สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, กันยายน
สูตรถั่วแดงกระป๋อง: ซุป, Borscht, สลัด
ถั่วแดงอาจเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีสีสันมากที่สุด มีเปลือกค่อนข้างหนาแน่นและเนื้อละเอียดอ่อนให้รสชาติบ๊อง ถั่วหลากหลายชนิดนี้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และมีแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่สำคัญต่อร่างกายของเรา ไฟเบอร์ที่ประกอบด้วยช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานหลังจากรับประทานอาหารจานถั่ว
จะอดอาหารทำอะไร? โพสต์ที่ยอดเยี่ยม: สูตรอาหารจานพิเศษ อร่อย Lenten Meals - ตำรับอาหาร
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือในการถือศีลอด คุณไม่เพียงแต่ต้องปฏิบัติตามการควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องชำระจิตใจให้บริสุทธิ์ด้วย: อย่าสาบาน อย่าโกรธ อย่าทำให้คนอื่นขายหน้า ดังนั้นสิ่งที่จะปรุงอาหารในเร็วจะยังคงเต็ม? ไปที่สูตรกันเลยค่ะ
วิธีทำรากผักชีและก้าน
คุณค่าของรากและก้านขึ้นฉ่ายเป็นที่รู้จักของทุกคน: กรดอะมิโนหายาก, แคโรทีน, แอสปาราจีน, ไทโรซีน, ธาตุติดตาม, น้ำมันหอมระเหย, วิตามิน K, A, E, วิตามินกลุ่มบี, กรดแอสคอร์บิก, โปรตีนและ สารที่มีประโยชน์และจำเป็นอื่นๆ อีกมากมาย apiol สารที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้คื่นฉ่ายมีรสชาติและกลิ่นหอม ประโยชน์ของขึ้นฉ่ายไม่มีที่สิ้นสุด
ซุปเนื้อรมควัน. สูตรเด็ด
ซุปเนื้อรมควันแสนอร่อยและมีแคลอรีสูง คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี: ด้วยผัก, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล บทความนี้มีหลายทางเลือก
สูตรสลัดไม่ธรรมดาพร้อมรูปถ่าย
น้อยคนนักที่จะรู้จักสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับสลัดที่ไม่ธรรมดา ท้ายที่สุดแม่บ้านส่วนใหญ่เกือบทุกครั้งที่ทำอาหารแบบเดียวกันสำหรับโต๊ะเทศกาลที่เสิร์ฟแขกซ้ำแล้วซ้ำอีก และเพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ เราจึงตัดสินใจนำเสนอสูตรอาหารต่างๆ แก่คุณ ซึ่งคุณไม่เพียงแต่สามารถให้อาหารเพื่อน ๆ ได้อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยความงามและความไม่ธรรมดาของสลัดโฮมเมดอีกด้วย
สูตรโต๊ะถือศีล: 10 อันดับแรก
จะกินอะไรเป็นโต๊ะเลี้ยง? ตามกฎแล้วคำถามนี้ทำให้แม่บ้านหลายคนสงสัยในประเพณีทางศาสนา เป็นการยากที่จะเลือกอาหารที่มีเฉพาะส่วนผสมที่ยอมรับได้ สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการจัดตารางวันหยุดพักกลางวันแสนอร่อย เราขอเสนอสูตรอาหาร 10 อันดับแรกสำหรับการพิจารณา ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น นอกจากนี้ ทั้งหมดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองในทุกโอกาส
ทำลูกชิ้นยังไงให้อร่อย?
วิธีทำลูกชิ้นทอด? ดูเหมือนว่าคำถามนี้เรียบง่ายเล็กน้อย - คุณต้องมีความปรารถนาและทุกสิ่งที่คุณต้องปรุง อย่างไรก็ตาม การรู้เคล็ดลับการทำอาหารบางอย่างจะไม่ฟุ่มเฟือย
วิธีทำเนื้อบดในกระทะ?
ในบทความของวันนี้ เราจะมาดูวิธีทำลูกชิ้นทอดกัน มีสูตรและวิธีการเตรียมมากมาย อาจเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ สามารถผสมเนื้อสับสำหรับพวกเขาได้
มันฝรั่งทอด: ตัวเลือกการทำอาหาร สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด
มันฝรั่งถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุด เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมในการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงที่สุด มันทำสลัดแสนอร่อย, แพนเค้ก, ท็อปปิ้งสำหรับขนมอบเผ็ด, หลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ในบทความของวันนี้ เราจะมาดูสูตรอาหารต่างๆ สำหรับมันฝรั่งทอด
วิธีแช่แข็งผักสำหรับฤดูหนาว: คำแนะนำทีละขั้นตอน
แช่ผักอย่างไรให้ถูกวิธี ส่วนผสมของผักสำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง วิธีทำผักแช่แข็งให้อร่อย สูตรสำหรับทำผักหม้อตุ๋น, ผักผัดในกระทะ, ซุปและโจ๊กกับฟักทอง
พริกยัดไส้เนื้อในซอสมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
รูปภาพและสูตรทีละขั้นตอนของพริกยัดไส้เนื้อที่นำเสนอในบทความของเราจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองมาก่อนและสำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายตามปกติ เมนู
สปาเก็ตตี้เนื้อสับ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ปาเก็ตตี้เป็นพาสต้ายอดนิยมที่มีหน้าตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 2 มม. พวกเขาทำมาจากข้าวสาลีดูรัมและเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง ในการตีพิมพ์วันนี้ เราจะมาดูสูตรสปาเก็ตตี้สับดั้งเดิมหลายสูตรอย่างละเอียดยิ่งขึ้น
เมนูแปลกจากสินค้าธรรมดา: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ไม่จำเป็นต้องตุนวัตถุดิบราคาแพงเพื่อดูแลครอบครัวของคุณ แท้จริงแล้วในมือของเชฟผู้มากประสบการณ์ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยก็กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง ในการตีพิมพ์วันนี้ เราจะมาดูสูตรอาหารดั้งเดิมหลายรายการสำหรับอาหารแปลก ๆ
หมูสับ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ไส้เนื้อสับคืออะไร? วิธีการปรุงอาหาร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ ในภาษารัสเซีย คำว่า "cutlet" มาจากภาษาฝรั่งเศส (แปลว่า "ชิ้นเนื้อบนซี่โครง") ในสมัยโบราณจะกินเนื้อทอดด้วยมือ เมื่อช้อนส้อมปรากฏขึ้น ความต้องการกระดูกก็หายไป เนื้อชิ้นก็ถูกแกะออก และชิ้นเนื้อก็เริ่มเปลี่ยนไป
เนื้อต้มอร่อย: สูตรกูร์เม่ต์ที่ดีที่สุด
ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยที่จะทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หลายคนถูกบังคับให้รับประทานอาหาร คนอื่นปฏิเสธที่จะทอดในหลักการ และเด็ก ๆ ควรทำโดยปราศจากอาหารที่น่ารับประทาน สิ่งที่เหลืออยู่คือเนื้อต้มซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับอคติหลายอย่าง ประเด็นหลักคือความเห็นว่าไม่มีรสจืดไม่ติดมันและไม่สามารถทำให้นักชิมตัวจริงพอใจได้
อาหารจากร้านขนม: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
ในแง่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขา patissons เกือบจะดีเท่ากับบวบ พวกเขามีไฟเบอร์เพคตินวิตามินซีจำนวนมากคุณสามารถปรุงขนมและอาหารมากมายจากสควอช ตำรับอาหารมีความหลากหลายมาก ผักนี้ดีและหมักและตุ๋นและยัดไส้ สควอชทอดก็อร่อยมากเช่นกัน (เนื่องจากบางครั้งเรียกว่าสควอชในอเมริกา) มาร่วมวัฒนธรรมการทำอาหารระดับโลกกันเถอะ
เนื้อสับในเตา: สูตรพร้อมรูปถ่าย
แม่บ้านหลายคนรู้วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์นี้หลายสิบวิธี จากเนื้อสับในเตาอบ คุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์มากมาย แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมอาหารได้ บทความนี้มีคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารยอดนิยมด้วยเนื้อสับในเตาอบ
เนื้ออบ: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
เนื้อเป็นเนื้อที่อร่อยและนุ่มมาก ซึ่งคุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง แม้จะใช้เวลาในการปรุงนาน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม บทความนี้จะอธิบายหลายสูตรสำหรับเนื้ออบซึ่งจะสร้างความประทับใจให้กับนักชิม
ถั่วลันเตาเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอร์สแรกและครั้งที่สอง เช่นเดียวกับสลัด
ถั่วลันเตาก็มีหลากหลายเมนู เข้ากันได้ดีกับชีส ผัก เนื้อสัตว์ พาสต้า และสมุนไพร ดังนั้นสามารถเพิ่มถั่วเขียวในหลักสูตรแรกหลักสูตรที่สองและสลัดได้ ในบทความเราขอเสนอสูตรอาหารต่างๆ
ใช้ไข่ขาวทำอาหารต่างๆได้อย่างไร
ไข่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ไข่ขาวมีแคลอรี่น้อยกว่าไข่แดงและมีโปรตีน ในเรื่องนี้ผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมักใช้เฉพาะพวกเขาเท่านั้น ในบทความนี้เราจะมาดูสิ่งที่ต้องปรุงจากไข่ขาวกัน สูตรจะแตกต่างกันไป คุณจะเห็นว่าการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้ทำได้ง่าย และแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้
วิปครีมทำยังไง?
วิธีทำวิปครีมให้ถูกวิธี ให้โปร่ง เข้ารูป กลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง? ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้เรื่องนี้ในวันนี้ เนื้อหาที่นำเสนอในบทความจะช่วยให้คุณทราบวิธีทำวิปครีมที่บ้าน
Pates: สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย
ปาเต๊ะเป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่รักของใครหลายคน สามารถม้วนและเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือใส่ในแม่พิมพ์และใช้สำหรับแซนวิช มีสูตรอาหารง่ายๆ มาฝากค่ะ
โจ๊กน้ำนมข้าวอร่อยและดีต่อสุขภาพ
อาหารเช้าที่มีประโยชน์และครบถ้วนที่สุดคือโจ๊ก ในบรรดาธัญพืชหลากหลายชนิดที่ใช้ทำโจ๊กนม ข้าวมีความโดดเด่น โจ๊กน้ำนมข้าวนอกจากจะมีวิตามินหลายชนิดแล้ว ยังมีคุณสมบัติในการดูดซับเฉพาะ
วิธีหุงข้าวต้มกับนม: สูตร
บทความพูดถึงวิธีทำโจ๊กน้ำนมข้าวให้อร่อยและง่าย มีการนำเสนอตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมโจ๊กน้ำนมรวมถึงการอธิบายประโยชน์ปริมาณแคลอรี่อันตรายและข้อห้ามของโจ๊กในนม
โจ๊กนมมีประโยชน์อย่างไร
เราเคยได้ยินประโยชน์ของซีเรียลมาตั้งแต่เด็ก โจ๊กนมดีต่อสุขภาพหรือไม่? คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากให้พลังงานแก่ร่างกาย นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก เนื่องจากมีโปรตีน กรดอะมิโน เอนไซม์ ฮอร์โมน วิตามิน และแลคโตส
ข้าว "arborio": สูตรทำอาหาร
รู้มั้ยว่าข้าวอาร์โบริโอถูกเตรียมอย่างไร? แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่สามารถตอบคำถามยืนยันได้ ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักใช้โดยแม่บ้านสมัยใหม่
หุงข้าวที่บ้าน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
หุงข้าวอย่างไรให้ร่วน? นี่เป็นคำถามที่พบบ่อยที่สุด ข้าวเมล็ดยาวเป็นข้าวที่หุงได้ง่ายที่สุด เนื่องจากพันธุ์บาสมาติและมะลิชั้นสูงมักจะแตกเป็นเสี่ยงๆ แต่คุณยังจำเป็นต้องรู้วิธีการหุงข้าวกลม ข้าวกล้อง ข้าวป่า
เกี๊ยวมันฝรั่ง: สูตร
แม้ว่าเกี๊ยวมันฝรั่งจะถือเป็นอาหารประจำชาติของอาหารยูเครน ชาวเบลารุส โปแลนด์ และประเทศอื่นๆ ก็มีสูตรอาหาร พวกเขาพอใจมากจนสามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้อย่างง่ายดาย พวกเขาจัดทำขึ้นตามสูตรต่างๆ ที่น่าสนใจที่สุดซึ่งจะนำเสนอในบทความของวันนี้
น้ำซุปไก่: สูตร แคลอรี่ ประโยชน์
น้ำซุปไก่เป็นที่รู้จักในด้านรสชาติมาตั้งแต่เด็ก เมื่อเป็นหวัดจะเติมพลังและฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว แม้จะไม่มีผักและเนื้อสัตว์ น้ำซุปก็มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก และถ้าปรุงด้วยเครื่องเทศก็จะอร่อยมาก
อาหารยูเครนชื่อดังประจำชาติ. อาหารประจำชาติยูเครน: รายการสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
หลังจากทำความคุ้นเคยกับงานของ Nikolai Vasilyevich Gogol และอ่านบทกวียามเย็นที่น่าอัศจรรย์ของเขาในฟาร์มใกล้ Dikanka, Mirgorod, ค่ำคืนของ Ivan Kupala, Dead Souls, Nights Before Christmas, Sorochinskaya Fair , “คืนพฤษภาคม หรือผู้หญิงที่จมน้ำ” ฯลฯ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สนใจอาหารรัสเซียตัวน้อย
พริกหยวกหมักสำหรับหน้าหนาว
บทความนี้กล่าวถึงการเตรียมพริกร้อนดอง กล่าวถึงอาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ มีสูตรและคำแนะนำหลายประการสำหรับการเลือกพริกและเครื่องเทศที่เหมาะสม
สูตรผลไม้ ปลา และไข่ม้วน - ตัวเลือกการทำอาหาร
อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมมากในรัสเซีย เพื่อนร่วมชาติของเราชื่นชมและเคารพในอาหารญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะโรลและซูชิ ไม่มีอะไรยากในการเตรียมการทุกอย่างสามารถเรียนรู้ได้สิ่งสำคัญที่นี่คือทักษะและประสบการณ์ มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจมาก สูตรม้วนจะอธิบายไว้ในบทความของวันนี้
แป้งบัควีท: ประโยชน์และโทษ
รู้อะไรเกี่ยวกับแป้งบัควีทบ้าง ? แค่เธอเป็นอะไร? แต่ถ้าคุณดูข้อดีทั้งหมดของมัน นี่คืออะนาล็อกที่ยอดเยี่ยมของแป้งสาลีที่ไม่มีประโยชน์นัก
สูตรแพนเค้กลีนแสนอร่อย
แพนเค้กไม่ติดมันคืออะไร? วิธีการปรุงอาหาร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ ในแพนเค้กไม่ติดมัน ไข่และนมจะถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นๆ แต่สุดท้ายกลับออกมาเกือบเหมือนกับแพนเค้กที่เราคุ้นเคย นอกจากนี้ แพนเค้กไม่ติดมันยังดีเพราะมีแคลอรี่ต่ำ เบากว่าปกติ และเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดและผู้ที่ต้องอดอาหาร
วิธีทำแพนเค้กบัควีท: สูตรพร้อมรูปถ่าย
คนใช้บัควีทมาทำอาหารได้หลากหลาย ซีเรียลอร่อย ซุปหอมกรุ่น ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม หรือแม้แต่สลัดก็ทำจากมัน นอกจากนี้ธัญพืชนี้ยังบดเป็นแป้ง จริงอยู่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะอบขนมปังหรือก้อนอันงดงามจากมัน ท้ายที่สุดมันแทบไม่มีกลูเตน อย่างไรก็ตามแพนเค้กบัควีทที่ยอดเยี่ยมสามารถทำจากแป้งได้
จับเนื้อสันในหมู ทำอะไรได้บ้าง ?
สันในหมูที่จับได้: ทำอะไรได้บ้าง? ผู้คนมักถามคำถามนี้เนื่องจากซากสัตว์ส่วนนี้อร่อยที่สุดและมีราคาแพงที่สุด ไม่ใช่ทุกคนที่มีรายได้เฉลี่ยสามารถซื้ออาหารจากเนื้อซี่โครงหมูได้ เนื้อสองเส้นนี้ไม่มีกระดูก ไม่มีกระดูกอ่อน ไม่มีชั้นไขมันใต้ผิวหนัง และเนื้อในนั้นก็นุ่มและนุ่มทำให้สุกได้เร็วกว่าหมูประเภทอื่น ด้านล่างเราจะพิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างจากซากส่วนนี้
หมูแดง: สูตรทำอาหาร
หมูยอของโปรดของคนรักเนื้อ คุณต้องการที่จะรู้ว่ามันคืออะไร? วิธีการปรุงอาหารจานดังกล่าว? บทความนี้ประกอบด้วยคำแนะนำและคำแนะนำโดยละเอียด เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหาร
หมูยอ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เมนูหมูที่อร่อยที่สุดจานหนึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล บนพื้นฐานของหมูคุณสามารถปรุงเคบับสเต็กลูกชิ้น ฯลฯ มันจะเป็นการยากที่จะปฏิเสธอาหารดังกล่าวเพราะมีกลิ่นหอมน่าดึงดูดและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
มันฝรั่งทอด: สูตรที่มีรูปถ่าย
มันฝรั่งทอดเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังกล่าว แต่เราแต่ละคนจะไม่ปฏิเสธจานมันฝรั่ง แม่บ้านทุกคนเตรียมอาหารด้วยวิธีต่างๆ มันฝรั่งทอดบางชนิดจะนิ่มในขณะที่บางมันฝรั่งทอดและกรอบ แต่ก็อร่อยเสมอ
ซอสเบชาเมล. สูตรอาหาร
"เบชาเมล" ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะอธิบายในบทความนี้ เป็นซอสฝรั่งเศสแบบคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมอาหารมากมาย: ซูเฟล่ หม้อปรุงอาหาร ลาซานญ่า และอื่นๆ อาหารเสริมดังกล่าวมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย แต่เราจะอธิบายเพื่อเริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกสำหรับซอสเบชาเมล นี่คือตัวเลือกพื้นฐาน และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศต่างๆ ได้ขึ้นอยู่กับจานที่ตั้งใจไว้