อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน
แยมแอปเปิ้ลที่บ้าน
ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าแอปเปิลโฮมเมดที่สุกแล้วในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ปัญหาเดียวคือคุณต้องการผลไม้นี้แม้ในฤดูหนาว และรสชาติของแอปเปิ้ลที่ซื้อจากร้านนั้นแตกต่างอย่างมากจากแอปเปิ้ลที่ทำที่บ้าน แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำอย่างไรเพื่อทำให้คนที่รักพอใจ? แอปเปิลบางผลแห้ง บ้างก็ปรุงผลไม้แช่อิ่ม และเราจะปรุงแยม แยมแอปเปิ้ลโฮมเมดไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่ชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วย
สแน็คเค้ก "นโปเลียน" จากเค้กสำเร็จรูป : สูตรพร้อมรูปถ่าย
ไอเดียการทำขนมเค้ก "นโปเลียน" (จากเค้กสำเร็จรูปหรืออบเอง) ในแวบแรกอาจดูไร้สาระ แบบแผนของการคิดมีผล: โดยค่าเริ่มต้นเป็นที่เข้าใจกันว่าถ้าเค้กเป็นของหวานอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามหลังจากทั้งหมดไม่มีใครถามว่าพายเดียวกันไม่จำเป็นต้องมีไส้หวาน นอกจากนี้ผู้คนลืมไปว่าเค้ก "นโปเลียน" นั้นแทบไม่มีน้ำตาลเลย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเลเยอร์ด้วยสิ่งที่ไม่หวาน
ขนมพัฟแช่แข็ง
ขนมพัฟแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถเก็บไว้ได้นานและเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ ช็อคโกแลต เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก และผัก ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแม่บ้านที่ทำงานหลายคนซึ่งคุ้นเคยกับการเอาอกเอาใจญาติของพวกเขาเป็นประจำด้วยสารพัดทุกประเภท มันทำพาย, พัฟ, ครัวซองต์และเค้กแสนอร่อย สิ่งพิมพ์วันนี้จะนำเสนอสูตรขนมพัฟยอดนิยมพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน
เค้กตับเนื้อ. สูตรเค้กตับกับแครอท
เค้กตับเนื้อไม่ได้ปรุงนานนัก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย น่าพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการจนแขกรับเชิญไม่สามารถปฏิเสธได้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์คาวดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์แปลกและมีราคาแพง ในเรื่องนี้เค้กตับเนื้อเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับแม่บ้านยุคใหม่
เค้กแซนวิช: สูตรการทำอาหาร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์
วิธีทำแซนวิชเค้ก? นี่มันอาหารประเภทไหนกันนะ? ในบทความคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ เค้กแตกต่างกัน - หวาน, เปรี้ยว, กับเค้กร่วนหรือแช่ในคอนญัก เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กแซนวิชที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงามมาก
ปลาเทราท์เค็มแสนอร่อยบนโต๊ะ วิธีการดองคาเวียร์ปลาเทราท์แดง เกลือเทราต์ทั้งตัวหรือเป็นชิ้น
ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและพูดคุยเกี่ยวกับวิธีดองปลาเทราท์อย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด - วิธีทำมันให้ออกมาอร่อย และเราก็ยินดีที่จะเปิดเผยความลับของการใส่เกลือคาเวียร์สีแดง
วิธีอบกระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำกระต่าย มักจะออกมาแห้งเกินไป นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเนื้อของเขาเป็นอาหารโดยไม่มีไขมัน อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารสำหรับกระต่ายในเตาอบกับมันฝรั่งที่หลายคนชอบอย่างเห็นได้ชัด บางคนใช้ครีมเปรี้ยว บางคนใช้มายองเนส
กะหล่ำปลีตุ๋นปลา: สูตรยอดนิยม
ปลากับกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดี จานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ชุ่มฉ่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับการเตรียมตัวได้ มาดูสูตรอาหารยอดนิยมกันบ้าง
วิธีทำข้าวฟ่างเป็นโจ๊ก
ข้าวฟ่างมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยวิตามิน แป้งจำนวนมาก รวมทั้งแร่ธาตุที่มีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเส้นผม เล็บ และฟัน มาดูวิธีทำข้าวฟ่างและทานกับอะไรได้บ้าง
ขนมปังคีเฟอร์. ทำอาหารในเตาอบ เครื่องทำขนมปัง และไม่ใส่ยีสต์
หนึ่งในขนมปังที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนทำขนมปังที่บ้านคือขนมปัง kefir ปรากฎว่ามีเศษแป้งสีขาวและเปลือกกรอบ เป็นขนมปังโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบจริงๆ
เห็ดสด : วิธีหมักให้อร่อย. เคล็ดลับและสูตรอาหาร
เห็ดหมักเป็นอาหารที่น่าลิ้มลองในฤดูร้อนและฤดูหนาว ขั้นตอนการเตรียมง่าย ๆ คุณจะต้องใช้เห็ดหลากหลายชนิด วิธีดองให้อร่อยคุณจะได้เรียนรู้จากการอ่านบทความให้จบ แล้วคนที่คุณรัก เพื่อนฝูง และเพื่อนบ้านจะชมเชยเห็ดดองของคุณ
ไส้กรอกอร่อยง่ายๆ
โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์สมัยใหม่ผลิตไส้กรอกหลายประเภท ซึ่งมีองค์ประกอบและรสชาติแตกต่างกัน แม่บ้านมักใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทำซุป หม้อปรุงอาหาร หรือแม้แต่พาย ในสิ่งพิมพ์วันนี้ คุณจะได้พบกับสูตรไส้กรอกที่เรียบง่ายแต่น่าสนใจมาก
วิธีทำมันฝรั่ง zrazy: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
Potato zrazy เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและแม้แต่อาหารว่าง เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เพียงแค่ทำตามสูตรง่ายๆ ในการสร้างผลิตภัณฑ์ เรามาดูสูตรอาหารต่างๆ สำหรับมันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน รวมถึงคุณสมบัติบางอย่างที่เชฟใช้ในกระบวนการเตรียมอาหาร
ปลาแมคเคอเรลตุ๋นในนมและซอสมะเขือเทศ (สูตร)
ปลาแมคเคอเรลตุ๋นไม่มันเยิ้มเหมือนทอด จึงดีต่อสุขภาพมาก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานอร่อย
ไส้กรอกย่าง : สูตรทำเอง
ไส้กรอกย่างเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับบาร์บีคิวแบบดั้งเดิม ซึ่งไม่ด้อยไปกว่ารสชาติเลย พวกเขาสามารถปรุงที่บ้านได้อย่างง่ายดายจากเนื้อธรรมชาติและอบไม่เพียง แต่บนตะแกรงแบบเปิด แต่ยังอยู่ในเตาอบหรือทอดในกระทะ
ซอสเวียดนาม: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ซอสเวียดนามเป็นของตกแต่งอาหารเอเชีย เชฟท้องถิ่นเสิร์ฟน้ำสลัดรสเผ็ดพร้อมอาหารทุกจาน ในบทความนี้ สูตรอาหารง่ายๆ การตีความดั้งเดิมของเทคนิคการทำอาหารตามปกติ ภาพถ่ายชวนน้ำลายสอ
วิธีทำลูกชิ้นเนื้อในเตาอบ
เนื้อเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่สามารถนำไปปรุงอาหารที่อร่อยและน่าสนใจได้มากมาย ส่วนใหญ่มักจะตุ๋นหรือต้ม แต่มีสูตรอาหารมากมายที่แม่บ้านที่มีทักษะสามารถปรุงเนื้อทอดที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ยาก ในเตาอบจะทำได้เร็วและง่ายกว่ามาก
ทอดลูกชิ้นอย่างไร?
โฮมเมดชิ้นเล็กๆ ถือว่าเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับทุกๆ วัน เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตอบสนองความหิวได้ดี และที่สำคัญที่สุดคือ ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในการทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการทอดชิ้นทอดให้ถูกวิธี
ถั่วแดงทำอะไร: สูตร
การเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยการเติมถั่วแดงนั้นค่อนข้างง่าย มีหลายสิบและหลายร้อยสูตรที่แตกต่างกัน อาจเป็นซุป อาหารจานหลัก ของว่างและแม้แต่สลัด สิ่งสำคัญในการทำอาหารคือเลือกถั่วที่เนื้อดีและทำตามสูตรเป๊ะๆ
วิธีทำกรีกโยเกิร์ตที่บ้าน?
ผู้บริโภคจำนวนมากซื้อกรีกโยเกิร์ตในร้าน แต่นี่ไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดเสมอไป เพราะในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์อาจมีสารเติมแต่งที่ไม่ต้องการต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านพยายามปรุงกรีกโยเกิร์ตที่บ้านมากขึ้นเรื่อยๆ บทความนี้ขอนำเสนอทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหารอันโอชะยอดนิยม
ทำเบคอนกับเบคอนอร่อยๆ ด้วยมือเรา
อาหารญี่ปุ่นเข้ามาในชีวิตคนรัสเซียอย่างแน่นหนา อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบปลาดิบและอาหารทะเลอื่นๆ ในจานนี้ ดังนั้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อก็มีม้วนเบคอนเป็นต้น อร่อยไม่น้อยและเหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบซูชิแบบคลาสสิก
แพนเค้กใส่นม: สูตร, ส่วนผสม. ส่วนผสมอะไรที่จำเป็นสำหรับแพนเค้กกับ kefir?
ในครอบครัวชาวรัสเซียส่วนใหญ่ ประเพณีการอบแพนเค้กได้รับการอนุรักษ์ไว้ แม่บ้านหลายคนได้เปลี่ยนกระบวนการเตรียมอาหารจานนี้ให้เป็นพิธีกรรมที่แท้จริง ผลลัพธ์สุดท้ายไม่ได้ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของพ่อครัวเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการทดสอบด้วย ปัจจุบันรู้จักสูตรอาหารจานแรกนี้หลายสิบสูตร หลังจากอ่านบทความนี้แล้วคุณจะพบว่าต้องใช้ส่วนผสมใดบ้างสำหรับแพนเค้ก
วิธีทำเนื้อกับเส้น
ชอบอาหารจีนไหม? ถ้าใช่ คุณจะต้องชอบเนื้อ "สตริง" ดั้งเดิมในซอสเปรี้ยวหวานอย่างแน่นอน และวันนี้เราจะมาดูวิธีการทำอาหารที่บ้านกัน
กะหล่ำปลียัดไส้: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
พิจารณาสูตร (พร้อมรูป) กะหล่ำปลียัดไส้: ขาวและกะหล่ำดอก อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ ชีส และผัก ทุกคนจะได้พบกับสูตรอาหารที่พวกเขาชอบ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรีต่ำ! เริ่มกันเลยดีกว่า กับสูตรสุดคลาสสิค
อะไรและอะไรที่สามารถปรุงในไมโครเวฟได้เร็วและอร่อย?
โดยปกติเราใช้ไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนหรือละลายอาหารอย่างรวดเร็วเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา อบพาย และแม้แต่ทำขนมแสนอร่อยได้ ในบทความของเรา เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟได้อย่างไร
วิธีทำแพนเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย
วิธีทำแพนเค้ก? คำถามนี้มักจะสร้างความกังวลให้กับพ่อครัวมือใหม่ที่ต้องการเอาใจครอบครัวด้วยอาหารเช้าที่มีกลิ่นหอม สูตรสำหรับขนมหวานแตกต่างกันไปและแม่บ้านแต่ละคนก็มีกลเม็ดและความแตกต่างในการทำอาหารของตัวเอง
แฮมหมูที่บ้าน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ใครๆ ก็ชอบเนื้ออบ แต่หมูที่ปรุงอย่างถูกวิธีที่บ้านก็ยังหายากอยู่ดี ในบทความนี้ เราต้องการแบ่งปันสูตรอาหารจานอร่อยนี้กับคุณและค้นพบเคล็ดลับบางประการ
Borscht กับกะหล่ำปลีสดและหัวบีท. สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
แผนที่เทคโนโลยีของ Borscht ประกอบด้วยส่วนต่างๆ เช่น ส่วนผสมที่จำเป็น อุปกรณ์ที่จำเป็น วิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การอบชุบด้วยความร้อนและการเสิร์ฟ เป็นจุดเหล่านี้ที่เราจะยึดตามคำอธิบายของสูตรต่อไปนี้
ปลาที่เสา: สูตรทำอาหาร. ปลาในกระดาษฟอยล์บนกองไฟ
ปลาเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีสารอาหารจำนวนมาก ส่วนใหญ่มักจะต้มซุปปลาจากสิ่งเล็ก ๆ และปลาขนาดใหญ่จะแห้งหรือเค็ม แต่นอกจากนี้ ยังมีอีกหลายวิธีในการปรุงอาหารจานปลาต่างๆ เช่น ปลาอบบนกองไฟ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความสามารถพิเศษใดๆ สูตรทั้งหมดง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก
เรียนทำบะหมี่ในเตาอบ
นี่คือวิธีทำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่น่าทึ่ง ในเตาอบเตรียมทั้งน้ำตาลสำหรับของหวานและเป็นของว่าง - พร้อมเนื้อหรือไส้อื่น ๆ มันกลับกลายเป็นเหมือนหม้อปรุงอาหารที่อร่อยมากจนไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากจานได้ การเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่างต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งพิเศษ
เนื้อนุ่มกับครีม: ความลับและความละเอียดอ่อน
วิธีทำเนื้อนุ่มเนียนด้วยครีม? เนื้อนุ่มในคู่กับซอสครีมที่ยืดหยุ่นได้ทำให้เกิดจานรสชาติที่เหลือเชื่อ เจือจางอย่างช่ำชองด้วยช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ในบทความนี้ สูตรอาหารแปลกๆ กับเนื้อวัว เคล็ดลับการทำอาหาร
หอกรมควันร้อน: คุณสมบัติการทำอาหาร, สูตรอาหาร
ปลาทูรมควันร้อนเป็นอาหารเลิศรสสำหรับโต๊ะใดๆ กลิ่นหอม รสชาติที่ละเอียดอ่อน และรูปลักษณ์ที่สวยงามจะทำให้จานนี้โดดเด่นกว่าที่อื่น คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงหอกรมควัน วิธีการเลือกเศษไม้ที่เหมาะสม และเคล็ดลับในการทำอาหารจานนี้โดยการอ่านบทความนี้
โฮมเมดชิปส์ อร่อย มีประโยชน์
ชิปเป็นอาหารจานด่วนประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมและเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานอาหารอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเพื่อเพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอดกรอบ มันฝรั่งทอดโฮมเมดก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้กัน
เกี๊ยวทำเอง: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เกี๊ยวเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบ แม่บ้านหลายคนชอบสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อย เพียงเพราะมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้เสมอ เพราะคุณสามารถใส่ไส้ที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ ลงในแป้งที่สม่ำเสมอ จำเป็นต้องรู้คุณสมบัติอะไรบ้างในการเตรียมอาหารจานนี้? พิจารณาเช่นเดียวกับตัวเลือกต่างๆ สำหรับสูตรเกี๊ยว (พร้อมรูปถ่าย) ซึ่งสามารถนำไปใช้ในสภาพบ้านทั่วไปได้
เมนูไก่อบอร่อยในเตา: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามรักษารูปร่างและผู้ที่ถูกบังคับให้รับประทานอาหารที่เข้มงวดเนื่องจากปัญหาสุขภาพ นอกจากนี้ แม่บ้านมักใช้ไก่ในการปรุงอาหารทุกวัน และสำหรับสิ่งนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับเตาอบ
ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว: สูตรทำอาหาร
อย่างน้อยพวกคุณหลายคนเคยได้ยินสำนวนยอดนิยมว่า “อาจารย์ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว” แต่ทุกคนไม่รู้ว่าในจานนั้นคืออะไร อันที่จริงนี่เป็นหนึ่งในความหลากหลายของน้ำสลัดซึ่งเป็นส่วนผสมที่จำเป็นซึ่งก็คือสดหรือกะหล่ำปลีดอง ต้มในน้ำซุปเนื้อหรือผักพร้อมกับเครื่องเทศสมุนไพรและผัก ในบทความของวันนี้เราจะวิเคราะห์รายละเอียดสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างสำหรับอาหารประจำชาติรัสเซียนี้
สูตรพีชชีสเค้ก
ชีสเค้กสูตรเก่าแก่หลายร้อยปี แน่นอนว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมารูปลักษณ์และรสชาติของอาหารเปลี่ยนไป ในขั้นต้น ส่วนผสมหลักของชีสเค้กคือคอทเทจชีส แต่ต่อมาชาวอเมริกันแนะนำให้เพิ่มครีมชีสเพิ่ม
จูเลียนกับเห็ด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
หากมีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำสำหรับอาหารค่ำ คุณควรให้ความสนใจเป็นอันดับแรกกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยในขณะเดียวกัน ซึ่งสามารถนำมาประกอบกับจูเลียนกับเห็ดได้อย่างปลอดภัย บทความนี้จะกล่าวถึงรายละเอียดเกี่ยวกับทางเลือกต่างๆ ในการเตรียมอาหารอันโอชะ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและค่ำคืนสุดโรแมนติก
พาสต้ากับมะเขือเทศและเนื้อสับ: สูตร
พาสต้าสามารถผ่านสำหรับอาหารค่ำทุกวัน เพราะมันเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับอาหารอันโอชะ แต่ในสูตรนี้พาสต้ากับมะเขือเทศและเนื้อสับจะได้รับการพิจารณารวมถึงคำแนะนำในการกระจายความหลากหลาย
เค้กตับ (สูตรคลาสสิค) - คำแนะนำทีละขั้นตอนและเคล็ดลับ
หลายคนคิดว่าการกินเพื่อสุขภาพจำเป็นต้องเป็นอาหารที่ไม่มีรสจืด แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด แม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็สามารถอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในอาหารรสเลิศเหล่านี้จะกล่าวถึงในบทความ - สูตรเค้กตับแบบคลาสสิก