อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน
ซุปเนื้อ : สูตรมะเขือยาวกับซี่โครง
แม่บ้านที่มีประสบการณ์แต่ละคนเตรียมซุปเนื้อเข้มข้นสำหรับทั้งครอบครัวเป็นประจำ สามารถนำสูตรมาจากสมุดบันทึกของคุณยายหรือประดิษฐ์ขึ้นเองได้ จานนี้สามารถมีทั้งส่วนผสมที่คุ้นเคยและค่อนข้างแปลกใหม่
วิธีทำชิปในไมโครเวฟใน 5 นาที?
ชิปเรียกได้ว่าเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ชิ้นกรอบที่มีรสชาติแตกต่างกันเหล่านี้เป็นของโปรดสำหรับหลาย ๆ คน ในขณะเดียวกัน ทุกคนก็เห็นด้วยอย่างยิ่งว่ามันฝรั่งทอดเป็นอาหารขยะที่ไม่มีประโยชน์อะไรเลย มีวิธีทำให้ปลอดภัย ปราศจากสารกันบูด สารปรุงแต่งรส ฯลฯ หรือไม่? ใช่ ปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ เพียงไม่กี่นาที - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมที่คุณโปรดปรานโดยไม่ต้องกังวลกับสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย
มันฝรั่งผัดหัวหอม: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
จำท่อนหนึ่งจากเพลงโซเวียต: "อ่า มันฝรั่งอร่อยจัง!". เป็นที่นิยมอย่างมากในศตวรรษที่ 20 มันร้องเพลงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักของผู้คนจำนวนมากไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่น ๆ ด้วย มันฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่แม่บ้านทุกคนต้องซื้อ ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย วันนี้เราจะจำวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดกับหัวหอมกับคุณ
วิธีทอดมันฝรั่ง: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
มันฝรั่งทอด - อะไรจะง่ายกว่ากัน? แม้ว่าหลายคนจะชื่นชอบอาหารจานง่ายๆ เช่นนี้ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะได้เปลือกสีทองที่ปิ้งแล้ว คนส่วนใหญ่ได้รับมันฝรั่งตุ๋นแทนของทอด ตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของการทำอาหารจานนี้ ในบทความเราจะพิจารณาวิธีการทอดมันฝรั่งในกระทะและในหม้อหุงช้า
สตูว์เนื้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
อาหารธรรมดามีความงามในตัวเอง อร่อย ง่าย และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน สูตรสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อที่นำเสนอในบทความนี้เป็นอาหารจากหมวดหมู่นี้ ลองทำอาหารในแบบที่คุณย่าของเราทำ - เรียบง่าย แต่ด้วยความรักในธุรกิจและครัวเรือนของคุณ
ซุปตำแย
ซุปตำแยเป็นอาหารสีเขียวสดใสที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงาม เตรียมงานชิ้นเอกนี้และกินอย่างมีความสุข
บวบเป็นสควอชต่างประเทศที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ
มักจะเห็นผักที่ชื่อ "บวบ" ที่น่าสนใจบนชั้นวาง - บวบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อ
ขี้เกียจชาร์ล็อตกับแอปเปิ้ล: ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร
ของหวานที่ได้รับความนิยมและเหมาะที่สุดสำหรับการดื่มชาคือพายแอปเปิล ในบางสูตร การเตรียมต้องมีขั้นตอนเพิ่มเติมและทักษะการทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการอบในเตาอบ แต่มีสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่เรียกว่า lazy charlotte กับแอปเปิ้ล เหมาะสำหรับมื้อเช้าในเช้าวันอาทิตย์ของครอบครัว
วิธีทำสตูว์เนื้อวัวเนื้อลูกวัว
บางคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าสตูเนื้อวัวเนื้อลูกวัวที่ขึ้นชื่อเป็นอาหารยุโรปแบบโบราณ เมื่อหลายปีก่อน คนเลี้ยงแกะชาวฮังการีเป็นผู้คิดค้น เมื่อเวลาผ่านไปอาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก มีหลายวิธีในการเตรียมตัว ตัวอย่างเช่น เราพิจารณาได้เพียงบางส่วนเท่านั้น
คุกกี้สำหรับคนเป็นเบาหวาน: สูตรทำขนมไร้น้ำตาล ฟีเจอร์ทำอาหาร ภาพถ่าย รีวิว
สูตรคุกกี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นที่สนใจของทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ผู้ที่เป็นโรคนี้ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย พวกเขาถูกห้ามไม่ให้กินขนมโดยที่หลายคนไม่สามารถอยู่ได้ ด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำคุกกี้ที่อนุญาตให้เป็นโรคเบาหวาน
ขนมปังไรย์ - สูตรทำขนมปัง
สูตรและเคล็ดลับในการทำขนมปังข้าวไรย์หลายแบบ (จากส่วนผสมของแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลี) ในเครื่องทำขนมปัง ส่วนผสมที่จำเป็นและเคล็ดลับการนวดและการอบที่ระบุไว้
เรียนทำแยมสตอเบอรี่
การทำแยมสตรอเบอรี่ให้ถูกต้องไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อไม่ให้ผิดหวังกับผลลัพธ์ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงแยมสตรอเบอรี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ยังคงแน่นและแน่น มีคำแนะนำและสูตรให้
มะเขือม่วงกับมะเขือเทศ - ส่วนผสมที่ลงตัว
มะเขือยาวกับมะเขือเทศเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารว่างและอาหารจาน "ร้อน" มีสูตรอาหารง่ายๆ มาฝากค่ะ
วิธีทำมะเขือยาวกับคอทเทจชีส
มะเขือยาวเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟผัด อบ และหมัก ด้วยการเติมไส้ที่หลากหลาย คุณจะได้จานใหม่ทุกครั้ง หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงมะเขือยาวกับคอทเทจชีส
จูเลียนของมะเขือม่วง. สูตร
บทความนี้จะเน้นที่อาหารฝรั่งเศสยอดนิยมที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษ มะเขือเทศจูเลียนถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและต้องการเฉพาะส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเท่านั้น อ่านสูตรของเราและดูด้วยตัวคุณเอง
อาหารเย็นและของว่าง: สามสูตร
วันหยุดที่จะมาถึงนี้ทำให้แม่บ้านนึกถึงเมนูที่จะเสิร์ฟ ฉันอยากทำอาหารแปลกใหม่ เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับเมนูดั้งเดิม อาหารเย็นและของว่างเป็นส่วนสำคัญของทุกโต๊ะ มีสูตรอาหารง่ายๆ มาฝากค่ะ
มะเขือม่วงอบเกลือสำหรับหน้าหนาว: สูตร
สูตรถนอมอาหารจากสีน้ำเงินมีมากมาย มีบางอย่างที่เหมาะกับรสชาติที่ต้องการมากที่สุด การเลือกสรรที่หลากหลาย - เผ็ด, เผ็ด, มะเขือยาวยัดไส้ - จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว
กะหล่ำปลีอร่อยรับหน้าหนาว - สูตร วิธีทำ และรีวิวที่ดีที่สุด
กะหล่ำปลี. วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับเปรี้ยว วิธีเก็บผักในฤดูหนาวให้ถูกวิธี สูตรสำหรับกะหล่ำปลีเปรี้ยวเป็นชิ้น ๆ สับและแบบคลาสสิก การจัดเก็บกะหล่ำปลีในขวดในรูปแบบของสลัด พริกยัดไส้ - สูตรกระป๋อง
อาหารเกาหลี: สูตรพร้อมรูปถ่าย
อาหารเกาหลีมีความคล้ายคลึงกันมากกับอาหารญี่ปุ่นและจีน ในอาหารประเภทนี้ ถั่วเหลือง ข้าว และปลาในรูปแบบต่างๆ ก็ได้รับการยกย่องอย่างสูงเช่นกัน อาหารทะเลมักใช้ในสูตรอาหาร มีหลายวิธีในการทำบะหมี่ ในอาหารเกาหลีมีของขบเคี้ยวมากมายโดยส่วนใหญ่มักประกอบด้วยผักดองหรือผักดอง
หมักปีกไก่ - เมนูซิกเนเจอร์ของคุณ
จะชนะใจผู้ชายได้อย่างไร? ปรุงอาหารให้เขาอร่อย! ปีกไก่เหมาะสำหรับสิ่งนี้! เลือกสูตรน้ำดอง 1 จาก 4 สูตรแล้วออกเดินทางสู่ท้องไส้ถึงใจของร้านที่เลือก
สูตรพื้นบ้านลดน้ำหนัก ง่าย ปลอดภัย ได้ผล
บอกลาน้ำหนักเกินง่ายแค่ไหน? อาหารทั้งหมดได้รับการทดลองแล้วซื้อครีมทั้งหมดแล้ว แต่ไขมันยังไม่หายไป? ใช้สูตรยาแผนโบราณที่จะช่วยให้ทุกคนลดน้ำหนักได้ง่ายและปลอดภัย
สเตอเล็ท. สูตรอาหาร
Sterlet สูตรที่เราจะอธิบายในบทความนี้คือปลาจากตระกูลปลาสเตอร์เจียน เป็นประเพณีมานานแล้วที่จะเรียกมันว่าปลาของราชวงศ์เนื่องจากเป็นรสนิยมของตัวแทนของสถาบันพระมหากษัตริย์เป็นอย่างมาก ข้อเท็จจริงจากประวัติศาสตร์: Peter the Great และ Ivan the Terrible เรียกร้องให้มีการเสิร์ฟปลานี้ทุกวันสำหรับอาหารค่ำ แม้ว่าจะเป็นเรื่องปกติที่จะเรียก sterlet แต่สูตรอาหารที่ค่อนข้างคล้ายคลึงกันคือปลาสีแดงที่จริงแล้วมีเนื้อสีขาว
ม้วนเนื้อในเตาอบ: สูตร
สูตรทำเนื้อม้วนอร่อยง่ายๆ. มีทโลฟในขนมปังพิต้า เนื้อเย็นโฮมเมด ม้วนเนื้อสับด่วน: สูตรทีละขั้นตอน โรลเนื้อไส้ต่างๆ อบในเตาอบ
ต้มลูกพรุน: องค์ประกอบ, ส่วนผสม, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, เคล็ดลับในการทำอาหารและสรรพคุณทางยา
ยาต้มลูกพรุนเป็นยาพื้นบ้านยอดนิยมที่สามารถบรรเทาอาการท้องผูกได้ทั้งในผู้ใหญ่และทารก น่าเสียดายที่พยาธิวิทยานี้พบได้ทั่วไปทั่วโลก จากข้อมูลของ WHO ประมาณ 20% ของเด็กและประมาณ 50% ของประชากรผู้ใหญ่ทั่วโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก
อบไก่ทั้งตัวในเตาอบด้วยวิธีใหม่
ไก่อบในเตาเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมอาหารตามเทศกาล แต่ก็สามารถเพิ่มความสดใสให้กับอาหารค่ำแบบครอบครัวที่เงียบสงบได้ ต้องขอบคุณน้ำหมัก ซอส และเครื่องเทศจำนวนมาก จึงสามารถกระจายการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ สร้างความพอใจให้กับผู้บริโภคด้วยสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้ง
ขาไก่. เมนูง่ายๆ อร่อยๆ
ขาไก่เป็นสินค้าราคาไม่แพง ดังนั้นจึงมักใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและไม่ด้อยกว่าในรสชาติของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับย่างบนกองไฟ สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีทำขาไก่ มาดูสูตรอาหารบางอย่างที่สามารถใช้เป็นเมนูวันหยุดกันดีกว่า
วิธีอบไก่แบบปลอกแขน - ตัวเลือกง่ายๆ
หากคุณต้องการทำอาหารเย็นเป็นพิเศษแต่ไม่ซับซ้อนและยุ่งยากเกินไป เช่น อบไก่ในแขนเสื้อ ในอีกด้านหนึ่งอาหารจานนี้ง่ายพอที่จะเลี้ยง 5-6 คน (โดยเฉพาะถ้าปรุงด้วยมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ) และในทางกลับกันกระบวนการเตรียมการจะใช้เวลาอย่างแท้จริง 15 นาทีหลังจากนั้นนกจะใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบ ไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ
อบไก่ในเตา อร่อยง่ายๆ
ไก่อบอร่อยและฉ่ำมาก มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร หลายวิธีได้รับการพิสูจน์แล้ว - ในบทความนี้
น้ำเชื่อมข้าวโพดคืออะไร
บทความนี้ให้รายละเอียดว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดคืออะไร ใช้ที่ไหน และวิธีทำที่บ้าน
ถั่วทอด: คำอธิบายและวิธีการทำอาหาร
สำหรับชาวอเมริกันและผู้ที่อาศัยอยู่ในหลายประเทศในเอเชีย ถั่วทอดเป็นอาหารที่คุ้นเคยและค่อนข้างเป็นที่นิยม มักจะเตรียมสำหรับอาหารค่ำและเสิร์ฟในร้านอาหารมากมาย และผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองก็ชื่นชอบขนมรสเค็มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากที่ทำจากผลไม้เหล่านี้
ขนมปังขิงเปอร์เซียน้ำผึ้ง: สูตรพร้อมรูปถ่าย สูตรขนมปังขิงน้ำผึ้งที่ง่ายที่สุด
เป็นเวลานานที่หลายคนคุ้นเคยกับอาหารอันโอชะอย่างขนมปังขิงเปอร์เซียกับน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่รักของผู้คนนับล้านตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 ตอนนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ ในกรณีส่วนใหญ่ สูตรสำหรับขนมปังขิงกับน้ำผึ้งนั้นค่อนข้างง่ายและทุกคนเข้าถึงได้
ทีรามิสุโฮมเมดอร่อยขั้นเทพ
เมื่อไม่นานนี้ ของหวานใหม่ก็ปรากฏขึ้นบนชั้นวางของร้านค้าของเราและในเมนูของร้านขนม - ทีรามิสุ พวกเราหลายคนยังคงคิดว่าเป็นเค้กอบเช่น "นโปเลียน" หรือวิปครีมกับข้นในชาม อันที่จริง สิ่งที่เราขายและเสิร์ฟภายใต้หน้ากากของทีรามิสุนั้นไม่ใช่ของหวานแบบคลาสสิกของอิตาลี สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษและการแทนที่ด้วยอย่างอื่นจะส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ทันที
วิธีทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้าน: คุณสมบัติ สูตร และบทวิจารณ์
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้าน แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ นอกจากนี้ คุณยังสามารถดื่มก่อนเข้านอนต่างจากกาแฟได้ เพื่อให้เครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดที่สุดนักชิมชอบที่จะเพิ่มอบเชยบด, ลูกจันทน์เทศ, มิ้นต์และพริกขี้หนูลงไป
ชีส "มิตรภาพ". สูตรที่น่าสนใจ
ชีส "มิตรภาพ" เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่าสนใจ นี่เป็นหนึ่งในชีสแปรรูปที่ตอนนี้นำเสนอในหลากหลายรูปแบบบนชั้นวางของร้านค้าปลีกส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ชีส Druzhba เป็นหนึ่งในอาหารประเภทแรกๆ สำหรับชาวรัสเซีย
วิธีทำครีมนมข้นกับเนยสำหรับเค้กวันเกิด
เวลาเตรียมเค้กวันเกิด แม่บ้านแต่ละคนก็นึกถึงไส้ หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือครีมนมข้นและเนย หากคุณทาบนเค้กที่อบใหม่หรือบิสกิตที่ซื้อในร้านค้า คุณจะได้เค้กที่ยอดเยี่ยม อ่านบทความของเราเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำครีมจากนมข้นธรรมดาหรือนมต้มรวมถึงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น
พายกะหล่ำปลี - อร่อยเร็ว
ในโลกสมัยใหม่ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการอบที่บ้าน มีทั้งคาวและหวาน ในบทความนี้เราจะพูดถึงพายกับกะหล่ำปลี เนื้อ ไข่และเห็ด อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ
ทาฮินีฮาลวา: ความหวานแบบตะวันออกบนโต๊ะของคุณ
Halvah เป็นอาหารที่มีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง ซึ่งเป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นครั้งแรกในอิหร่านโบราณ แบ่งออกเป็นดอกทานตะวันงาและวอลนัททั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ คนที่สองมีชื่อเป็นของตัวเอง - "tahini"
คุกกี้แสนอร่อย: สูตรทำกินเองที่บ้าน
สูตรหลากหลายนับสิบและหลายร้อยสูตรให้คุณอบขนมตามชอบใจ คุกกี้อาจเป็นคอทเทจชีส ช็อคโกแลต น้ำผึ้ง นอกจากนี้ เมื่อทำขนมอบแบบโฮมเมด ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับรูปร่าง: สามารถเป็นทรงกลม สี่เหลี่ยม ในรูปหู และรูปทรงอื่น ๆ แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล
วิธีชงเบียร์ที่บ้าน? สูตรคลาสสิค
คนรักเบียร์หลายๆ คน เริ่มสงสัยว่าจะทำเบียร์ที่บ้านยังไงดี? อย่าพลาด นี่เป็นกระบวนการที่เรียบง่ายและสนุกสนาน ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดได้ตลอดทั้งปี เทคโนโลยีพาสเจอร์ไรส์ถูกแยกออกจากสูตรเพื่อให้ได้ "เครื่องดื่มของพระเจ้า" ที่แท้จริง
สูตรซินนาบอนที่ดีที่สุด
ซินนาบอนเป็นขนมประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันจากเครือร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กที่มีชื่อเดียวกัน แต่คุณสามารถทำขนมปังที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เองได้หรือไม่?