่อมองไม่เห็นเบอร์รี่จาก

Lenten pies: สูตรอาหาร คุณลักษณะการทำอาหาร และบทวิจารณ์

การพูดถึงการทำอาหารเลนเทนนั้นเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกันในช่วงอดอาหาร แน่นอนว่ามันค่อนข้างยากสำหรับคนธรรมดาที่จะจำกัดตัวเองในอาหาร อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหาร บทความของเราจะสนใจคุณอย่างแน่นอน เนื่องจากจะกล่าวถึงพายแบบไม่ติดมัน เราหวังว่าการเลือกของเราจะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณด้วยขนมอบ

ถั่วเนื้อ: วิธีการปรุงทั้งหมด

ไม่มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ชีวิตก็เศร้าและเศร้า อย่างน้อยสำหรับผู้ที่ไม่เชื่อมังสวิรัติ ดังนั้นเราจึงคิดค้นหรือค้นพบสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่ช่วยให้เราสามารถค้นพบผลิตภัณฑ์จากด้านอร่อยที่ไม่รู้จัก หากคุณยังไม่ได้ปรุงถั่วเนื้อคุณจะมีคนรู้จักที่น่าสนใจ

ขนมชีส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หลากหลายและอร่อยมากซึ่งใช้สำหรับเตรียมอาหารจำนวนมาก นอกจากนี้คุณสามารถปรุงของว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะเทศกาล รับประทานคู่กับไวน์หรือผลไม้ ในบทความของเราเราจะนำเสนอของว่างชีสยอดนิยม คุณสามารถดูกฎสำหรับการเตรียมการได้ที่ด้านล่าง

ปลาคาร์พผัดครีมเปรี้ยว

แตงกวาในครีมเปรี้ยวนั้นยอดเยี่ยมทั้งในเตาอบและบนเตาแก๊ส วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกที่สอง เป็นที่น่าสังเกตว่าจานปลาแสนอร่อยมักเสิร์ฟที่โต๊ะในรูปแบบของอาหารมื้อใหญ่

ยายมันฝรั่งในเตาอบ: สูตร. วิธีการปรุงคุณยายมันฝรั่ง?

คุณยายมันฝรั่งเป็นอาหารเบลารุสเก่าแก่ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ อย่างไรก็ตาม วิธีการทั้งหมดในการสร้างอาหารจานอร่อยนี้เห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง: ไม่จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมที่หรูหรา

อาหารกวางเรนเดียร์: สูตรทำอาหาร

เนื้อประเภทนี้ก็เหมือนกับเนื้อกวางที่คนรัสเซียหลายคนอยากรู้ หมูและเนื้อยังคงคุ้นเคยมากขึ้น สมมติว่าคุณเห็นในร้านค้าและซื้อเนื้อกวางชิ้นหนึ่ง จะทำอย่างไรกับเขา? ทำอาหารอะไร เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายจากเนื้อกวาง เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหาร

สูตรอิตาเลี่ยนที่ชอบ: พิซซ่าโฮมเมด

อาหารจานนี้เกิดขึ้นในใจของแม่บ้านชาวคาลาเบรียที่ขยันขันแข็ง ซึ่งยากจนพอที่จะทิ้งสิ่งที่ครอบครัวทำไม่เสร็จในมื้อเย็นทิ้งไป ดังนั้นในตอนเช้าพวกเขารีดแป้งแล้วเกลี่ยทุกอย่างที่เหลือจากเมื่อวาน: แฮม, ผัก, ชีส ทำไมเราไม่ทำตามตัวอย่างของพวกเขา? ดังนั้นวิธีทำพิซซ่าที่บ้านอ่านต่อ

แพนเค้กบัควีท: สูตร

บางสูตรที่ง่ายที่สุด อร่อยที่สุด และดีต่อสุขภาพสำหรับแพนเค้กบัควีท คำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ คุณสมบัติ และเคล็ดลับในการทำอาหาร ตลอดจนคำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากมาย

พิซซ่ากับแชมเปญ: สามารถเลือกแป้ง ท็อปปิ้ง ซอสที่เหมาะสมที่สุด

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ที่นี่พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเพ้อฝันขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของเธอ หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดคือพิซซ่าเห็ด ในบทความเราจะบอกคุณถึงวิธีการทำแป้งอย่างถูกต้องและใช้ไส้แบบไหนดีกว่ากัน

ค็อกเทลผัก: สูตรทำอาหาร. สมูทตี้ผักในเครื่องปั่น

หมอคนใดคนหนึ่งจะบอกคุณว่าสมูทตี้เป็นเครื่องดื่มผักและผลไม้ และสมูทตี้ที่ทำจากของขวัญสดใหม่จากสวนและสวนผลไม้ ดีต่อสุขภาพมากกว่า "ชา" เทียม น้ำมะนาว และแม้แต่น้ำผลไม้ที่ซื้อตามร้าน ซึ่งแทบไม่มีสิบขวด เปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมจากธรรมชาติ

จานชีสฝรั่งเศสสำหรับของหวาน

เราเคยกินชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟจานหลัก อย่างไรก็ตาม ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน (ฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน) ผลิตภัณฑ์นี้ให้บริการแก่ผู้เข้าพักหลังอาหาร

บิสกิตพาย (สูตร): ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรทำขนมบิสกิตแสนอร่อยเป็นที่รู้กันของแม่บ้านหลายคน ขนมอบดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเนื่องจากการเตรียมการไม่ต้องการส่วนผสมที่แปลกใหม่และใช้เวลานาน

อาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียม: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

กระเทียมถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเป็นเวลานานมาก มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก, ขนมอบไม่หวาน, ขนมปังกรอบสำหรับเบียร์ ของว่างกระเทียมเป็นแขกประจำบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ผลิตภัณฑ์รสเผ็ดนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับชีสและมะเขือเทศ เพิ่มเติมในบทความที่เรานำเสนอสูตรสำหรับอาหารว่างที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

บทความที่น่าสนใจ

แนะนำ

ประเภท